春季蛋鸡管理七大关键措施_百度文库
赠送免券下载特权
10W篇文档免费专享
部分付费文档8折起
每天抽奖多种福利
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员，立省24元！
春季蛋鸡管理七大关键措施
&&春季气候由冷变暖、气温逐渐回升,日照逐渐增长,是蛋鸡产蛋的好季节。但此时由于温度渐暖,易使管理麻痹大意,春天忽冷忽热的气候特点也易造成鸡群突然发病,直接造成鸡群产蛋下降甚至死亡。因此加强蛋鸡春季管理,对保持正常产蛋、减少疫病发生意义重大。
阅读已结束，下载本文需要
想免费下载本文？
定制HR最喜欢的简历
你可能喜欢“挑鸡”贯穿蛋鸡养殖始终的增效好办法_百度文库
赠送免券下载特权
10W篇文档免费专享
部分付费文档8折起
每天抽奖多种福利
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员，立省24元！
“挑鸡”贯穿蛋鸡养殖始终的增效好办法
&&如何在鸡群中挑出病弱鸡,有一下方法
阅读已结束，下载本文需要
想免费下载本文？
定制HR最喜欢的简历
你可能喜欢提高产蛋鸡生产性能的综合措施，蛋鸡科学养殖要点 - 中国鸡蛋网
<meta name="description" content="在蛋鸡的养殖中，为了保证蛋鸡的生产性能获得提高，增加蛋鸡养殖效益，对于蛋鸡要进行科学养殖，中国鸡蛋网的编辑将要点详细列举如下，供参考：
欢迎来到中国鸡蛋网查看每日，希望我们的鸡蛋行情信息对您有用！
把鸡蛋价格网设为首页 | 收藏中国蛋鸡信息网
当前位置： >
提高产蛋鸡生产性能的综合措施，蛋鸡科学养殖要点
在的养殖中，为了保证蛋鸡的生产性能获得提高，增加效益，对于蛋鸡要进行科学养殖，中国网的编辑将要点详细列举如下，供参考：& & 1 加强蛋用型鸡的选育&& & 优良品种是保证鸡群充分发挥生产性能的基础，随着蛋鸡市场的&大浪淘沙&，国内蛋鸡市场结束了&百花齐放&的时代，养优秀品种蛋鸡已经成为广大户的共识。优良祖代鸡品种在良好一致的饲养环境下，能确保品种一致，生产出高遗传性能的父母代种鸡;高遗传性能的父母代种鸡经过科学饲养管理能够保证种鸡健康一致，生产出合格一致的种蛋;合格一致的种蛋依托规模生产、精细孵化，能够保证商品大小一致，结合严格执行的免疫程序，从而确保雏鸡抗体一致，得到行业最高质量的4A级雏鸡。现代生产实践中饲养的蛋鸡，品种繁多，来源复杂，而且品种间、群体间的生产性能都存在一定的差异。国内地方蛋鸡品种主要有：、、济宁百日鸡。国内培育的杂交配套系蛋鸡品种主要有：青岛白来航鸡、白鸡、滨白鸡、农大褐、B-6鸡、B-4鸡、农昌2号、农大3号。其中农大3号鸡属于节粮小型蛋鸡，充分利用了矮小基因的优点，使该鸡的综合经济效益大大提高，对的转化率高，料蛋比为2∶1。该鸡对和一般病均有较强的抵抗力，抗应激能力好，应激反应大大减少，所以比较稳定，能大大节约饲料，全期比普通蛋鸡节省9～10kg饲料。国外引进蛋鸡主要有：宝万斯白壳蛋鸡、迪卡贝特蛋鸡、海塞克斯蛋鸡、海兰蛋鸡、罗曼蛋鸡、尼克蛋鸡、伊莎蛋鸡、雪佛蛋鸡、亚康蛋鸡、罗斯蛋鸡、星杂蛋鸡。其中星杂579（褐）蛋鸡为法国哈伯德伊莎公司培育的。其生产性能：父母代种鸡20周龄体重g，开产日龄为168～175d，29～32周龄达到产蛋高峰，72周龄入舍母鸡产蛋220～240枚，产合格种蛋165～175枚，产母雏65～75只。