主料：鸡腿数只、土豆适量

配料：青辣椒、红辣椒、西红柿、葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒适量

鸡腿切块，用生抽、盐、料酒入味1小时；

热锅倒油放花椒炸透，撈出扔掉；

煸香葱、姜蒜、干辣椒、倒入鸡块翻炒几分钟，加盐、料酒、酱油和水；

焖15分钟放入土豆块；

土豆熟，放入西红柿、青辣椒红辣椒翻炒即可；

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