我想开个店
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我想开个店
需要什么准备
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都需要什么
1号店正品行货,优选全球千万品质商品,网购当然选1号店!网上超市1号店,省钱省力省时间!
这要你的定位和预期的投资成本
钱不是问题
但就是这方面要准备什么的
我不清楚啊
做冰淇凌嘛，一个冰淇凌机，还有一些其他配套的东西吧（储物箱，冰箱之类）。没研究过不太清楚。可以去参考一下那些加盟店开店配送的设备。
第一是要有创业资金，很多朋友开店时资金准备不足，原计划投入2万元，可实际上花了3万还不够．这里面您就要特别小心一些加盟的诱惑了，比如方案金额１.６８万，超值配送一些设备云云，您可不要就以为单纯配送的那些东西就足够了，实际上您的投入才只是刚刚开始而已． 　　第二是要有充分的专业知识或经验.对您所要从事的行业要有充分的了解，如果您还不了解的话,先多花点时间去了解了解再继续吧.要了解某一行业,您可以先从事这个行业,也可以向有经验的朋友咨询或者充分的向您想购买设备原料的公司咨询，还有就是尽量多的去了解您那里现有的市场情况.俗话说,知己知彼,百战不殆,古人的话还是要听的.当您充分的了解了这个行业之后,你就知道你要经营的产品[种类,样式,质量,价格,定位等] 　　第三是慎重的选择一个可靠稳定的合作伙伴，也就是你的供货商.可以选择从异地采购的包括一些设备，原料和包装等,当然一些大的设备一定要可以售后维修的才可以，比如说冰淇淋机,最好是选择国内知名且口碑比较好的品牌的.这里要提醒各位，一些加盟公司的设备是无任何优势的[包括售后服务,产品性能，稳定性等]就不敢恭维了.也包括一些本地找不到的设备和原料.选择异地采购一是要确定卖家的信誉，另一个就是要保证价格.这里提一下网上选择的问题．大多数人对网络仍然产生很多疑虑，比如说对方的信誉，服务，质量等．这个担心完全有必要，确实有些不法分子打着让你充分相信的理由的旗号去欺骗．其中欺骗包括两种方式，一种是纯骗子，什么都没有．收了款就跑路．另一种是东西给你了，不过以次充好．隐瞒其中的一些真相，第一种很容易就可以识别，很少有人会上这种当．像这种人最多只能得手一两次而已，不会长期在网上出现，还有现在网络这么发达，如果一旦有人被骗,一定报警或者其他方式索赔损失,至于什么营业执照之类的东西都没有什么实际意义了.要知道现在办一个公司比生孩子都要容易多了,几千块就可以办个营业执照了，另一点是骗子骗人后马上就会消失．再也找不到了.所以不会长期在网络上出现.第二种呢说实话想避免还是真有些困难，毕竟我们第一次开店什么都不懂．怎么去鉴别有没有被骗呢？这个就看那个人的良心了．我也会再接下来教授大家一些鉴别机器性能与选购原料等方面常识性问题．
讲了关于开店前的一些准备,接下来我们讨论一些实质性的问题.下面一个问题是个大家都关心的问题,我有了创业的资金，然后呢?我要如何开始着手这些工作.
　　第一个问题:定位 　　可能我在这里说定位,有些朋友会搞不懂,定位有什么用?我就是开个小小的冰淇淋奶茶店或者一个不大的冰吧，搞这么复杂有必要吗？我是做市场营销出身的,所以都是先从市场的角度去分析问题.上到一个国家，下到一个家庭，定位时时刻刻都在我们的身边.国家不叫定位，国家叫做发展战略/规划,我们国家每五年要举行一次全国人民代表大会,讨论国家的发展规划.我们每个人从上小学开始老师就教我们要给自己定目标,还记得很清楚,我小时候给自己的期末考试定的目标是前5名.有的同学定的是头3名,头10名等.每个人的能力不同,所以定的目标要能实现.量力而行.当然目标和定位是有所不同的，在此不讨论概念问题.有人要问我你这么罗罗嗦嗦到底是在说明什么呢?这里我把定位说的简单些，就是摆好你自己的位置.你开店就要摆好你这个店在现有这个行业中的位置.而摆好位置的目的就是为了达到最终赢利这个目标.就是说只有你把你的店在这个行业中的位置摆好了,你才能赚到钱,反之亦然!
