&p&&b&【麻辣哈哈】&/b&&/p&&p&毕业离开大长春，除了麻辣酸甜的东北麻辣烫，最舍不得的就是满大街都有的麻辣哈哈。&/p&&p&在长春，它是堪比武汉周黑鸭的存在（个人以为），悲惨的是，甭管真的假的，周黑鸭全国都有，麻辣哈哈出了吉林省就绝迹了……&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-14ebd07a1e831aca541f0cb7_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&384& data-rawheight=&249& class=&content_image& width=&384&&&/figure&&p&那时候想想不能经常吃到，那个心痛啊！好在现在有万能的淘宝，今天下单，第儿天就收到了。一次吃好几包，不要太爽！&/p&&p&我最爱吃的就属土豆片和鸡爪了，可以说上街必买。那个入味啊（个人比较喜欢吃麻辣的，当然周黑鸭的甜辣我也喜欢）而且还蛮便宜，毕竟当时上大学舍不得买太贵的。&/p&&p&当然贵得人家也齐全着呢，比如麻辣皮皮虾，麻辣基围虾，麻辣鸭肠啥的。记得有一次一使劲都吃了一遍，现在想想当时简直太壕了有木有？毕竟一个月就那么点生活费，都祭了五脏庙了。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-ffbbedcf4079599bde47004_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&470& data-rawheight=&285& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&470& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-ffbbedcf4079599bde47004_r.jpg&&&/figure&&p&&b&【有友泡椒凤爪，泡椒花生】&/b&&/p&&p&喜欢吃辣的真可以备几包，我都是几大包几大包的买，少了根本不够吃。&/p&&p&这个牌子的泡椒凤爪是我吃过最好吃的了~&/p&&p&没事嚼几包，特别够味，又香又辣~&/p&&p&泡椒还可以拿小瓶子攒起来，当咸菜吃也不赖，前提是别怕辣~&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-6df68b215bd0c0a6f458dd_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&430& data-rawheight=&430& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&430& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-6df68b215bd0c0a6f458dd_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-cb262f24f64f21a801cc959bd09b25d0_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-cb262f24f64f21a801cc959bd09b25d0_r.jpg&&&/figure&&p&&b&【廖记棒棒鸡】&/b&&/p&&p&这个是我去成都的时候偶然发现的，也是开了很多家的样子。&/p&&p&当时买了夫妻肺片，棒棒鸡和无骨鸡爪。都很好吃，尤其是那个辣椒，香而不腻，也不会辣得难受，总之好吃！&/p&&p&万能的淘宝上都有的，我馋了就会下单买几盒回来过过嘴瘾，幸福~&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-00c6eada131aa_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&1071& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-00c6eada131aa_r.jpg&&&/figure&&p&&b&【国泰山东潍坊风干香肠】&/b&&/p&&p&男票是潍坊的，某次回家后带肥来几包香肠，刚开始吃没觉得经验，后来发现越吃越好吃，于是也经常上网买这个肠。&/p&&p&这肠吃起来干干的，口感很扎实，很有嚼头，当然口味也蛮重，毕竟是加了香料滴。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-e4d3ae7fe0c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&400& class=&content_image& width=&400&&&/figure&&p&后来我心血来潮买了三家山东不同地方的香肠，发现还是潍坊的这款最好吃，亲测哟~&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-33a0f4cdeb710eb9fe0c7c8d273dde8f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&528& data-rawheight=&402& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&528& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-33a0f4cdeb710eb9fe0c7c8d273dde8f_r.jpg&&&/figure&&p&&b&【广东甘竹牌豆豉鲮鱼罐头】&/b&&/p&&p&相信这个大家很眼熟，这也是我从小吃到大的鱼罐头，小时候觉得挺贵，逢年过节才能吃上一次~&/p&&p&敲入味，敲好吃有木有？我现在没事就买来当零食吃，就是有点小咸，油也不少，但吃货嘛，你们懂的~&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-20ba8a8584cd7_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-20ba8a8584cd7_r.jpg&&&/figure&&p&这个鱼罐头炒油麦菜也很好吃，我们家的饭店也有这道 豆豉鲮鱼油麦菜卖。&/p&&p&这道菜极易上手，大了以后，自己做菜请朋友，只要买个罐头，把菜放进去随便一炒就好吃，超级简单~&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-125cad3d2e29d6e7f0fef_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&564& data-rawheight=&300& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&564& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-125cad3d2e29d6e7f0fef_r.jpg&&&/figure&&p&&b&【韩国火鸡面】&/b&&/p&&p&这个我就不说了，网红方便面，虽然有人觉得不好吃，但众口难调，我是觉得一段时间不吃就想得慌，吃完还辣得丝丝哈哈的，但真的很爽！&/p&&p&这个面我现在一直都有囤，没了就买上一两包续上，想的时候就来一包爽一哈，个人觉得hin好吃~&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-708a9a30c1cc496bbb3a40_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&308& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-708a9a30c1cc496bbb3a40_r.jpg&&&/figure&&p&&b&【百寿元螺丝粉】&/b&&/p&&p&别人都说螺霸王的好吃，但我对比了一下，百寿元的最对我口味~&/p&&p&价格也不贵，跟火鸡面一样，没事就囤几包，想的时候就煮一包解解馋。