在深圳这几家牛杂店都没去过，好意思说自己是牛杂控？在深圳这几家牛杂店都没去过，好意思说自己是牛杂控？深圳美食榜百家号牛杂这吃食，我想，是个吃货都抵抗不住。卤煮后的牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠。。。等牛杂碎，香醉入味，光这堆宝贝自身的味道就已经很诱人了，再加上各类香料，蘸料，那就爽得不得了了。懂得吃牛杂这类内脏的，都是十足吃货。当然，牛杂不仅好吃，而且其蛋白质较高，营养丰富，容易被胃肠吸收，极益健康，可不像歪果仁说的那般，再多好吃的，都替代不了这流传悠久的市井味道。话说，在深圳，你可知道哪里的牛杂好吃又够味？一起来看看喽。很2牛杂火锅南山海德二道海岸城旁边天利中央商务广场一期一楼114铺（人均78）这家店所有的都很2，具体咋2，你去了就知道。不过2归2，做得还是很地道的，最近人气大火的一家牛杂店，牛杂锅里面有牛肚，牛腩牛肉，还有牛筋牛肠牛肺，萝卜等配菜，一锅炖，很入味，而且既不软烂又有嚼劲还不塞牙，这火候到位的吧，蘸上点辣椒酱，爽哦。很2牛杂在龙华和东门都有分店的了。68号牛杂大王福田上梅林新村68栋（人均25）村里的难得牛杂小店，店面不大，环境也一般，可就是好吃，而且经济实惠啊，物美价廉，也只有这种村里的小店了。梅村地铁c1出口出来的城中村里面，位置很好找。牛杂火锅没想象中的那重口味，会比较清淡，处理得很到位，牛杂软烂有嚼劲，汤汁咸鲜味也很明显，很棒。超爱净萝卜，香甜不腻，还有各类牛杂汤粉面的，全面满足你。儒子牛杂宝安中心区84区富通好旺角C2栋59铺家进福超市对面（人均15）家门口的小店，街坊口味，地道放心，牛杂新鲜，汤味很浓，而且分量很足的，店面虽小有点拥挤，可很热闹哦，最出彩的是老板自制的辣椒酱，可谓最佳搭配了，很是回味。阿叔牛腩档福田区园岭六街9号（人均35）又是一家路边店，可有些年头了，一个小门面，几张旧桌子，却是许久的回忆，现在依旧给你体会，实在难得。牛心、牛肚、牛筋。。。各类牛杂，随意点，也不会花费多少，但吃得的确满足放松，配上阿叔自制甜辣酱，你也会爱上的。润记牛杂大王罗湖水库新村三街水库新村202号楼1楼3号铺（人均48）没有高大上，依旧是很接地气的一家牛杂店，水库新村正门口，一直走上去就能找到。牛杂洗的很干净而且料很正，卤煮得也很够味，牛筋丸也没有淀粉的感觉，很紧实，很实在。牛杂煲，牛杂锅，牛杂饭。。。一次吃个爽。有你好的那口没？知道很多吃货对内脏类吃食都不太感兴趣，榜主还是建议多试试，一旦吃上了，你也会欲罢不能的，哈哈，每个吃货都是这样练成的。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。深圳美食榜百家号最近更新：简介:分享深圳美食攻略，搜罗最棒美食榜单！作者最新文章相关文章深圳这家牛杂店屌，藏得深竟然还有人开跑车来吃！
这家店从92年到到现在，经营了23年，最初的时候，阿叔推着个小车卖牛楠，到现在已经换成了小店铺，深圳人从小吃到大，是儿时的记忆。虽然门面小小的、破破旧旧的，但真的客似云来，很多都是熟客，还有开着跑车特意过来吃的，可想而知多么远近驰名了。
隐藏在深巷的美食
绕过九曲十八弯的小巷才能找到。很简陋的小店，全副家伙就是那口一直咕嘟咕嘟煮着的大锅，阿叔每天限时限量供应牛杂，每天下午三店开店，四点就已经开始排队了……
便宜到流泪的价格
小小的菜单，一行看下来，最低1块，最高3块，便宜到没盆友啊，一个人吃个十来串，都吃撑了。
18年的辣椒酱
特别要提到的是这里的辣椒酱，许多来这里品尝的人都是冲着这里辣椒酱的香味，是那种咸中带辣、辣中带香，三种味道：微辣、麻辣、中辣，吃后很久口中还能留有余辣。
多年的老味道
有牛杂串串，牛筋牛丸牛板筋牛腩，虾条，萝卜海带白菜，豆腐等等，是不是想起儿时的味道了，包管你吃了一碗还想要一碗。
【牛腩】味道纯香，很有嚼劲，很入味，果然是祖传秘方，秘制牛杂，吃过都要竖起大拇指。
【牛筋】软滑中带筋道，像加强版面筋，蘸着麻辣的酱更过瘾。
【鱼蛋】鱼蛋Q爽弹牙，牛杂的味道都融入到鱼蛋里面去了，充满了牛杂的香味，很浓郁。
萝卜焖得足够淋而且很入味，还有各种海带、蔬菜、豆腐等等，这么亲民的价格，二十块吃到饱，由于这里店面小，小编建议大家点完打包走，实在是太火了。
简陋的小店，简单的几张桌椅，一个锅炉，胶凳木桌，但是还是整洁干净的，很多熟客来吃，如果你也吃过，欢迎在最下方评论发表你的评论！
店名：阿叔牛腩店
人均：20元
地址：福田区园岭6街9号
认准这个门店，由于那里装修，你是看不到阿叔牛腩档这几个字的，要2个月才有新的店招，粉粉们不要找错了喔
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深圳牛杂批发哪里进货
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牛杂在广东越来越难得购买到，因为做萝卜牛杂的人越来越多了，每个卖牛杂的生意都不错，很多朋友都想卖萝卜牛杂，可是，头疼的是，不知道哪里买得到牛杂，菜市场里，杀牛场里的牛杂，都被那些老客户们定了，新人想去买，压根就没有，多就会剩下一些质量不好的牛肝、牛油，像牛肠、牛肺、牛心、牛脆骨、牛喉这些好的品种，几乎都买不到。
那么哪里可以买到牛杂呢？东莞多味滋餐饮小吃培训公司长期提供牛杂批发，我们从广东以外的地方，采购了新鲜的牛杂，采购之后，马上清洗干净，用开水烫熟。然后再打上包装，用保鲜冷冻车，运输到东莞。再用冻库冷冻保存。这样处理的牛杂，质量和新鲜的一样！没有任何不良的影响。做出来的萝卜牛杂，一样鲜美香浓。所以，很多经营萝卜牛杂的店家，都非常愿意购买我们提供的牛杂。
我们提供的牛杂，经过清洗煮熟之后，重量减轻了很多，但是总的成分还是那么多。比如我们买回十斤新鲜的牛杂，清洗赶紧，烫熟之后，就只剩下六斤左右了，但是大家买回去之后，就不会再有损耗了哦。所以，我们的牛杂单价定为14元一斤，但是不零售，必须整套购买，每套牛杂包含：牛肠10斤左右、牛肺5斤左右、牛肝牛心牛蒡8斤左右、牛喉牛脆骨3斤左右。一套牛杂，如果按照市场上的正常售价，做成萝卜牛杂，可以销售出800到1000元左右。
因为牛杂比较抢手，有需要的朋友请尽早和我们联系预定，更欢迎长期合作者，如果长期订购的朋友，我们可以给予一定的折扣。
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