　　我们开店的定位都包括哪些内容呢？
　　如果系统的去探讨一个门店的定位,可能要研究很长时间,不太适合我们这种小的门店生意.简单的说就是要知道你所服务的对象是谁.你服务于哪些(类)顾客,比如IBM服务于商业计算机系统客户,DELL电脑公司服务于个人定制化电脑客户,永和豆浆服务于华人快餐顾客[广告语-让全世界有华人的地方都能喝到永和豆浆],KFC服务于西式快餐顾客等.而你开店,你的店要服务于哪些顾客.回答了这个问题之后.就可以进一步的开展下面的工作了.
　　当确定了你的主要顾客全体后,你就要根据你所服务的这类顾客的特点和习惯等有针对性的确定:经营地点[商场,超市,车站,居民小区,码头,飞机场,学校,医院,步行街还是其他的什么地方],售卖方式[外卖还是堂卖],服务方式[点餐式还是自助式]，确定一些基本问题后就需要确定出你店面装修风格,样式，以及内部灯光,店内布置等.在这里提醒那些不知道如何装修的朋友,如果你对这个不懂,就去请教专业人士,不要自己想当然的去搞,结果搞来搞去钱不单没有省下来还弄的一团糟.有很多朋友问我我要是购买你们的原料和设备，你们是否提供装修设计方案.在这里华恒公司简单的说几点关于装修的问题:
要如何装修？装修要花多少钱？
　　可以很明确的告诉没有开店经验的朋友,装修就好象女人的化装一样,不是说用最贵的化妆品的女人化完的装就一定漂亮,但是一个相貌平平的女子经过了化妆品的修饰,自然会增色N分.因人而已,难道那些不化妆的女子没有可人吗?我们会说那叫自然的美,淳朴的美.说到装修也是一样,你店面装修的怎么样关系到你店面今后的生死存亡,当然只有豪华的装修也不一定会很好的经营.在此只为提醒没有经验的朋友装修的重要性.千万不可忽视，该节省的不能浪费，该付出的一定不要吝惜.我在这方面也并非内行，在此只为抛砖引玉,相信您一定会找到更好的解决方案.一般的卖口式门店的装修比较简单,一个是操作间,一个是门面.要做到门面醒目,灯光明亮引人注意,操作间干净整洁,因为卖口的任何操作都是可以被顾客看到的.如果需要可以设置吧台.一般吧台高度在1.2-1.5米左右,内置操作台高度80公分.操作台的宽度50-60公分.吧台台面宽度30公分.操作间要求通风良好,有独立的上下水管.有条件的最好使用不锈钢保鲜操作台.可以放置并保鲜部分原料，存取方便,节省保鲜柜的占地空间. 店堂内销售的装修分两部分,一部分是外场部分,就是通常所的顾客区,另一部分是内场,就是吧台和后厨.一般外场和内场面积的比例为3:1,操作间面积最小不得少于5平方米.一个面积为80平的店面,内场面积应为20平方米.外场装修要符合店面整体风格.按照设计风格使用装修材料和桌椅,食物器皿等.一般店堂内经营要配备背景音乐广播系统,需要一台功放，一台DVD(CD)机和几个扬声器.扬声器数量根据面积大小确定,一个100平的店有2-3个就足够了,如果不是在商场和超市等公共场所内还要配备独立的卫生间.这就不说了.灯光就根据你的喜好而定了，到灯具市场多看看就知道了.另外装修要让你店内的格局更加合理，而不是去破坏.好的店内装修会让顾客眼前一亮.千万不要让你的店弄的很昏暗,像酒吧一样.我曾经约一个朋友去过一个我们这里较有名的休闲餐饮连锁店,台湾XX小站.里面很昏暗.我要了一杯鲜果果汁，当端上来之后我忽然发现沙发上有一个东西在跑,仔细看是一只蟑螂.后来东西也没喝就和朋友换别的地方了.这样的谁下次还敢去，以后我就在也没去过，有朋友约我去那里时我也叫他们换地方.所以...跟着KFC和麦当劳的那种风格就没错了,他们在国内的成功就足以说明一切.毕竟休闲餐饮的概念也是从国外引进的,这里就不要讲什么中国传统了.至于装修的费用问题,你需要先去找人按你的思路设计装修图纸[包括效果图和工程图],让施工的人给你估算大概需要多少原料和人工.装修有包工包料的，也有分开的,找他们算去吧.以后就不要再问我了.