商品鸡20周龄体重g，平均开产日龄168d，27～29周龄达产蛋高峰，72周龄入舍母鸡产蛋250～270枚，平均蛋重63g，料蛋比为（2.6～2.8）∶1，成活率92%～94%。蛋鸡作为一个高效的生产机器，只有从种源上选择了高质量的优质鸡，才有可能实现养鸡盈利的目标& & 2 创造理想的环境条件&& & 理想的环境是发挥蛋鸡生产性能的重要因素。环境控制先进的场舍是最大限度的发挥蛋鸡的生产潜能的重要保障。场区环境绿化不仅可以改变自然面貌、改善和美化环境，还可以调节场区的小气候，诸如温度、湿度和气流;有利于净化空气，减少空气和饮水中的尘粒和细菌含量，减少鸡群疾病的发生。有资料表明：养鸡场绿化可使恶臭强度降低50%，有害气体减少25%，尘粒减少35%～67%，空气中细菌减少22%～79%，噪音强度减少25%。鸡舍内外环境是一个有机的整体，鸡场的大环境直接影响着鸡舍的小环境。鸡舍小环境的控制通常包括通风换气、调温、调节光照、消除噪音、控制应激等。通风换气方式有自然通风、机械通风和混合通风3种。采用自然通风时鸡舍跨度宜小不宜大，以6～7m为宜，最大不超过8m。温度调节包括保温与降温两方面。鸡舍可利用太阳光照或人工升温来保持鸡舍适宜的温度。湿帘-风机启动后，可使鸡舍温度下降3～6℃。突发性的噪音可使产量下降，软壳蛋和薄壳蛋增多。产蛋量开始下降到恢复大约需要20～30d。因此，应远离噪音区。对于鸡应激可采用药物进行防控。常用的药物有碳酸氢钠、维生素C、维生素E、维生素B、多维电解质及一些中药制剂。鸡舍内的有害气体常使鸡只抵抗力降低，生产性能下降，因此应采取相应的控制措施。据王颂萍（2006）试验研究证明，用蚯蚓粪做垫料，可以明显降低鸡舍内的主要有害气体成分-氨气和硫化氢气体的含量，为鸡群提供良好的环境条件。&& & 3 提高蛋鸡的科学饲养水平&& & 蛋鸡在产蛋期间可采取阶段饲养。第一阶段是产蛋率80%以上时期（多数是自开产至40周龄）。开产后喂给高能量、高蛋白质水平而且富含矿物质和维生素的日粮，在满足自身体重增加的基础上使产蛋率迅速达到高峰，并维持较长的时间。此阶段每天每只鸡的日粮水平应达到粗蛋白质18～19g，能量1263.6KJ左右。第二、三阶段分别为产蛋率70%～80%和70%以下（多在46周龄和66周龄以后）。此期母鸡的体重几乎不增加，而且产蛋开始下降，只是蛋重有所增加，故此时应降低日粮的营养水平，粗蛋白质的采食量应掌握在16～17g，只要日粮中各种氨基酸平衡，粗蛋白质降低1%对鸡的产蛋性能不致有影响。据申艳波等试验研究鸡只粪便，试验组的鸡粪便气味明显低于对照组，苍蝇数减少80%，环境明显改善。试验结果表明：酵菌素用于蛋添加剂效果较好，酵菌素对蛋鸡生产有明显的促进作用。现广泛用于蛋鸡的中药饲料添加剂主要有中药生长素复方和多效畜禽宝。其中多效畜禽宝在饲料中添加2%～5%，蛋鸡6～10g，可有效地促进生长和产蛋性能的发挥。&& & 4 加强蛋鸡的科学管理&& & 在鸡舍的日常管理中，除了喂料、拣蛋、清粪、打扫卫生和消毒以外，最重要的是观察和管理鸡群，及时发现和解决生产中的问题，以保证鸡群健康、高产及稳定。关于日常的观察与管理内容包括以下几点。&& & 4.1 观察精神状态&& & 宜在进出鸡舍过程中随时随地观察，先观察群体，后观察个体。鸡的精神状态是其健康状况的晴雨表，健康鸡精神活泼，两眼明亮。当饲养员进入鸡舍时表现比较兴奋，有求食欲，对外界刺激能迅速作出反应。若鸡精神委靡，闭目缩颈或将头、喙弯于颈后、翅下，离群呆立，对周围事物反应冷淡，常常是有病的征兆。