价格：面议
品牌：武汉华日机械
型号：HR-70
关键词：制作方法,机器原理
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多功能面皮机
好吃面皮制作方法全自动面皮机的原理最新面皮机价格
全自动面皮机的原理
面皮、米皮、粉皮等食品，主要是通过加热淀粉浆，使淀粉糊化得到的。其原料主要是各类淀粉浆，例如小麦淀粉浆（做面皮）、米浆（做米皮或河粉）、红薯淀粉浆（做粉皮）等。所以，做米皮、面皮、粉皮的机器应该是通用的。
华日新型多功能面条面皮机，博采众长，由多组面辊排列式组合而成，自动挑条一次成型，流水线式生产，自动化程度高，操作简单，效率高，安全卫生。只须将面团放置下输送带上，开机后即可自动输送、揉、压、折叠。减少了机器与人接触次数，无须人工投面，消除了安全隐患，降低了工人劳动强度。采用轻皮带轮减速后链条传动，结构紧凑，操作方便，动力强劲，低噪音、高效率.机身采用优质钢材，轧辊采用高强合金钢表面拉丝，强度高、压力大、经久耐用，不变形。它不但能生产各种面条（挂面、杂粮面条、蔬菜营养面条、彩色面条）、热干面、手擀面，还可生产饺子皮、馄饨皮等产品。其产品厚薄均匀可调，表面光洁，面条垂直，煮熟快，不糊汤，不粘连、不断条，口感好。更换切面刀，可以加工出宽窄、粗细不同的面条。产品符合国家卫生标准要求，是宾馆、饭店、食品加工厂、单位食堂及个体饮食业制作面食品的理想机械产品。
目前，面皮机主要有两种类型，一种是电加热螺旋挤出式，另一种是大型蒸汽面皮机。两种机器的构造差别比较大，所以价格差别也比较大。电加热螺旋挤出式面皮机的结构简单，产量低。价格低廉（2000元左右）。大型蒸汽面皮机的结构复杂，产量高（是电加热螺旋式的10倍甚至更高），完全模仿手工做法，生产出的面皮口感好（好过手工面皮），价格高（万元甚至更贵）。
电加热螺旋挤出式面皮机主要有电动机、螺旋杆、电加热器、出口组成。生产时，淀粉浆从容器流入螺旋杆挤压腔内，在这个腔内被加热至100°左右并糊化。同时电机带动螺旋杆旋转，向前挤压已经糊化的淀粉糊，将淀粉糊从一个窄缝中挤压出来，形成薄皮状态，冷却后就是所谓的面皮了。这种面皮机生产出的面皮，口感上不同于传统的手工面皮，一般被称作擀面皮，如果你对面皮口感要求比较高，那么这种机器就不适合你。这种机器的产量很低，每小时只能产出30斤左右，不适合面皮批发生意使用。
大型蒸汽面皮机主要有覆浆装置、传送带、蒸箱、收皮小车等机构组成，其生产原理完全模仿手工：先将淀粉浆涂一薄层在平面上，然后在水上蒸熟（使淀粉浆糊化），最后再冷却涂食用油。传统手工做面皮时一张、一张做的，大型蒸汽面皮机是将传统的手工工艺优化为流水作业，从而提高生产效率的。淀粉浆被覆浆装置均匀涂抹在循环的传送带带上，传送带从蒸箱中通过后，上面的一薄层淀粉浆就被蒸熟为面皮，再通过自动涂油装置、冷却、收皮即可。这样做出来的面皮和传统手工工艺口感没有却别，由于机器控制的厚薄更准确，蒸的时间更精准，所以口感甚至好过手工做法。大型蒸汽面皮机的产量比较高，每小时可以产150-1000斤面皮不等，适合做面皮批发生意。
设备特点：
一、自动化程度高，人人能操控：
微电脑控制，蓝屏数显，“傻瓜式”操作，蒸箱温度，上浆速度，传送带速度都可任意调节设定，温控精度达0.1℃，质量稳定，且出品率高。产品可自动折叠，自动定长切断切片切条。
二、高效节能，赚钱有保障：
蒸箱采用双层不锈钢板，内衬隔热保温材料，采用直热式升温，升温快，热效高， 经科学测算，比普通河粉凉皮机节能45%以上。电热式、蒸汽式、燃油式、燃气式、电汽两用式、燃气燃油两用式、油电混合式、燃油蒸汽两用式，可任意选择。
三、制造精良，使用放心：