　　根据定位确定你的价格范围,还有人均点餐的消费额和你的产品利润率,这些一定要在你选择原料和设备前确定,因为这些都将影响到你的选址.接下来我们将需要用到以上的这些数据来评估一个店面是否可以选择经营.一般我们这个餐饮业的利润率在50%-70%之间,店堂销售的利润率均在70%以上.确定上述相关问题后,接下来的工作就是要去找店面了.
　　上一篇我们讲述了定位的问题[当然还不完善,篇幅所至,仅限于此],相信很多朋友,特别是对开店毫无经验的一些朋友可以从中汲取一些经验,希望对大家今后开店有所所帮助.
　第二个问题:选址 　　做好定位后首要的任务就是开始寻找合适的店铺,看看都哪些地方适合经营我们的这些产品,这项工作需要耗费大家一些时间,精力还有体力.
　　哪些地方适合开店？如何确定一个店址是否合适? 　　很多人都会跟你说这样一句话,就是只要人多的地方就行,这句话等于没说一样,大家都知道要开在人多的地方.可是人到底要多少才叫多?确切的说到底一天有多少客流可以确定在此地开店? 　　这里给大家一个计算公式：
日均人流量：用X表示　日均客流量：用C表示　日均费用：用Y表示　日人均消费额：用Z表示　产品平均利润率：用a表示
其中X表示平均一天内所有从你店面门前经过的人的数量
C表示平均一天产生购买的顾客数量
Y表示平均一天的费用[租金+水电+人员工资+税费]
Z表示平均一位顾客的消费金额
C=X*0.04[表示4%的购买率] 购买率由20/80法则计算得出 如果C*Z*a&=Y的话，可以考虑. 如果C*Z*a & Y的话，不需考虑,直接放弃 如果C*Z*a&&Y的话，考虑其他因素或直接做决定[符号&&表示远远大于] 这个公式只是一个预测估算，并不能代表实际的销售情况，我们以此作为选址参考的一个依据,这对毫无经验的朋友来说还是比较实用的 不过这里面有一个工作要做，就是一定要在你要选的那家店门口数人数，从营业时间开始到闭店,可以顾人数,但最好自己数,确保数据的真实性
　　接下来您需要在选址的同时确定你所经营的产品所需要的设备,工具,原料,包装器皿以及他们的进货价格 休闲餐饮店所经营得产品大致分为以下几个大类 １餐品 ２饮品 ３休闲小点[刨冰冰品,软冰淇淋,花式硬冰淇淋,布丁,巧克力喷泉,烤肠,爆米花,奶茶,果汁,咖啡,奶昔,DQ冰淇淋,水果沙拉,等很多种类]
　　餐品一般以西式为主,也可加一些中式的炒饭,盖饭等,品种以特色为主,不要太多,因为毕竟不是开饭店.西餐可以做匹萨,三明知,汉堡包[属于西式快餐类],烤鸡翅,意大利面[西餐种类繁多,不一一例举,做西餐要请一名有经验的西餐师傅,最好中西餐都会得,这部分不属于我们的讨论范围　略