&& & 4.2 观察食欲表现&& & 喂料前后，健康鸡食欲旺盛，添加饲料时抢食强烈，采食快，食量大，而且在一定时期内鸡群采食量保持稳定;而病鸡往往挑食或拒食，采食量明显下降。如果所喂饲料中缺乏某些矿物质和维生素，或体表有，或鸡舍光照过强，都会出现啄蛋、啄羽、啄肛等异食现象。&& & 4.3 观察饮水变化&& & 健康鸡群饮水量在一定时间内是相对稳定的。饮欲增强，饮水增多，常见于环境温度过高、饲料含盐量偏多、高热性疾病或剧烈腹泻性疾病过程中。没有饮水和采食欲望的鸡表明病情已经很严重。&& & 4.4 观察产蛋情况&& & 正常蛋壳表面光亮，颜色均匀，致密匀整，符合品种特征，若蛋壳变薄或变软，破损严重，应检查日粮是否缺钙和维生素D，钙磷比例是否平衡，调查鸡群是否受过惊吓。若蛋大小不一，着色不均，畸形蛋增多，多由饲料品质不良、减蛋综合征、、禽脑脊髓炎等所致。开产后蛋重应稳步增加，到35周龄后蛋重基本稳定，若蛋重增加缓慢或降低，而采食量、产蛋数等方面基本正常，可能与开产过早或日粮蛋白质不足有关。产蛋率下降幅度较大，且连续数天，其管理因素主要有接种疫苗或防病驱虫时粗暴抓鸡，用药不当，陌生人突然闯入鸡舍，使鸡群受到惊吓，换料过猛或连续几天喂料不足，日粮成分和质量发生显著改变。&& & 4.5 观察粪便状态&& & 宜在早晨开灯后观察。健康鸡粪便正常颜色呈灰绿色或黄褐色，不软不硬，堆状或粗条状，表面覆盖少量白色尿酸盐。&& & 4.6 观察形体特征&& & 健康高产蛋鸡头清秀，冠和肉髯肥大，红润有弹性，背长腹大，耻骨间距宽，泄殖腔呈椭圆形，宽松圆润。低产鸡冠小，苍白无光泽，耻骨间距窄，泄殖腔呈圆形，干燥皱缩。&& & 4.7 观察皮肤病变&& & 皮肤观察的主要部位是体表无毛或少毛的区域，观察的重点是皮肤颜色和完整性。高产蛋鸡胫部皮肤褐色明显，一般呈黄白色;低产蛋鸡胫部皮肤褐色不明显，一般呈枯黄色。&& & 4.8 观察羽毛特点&& & 健康鸡羽毛生长良好，整洁光亮，颜色鲜艳，紧密贴身。羽毛蓬松，两翅下垂，污秽不洁，失去光泽，是慢性营养不良的表现。羽毛倒竖，是高热寒战的表现。羽毛脱落、光秃，常见于维生素A缺乏，食毛癖或体表寄生虫性疾病，在产蛋后期，则是鸡群老化，产蛋率下降的标志。&& & 4.9 观察呼吸&& & 除炎热天气外，正常鸡不会张口呼吸，若发现鸡张口呼吸、喘气、咳嗽、打呼噜、打喷嚏、摇头伸颈、甩鼻等，应考虑到鸡患了感冒或、、传染性支气管炎、、支原体病等。&& & 4.10 观察发病规律&& & 鸡得病后，更要细心观察发病症状、传播快慢、死亡情况，治疗效果。若发病突然，传播迅速，几天内波及全群，死亡率高，则多见于急性传染病或中毒性疾病，应给予高度重视，争取快确诊，早治疗，把损失降到最低限度。&& & 5 积极防治影响产蛋鸡生产性能的疾病&& & 腹泻是蛋鸡一生中最常见的疾病。据刘礼进（2006）研究表明：罗曼商品蛋鸡对温度要求极其严格，一般适宜温度在13～26℃，最高不应高于30℃，最低不低于～5℃，如果超限即可有腹泻的出现。治疗腹泻时可用葛根350g，黄芩、苍术各300g，黄连150g，生地、丹皮、厚朴、陈皮各200g，甘草100g，研末拌料，喂服3d。服用西药：庆大霉素饮水，每日每羽2万IU，连用3d，3d后停用服药，改用沙参、麦冬汤和平胃散（苍术、陈皮、厚朴、甘草、大枣、生姜）加黄芪（重用），每羽每日2g，连用6d。另可用方：白头翁150g，黄连75g，黄柏45g，秦皮75g，混合煎滤液，均分3次饮服，每日1剂，连用 3d。