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转载于：上官可可２０１３新浪博客

　　1,家庭用烤箱买多大容积的烤箱合适呢

　　至 少要20升以上的。因为烤箱内部架分上、中、下三层。也许促销人员会告诉你三層都可以烤食物，家庭用足够了而实际情况不是这样的。因为不同的食 物，放在不一样的位置烘烤当你烤一种食物时，食物只能左祐摆放而不能上下摆放。横向能放多大尺寸的烤盘能烤制多少食品才是最重要的。举例说明假设 横向可以烤制10块饼干。促销人员会告诉你摆3层这样就可以烤30块饼干。而实际情况是烤饼干一定要在烤箱中层！放上层，表面糊了底还没熟。放底 层底下糊了，上面還没熟（当然，对于烘焙老手来讲可以用其他方式来调整，但技术要求高而且有些复杂这里暂不说）。

　　2.　选择什么功能的？

　　具体你可以看看这个师傅的博客写的很详细：什么牌子的烤箱好用?如何选购(点