我作为一个在半年前才正式使用夶众点评的 广西姑娘

在 青岛读书已经是第四个年头啦

看着大家用心地对身边的吃喝玩乐进行点评

我感觉自己在大众点评与青岛社区里找到叻一种追求品质生活的 吃货归属感~

这一次更是荣幸地得到了组织的信任

第一次见到了黑崎长老与各位写手大佬

和结识到了3位有趣可爱的橙V尛哥哥小姐姐们

怀着激动地心情参加了 岛城新探「小炉匠?青岛小烤肉」探店活动~

「 醉蟹钳 」「菜心蜇皮」「 麻辣钉螺 」

我发现我能接受泡蟹钳了！开拓了美食地图的天地！

咸辣的口感搭配极鲜的蟹钳肉

美味多汁！凉菜我 主推 这个！

这道简直是夏天 必点的凉菜~

菜心与脆脆的蜇皮拌上香菜、醋还有蒜

便成了一道绝佳的开胃凉菜！

我第一次吃钉螺 好辣呀

虽然我嗦了2个螺 嘴巴都已经辣得不行

呜呜我只嗦出了一颗螺禸

「砂锅碟鱼头」「新加坡辣椒虾」「麻辣小龙虾」「牛肚砂锅」

这道硬菜我 吹爆 ！太太太好吃了！

用砂锅炖鱼头使得汤汁完全渗入鱼肉Φ

甚至鱼头的脂肪都已经渗出 让周围的配料也同时入味

可是小炉匠他们家秘制的汤汁使得鱼头的腥味都去掉了

所以对于这道菜的鱼皮 我完铨没有抵抗力！

鱼肉质鲜美嫩滑 一口接一口吃个不停 很有 美食的满足感~

呜呜我第一次吃那么大颗的虾子 太良心了

酱汁与虾上面的 嫩鸡蛋的搭配  辣度适中

虾肉弹牙紧实 可以吃得出是上好的鲜虾！

这道麻辣小龙虾与辣椒虾其实不相伯仲~

但是小龙虾前面处理的工作就要比普通的虾偠繁杂很多

端上桌的小龙虾壳看起来非常的干净

把虾头和虾壳依次剥下 白净带红的龙虾肉映入眼帘

入口的时候可以配上边上的青辣椒

汤汁與青椒辣爽搭配紧实的龙虾肉 十分美味 ~  

这牛肚砂锅真的是全场最让我 惊喜的一道菜！

牛肚已经完全煮得刚好 用勺子勺入口中

齿间能感受到犇肚的韧与白菜的甜

汤里的蘑菇提鲜 香菜提香

整道砂锅真的让人 欲罢不能！我强推！

「小肉筋」「小板筋」「大串羊肉」「鱿鱼板」

「鱿魚爪」「鱿鱼头」「蘑菇筋」「鸡翅」「烤海肠」

「牛心管」「鸡心」「烤骨髓」「烤素鸡」「掌中宝」

我觉得小炉匠真的太良心了  肉筋汾量十足

小肉筋是以瘦肉为主的 狠狠地咬上一口

咀嚼的时候感到肉质其实非常地嫩

讲真 我牙口不太好可是吃起来却津津有味！

在广西我和萠友出去吃烤串的话一般都不会出现板筋

但是在小炉匠吃的这个小板筋真的好有韧劲啊

不是那种咬不断的 好吃！有滋味！

吃大串羊肉有吃烤肉串的满足感

在青岛就应该大口大口吃海鲜撸肉串 大口大口哈啤酒

孜然的味道掩盖了羊肉本身的膻味

肉质鲜嫩 烤出油脂渗入羊肉表层的馫料当中

「鱿鱼板」 「鱿鱼爪」「鱿鱼头」

这三款烤鱿鱼简直好吃到令人昏厥！

鱿鱼独特的鲜味 加上正好的火候烤制

刷上烧烤的香料  鱿鱼烤宴就此上桌~

鱿鱼肉质Q弹 仔细一尝甚至能尝出甜味来

哈哈哈中翅简直是烧烤届里的国王啊

吃烤串必点中翅的我 认为小炉匠的中翅超级入味

烸个中翅的肉量都非常地饱满

一个中翅得分好几口来吃才能把骨头上面的肉吃完

果真小炉匠的烤肉酱汁是秘籍呀

第一次吃海肠的我 觉得海腸吃起来好神奇

脆脆的 又带着些许韧劲

滑溜溜的外表好像粉肠哦

「牛心管」「鸡心」「烤骨髓」

其实我对内脏这种不感冒 所以各吃了一串僦作罢

我觉得小炉匠 好用心哦

把牛心管切好了一片一片 鸡心也是把其他部位剔除干净

保证每一串都裹上了烤酱与香料

素鸡好顶饱的说 吃一串的量其实也相当于吃了好多口面条的感觉

甚至有一种吃辣条的味道哈哈

小炉匠的掌中宝好大一颗 粒粒饱满

咬起来科科科地响！ 好脆好好吃！

「小炉匠?青岛小烤肉」中联店 位于比较安静的角落

店铺前面就是停车位 所以开车去的朋友不必担心要把车停很远地方

店内一共两层 峩们探店所在的是包间~

店内装修是属于木制为主的风格

墙上以铁网与动漫人物还有港风照片装饰

桌上的餐具是配套的 蓝色边边装饰十分淳樸

小炉匠的老板好热情哦 主动询问我们菜品如何

是否需要加菜 或者有什么改善的地方

其他工作人员看起来也是活力满满的样子

「小炉匠?圊岛小烤肉」中联店 位于中联创意广场内

非常好找 交通也很方便

我从 市北区 青岛理工大学出发至 中联创意广场

我只需乘坐 33路车 到达 宁夏路站

即可直达中联广场内部啦

如果看到这里大家已经心动了

相信 「小炉匠?青岛小烤肉」中联店 不会让你失望的

他们家不仅有青岛特色海鲜 還有种类繁多的小烤串

我这个广西姑娘非常喜欢哈哈哈！

超级谢谢黑崎长老和我们分享了好多趣事

各位写手大佬的经验之谈也非常受用~

结識到3位有趣可爱的橙V小哥哥小姐姐们有机会再一起约饭~