据陈彬等（2006）研究表明：治疗传染性喉气管炎时，全群采用传染性喉气管炎疫苗泄殖腔紧急接种。全群鸡饮水时添加喉毒灵，喂料时添加电解多维，连续用药4d，同时间断性添加环丙沙星或蒽诺沙星，以增强抵抗力和防止继发感染。对个别较为严重、呼吸困难的鸡只，打开口腔观察喉头，在其吸气时用滴管向喉头内滴入1～2滴碘酊，刺激喉头气管，促使咳嗽甩头，咳出痰液。不能咳出痰液的鸡只用镊子清除喉头和气管上部渗出物，然后每只用卡那霉素2万IU，地塞米松 0.03mg进行滴口，每日2次，连用3d。据褚景生（2001）研究表明：治疗鸡传染性喉气管炎可用贯众、板蓝根、金银花、连翘各30g，桔颈、牛蒡子、薄荷、荆芥穗各18g，淡豆豉15g，芦根18g，甘草12g，用法;研末效果较好。也可用;炙麻黄、炒杏仁各 10g，生石膏50g，大青叶、板蓝根、金银花、连翘各30g，黄芩20g，射干、山豆根、花粉、刮蔓、苏子、甘草各10g，桑白皮20g。研细末，病轻者，每只鸡每次1～2g，拌食群服或为丸个别喂服，病重者每只2～3g。每日3次，水煎或开水冲调，候温，滴管灌服。共治疗636羽，治愈576羽，治愈率为90.75%。鸡传染性鼻炎按照中兽医辨证属于咳喘症。治疗宜清宣肺，利咽止咳。可用方：白芷、防风、益母草、乌梅、猪苓、诃子，泽泻各100g，辛荑、桔梗、黄芩、半夏、生姜、葶苈子、甘草各80g。粉碎过筛，在饲料中添加，每羽每天4g，连用9d，效果较好。也可用方：金银花10g，板蓝根6g，白芷25g，防风15g，苍术15g，甘草8g，黄芩6g。将各药烘干碾细，成鸡每次1～1.5g，每日2次，拌料喂服。鸡减蛋症的治疗可用方：黄连、黄柏、黄芩、金银花、大青叶、板蓝根，甘草各50g，黄药子，白药子各30g，加水5000mL煎2500mL，连煎2次，共获药液5000mL，加白糖1kg，供50只鸡饮服，每日一剂，连用3～5d即可恢复。也可用方：炒山楂100g，炒神曲250g，炒马钱子150g，土霉素钠500g，酵母粉200g，复合维生素50g，，碘化钾5g，蛋氨酸1500g。中药粉碎，加入其余成分，混匀。在饲料中添加，每只鸡每天0.2g，效果较好。鸡传染性支气管炎的治疗可用方：金银花、连翘、板蓝根、大青叶、黄芩各500g，贝母、桔梗、党参、黄芪各400g，甘草100g，将诸药置于锅内加水15kg煮沸20min左右取其药汁备用，同时将药汁按1∶5加水稀释，每天早上给药一次，置于饮水器中让鸡自由饮用，连用3d为1个疗程，治愈率为96%;也可用方：百部、双花、连翘、板蓝根、知母、山栀子、黄芩、杏仁、甘草各等份，炮制后制成粉末混匀在饲料中添加1%，连喂3d，效果较好。&& & 6 及时科学地淘汰低产蛋鸡&& & 所谓低产蛋鸡一般是指病鸡、弱鸡、有伤残的鸡，多数产蛋率较低。对于低产蛋鸡应进行及时科学的淘汰。科学地淘汰低产鸡，需要及时的发现低产鸡。发现低产鸡的方法有多种：一是看伏窝：多数蛋鸡在每天光照开始后5～11小时产蛋，在16∶00～17∶00检查蛋鸡产蛋情况，发现伏窝鸡单独饲养，如连续3d不产蛋，即可淘汰。二是看腹部：产蛋鸡腹部松软适宜，对腹部膨大，行走不便腹部收缩狭窄的蛋鸡应根据实际情况进行淘汰。三是看羽毛，摸耻骨：有些不产蛋鸡羽毛特别整齐光亮，体型如公鸡。耻骨间距不足1.5指，耻骨与龙骨间距离不到2指，这种情况均属不产蛋鸡，应予淘汰。
鸡的品种大全拒绝访问 | bbs.jbzyw.com | 百度云加速
请打开cookies.
