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三大外卖平台都在强调食品安全，为什么饿了么的“食品安全月”最显诚意？
来源：扬子晚报网&&&
作者：佚名&&&
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　　连日来，食品安全成为三大外卖平台的主题词。百度外卖以开启后厨直播的方式加强自身在食品安全监督方面的不足，美团外卖也招募“食品安全义务协管员”为平台保驾护航，饿了么则在一份公告中宣布将3月定为平台的“食品安全月”，在全国范围开展为期31天的食品安全自查自纠工作，力度之大在行业前所未有。
　　国家食药监总局以及各地方监管部门相继出台了针对网络食品交易平台的监管办法，三大外卖平台也在通过各种方式强化自身对于餐饮商户食品卫生安全方面的监管工作。外卖平台在食品安全方面不断提供新思路，整个行业的运营也日益精细、规范。
　　三大平台在食品安全方面投入的比拼，已持续了近一年。饿了么在去年就率先推出七大措施规范平台食品安全秩序，包括千人客服24小时待命，客服、市场、运营三大部门联动，引入“明厨亮灶”后厨直播项目等，并在当年6月宣布招募“首席食品安全官”。美团外卖和百度外卖也相继公布了自己的食品安全制度和规范，引入后厨直播项目，美团外卖也设立了“首席食品安全官”。此外，后两家在食品安全上的措施也各有特色，比如美团外卖推出“天网”、“天眼”系统，百度也着力打造“品质外卖”的形象。
　　各平台对食品安全的重视，让网络订餐的行业面貌大有改观。从目前媒体报道情况来看，饿了么做为行业领头羊，受到的关注最多。百度搜索“饿了么+食品安全”关键词，相关新闻有22万多篇，远高于美团的16万篇，和百度的900多篇。通过梳理这些新闻报道可见，相比其他两家，饿了么在食品安全方面的措施，发布的频率更高，更成系统，也显得更有诚意。
　　首先，饿了么在食品安全方面的措施更成体系。
　　从媒体报道可见，饿了么的食品安全培训，贯穿于企业价值观、制度文件、产品运营和员工的日常工作中。在事前，饿了么制定了一系列商户管理规则，如《饿了么餐厅名称命名规范》、《饿了么开店申请审核标准及流程》、《饿了么品牌馆准入规则》等。除了三大部门联动，饿了么还在去年建立专项小组，随后扩充为品控部门，形成一套线上资质审核、线下实地考察、三方机构巡查的制度。在事中，饿了么与上海交大陆伯勋食品安全研究中心合作，首创60度恒温外卖箱，最大程度降低运输风险。在事后，饿了么推出千人客服团队，多渠道保障消费者权益，并设立24小时举 报热线，引入舆情监控机制，对来自社交媒体的投诉也及时跟进处理。
　　其次，饿了么在食品安全方面的成果更透明可查。
　　2016年，饿了么就在行业内率先公布了餐厅自查数据，并鼓励消费者就证照不符、商家刷单以及品质问题等情况进行举 报。在2017年2月底，饿了么再次公布最新的自查数据。截止去年底，平台主动核查下线与接到投诉下线的违规商家比例高达36:1，自查自纠比率达97%;在申请开店环节，饿了么拦截了占总申请数近30%的违规餐厅，守住食品安全第一关。饿了么更引入检测机构Intertek天祥集团以第三方身份实地考察商家资质，截至目前已协助清理超过5万家违规商户;政企双方互通数据的创新监管方式，从上海扩展到了北京、广州、深圳等十多个城市，基本覆盖了网络订餐重点区域;消费者能切身体会到的创新产品——食安保，赔付响应时间也从原有的24小时缩短到2小时。这种开诚布公的态度，在行业内还是十分难得的。
　　再次，饿了么在食品安全方面的工作颇多创新、引领之处。
　　从“明厨亮灶”直播后厨，到设立业内首个食品安全一级部门、聘任“首席食品安全官”，与地方政府合作打通数据，引入第三方审核机构，再到开发60摄氏度恒温外卖箱、食品外包装封签等物资，计划牵头成立“网络餐饮服务行业协会”。饿了么的种种创新之举始终引领着整个行业在食品安全方面的进步，为同行业所仿效。在2017年初，饿了么还在业内率先推出“食安服务”APP，除可供商家学习食安知识，还能为监管部门实时同步平台上违规和存在食安风险的商户名单。据最新的信息，饿了么也将加快升级各项食安措施。如商家评分体系，将在现有的“服务态度”和“商品评分”外，新增“食品安全”一项。