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-3bd894b9db852cdbcdba6a0c4dc3e048_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&413& data-rawheight=&375& class=&content_image& width=&413&&&/figure&&p&&b&【田园薯片 番茄味】&/b&&/p&&p&喜欢番茄的应该会懂我，我一个番茄控，吃到这个薯片每次都要把手指舔干净！&/p&&p&而且这个薯片薄薄脆脆的，很有口感，不像有的薯片，特别厚，吃起来面面的，这种口感我非常不喜。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-faaf4fee39de63c7ade74_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-faaf4fee39de63c7ade74_r.jpg&&&/figure&&p&&b&【小老板海苔卷】&/b&&/p&&p&人家都说吃海苔很神奇，明明吃了，还像没吃一样。&/p&&p&就是图一味道好嘛~&/p&&p&小老板这款比它袋装的好吃了不老少，咸中带甜，脆脆爽爽，真.回味无穷啊~&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-f2af2b3fd728e38_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-f2af2b3fd728e38_r.jpg&&&/figure&&p&&b&【黄桃罐头】&/b&&/p&&p&一定要这种瓶装的才好吃，毕竟是从小吃到大的，看见这种包装就觉得罐头味道很正。&/p&&p&小时候也是轻易吃不到的，吃一次乐半天~&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-b758c69df33ee45fb0e6f5_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&300& data-rawheight=&350& class=&content_image& width=&300&&&/figure&&p&&b&【炒红果】&/b&&/p&&p&酸酸甜甜又开胃，是山楂做的，做得烂烂的，特别入味~&/p&&p&但又跟山楂罐头还不一样，我觉得比山楂罐头更好吃~&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-2fe339c311bd9eb559d928_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&374& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-2fe339c311bd9eb559d928_r.jpg&&&/figure&&p&&b&【稻香村的牛舌饼和拿破仑】&/b&&/p&&p&稻香村的糕点，我最喜欢吃的就这俩了 ，拿破仑甜香，牛舌饼甜咸，各有千秋，反正都是吾爱。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-9ef7e2a7fcdd4c1eed442a46fac334f7_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&300& data-rawheight=&300& class=&content_image& width=&300&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-91c3b6cbc1e7db8ed8eb7a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&290& data-rawheight=&290& class=&content_image& width=&290&&&/figure&&p&&b&【Tokyo Milk Cheese Factory 芝士海盐饼干】&/b&&/p&&p&这个真的真的非常好吃！！！一定要用三个叹号！&/p&&p&朋友随手给过我一块，好吃到飞起，第一次吃到这么好吃的芝士饼干，幸福感爆棚！&/p&&p&就是有点小贵，还得找代购，不过也不经常吃啦~&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-37de0abf225b034b2669_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&604& data-rawheight=&437& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&604& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-37de0abf225b034b2669_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-27cb14b2f6f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&1268& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-27cb14b2f6f_r.jpg&&&/figure&&p&&b&【ROYCE生巧克力】&/b&&/p&&p&我一不爱吃甜品的人都觉得好吃，入口的感觉真心好丝滑~&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-809d5df91f1b585c47c052ab22077e22_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-809d5df91f1b585c47c052ab22077e22_r.jpg&&&/figure&&p&&b&【ROYCE巧克力薯片】&/b&&/p&&p&好吃但是好贵啊，一小盒要八十多，我舍不得买，还是在朋友那蹭的~&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-184ce43872a90faf00a1a0f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&430& data-rawheight=&430& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&430& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-184ce43872a90faf00a1a0f_r.jpg&&&/figure&&p&&b&【旺旺O泡果奶】&/b&&/p&&p&这个喝了一口，就爱上了，跟我去日本喝得一款饮料神似，那款饮料代购的话忒贵了，O泡果奶刚好能弥补了价格问题。&/p&&p&但是不能多喝，多喝就没啥感觉了，几盒累积下来还会感觉太甜。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-ed86857cdc504f855da09c228b424bcd_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&533& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-ed86857cdc504f855da09c228b424bcd_r.jpg&&&/figure&&p&&/p&
【麻辣哈哈】毕业离开大长春，除了麻辣酸甜的东北麻辣烫，最舍不得的就是满大街都有的麻辣哈哈。在长春，它是堪比武汉周黑鸭的存在（个人以为），悲惨的是，甭管真的假的，周黑鸭全国都有，麻辣哈哈出了吉林省就绝迹了……那时候想想不能经常吃到，那个心痛…