　　饮品大体分类:除了冷饮之外就是热饮. 　　果汁类:分特调果汁和鲜果果汁 　　果蔬类：番茄汁，胡萝卜汁，甜菜汁，等等 　　特调类:如雪泡，彩虹饮等 　　营养奶类:芝麻奶，花生奶，杏仁露等 　　奶茶类:珍珠奶茶/椰果奶茶/红豆沙,绿豆沙奶茶/巧克力奶茶/咖啡奶茶/水果奶茶等 　　碳酸类:可乐,雪碧,醒目,七喜,美年达． 　　咖啡类:单品咖啡[蓝山,哥伦比亚,圣多斯,摩卡,蔓特宁,碳烧等]花式咖啡[卡布基诺,拿铁,冰咖啡,黑与白等,这个太多客自己任意搭配配]
巧克力饮类:巧克力喷泉,巧克力牛奶,热可可,水果冰可可,维也纳热巧,巧克力午茶等
这里把冰品及冰淇淋归为休闲小点,毕竟这些东西只是饭后及闲暇时间来食
冰品包括沙冰,也由叫冰沙或雪融,刨冰,冰粥等
下面介绍有关冰淇淋内容,冰淇淋店除了房租装修外主要的投资是在冰淇淋等的设备上,我们先来了解一下冰淇淋的分类
　　冰淇淋大致分为两种 　　一种是软冰淇淋, 二是硬冰淇淋 　　软冰淇淋如肯德基或者麦当劳的甜筒,做这个冰淇淋需要一台软冰淇淋机.同时可以生产两种单纯口味+一种混合口味.再上一些档次的可以加彩虹冰淇淋机,机器一般是按产量和压缩机等性能不同价格有所差异．一般国产软冰淇淋机的价格在之间不等,进口(如肯德基用的)的冰淇淋机一般的的小店就不用考虑了．没有必要投资那么钱设备上,除非你开的很大而且很有钱，目前肯德基和麦当劳等用的都是泰勒的机器，价格在10-20万左右.最便宜的进口机器也要4-5万.国产冰淇淋机推荐使用进口压缩机和售后有保障的,华恒公司一直在冰淇淋机/冷饮机方面有着全国领先的相关运作优势.购买机器大家都看重售后服务. 　　软冰淇淋只需要一台软冰淇淋机加上冰淇淋粉或者自己配奶浆就可以了
　　硬冰淇淋这里特指冰淇淋店里自制的展示冰淇淋. 　　讲硬冰淇淋前先说一下花式冰淇淋,很多不了解的朋友会有误解,也有很多朋友问过我这样的问题,那些花式冰淇淋到底是用什么机器做出来的,你们卖的机器能做出那种漂亮的花式来吗? 　　这是一个很简单的问题,我们在外面的很多冰淇淋店包括网上的图片中看见很漂亮的那种冰淇淋不是用机器做做出来,当然冰淇淋本身是冰淇淋机做的.而那些各式各样的花式和造型是用各种新鲜水果,淋酱,小点,巧克力针,饼干,罐头,奶油,巧克力装饰等这些东西搭配组合而成,所以说硬冰淇淋不等同于花式冰淇淋,但是绝大多数花式冰淇淋里面用的冰淇淋都是硬冰淇淋,也有部分产品用的是软冰淇淋．
　制作硬冰淇淋需要一台硬冰淇淋机以及相应的制作配方里面所需要的辅助材料,比如说果酱,杏仁,水果,蔬菜,威化,饼干,果醋等.同时要卖硬冰淇淋的话，还需要一台硬冰淇淋展示柜,这样的话你的各种口味的冰淇淋都可以放在柜子里让顾客挑选,硬冰淇淋机和展示柜的价格在2500-1万多左右.