此网站 (bbs.jbzyw.com) 的管理员禁止了您的访问。原因是您的访问包含了非浏览器特征(a437c-ua98).
重新安装浏览器，或使用别的浏览器怎样挑选低产蛋鸡
怎样挑选低产蛋鸡
09-12-15 &匿名提问
鸡蛋是人们认为最优秀的补品，一个受过精的鸡蛋，在温度、湿度合适的条件下，不需要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养是非常充足的。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有自然界中最优良的蛋白质，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，所以民间孕妇生产时的主要食品就是鸡蛋。鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质，故被人们称作“理想的营养库”，营养学家称之为“完全蛋白质模式”。食物功效
&#160; &#160; &#160;中医认为，蛋清性微寒而气清，可益精补气，润肺利咽，清热解毒；蛋黄性温而气浑，有滋阴润燥，养血息风的功效。
&#160; &#160; 鸡蛋中含丰富的卵黄素和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有很大的作用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，促进青少年和婴幼儿的大脑及身体发育。
&#160; &#160; 鸡蛋中含有较多的B族维生素和微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
&#160; &#160; &#160;鸡蛋蛋白质的主要成分为卵白蛋白和卵球蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用，对婴幼儿的成长很有好处。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。
&#160; 营养价值
&#160; 每100克鸡蛋含蛋白质12．7克，脂肪9．4克，碳水化合物2．3克，维生素A原(胡萝卜素)159微克，维生素B1 0．04～0．27毫克，维生素B2 0．20～0．65毫克，烟酸0．1～0．7毫克，维生素E 1．32毫克，钙59．3毫克，磷218．7毫克，铁1．75毫克，硒37微克，另含维生素B1、B2、D、H及叶酸、镁、锌、碘等微量元素，能量为586．2千焦。 &#160;鸡蛋炒虾仁 原料:鸡蛋 虾仁 黄瓜 辅料:油 盐 味精 葱花、做法:(1)炒锅内放适量油,待油温八成热,放入已备好的全蛋液,翻炒鸡蛋八成熟,码 离锅心. (2)向锅心内放适量油,待油温八成热,放入 已备好的用淀粉浆好的清虾仁,急炒八成 熟,加少许酱油,翻炒几下后,将虾仁推向 待合炒的鸡蛋 (3)用葱花炝锅,然后合炒,加少许味精出锅.
&#160; 特色食谱
鸡蛋西红柿沙拉
&#160; &#160;【原 料】 鸡蛋3个，葱头20克，西红柿200克，芹菜叶2克，青椒5克，红椒5克，芥末酱5克，辣椒粉1克，熟菜油10克，糖10克，白醋3克，盐3克，胡椒粉少许。
&#160; &#160; 【做 法】 (1)把葱头、青椒、红椒、芹菜叶洗净，均切成末，加适量凉开水、盐、糖、白醋、辣椒粉、熟菜油、芥末酱、胡椒粉调匀，制成沙拉。
&#160; &#160; (2)将西红柿洗净，切片。鸡蛋煮熟，剥去蛋壳，切成片。每两片西红柿夹一片鸡蛋，整齐地码在盘中，浇上调好的沙拉即可。
&#160; 食疗偏方
&#160; 鸡蛋冰糖银耳汤
&#160; 【原 料】 鸡蛋2只，冰糖8克，银耳6克。
&#160; 【做 法】 银耳煮烂熟，取鸡蛋清加水适量调匀，与冰糖水同煮沸，去沫，再与银耳调匀，每日一剂，连续服食。