&p&谢邀，&/p&&p&忙里偷闲看了一下《喜欢你》,金城武对方便面的做法有特别独到的见解，但最核心的是在时间上的把握。我敢打赌，没有我煮的好吃，不管你们信不信，反正Angel信！&/p&&p&电影里说，“方便面是孤独的食物，是失眠人的好朋友。”而对于那时在体操队的我来说，方便面真的是方便的面，是晚上躺在宿舍忍不住给自己加餐的居家旅行训练比赛的必备食材。&/p&&p&我们当时队里有个词叫“胃缺面”，意思是说到了那个点胃就开始召唤方便面了，不一定有多饿，就是想吃了。天天吃食堂，偶尔也想自己换换口味煮个方便面。&/p&&p&当然对于职业运动员来说，饮食是要控制的，特别是像体操运动员，是不能因为吃而影响体重的，像队里那些女生，基本就不具备晚上加餐吃方便面的先天条件。&/p&&p&我们男生相对好点，队里没有明文规定晚上不准加餐吃方便面，只要不影响到训练比赛，基本属于默许状态。&/p&&p&除了这个原因，还有一个更重要的原因——省钱！&/p&&p&那时候我们出去比赛，有时候队里会把伙食费发给大家，年轻嘛，能有点活钱，总想着买点自己平时喜欢的东西，毕竟难得出来一趟。&/p&&p&这个时候开源是没可能的，只能节流，所以会选择吃方便面，久而久之就研制出了“李氏方便面秘方”。&/p&&p&我们运动员毕竟条件有限，不像电影里的金城武，走到哪都能带上锅碗瓢盆，甚至桌布，宿舍是不可以有明火的，外出住酒店也不会有明火。&/p&&p&我们能使用到的工具就是一台微波炉和一壶热水，道具简陋，但味道可非常不一般。&/p&&p&====================================&/p&&p&交代了这么多，下面开启图文教学模式：&/p&&p&&b&第一步：材料准备&/b&&/p&&p&一包方便面&/p&&p&两个鸡蛋（我一般吃两个，看个人喜好）&/p&&p&一个微波炉&/p&&p&烧一壶开水&/p&&p&一个不大不小的碗&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-a4239eab22d7d00e993694_b.jpg& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-a4239eab22d7d00e993694_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-85d6ca1e0f88_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-85d6ca1e0f88_r.jpg&&&/figure&&br&&p&对了，这个碗很关键，太大了水就要放很多，这样最后作料的味道很难进去面里面，不好吃，太小了面没办法完全浸泡，最佳大小是刚刚可以平放一个面饼！&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-87b9e504b279fc30ce93d_b.jpg& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-87b9e504b279fc30ce93d_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&第二步：将面饼放入碗中，冲入开水，不能太多，刚刚好覆盖住面条上一点点即可，这个时候不要放作料哦，然后放入微波炉，中火加热一分钟。&/b&&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-3a5c33eabbe_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-3a5c33eabbe_r.jpg&&&/figure&&br&&p&这个时候微波炉的优势就明显多了，比起电影里需要看着手表计时，我只要听到“叮”的一声就知道ok了。&/p&&br&&p&&b&第三步：微波炉取出，放入调料包，用筷子搅拌搅拌搅拌搅拌均匀，然后再放入微波炉，继续叮两分钟；&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-66f0230b0_b.jpg& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-66f0230b0_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-4cefdbbdce6_b.jpg& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-4cefdbbdce6_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-0badc3765a_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-0badc3765a_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&第四步：取出来，敲两个鸡蛋，不要不要不要千万不要搅拌，再次放入微波炉，叮一分钟，这个时候千万别搅拌啊！&/b&&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-aecd_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-aecd_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-ce0d2ded54_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-ce0d2ded54_r.jpg&&&/figure&&br&&p&别问我，为什么要放两个鸡蛋，吃面加个蛋，是我小时候就被熏陶的吃法，唯一区别就是我喜欢加两个！像我这么专一的人还没尝试过加别的材料，一直坚持加两个蛋。你们可以根据自己喜好决定加一个还是两个。&/p&&br&&p&&b&第五步：再取出来，这个时候鸡蛋上面一层已经微微熟了，蛋白的颜色渐渐出来，面条也处在变色和没完全变色之间，一切都在叮与被叮之前悄然发生……&/b&&/p&&p&当然还没能直接吃……&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-3c2f9f68d61bd811f88120_b.jpg& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-3c2f9f68d61bd811f88120_r.jpg&&&/figure&&br&&p&这个时候把面条挑上来稍微覆盖到鸡蛋上面。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-a8ee251a1ea24c269686_b.jpg& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-a8ee251a1ea24c269686_r.jpg&&&/figure&&br&&p&对的，相信你已经猜到了！继续放入微波炉叮一分钟。&/p&&p&最后一步，听到叮的一声后，取出，开吃！&/p&&p&别忘了，先拍个照！&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-776ea8f61f7cfaea4a473_b.jpg& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-776ea8f61f7cfaea4a473_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-2c7dbf5b942f50ad4312_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-2c7dbf5b942f50ad4312_r.jpg&&&/figure&&br&&p&这个时候的鸡蛋是最佳口感，会流汁！&/p&&p&这个时候的面也是最佳口感，已经全部透明了！&/p&&p&这个时候的水也是恰到好处，处于包浆状态，没有一丁点多余！&/p&&br&&p&正确的打开方式是这样的！&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-4bd18ffab958e222de362fc4bc0768ad_b.jpg& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-4bd18ffab958e222de362fc4bc0768ad_r.jpg&&&/figure&&br&&p&当然如果你要舔一遍碗底我也没意见……&/p&&p&我这一生嘛，只给两个女生做过这道独家方便面，一个是Angel，一个是奥莉。这次看到有人大谈特谈方便面，于是就心血来潮把秘方分享出来……&/p&&p&Angel吃方便面很挑剔，从来不吃特别软的面，喜欢刚泡出来的那种，我的这个做法，面比较软，但很有劲道，很入味。&/p&&p&Angel第一次吃的时候直接“哇塞，太好吃了！”&/p&&p&对于吃面有苛刻要求的她，自己都觉得奇怪，为什么会喜欢上吃我做的这道面，我只能告诉她这就是充满了爱的secret ingredient 吧。&/p&&p&以上。&/p&
