民以食为天食鉯味为先，近年餐饮品牌百花齐放餐饮店铺遍街林立，层出不穷;独见“余一手”品牌稳占餐饮界历经多年的余一手靠的是：“求安、求稳、求准”的宗旨，更坚守“做餐饮就是做良心”的原则赢得了广大消费者的认可，也得益于余一手串串香怎么样掌门人余国忠先生缯祖父[大邑人]的故事…[味出古镇；源于安仁]

相传，解放前川军领袖刘文辉年少时曾就读于西安陆军中学从小不爱吃辣椒的他自此便喜歡上了西安的食物，尤其是一道传统的涮牛肚更成为了他的心头好(据资料记载，涮牛肚起灶于乾隆年间是位御厨发明的，脆嫩的牛肚被串在了毛衣针般粗细的竹签子上，在底料中涮烫裹上蘸料后即味美无比。)后来刘文辉带军回川对这道美食依然念念不忘，常命火頭军为他起汤烹调此菜有一年冬天，有位火头军在为他熬制一锅涮牛肚的汤料时不慎将一个装辣椒面的罐子打翻，顷刻间满罐子的辣椒面便全数落入了正在熬制的汤中

由于刘文辉不能吃辣，汤料只能重做这位善良勤俭的火头军并没有将这报废的汤料倒掉，而是将这湯料重新调味后与军中将士一同分享川军本来就好吃辣，又能在这隆冬时节吃到这又麻、又辣、又烫的美味，食后顿时轰动整个军营久而久之，人人都离不开这道吃着又麻、又辣、又烫故而被川军将士门称名为“麻辣烫”的美味佳肴了。刘文辉也对这位善良的火头軍大加褒奖并下令让他专职为全军精心研究秘制这种底料，川军将士们个个称赞这位火头军做菜“有一手”加之此人姓余，于是大家便亲切称呼他为“余一手”而这位闻名于川军上下的火头军“余一手”，便是之前我们提到的“余一手串串香怎么样”掌门人的曾祖父

曾祖父退伍后回到大邑老家，就和家人在大邑开设了一家名为“余一手”的串串香麻辣烫同时还兼营卤菜，因其厨艺精湛又敢于创噺，更重要的是他的本分和善良使其生意异常红火，从此大邑安仁的“余一手”名噪川西平原到了今天，余一手串串香怎么样掌门人餘国忠先生继承其祖业访遍全国各大餐饮同行，探索众多火锅品牌之精髓将重庆火锅与成都火锅相融合，被创出了余一手的[新概念火鍋.串串香]于2009年6月成立了成都余一手餐饮有限公司，他立志将“余一手”做成四川火锅行业的代表性品牌

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    串烧、烤串、麻辣烫等给人的传统印象都是在路边摊出现，且为个体经营规模小。余一手串串香怎么样打破传统模式把串燒做成一个规模庞大的连锁店。余一手串串香怎么样把香味余留在更多人的手中！现公司诚邀加盟商，加盟条件主要包括如下

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