华日机械十几年如一日，奉行质量第一。产品严格执行Q/WHR002-2009标准生产，使用进口不锈钢板精工制造，功能完善，操控简便，美观耐用，性能稳定，安全环保。
四、技术先进，简单易学：
华日开发研制的多种河粉、凉皮生产配方，口味丰富，可满足东西南北各地市场需求，所有配方无化学添加剂，安全卫生，原料普遍易购，价格低廉。刷油系统采用滴刷滚涂工艺涂抹食用油，油膜厚度十分均匀，且用油极少，用油量只有普通河粉机的七分之一。
五、一机多用，产品不愁销：
可生产河粉、肠粉、凉皮、面皮、米皮、粉皮、大拉皮、豆丝、豆皮等多种产品并且产品厚薄宽窄可以任意调节。，其产品筋道有弹性，口感好。
六、型号全，任意选择：
设备时产量从30Kg～到500 Kg大小不等，投资规模可大可小，个体经营，食堂加工，批量生产均可。并且可以根据用户需要随时改制定制
售后服务：1.凡购机者，均可来我厂免费学习技术；现场实地操作，包教包会，学会为止。
2.设备质量实行“三包”，免费保修一年，免费代办托运，长年跟踪服务。
3.为了让您方便经营，产品能够顺利进入商场、超市，特提供“尝尝想”商标给购机者免费使用。
联系我时请务必告知是在黄页88网看到的！
地址：湖北武汉市江岸区汉黄路12号十大家工业园西区二号
电话：027-
华日机械销售客服
6年主营：各类米面加工机械地址：湖北武汉市江岸区汉黄路12号十大家工业园西区二号———— 认证资质 ————
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凉皮是人们喜闻乐见的食品，很少人对其能抵制诱惑，尤其是在夏天时，饿了就会想到凉皮，好吃又凉爽，而且是较为健康的食品。在夏天时，经常食欲不佳，这时如果点一碗凉皮，再加上一点辣椒，也会瞬时间打开人们的胃口，让人们尽享凉皮的美味。从这个角度上来讲，凉皮的需求市场是非常广阔的。
做凉皮所使用的面粉最好使用筋性较强的面粉，如富强粉和高筋面粉。不要用低筋面粉，低筋面粉会洗不出面筋来，最后全化在水里，等于就是面粉加水调制成面粉水；手工制作凉皮麻烦费劲，我们来看一下手工凉皮与 全自动凉皮机的区别与特点：
如果你了解了盛鑫全自动蒸汽凉皮机的工作原理后，你肯定不会再怀疑机器做的凉皮质量和口感。因为机器和手工做凉皮从原料到工艺过程都完全一样，只是用机器替代人工而已。手工做凉皮是洗面沉淀，机器也是完全一样；手工是把沉淀好的面浆摊匀蒸熟鼓大泡，机器比手工摊的更匀且也是蒸熟鼓大泡；手工在凉皮凉面刷油，机器也是两面刷油。还有什么不一样呢？如果非要深究，那可能就是手工凉皮包涵了情怀吧，毕竟连做手机都能包涵情怀，凉皮也未必不可。
以前我们经常可以看到不带手套的手直接进行凉皮的制作或者是带着手套但是还在进行其他的事情，比如接触过手套的凉皮还接触过钱等等，工作人员的这些行为是及其不卫生的，是与国家倡导的安全绿色食品相违背的。因此手工制作凉皮必然会随着时间的慢慢推移而渐渐淡出市场，相反地是凉皮机的大力发展。仿手工全自动凉皮机的出现解决了人工凉皮制作的三大难题 “人工成本高 - 效率低 - 难管理”
我们盛鑫机械生产的凉皮机，省时省力，时生产20-600斤，二人操作，自动折叠、分离、省力、省时。操作简便，用照明电源、锅炉，燃油均可，节能低耗、省时、高效节能，该机采用多层节能管道结构，且加热内胆四面都全部能吸收热量。比市面上的凉皮机节能百分之50%以上。 新一代仿手工凉皮机一机多用可生产凉皮、河粉、肠粉、拉肠粉、米皮等。美观耐用，采用进口不锈钢和钢材制造。结构美观，且使用寿命超过10年以上。出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，比手工面皮更筋道、更透亮。
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