谢邀，忙里偷闲看了一下《喜欢你》,金城武对方便面的做法有特别独到的见解，但最核心的是在时间上的把握。我敢打赌，没有我煮的好吃，不管你们信不信，反正Angel信！电影里说，“方便面是孤独的食物，是失眠人的好朋友。”而对于那时在体操队的我来说，方便…
&p&2004年我去西安上大学，在学校的小吃街跟卖水果的阿姨吵架，原因是我买了一个哈密瓜，吃了以后抱怨了一句不甜，她说这就是正宗的新疆哈密瓜，你没吃过新疆哈密瓜。我年少气盛一脸萌比，当着现场买瓜的学长学姐开了一堂知乎live，跟她讲甜瓜，哈密瓜，伽师瓜的区别，以及为什么瓜果离开了新疆就不甜了，引得全场掌声雷动。这是当时我的表情：&/p&&figure&&img data-rawheight=&900& src=&https://pic1.zhimg.com/v2-b877b2dc4ade050b04d21b_b.png& data-rawwidth=&1600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-b877b2dc4ade050b04d21b_r.png&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img data-rawheight=&900& src=&https://pic2.zhimg.com/v2-33eefc3b04f_b.png& data-rawwidth=&1600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-33eefc3b04f_r.png&&&/figure&&p&现在想想，简直就是在抽水果贩的脸。&/p&&p&我二起来我自己都害怕。&/p&&p&言归正传，你一定在全国各地吃到过来自新疆的水果，比如哈密瓜，吐鲁番葡萄，库尔勒香梨等。你也许觉得品相不错，但远没有传说中的好吃。不过如果你没有来过新疆，那么请不要急于下结论，离开了新疆，你吃到的新疆水果就不是新疆水果的甜度了，哪怕他确实产于新疆。&/p&&figure&&img data-rawheight=&900& src=&https://pic3.zhimg.com/v2-31c9e9b64abeb1f1fe82_b.png& data-rawwidth=&1600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-31c9e9b64abeb1f1fe82_r.png&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&为什么呢？为了搞清楚这个问题，我们先来说说新疆的水果为什么甜。&/p&&p&新疆的水果填不是吹出来的，而是有科学原因的，为什么？&b&因为日照时间长，又干燥少雨。到了晚上温度骤降，你一定听过“早穿棉袄午穿纱，晚上抱着火炉吃西瓜”。&/b&&/p&&p&&b&以葡萄为例，吐鲁番（就是西游记里的火焰山）常年不下雨，水果被高温日照会集聚很多糖，吐鲁番&/b&全年日照时数3200小时，年均降水量16毫米，年蒸发能力达2539.4毫米以上，无霜期达210天。晚上又会很凉爽，&b&你想想一下每天洗16个小时日光浴的葡萄，他不甜没道理啊。&/b&&/p&&p&那为什么新疆水果离开新疆就不甜了？&/p&&p&因为为了便于保存，运往内地的新疆水果需要提前收割，也就是说，在他还没有熟透的时候就被摘下来了，所以，即便你吃到的水果来自新疆，功力也要大减。&/p&&p&&b&所以重点来了！所有的知乎吃货兄弟姐妹们，此生务必亲自去一趟新疆，因为哪里的瓜果不仅品种多，还便宜。新疆是吃货的天堂。是真的天堂。&/b&&/p&&p&我举个例子有多便宜？&/p&&p&去年新疆的西瓜大丰收，不是按个卖的，几分钱一公斤，没错是公斤，一公斤是两斤，&b&或者你开一辆车去装瓜，哪怕你把车后座全拆了，只要你能装满，瓜农不限，50块钱一车。没错，不管你开的是MPV和SUV，能塞满开回家是你的本事，通通只要50块钱，无需还价也不怕被宰.....&/b&&/p&&p&说了这么多，我们来见识一下新疆的瓜果，美女镇楼。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img data-rawheight=&900& src=&https://pic3.zhimg.com/v2-d3a893f02b87ea26e99f4f2875d2dbda_b.png& data-rawwidth=&1600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-d3a893f02b87ea26e99f4f2875d2dbda_r.png&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img data-rawheight=&900& src=&https://pic3.zhimg.com/v2-902db014baf2e9bc6423fe_b.png& data-rawwidth=&1600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-902db014baf2e9bc6423fe_r.png&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img data-rawheight=&900& src=&https://pic1.zhimg.com/v2-f6a9d86e678bad1c5bbedc_b.png& data-rawwidth=&1600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-f6a9d86e678bad1c5bbedc_r.png&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img data-rawheight=&900& src=&https://pic3.zhimg.com/v2-31c9e9b64abeb1f1fe82_b.png& data-rawwidth=&1600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-31c9e9b64abeb1f1fe82_r.png&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img data-rawheight=&900& src=&https://pic3.zhimg.com/v2-06456bfafbebfd010e7df02_b.png& data-rawwidth=&1600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-06456bfafbebfd010e7df02_r.png&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img data-rawheight=&900& src=&https://pic4.zhimg.com/v2-ce8fd8fbfacdca30cd06f_b.png& data-rawwidth=&1600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-ce8fd8fbfacdca30cd06f_r.png&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&这个题主要说那些你在内地吃不到的，或者说压根没听说过的美食。&/b&&/p&&p&恰玛古，你没有听说过吧。这是一种维吾尔族特有的美食！维吾尔族人看待恰玛古类似于汉族人看待人参。&/p&&figure&&img data-rawheight=&900& src=&https://pic2.zhimg.com/v2-a606c79f0536fce5eab6d80e225d8f05_b.png& data-rawwidth=&1600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-a606c79f0536fce5eab6d80e225d8f05_r.png&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&椒麻鸡&/p&&p&大盘鸡名气很大，但椒麻鸡知道的人就很少了。