　　饿了么CEO张旭豪多次在公开场合强调食品安全问题。他曾表示，“任何的O2O平台，任何的互联网平台，最后都要落在线下环节。做为一个互联网+食品的平台，其中重点不是在互联网上，更多的是要在食品上面。”他还多次提出，希望用技术创新创新解决食品安全问题。
　　饿了么此次提出“食品安全月”，更是以身作则，把食品安全问题放到了一个全新的高度，对公众也显示出足够的诚意。积弊已久的食品安全问题，在以饿了么为代表的网络外卖平台介入下，在政府机构和社会各界的监督下，正变得前所未有的透明。
　　网络外卖平台在食品安全管理上持续不断的创新，为中国食品安全整体形势带来积极变化。实际上，无论是保障食品安全、改善售后服务、优化用户体验，外卖平台也在努力调整和应对市场的变化，消费者也应该留给行业多一些耐心和信任。
责任编辑：cnfol001
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　　中新网3月14日电 如今，叫外卖已成为日常生活中的一种就餐习惯，当越来越多的商户进驻外卖平台，如何保证食品安全、保障用户的合法权益，一直备受社会关注。近日，饿了么联合蚂蚁金服、太平洋保险和国泰保险为饿了么平台订餐用户提供食品安全保障，开辟食品安全理赔的快速通道。其中，蚂蚁金服主要输出技术能力、互联网风险识别能力，太平洋保险主要输出专业的保险理赔服务，为饿了么消费者提供更优用餐维权体验。　　以和蚂蚁金服、国泰保险的合作为例，用户一旦通过饿了么吃了外卖而引发食物中毒、致病就医等问题，可在饿了么app“订单详情”页中一键提交理赔申请。理赔信息将被直接反馈至保险公司，凭借蚂蚁保险的安全大脑和生物识别能力，理赔资料真伪以及商家和用户的关系可以被迅速识别，从而实现快速理赔。视理赔原因，用户最短1小时内即可获得理赔结果。　　一键申请有多简单？只要在订单详情页点开食品安全理赔入口，选择赔付原因，按照步骤填写身份信息、赔付原因详情，上传问题商品图片和就医证明，就可以提交申请。提交信息后，用户即可收到极速赔付。　　食安赔付快速通道，跟之前的理赔流程相比，有什么不同呢？饿了么合规部的相关负责人介绍到，在此之前，用户如果在饿了么吃到“问题外卖”，可向商户和平台投诉，沟通成本大，流程时间较长；而快速赔付通道开辟后，可省去与商户协商的步骤，直接由保险公司进行赔付。快速赔付通道其实也是给吃货的一道“专属保险”，让大伙儿吃得更安心，再也不用担心吃到问题外卖而维权困难了。去年8月，我们团队就开始为这个项目做计划。食品安全无小事，如果遇到用户关于商户食品安全的投诉，平台却没能及时促成两者沟通怎么办？为了根本性地避免这个问题，提升用户体验，走保险赔付不失为一个好方法。一方面能减少用户的沟通成本，另一方面，也能更快捷、更大限度地保障大家的权益。　　据悉，饿了么app这一服务于3月13日上线，首先在杭州地区的部分商户中推出。至3月底前，将陆续对杭州、广州、深圳、北京等4个城市的用户开放，未来还将在上海，苏州，南京，福州等多个城市推出。　　3月是饿了么的“食品安全月”，为了保障食品安全，饿了么平台动了真格，推出多项创新措施。除了开辟app快速赔付通道，3月1日，饿了么推出全国首个外卖食安服务app，将平台上的违规餐厅及时同步至监管部门；两日后，平台宣布将下发专属餐品包装封签，保证食物在配送环节隔绝外界污染；其后，饿了么廉正部亦配合“食品安全月”活动，加大对内部人员渎职的打击力度。多项措施综合治理下，平台的食品安全形势正呈现出新气象。
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饿了么将推出食安险 遇问题平台先赔付
（原标题：饿了么将推出食安险 遇问题平台先赔付）
