五分钟就可以完成美味的减脂餐，适合便当携带

1. 牛肉洗净，用生抽、料酒、黑胡椒粉腌制30分钟以上，隔夜最佳
   

2. 热锅，倒入少许橄榄油，加入牛肉，牛肉断生变色后盛出

3. 锅内加一勺油，加入洋葱、大蒜、生姜爆香，翻炒3-4分钟，直到洋葱变软

4. 加入彩椒，翻炒2-3分钟，至变软

5. 加入牛肉和酱汁，焖煮3-5分钟，酱汁变稠即可

1. 牛肉洗净去腥，姜蒜用以去腥提味，不能不放

2. 黑胡椒粉用现磨黑胡椒最佳

3. 腌制牛肉的时候没有加淀粉，如果喜欢嫩一点的不在意热量的，可以加淀粉和鸡蛋会很嫩，自己选择