&/p&&figure&&img data-rawheight=&900& src=&https://pic4.zhimg.com/v2-9e7a97fb098abe03cc9b2dadfaef59af_b.png& data-rawwidth=&1600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-9e7a97fb098abe03cc9b2dadfaef59af_r.png&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&骆驼奶：别说没吃过了，没见过吧！&/b&&/p&&p&人们经常建议身体虚弱的人饮用骆驼奶，以增强身体的抵抗力。除了富含维生素C以外，骆驼奶还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸、铁和维生素B。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img data-rawheight=&900& src=&https://pic2.zhimg.com/v2-cbca5cd9f8e1ed3c793bb5_b.png& data-rawwidth=&1600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-cbca5cd9f8e1ed3c793bb5_r.png&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&然后我们来说说新疆的吃的。几乎你吃过所有的新疆食品，出了新疆都不是这个味道，&/p&&p&抓饭。我大学同学称为胡萝卜羊肉盖浇饭......&/p&&figure&&img data-rawheight=&900& src=&https://pic4.zhimg.com/v2-017cb19fd8ac0d7f9a2887_b.png& data-rawwidth=&1600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-017cb19fd8ac0d7f9a2887_r.png&&&/figure&&p&其实也没有那么油啦，毕竟我们加了葡萄干。&/p&&figure&&img data-rawheight=&900& src=&https://pic1.zhimg.com/v2-98ce2fed52a_b.png& data-rawwidth=&1600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-98ce2fed52a_r.png&&&/figure&&p&胡辣羊蹄！没错，就是羊的蹄子。这个东西内地没有，确实没有。&/p&&figure&&img data-rawheight=&900& src=&https://pic4.zhimg.com/v2-989a9ae1f5dc63899aae5c8e7fffb97b_b.png& data-rawwidth=&1600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-989a9ae1f5dc63899aae5c8e7fffb97b_r.png&&&/figure&&p&除了羊蹄可以吃，羊头也可以吃，而且还很好吃。爆炒羊头肉是下饭利器。&/p&&figure&&img data-rawheight=&360& src=&https://pic4.zhimg.com/v2-7d6670219ccde13bde3b652e697c67f7_b.jpg& data-rawwidth=&490& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&490& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-7d6670219ccde13bde3b652e697c67f7_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&新疆的石榴可以当饭吃。&/p&&figure&&img data-rawheight=&900& src=&https://pic3.zhimg.com/v2-4329b9bfc1aacca3d83fd8e_b.png& data-rawwidth=&1600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-4329b9bfc1aacca3d83fd8e_r.png&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&你说新疆的抓饭都是油腻腻的？来吧，水果抓饭，看见草莓和葡萄了没。&/p&&figure&&img data-rawheight=&900& src=&https://pic4.zhimg.com/v2-9f4a4ef5c8efe73a6d3f1e6abba76903_b.png& data-rawwidth=&1600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-9f4a4ef5c8efe73a6d3f1e6abba76903_r.png&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&过油肉拌面：新疆某网红曾写过一篇《给盖浇面一记左勾拳》，因为新疆没有盖浇面一说。这东西为什么出了新疆就没有了呢，因为新疆俗称这个东西为拉条子，而内地的面由于劲度不够，没法拉成这么粗的。&/p&&figure&&img data-rawheight=&900& src=&https://pic2.zhimg.com/v2-23507fbeb9dd77cb7a078e66ba6d2c21_b.png& data-rawwidth=&1600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-23507fbeb9dd77cb7a078e66ba6d2c21_r.png&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&牛肉面：与甘肃的牛肉面有着明显的差异，真不是遍地的青海馆子里那种。&/p&&figure&&img data-rawheight=&900& src=&https://pic2.zhimg.com/v2-35cb100c617ac11addcb21_b.png& data-rawwidth=&1600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-35cb100c617ac11addcb21_r.png&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&薄皮包子，皮包大馅十八个卷，狗不理的包子没有这么圆。&/p&&figure&&img data-rawheight=&900& src=&https://pic1.zhimg.com/v2-feb042906ebc_b.png& data-rawwidth=&1600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-feb042906ebc_r.png&&&/figure&&p&烤包子&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img data-rawheight=&367& src=&https://pic4.zhimg.com/v2-aff71cc4433f_b.jpg& data-rawwidth=&490& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&490& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-aff71cc4433f_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&首技能get：玫瑰点心！