快报讯（记者 张瑜）央视3·15晚会上，曝光了网络订餐的食品安全隐患。饿了么随后及时下线报道中的涉事，并将南京700多家疑似违规餐厅下线，同时表示将积极完善互联网餐饮产业的监管流程，未来将推出更完善的食品安全保险，遇到问题承诺平台先行赔付。据了解，针对已经发现的各种问题，饿了么采取了多项应对措施。比如已开通24小时监督举报热线，一经确认，将在48小时内予以处理。目前已收到300多个举报，接通率98%以上。针对一些的违规行为，饿了么平台升级了商户认证体系，客服、市场、运营三大部门联动审核，相互监督制衡，确保新入网商户资质。与此同时，对已入网商户，饿了么正紧密部署全国范围的线下餐厅核查工作，进行资质重审、照片真实性复核、线下餐厅排查。
大家都关心食品安全，如果从平台商户订的外卖吃出问题怎么办？据悉，饿了么将与权威金融机构合作，平台的数十万中小商户以及众包配送服务商、个人，可优先获得第三方提供的保险等金融服务。用户在饿了么平台消费，如遇到食品安全问题，饿了么会协助维权，让用户得到极速赔付。另外，饿了么将推出更完善的食品安全保险，遇到问题承诺平台先行赔付。为了让大家吃得更放心，饿了么将和360公司联手打造“明厨亮灶”工程，预计有万台360智能摄像机将免费安装到饿了么的合作商户后厨，全程直播餐厅的出餐流程。消费者通过高清的360智能摄像机及云直播平台，可在手机端全程参与监督，对餐饮服务企业的卫生和服务进行评分，并对优质餐饮服务企业进行奖励。
本文来源：现代快报
责任编辑：齐栋梁_NF2865
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分享至好友和朋友圈饿了么给吃货上了一道专属保险！三分钟看懂极速理赔
来源：华西都市报
作者：艾晓禹
　　饿了么给吃货上了一道专属保险！三分钟看懂如何享受极速理赔
　　对于没食堂、没时间的白领来说，下个外卖APP，动动手指，就解决了“燃眉之急”。如今，外卖已成为中国人堂食、做饭之外的第三种常规就餐方式，当越来越多的商户进驻外卖平台，如何保证食品安全、保障用户的合法权益，一直备受社会关注。
　　近日，饿了么联合蚂蚁金服、(601099,)保险和国泰保险为饿了么平台订餐用户提供食品安全保障，开辟食品安全理赔的快速通道。其中，蚂蚁金服主要输出技术能力、互联网风险识别能力，太平洋保险主要输出专业的保险理赔服务，为饿了么消费者提供更优用餐维权体验。
　　以和蚂蚁金服、国泰保险的合作为例，用户一旦通过饿了么吃了外卖而引发食物中毒、致病就医等问题，可在饿了么app“订单详情”页中一键提交理赔申请。理赔信息将被直接反馈至，凭借蚂蚁保险的安全大脑和生物识别能力，理赔资料真伪以及商家和用户的关系可以被迅速识别，从而实现快速理赔。视理赔原因，用户最短1小时内即可获得理赔结果。
　　食安赔付快速通道，跟之前的理赔流程相比，有什么不同呢？饿了么合规部的相关负责人说，在此之前，用户如果在饿了么吃到“问题外卖”，可向商户和平台投诉，沟通成本大，流程时间较长；而快速赔付通道开辟后，可省去与商户协商的步骤，直接由保险公司进行赔付。
　　快速赔付通道其实也是给吃货的一道“专属保险“，让大伙儿吃得更安心，再也不用担心吃到问题外卖而维权困难了。“去年8月，我们团队就开始为这个项目做计划。食品安全无小事，如果遇到用户关于商户食品安全的投诉，平台却没能及时促成两者沟通怎么办？为了根本性地避免这个问题，提升用户体验，走保险赔付不失为一个好方法。一方面能减少用户的沟通成本，另一方面，也能更快捷、更大限度地保障大家的权益。”饿了么合规部负责人说。
　　据悉，饿了么app这一服务于3月13日上线，首先在杭州地区的部分商户中推出。至3月底前，将陆续对杭州、广州、深圳、北京等4个城市的用户开放，未来还将在上海，苏州，南京，福州等多个城市推出。
　　3月是饿了么的“食品安全月”，为了保障食品安全，饿了么平台动了真格，推出多项创新措施。除了开辟app快速赔付通道，3月1日，饿了么推出全国首个外卖食安服务APP，将平台上的违规餐厅及时同步至监管部门；两日后，平台宣布将下发专属餐品包装封签，保证食物在配送环节隔绝外界污染；其后，饿了么廉正部亦配合“食品安全月”活动，加大对内部人员渎职的打击力度。多项措施综合治理下，平台的食品安全形势正呈现出新气象。
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