&#160; 【功 效】 滋阴降压，益精补气，润肺利咽。适宜于阴虚高血压患者服食。菜莆蛋用料：咸菜莆1包，鸡蛋3粒，蒜茸少许。做法：鸡蛋打入碗中打散，将菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水挤干。烧热镬，放入半碗的油，略热下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，将鸡蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即行了。菜豆蛋用料：长豆4条，鸡蛋3粒，蒜茸少许。做法：长豆洗净切细粒，蛋打入碗中打散，烧热镬，下半碗油，略热，用中火，下长豆和蒜茸炒，炒半分钟，下鸡蛋煎，煎至两面金黄，洒些酱油翻一翻，离镬即行了。肉碎煎蛋用料：肉碎100g，鸡蛋3粒，青葱1棵切粒。做法：肉碎洒些胡椒粉，酱油搅匀，鸡蛋打入碗中和青葱粒一起打散（打至起泡），烧热镬，下半碗油略热，下肉碎炒，炒熟馑橄录Φ凹澹?渲腥绻?⒕跤筒还豢梢约有┯停?蛑芪Ы剑?逯亮矫娼鸹凭托辛恕?大葱煎蛋用料：大葱2粒切细，鸡蛋3粒打散。做法：烧热镬，下半碗油，略热下大葱炒，炒几下下鸡蛋，用慢火慢慢煎至两面金黄，盛起去掉多于的油，洒些酱油就行了。腊肠煎蛋用料：腊肠2条去肠衣切片（薄或厚由自己的喜好），鸡蛋3粒打散。做法：烧热镬，下1/4碗油，用中火下腊肠炒几下，再下鸡蛋煎，煎至两面金黄，剩起去掉多余的油，洒些酱油就行了。 炒腊肠是小心别炒焦，当炒腊肠时，腊肠会释放出油出来。 =====================================禁忌鸡蛋是人们常吃的食物，很多人都知道它的营养价值很高，却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中，有很多种食用方法是有害的; &#160; &#160;（1） 不宜食用生鸡蛋 &#160; &#160; &#160;（2）食用加热时间不宜过长 &#160; &#160; &#160;（3）不宜用豆浆冲鸡蛋食用 &#160; 早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。 &#160; &#160;（4）不宜多食 &#160;一般情况下，健康成年人每天吃1-2个鸡蛋；老年人每天吃一个比较好；脑力劳动者每天吃两个鸡蛋比较合适；孕妇、产妇、哺乳期女性及身体虚弱者每天可吃2-3个鸡蛋，不宜再多。 &#160; &#160;（5）保存鸡蛋时不宜横放 &#160;鸡蛋的摆放一定要大头向上直立码放，不要横放,也不要放反。
&#160; &#160;（6）脏鸡蛋不宜用清水冲洗 &#160;用水洗过的鸡蛋不宜保存，因为鸡蛋表面的胶状物质被洗掉后，细菌很容易从蛋壳上的小孔乘虚而入，使鸡蛋变坏。若需放入冰箱保存，注意不要直接暴露在冰箱里，因为蛋壳表面携带了许多污染物，容易污染冰箱里其他食物。 &#160; &#160;（7）煮熟的鸡蛋不宜用冷水冷却 &#160;些人喜欢把煮熟的鸡蛋捞出后置于冷水中冷却，认为这样容易剥壳，其实这种做法很不科学。 这是因为鸡蛋壳内有一层保护膜，鸡蛋煮熟后，膜则被破坏，当煮熟后放入冷水中，鸡蛋发生猛烈收缩，但可形成真空空隙，水中的细菌，病毒很容易被吸收到蛋内这层空隙中，由此可见，熟鸡蛋不宜用冷水冷却。 &#160; &#160;（8）服用氨茶碱类药物时不宜多食鸡蛋 &#160; &#160; &#160;（9）炒鸡蛋时不宜放味精 &#160; &#160; &#160;（10）不宜与甲鱼同时食用 &#160; &#160; &#160;（11）不宜食用死胎蛋 &#160; &#160; &#160;（20）服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用 &#160; &#160; &#160;（13）宿食积滞者不宜食用 &#160; &#160; &#160;（14）服用左旋多巴时不宜多食 &#160; &#160; &#160;（15）不宜偏食红皮鸡蛋 &#160; &#160; &#160;（16）禁忌食用臭鸡蛋 &#160;由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒 &#160; &#160;（17）不宜与兔肉同时食用 &#160; &#160; &#160;（18）不宜与鲤鱼同时食用 &#160; &#160; &#160;（19）由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒
&#160; &#160;（20） 鸡蛋与白糖同煮 很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用
&#160; &#160; （21）：鸡蛋与兔肉同吃鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
请登录后再发表评论!