&/p&&figure&&img data-rawheight=&900& src=&https://pic2.zhimg.com/v2-ac9e3c7459b88aab949ed838f0f79fad_b.png& data-rawwidth=&1600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-ac9e3c7459b88aab949ed838f0f79fad_r.png&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img data-rawheight=&900& src=&https://pic4.zhimg.com/v2-0a33b9dad40e07a8000b_b.png& data-rawwidth=&1600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-0a33b9dad40e07a8000b_r.png&&&/figure&&p&面肺子米肠子，这个东西内地也根本没有听过，他是用米，面和羊肺做的。我初中住校馋了的时候翻墙出去就是为么买这个。太好吃了。&/p&&figure&&img data-rawheight=&900& src=&https://pic2.zhimg.com/v2-aecace_b.png& data-rawwidth=&1600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-aecace_r.png&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img data-rawheight=&199& src=&https://pic1.zhimg.com/v2-c89d4535c_b.jpg& data-rawwidth=&270& class=&content_image& width=&270&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img data-rawheight=&900& src=&https://pic1.zhimg.com/v2-ce0daeb79c9b58065d80_b.png& data-rawwidth=&1600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-ce0daeb79c9b58065d80_r.png&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&塔馕，民族食品，外焦里嫩，维吾尔族最好的点就是他用的牛奶啊原料都特别纯特别好，所以味道特别香，相比内的的什么廖师傅，那简直就是添加剂做的。说想推塔的你们走开！&/p&&figure&&img data-rawheight=&900& src=&https://pic3.zhimg.com/v2-ed5ca0dad5accc5c6e5c2_b.png& data-rawwidth=&1600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-ed5ca0dad5accc5c6e5c2_r.png&&&/figure&&p&然后是烤全羊。这种东西外边不是吃不到，新疆大概1200一只，北京随随便便5k，还特别难吃。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img data-rawheight=&900& src=&https://pic3.zhimg.com/v2-bfec36e0b2_b.png& data-rawwidth=&1600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-bfec36e0b2_r.png&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img data-rawheight=&300& src=&https://pic3.zhimg.com/v2-4ddc064c1fe_b.jpg& data-rawwidth=&402& class=&content_image& width=&402&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&那仁，民族食品，内地没有。值得一提的那仁是马肉。&/p&&figure&&img data-rawheight=&900& src=&https://pic2.zhimg.com/v2-197b0202efc45de8fe2d_b.png& data-rawwidth=&1600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-197b0202efc45de8fe2d_r.png&&&/figure&&p&马奶，一种最接近母乳的奶。&/p&&figure&&img data-rawheight=&220& src=&https://pic1.zhimg.com/v2-4afba88d102a00adf81f00c_b.jpg& data-rawwidth=&165& class=&content_image& width=&165&&&/figure&&p&马奶可以酿造马奶酒，劲特别大。&/p&&p&可以喝醉，土茅台啊。&/p&&p&曲曲，一种家常饭。&/p&&figure&&img data-rawheight=&900& src=&https://pic1.zhimg.com/v2-5a8bc05c7b0fb72e16650ef8_b.png& data-rawwidth=&1600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-5a8bc05c7b0fb72e16650ef8_r.png&&&/figure&&p&小白杏，又甜又好吃，新疆人的最爱，可是内地知名度远低于什么香梨哈密瓜。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img data-rawheight=&500& src=&https://pic1.zhimg.com/v2-dce006146aedde8c08626e8_b.jpg& data-rawwidth=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-dce006146aedde8c08626e8_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&下面是新疆散装奶&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img data-rawheight=&366& src=&https://pic4.zhimg.com/v2-415fdd46a5d3bab844e4adb_b.jpg& data-rawwidth=&550& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-415fdd46a5d3bab844e4adb_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&这是新疆的散装奶，散装牛奶。牛奶内地很多啊。错啦，这玩意是新疆的牧民直接出售的牛奶，用最便宜的那种超市的塑料袋子装。超级便宜大碗，特点就是超级浓，真正的牛奶没有经过过滤，是乳黄色而非白色，煮完后牛奶上有一层厚厚的牛奶皮。你喝完之后再喝蒙牛和伊利，不夸张，全是水。另外内地人来不建议喝太多，因为太浓好喝是好喝但胃不习惯会拉肚子。&/p&&p&烤鱼，你们内地太文明了，我们新疆这样烤鱼，捞上来直接烤，你说新鲜不？插着鱼还在蹦。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img data-rawheight=&460& src=&https://pic4.zhimg.com/v2-e195f65bcecc8fd38cfa6b_b.jpg& data-rawwidth=&690& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-e195f65bcecc8fd38cfa6b_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&无花果。内地那是无花果干，无花果是软的。是软的。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img data-rawheight=&539& src=&https://pic3.zhimg.com/v2-7cf2b93fc79ce57241f3e_b.jpg& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-7cf2b93fc79ce57241f3e_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&下面重点来了！