最后华恒公司再介绍介绍街头步行街或者学校车站门前摆摊设点的经营者选择设备方面问题：
首先根据当地及客流的消费群体，到底冰淇淋卖多少钱一支，1元还是2元，这点很重要，由于摊点费用极少，利润还是很客观的，正常不算水和摊点费用，一支冰淇淋成本和利润可以达到1：2或者1：3的利润。冰淇淋机18-25L产量的机器可以针对性的面对1天可以销售300-400支冰淇淋没有问题，如果客流再大一些可以选择30L左右的机器，如果准备销售1000支左右的冰淇淋就要选择40-50L的机器了，机器越大制冷压缩机就越大，制冷效果越好，膨化度就越高。动力电380V的机器是面对每天销量1000只以上的客户而设计的！ 冰淇淋的口感全部由原料决定，很多客户嫌熬奶浆配方特别麻烦而选择了冰淇淋粉，华恒公司提供的冰淇淋粉采用特殊工艺制作的，不仅产量高，而且口感酥松细腻，另外还提供1包冰淇淋粉制作100支冰淇淋的特殊方式工艺！2011年在原料大幅上涨情况下，华恒公司今年继续延续不降质并且不涨价而且再强势推出红枣味道，木瓜味道，酸奶味道的冰淇淋粉欢迎新老客户品尝！
利润预算分析(仅供参考)
以软冰淇淋粉为例(仅供参考) 冰淇淋统一售价为：1-2元/个,步行街3-5元/个.和高档场所及专卖店价格还要高！ 一个冰淇淋成本为:0.2-0.48元/个(包括蛋筒),本公司提供特殊方式一包原料可以制作100个冰淇淋特殊配制！
冰淇淋粉与水的调配比:1公斤冰淇淋粉配3公斤水 1个冰淇淋的平均重量为:60克左右 1公斤冰淇淋粉可做冰淇淋个数约: -70个，甚至100个左右。
- 200只销量 300只销量 400只销量 一、销售额 200×30×1=6000元 300×30×1=9000元 400×30×1=12000元 二、费用 - - - 场租费 500元-2000元 2000元 2000元 水电费 100元-200元 300元 400元 所需冰淇淋粉 元（100kg） 2250元（150kg） 3000元（200kg） 蛋筒 =300元
.05=450元 1=600元
三、每月净利润 2000元-10000元不等
亚马逊海外购冰淇淋,送货就是快!正品网上商城,一站式购物-打造有&型&的家!
如果还有什么问题可以加我QQ
不晓得的告诉你
我老婆弟弟在哥伦布遇到这样的事情，发货回家运费超级贵，从广州到长沙和长沙到我们县城的距离是一样的，结果长沙到辰溪是170元，广州到长沙运费是660元，我不知道是怎么样算出来的，后面在运费上面闹得不愉快，，后面发现少发了一箱奶茶杯，厂家还是发那个物流，现在那个快递是直接加200元钱说你爱要不要，不要拉倒，给公司电话过去，公司说全广州就只有这一家物流公司到长沙，这个我相信没人会相信吧。还说你后期爱进货就进，不进拉倒，反正我们已经赚够了。。。我看这个公司不光赚学员的机器和材料钱，连那点运费都要去赚，真的太黑了，大家选择这个公司一定要擦亮自己的眼睛不要被他们蒙蔽了双眼。。。根本就是吃人不吐骨头啊。。
不会咱可以交你咱做这行六七年了
你开什么店？？？我是来冰淇淋店的
偶对这也是了解的奶茶啊，冰淇淋啊，甜品啊全部都会得 也从事教学
楼主自己学习技术，可以咨询
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用户等级：LV8
主营：奶茶，汉堡，炸鸡，冰淇淋，比萨，实体店培训
地址：洪山区雄楚大道理工大学鉴湖校区内
服务项目奶茶,汉堡炸鸡,冰淇淋,比萨
面向地区全国
想开个冷饮店，但不会技术，不知道怎样采购设备和原材料，哪里可以学做奶茶，冰淇淋，冷饮，汉堡炸鸡，小吃等，还要能指导开店创业。
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本人是开奶茶，汉堡，炸鸡，冰淇淋店的从08年至今，开了7年了，我们2011年开始对外提供技术指导。
主要对外教的品种有奶茶，汉堡，炸鸡，冰淇淋，披萨，奥尔良系列，及薯条蛋挞鸡米花休闲小食等几大类。可加QQ了解
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9.在学习期间会告诉你们设备、原材料用什么牌子、什么型号，市场参考价是多少，教你们进货渠道、采购方法 ，一般当地大点的市里都有卖的，原料就在当地采购就可以了，这样比较方面划算，设备你们学习回去之后，先在当地找，如果你们那边的价格高太多的话，到时候再帮你们订购，一般比市场价低很多的；这样就可以在开店的每个环节都做到最省，。
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联系人：倪黎明
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“想开个冷饮店，但不会技术，不知道怎样采购设备和原材料，哪里可以学做奶茶，冰淇淋，冷饮，汉堡炸鸡，小吃等，还要能指导开店创业。”信息由发布人自行提供，其真实性、合法性由发布人负责。交易汇款需谨慎，请注意调查核实。
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>> 开一家冰淇淋店需要什么流程?