您好一、养鸡场场址的选择原则　　1、选择在生态环境良好、没有工业“三废”，不直接受工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的生产区域。与畜产品加工厂和污物处理场、其他畜禽养殖场、交通要道及村庄的卫生间距至少分别在五公里、三公里、一公里以上。周围500米范围内，水源上游没有对产地环境构成威胁的污染源。2、水土标准水：水质外观要求清澈 、无色无味，河溪、池塘等地面水要经过净化处理后达到无公害食品畜禽饮用水水质的标准才能使用。资源量和供水能力应能满足鸡场的总需要。且取用方便、省力，处理简便，水质良好。土：了解以往当地农药、化肥的施用情况，并采集土壤样品检测重金属、有机污染物、农药残留等，各项指标必须符合生产要求。同时土质透气透水性强、毛细管作用弱、吸湿性和导热性小、质地均匀、抗压性强，以砂壤土类最为理想。二、蛋鸡的主要品种1、良种蛋鸡依莎褐鸡　　是目前国际上最优秀的高产褐壳蛋鸡之一。依莎褐父本两系为红褐色，母本两系均为白色，商品代雏可用羽色自别雌雄：公雏白色，母雏褐色，商品代鸡：0-20周龄育成率97-98%；20周龄体重1.6千克；23周龄达50%产蛋率，25周龄母鸡进入产蛋高峰期，高峰产蛋率93%，76周龄入舍鸡产蛋量292个，平均蛋重62.5克，每千克蛋耗料2.4-2.5千克。罗曼褐 　　父本两系均为褐色，母本两系均为白色。商品代雏接可用羽色自别雌雄：公雏白羽，母雏褐羽。罗曼褐商品鸡0-20周龄育成率97-98%，152-158日龄达50%产蛋率；0-20周龄总耗料7.4-7.8千克，20周龄体重1.5-1.6千克；高峰期产蛋率为90-93%，72周龄入舍鸡产蛋量285-295个，每千克蛋耗料2.3-2.4千克； 2、地方优质鸡盐城地方草鸡成年母鸡体形中等，羽毛紧凑，骨架细小，毛色有黄麻羽、棕麻羽，喙、胫为黄色或青色,成年公鸡羽毛深红色,骨架结实、胫部强健、眼亮头昂。仔公鸡100日龄上市，体重0.9－1公斤，肉质细嫩，味道鲜美，料肉比2.9－3.1：1。母鸡年产蛋175－180枚，蛋壳为淡粉红色，每枚44－46g，蛋黄色艳、蛋清浓稠，料蛋比3.1－3.2：1，产蛋淘汰母鸡体重1.5－2公斤，皮薄肉细，鸡汤味馨浓郁。三、雏鸡饲养管理技术育雏环境 1、温度 进鸡前2天对育雏舍进行预温，舍内温度要达到32～33℃，育雏第一周温度要控制在33～ 35℃，以后每周温度降低2～3℃直到18～20℃为止。育雏舍温度切忌忽高忽低，要适时降温，并根据雏鸡分布状态来调整温度。2、湿度 一般在10日龄前因舍内温度高、干燥、雏鸡的饮水量及采食量非常小，要适当地往地面洒水或用加湿器补湿，将相对湿度控制在60～70%。随着雏鸡日龄增加鸡的饮水量、采食量也相应增加，相对湿度应控制在50～60%。3、密度 1周龄时以每平方米50～60只、2～3周龄时30～40只、4～6周龄10～14只最好。 4、光照 开放鸡舍的光照程序依育雏季节而异。春季育雏，前三天23.5小时光照，4～7天18小时光照，8天以后按当地夏至昼长时间补充光照，到夏至以后自然光照，直到18周龄以后再按产蛋期逐渐补充光照。5、保持舍内空气清新 雏鸡10日龄后随着饮水和采食量的增加，排泄物也随之增多，有害气体如氨气和硫化氢等浓度提高。如果不及时解决，鸡将发生呼吸道、消化道及眼病等，严重者引起死亡。饮水与开食 雏鸡入舍后，先饮水后开食，一周内忌用凉水，要求饮用18℃左右温开水。根据鸡的数量设置足够的饮水器具，且要分布均匀、以保证鸡只方便地饮到水。