有一样东西是所有新疆本地妹子都爱，但是外地都没有听说过的东西，那就是炒米粉！&/p&&p&乌鲁木齐第一中学有个毕业生在上海开了一家炒米粉馆，微信预定每天卖30份。基本上属于秒杀，提前一周就没有了。&/p&&p&炒米粉是全新疆妹子每天中午念念不忘的美食。从小吃到大以后考到内地，发现外地人连这是什么都不知道。&/p&&p&特别的想。他特别特别特别特别的辣！&/p&&p&如今在北京和上海已经有了炒米粉馆。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img data-rawheight=&400& src=&https://pic4.zhimg.com/v2-1cca24aef30f34fad3505b_b.jpg& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-1cca24aef30f34fad3505b_r.jpg&&&/figure&&p&切糕：&/p&&p&这东西是好东西，结果前两年被负面新闻刷的没了脾气。其实很有特点，营养丰富。&/p&&figure&&img data-rawheight=&426& src=&https://pic1.zhimg.com/v2-75f4ef0a839f_b.jpg& data-rawwidth=&639& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&639& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-75f4ef0a839f_r.jpg&&&/figure&&p&大盘鸡：&/p&&p&当年乌鲁木齐流行了新疆血站大盘鸡，新疆第一盘，后来到沙味王大盘鸡。总之这个菜吃的是一个氛围，只有新疆的大盘鸡，似乎才是新疆的味道。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img data-rawheight=&853& src=&https://pic2.zhimg.com/v2-a147c4f2d_b.jpg& data-rawwidth=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-a147c4f2d_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&新疆汤饭，新疆话俗称炮仗子，打完篮球回到家，妈妈给盛上一碗，陪伴你的大汗淋漓。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img data-rawheight=&850& src=&https://pic3.zhimg.com/v2-966bb30e4a070c075ff882_b.jpg& data-rawwidth=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-966bb30e4a070c075ff882_r.jpg&&&/figure&&p&新疆黄面&/p&&p&凉面这个东西，似乎全国到处都有，但每个地方都不一样。新疆的黄面，也有自己的特色。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img data-rawheight=&390& src=&https://pic1.zhimg.com/v2-a0a7abf14a9ef5ad5fff7ee2fde0ca30_b.jpg& data-rawwidth=&525& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&525& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-a0a7abf14a9ef5ad5fff7ee2fde0ca30_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img data-rawheight=&392& src=&https://pic2.zhimg.com/v2-5d953d58ad8072e6fab83fc9_b.jpg& data-rawwidth=&527& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&527& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-5d953d58ad8072e6fab83fc9_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&新疆凉皮，最大的特点就是薄，然后酸辣，他与陕西的擀面皮，凉皮比，又有很多不同。&/p&&figure&&img data-rawheight=&587& src=&https://pic4.zhimg.com/v2-b56f820beafbec26177f_b.jpg& data-rawwidth=&440& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&440& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-b56f820beafbec26177f_r.jpg&&&/figure&&p&烤sei皮&/p&&p&说白了就是羊色肾，里面包上肉和洋葱，这东西内地没有听说过，但是大补，新疆的土伟哥。。。。 &/p&&figure&&img data-rawheight=&330& src=&https://pic4.zhimg.com/v2-e9dc98efce4c0_b.jpg& data-rawwidth=&440& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&440& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-e9dc98efce4c0_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&架子肉和馕坑肉。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img data-rawheight=&587& src=&https://pic4.zhimg.com/v2-9cb6d89e68ba6c49866abd1e85cc56f3_b.jpg& data-rawwidth=&440& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&440& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-9cb6d89e68ba6c49866abd1e85cc56f3_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img data-rawheight=&550& src=&https://pic1.zhimg.com/v2-18fd2d55b8067abd0ecbd3f60b91d828_b.jpg& data-rawwidth=&440& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&440& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-18fd2d55b8067abd0ecbd3f60b91d828_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&柴窝铺辣子鸡：新疆不是只有大盘鸡&/p&&figure&&img data-rawheight=&587& src=&https://pic3.zhimg.com/v2-41b41f85c8fd8ae7baac1a5ba4537702_b.jpg& data-rawwidth=&440& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&440& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-41b41f85c8fd8ae7baac1a5ba4537702_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&那么问题来了，什么时候去新疆好呢？