　　春天到了，夏天还会远吗?如今已经有好多冰淇淋店如同雨后春笋般的冒出来了。想开冰淇淋店吗?如何开一家冰淇淋店?需要哪些流程?需要办理哪些手续呢?投资大不大?关于这些问题下面由959品牌招商网小编为你解答，一起来看看开冰淇淋店需要的流程吧。
　　开冰淇淋店流程
　　第一个阶段是准备工作，首先需要对市场的了解，产品的认识，商圈消费群体。同业竞争，对自己的人力、财力、时间做一个整体的评估。开店的规模和形态，产品的特色定位以及价格的策略。品牌的考察,供应商的来源,资金准备等。
　　开冰淇淋店流程
　　第二个阶段是执行过程。办理或注册公司或商铺或加盟手续,完成冰淇淋店所有的吧台的部分、座位、以及生产设备，操作的流程，选定所有的设备，确定水、电、动力及采购，监工到所有的完工。
　　开冰淇淋店流程
　　第三个阶段从开幕开始到第一个月的营业阶段。开幕当天的活动，需要注意客户的反应跟当初开店理想的有没有差距。
　　开冰淇淋店流程 注册公司或商铺或加盟：
　　对市场或消费群体有深刻的了解后，注册一个有代表性的公司名称，有一个独特的LOGO，并做好市场定位。
　　在选择一个冰淇淋加盟的时候，我们必须寻找一个有多年经验的加盟店来加盟，即要做好前期考察的工作,最好选择自己周变朋友喜欢的品牌,甚至自己也吃过的品牌。
　　开冰淇淋店流程 器械采购：
　　软式冰淇淋机、硬式冰淇淋机，刨冰机、制冰机、冰沙机、雪柜等相关的冰品设备可以通过市场了解分析总结自己认可的品牌，并根据自己的人力财力，选择国产或进品设备，然后货比三家，都可以买到价廉物美实用的设备。
　　开冰淇淋店流程 开业成本：
　　开冰淇淋店所需的条件与相等规模的饭馆差不多，面积从10平米到80平都可以，规模与档次不同，所需要的资金也有很大的差异，高档店、中档店、微型店和路边店差距非常巨大。
　　开冰淇淋店流程 如何选址：
　　冰品店适合开的地方：学校附近、步行街、商业区、百货公司、专柜等都是很好的选择，为了避免恶性竞争，最好在周围500米距离之内不要有类似的冰品店。这是比较好的选择的要求。
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做炒酸奶生意原材料采购需要注意什么
来源：3158招商加盟网
炒酸奶现在在市场上非常的流行，深受广大年轻人和小孩的喜爱，它们的发展前景非常的不错，因此现在市场上炒酸奶的品牌也越来越多。一些创业者想要投资炒酸奶生意，选择哪个品牌……
投资：5万-10万
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炒酸奶现在在市场上非常的流行，深受广大年轻人和小孩的喜爱，它们的发展前景非常的不错，因此现在市场上炒酸奶的品牌也越来越多。一些创业者想要投资炒酸奶生意，选择哪个品牌好呢?非炒酸奶莫属。那么做炒酸奶生意原材料采购需要注意什么?做炒酸奶生意原材料采购需要注意什么?选择载沅家炒酸奶，总部会为者提供材料，物料，设备，让投资者经营起来更加的省心省力。选择这个品牌不用担心自己没有任何的技术，总部会传授投资者技术，保证让投资者短时间内就可以做出更多美味的炒酸奶，在市场上更好的发展事业。做炒酸奶生意原材料采购需要注意什么?载沅家炒酸奶总部是一个比较有实力的大公司，拥有非常充足的货源，能够以最低的价格供货给投资者，让投资者只需投入少量的资金，就可以赚取更多的财富。现在总部推出60多个系列和300多款单品，每一款在市场上都十分的热销，赢得无数消费者的好评与认可。选择这样的实力派，无论您在什么地区开店，都能够吸引更多的顾客，赚取意想不到的财富。选择载沅家炒酸奶，让您不用为做炒酸奶生意原材料采购需要注意什么而烦恼。总部会全方位扶持投资者创业，让每一位投资者都能够快速实现自己的梦想。现在与这个品牌合作，总部会根据投资者的实力，制定更加完整的创业方案，让投资者的梦想能够快速实现。
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