饮水中可加入5%葡萄糖和适量的抗菌素及电解多维等，饮水后即可开食。雏鸡出壳后开饲时间最晚不要超过12～24小时，绝不要人为推迟开饲时间。可以说开饲越早越好。一般每日喂料6次，随着日龄增长，到6周龄时减少到3次。正确断喙 断喙时间在7～10日龄较为合适，用断喙器将鸡上喙断去1/2，下喙断去1/3（指鼻孔到喙尖的距离）。断喙前后2天要在饮水中加入抗菌素和维生素K，起消炎和止血作用。断喙后要将饲槽中料的厚度增加，直到伤口愈合。断喙要在鸡群健康状况下进行，以防更大的应激。 四、蛋鸡育成期的饲养管理 7-20周龄称为鸡的育成期。育成期饲养管理的关键是做好转群、限制饲养与控制体重、合理的光照制度等。　　1、 做好转群前后的工作　　首先要对育成鸡舍和设备进行检修、清洗和消毒工作。笼养时要将料槽和水槽调到适宜的高度。育雏舍内事先要进行带鸡消毒并将病、弱、残鸡挑选出来后再转群。地面平养鸡舍要事先铺好垫料。冬季或早春，如果育成鸡舍气温过低，应准备好取暖设备并将舍温升至所需的标准。　　2、 限制饲养与控制体重　　限制饲养可采取下列方法：限制采食量，比自由采食量减少10-20%；增加纤维素，降低日粮中能量和蛋白质的含量；限制采食时间，每日定时采食或每周1天停食不停水等。在施行限制采食量时，一定要提供足够的食槽，只有全部鸡都能同时吃上料，才能达到体重均匀。当鸡群生病或进行免疫接种时，应暂时停止限饲。应每周末称取一定数量（如5%）的鸡，检查其平均体重是否合适，鸡群生长是否均匀，以调整下一周的给料量。一般而言，85%-90%的个体体重在群体平均数±10%以内为最佳；77%的个体体重在群体平均数±10%左右为良好。3、 合理的光照制度　　密闭式鸡舍一般采用渐减的光照制度，以每天8-9小时的光照为宜。开放式鸡舍要利用自然光照，秋季育雏处于日照逐渐缩短的时期，与育成鸡所需光照制度基本相符，而春季处于日照逐渐增加的时期，与育成鸡所需的光照时间正好相反，要想法进行人工控制。在光照不能控制的条件下，只能通过限制给料量或降低日粮蛋白质水平的方式来控制育成鸡的发育，使鸡达到适宜的性成熟时间。　　五、产蛋鸡饲养管理技术1 、鸡群选择方法 　 　高产鸡与低产鸡的外形区别:高产鸡与低产鸡之间在外形特征是有较明显的区别。①外貌体型:高产鸡身体健康，结构匀称，发育正常，活泼好动觅食性强；头部秀，无脂肪堆积，额骨宽，头顶几乎呈方形；喙短、宽面弯曲；眼大、圆而有神；胸宽而深，向前突出，体躯长；而胫长短适中，瘠瘦，呈三棱形。②换羽:高产鸡换羽迟，一般在秋末或冬初进行，并且换羽迅速，停产时间短；有些特别高产的鸡，甚至整个冬季都不换羽，或只换一批羽毛，停产很短时间，到来年春天，气温回升，光照增加，营养丰富时，边产蛋边换羽。低产鸡则不同，往往在夏末秋初换羽，持续时间也相当长。2 、光照程度（1）光照强度适宜的光照强度:实践证明，除0～7日令幼雏在采食饮水训练过程中需要较强光照外，在育成期和产蛋过程中光照强度以10～12勒克斯效果最好。（2）光照时间　 　每日光照少于11～12小时，性成熟和开产时间就会推迟；如果多于11～12小时就会促进性成熟并提前开产，在制定育成期光照控制方案时，要以11～12小时的值作为标准。　
请登录后再发表评论!
低产鸡一般头部窄而长，似乌鸦头，喙细长，眼睛凹下，身体狭窄，腹部紧缩。低产鸡或停产鸡冠萎缩，颜色苍白，无温暖感，肛门小而圆、干燥。低产鸡或停产鸡腹部紧缩，小而硬，龙骨末端与耻骨距离可容下2指~3指，耻骨间距小，一般容1指~2指。
请登录后再发表评论!}