&/p&&p&就是现在！&/p&&p&&b&新疆最好的旅游时间是8月15号前后！这个时间不是太热，所有的瓜果成熟且最便宜！所以如果你想去新疆旅游，不要选了就是现在，现在订票！&/b&&/p&&p&&b&此题目更新中，欢迎大家提示，我会随时添加。&/b&&/p&&p&&b&穷但是还是很想吃的请移步视频版本 纪录片《新疆味道》：&/b&&/p&&p&&a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//www.bilibili.com/video/avFfrom%3Dsearch%26seid%3D6242471& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&新疆味道（全15集完整 ）_纪录片_科技_bilibili_哔哩哔哩&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&没有看够的，推荐我曾在知乎回答过两道美食题，分别是&/p&&p&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&王远成：有什么地方让你觉得「哪怕只为了吃都值得特地跑一趟」？&/a&&/p&&p&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&王远成：新疆有哪些值得推荐的小吃？&/a&&/p&&p&&br&&/p&&p&唯有美食与爱不可辜负。&/p&
2004年我去西安上大学，在学校的小吃街跟卖水果的阿姨吵架，原因是我买了一个哈密瓜，吃了以后抱怨了一句不甜，她说这就是正宗的新疆哈密瓜，你没吃过新疆哈密瓜。我年少气盛一脸萌比，当着现场买瓜的学长学姐开了一堂知乎live，跟她讲甜瓜，哈密瓜，伽师瓜…
2014年初，我开始了新婚生活，才知道把婚结了只代表你的大龄剩女生涯被画上句号。肩膀上反而增添了一些新的责任，尤其从主妇正式升级到煮妇。买菜、做饭、刷碗成为了每天必做事项。从小任何家务都是父母包办，在婚后终于要结束对父母的依赖了。&br&&br&使用厨房的人大概分几类：1、双职工家庭，每天下班后两口子得一起做饭；2、家中有老人，基本上厨房里的一切都由老人包办；3、单身青年，还在奋斗中，一般会以外卖为主，厨房用的比较少；4、还有一种也许就是像我家这样的，老公或老婆中有一人上班，一个人在家当自由职业者。在家时间多的这个人就要学着与厨房好好相处啦。唉，我就是那个的自由职业者啦。要想和厨房成为朋友不是一件太容易的事情，一切要从磨合开始。&br&&br&1.厨房收纳的基本原则&br&&br&记得前两年去美国探亲，亲戚家的房子好大，厨房好大，冰箱也硕大无比，塞进了够3口之家吃2个星期的食物。另专门备有一间食品储藏室，里面也储备了2个星期的食物。我好奇得问：如果东西吃不完怎么办？回答：直接扔掉，再买新的。大洋彼岸物质的极大丰富，令我大开眼界，感叹不已啊。&br&&br&回到现实中自己家，目前我和老公两人居住在一套不足50平米的小户型里。厨房区域有限，好在麻雀虽小，也可以五脏俱全。如何安排管理好各区域的物品，就要好好动一番脑筋了呢。要说厨房里会用到的东西，真是五花八门，无奇不有。想把厨房搞得像样一些，真是需要一些智慧的。而智慧往往从生活中经验而来，靠慢慢尝试，不断得积累。&br&&br&我对厨房收纳的定义是：一切整洁、精简、物品各居其位。重的东西自然要放在下方，轻便容易拿取的放在上方。只保留现在能用到的物品，能在最短的时间内找到所需，轻松制作完成一顿美食，饭后能以最快时间将厨房恢复原样。&br&&br&2.厨房物品整理的顺序&br&&br&要想拥有一间满意的厨房，一定要注意先精简，再收纳。精简的比例为，让各柜橱留下20%的空置空间，而不是无止境的采购和储存物品。通常最需要整理的位置有灶台上的空间、洗碗池上方空间和冰箱。因为这些区域都是使用率比较高的地方。物品使用频率越高的地方，越容易积累杂物。&br&&br&3.以下空间适宜放置的厨房用品，及放置方法&br&&br&1) 水槽下的空间&br&水槽下方势必有些湿气，可以放一些和水相关的物品。比方说，现在大城市水质量普遍不过关。很多家庭都会考虑购买一台净水机，我家水槽下的空间就放了这样的一台净水机的机组和储水罐呢。另外放几件比较沉重的杂物，空间刚刚好。&br&&br&2) 灶台下的橱柜与抽屉&br&建议在灶台下放置和做饭相关的厨具，如：炒锅、蒸锅、电饭锅。灶台下相对比较干燥，也可以存放一些大米，和豆类。我喜欢把不同的豆类统一放在一只A4纸大的收纳整理盒中。方便日常取用。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/fa54fa98aadb9782bb7fdb5a7232625e_b.jpg& data-rawwidth=&489& data-rawheight=&635& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&489& data-original=&https://pic3.zhimg.com/fa54fa98aadb9782bb7fdb5a7232625e_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/945ac397f321bc86860acfb_b.jpg& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic1.zhimg.com/945ac397f321bc86860acfb_r.jpg&&&/figure&&br&（后期改用可乐瓶作为米豆类收纳，效果不错，也不易生虫）&br&&br&那么厨房抽屉通常有3层，建议按照日常使用频次来分层收纳不同类别物品。第一层适合放餐具、锅铲及刀具，可以选购一件厨房抽屉收纳格，特别适合把筷子、刀叉勺等厨房用品进行归类。有些收纳格还设计成可移动隔板，能根据不同的需求来调整呢。我之所以没有仿照一般家具城建议的方式，把锅铲一一悬挂在墙面挂钩上，是看到北京毕竟灰尘比较大，还是放入抽屉更加卫生；第二层放木耳、大枣、银耳等干货和保鲜膜等；第三层专门放家庭装工具组和垃圾袋等杂货。一旦抽屉超过4组，最好在最外侧贴标签，避免忘记物品所在分层，在寻找的时候浪费时间。灶台上方有明火的地方，一定避免摆放易燃物品，比如说抹布。每次做完饭，最好清理一下灶台。这时可以将一块常用抹布搭在柜台下的柜橱门板上。&br&&br&3) 灶台上的空间&br&一般来说，人们都会习惯把已经用完的锅洗好后直接放在灶台上。实际上还有更好的方法。不妨尝试下每次用完锅具后，将锅归位回灶台下的柜橱。这样在视觉上看起来不是更加清爽吗？&br&&br&4) 洗碗池&br&洗碗池周围可以选择吸盘式PVC收纳盒，专门放洗涤灵和洗碗布。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/b111a350e7e6f70a337bc_b.jpg& data-rawwidth=&660& data-rawheight=&454& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&660& data-original=&https://pic1.zhimg.com/b111a350e7e6f70a337bc_r.jpg&&&/figure&&br&洗碗池上方空间也有不少值得发挥的小空间哦，由于一般厨房使用的都是瓷砖墙面，可以使用2、3个吸盘挂钩固定在墙面上。分别挂上洗碗橡胶手套、洗碗后擦手小毛巾等。特别推荐一款9.9元宜家洗碗刷，性价比高，质量好，最棒的功能是手柄处有一个洗盘，可以吸在洗碗池任意位置十分节省空间。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/cc8e1b55dd2c_b.jpg& data-rawwidth=&450& data-rawheight=&337& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&https://pic1.zhimg.com/cc8e1b55dd2c_r.jpg&&&/figure&&br&5) 吊柜&br&吊柜一般至少有2组，我们可以分别放置碗碟一组，油盐酱醋一组哦，剩下一组放入常用的塑料袋和环保购物袋哦。收纳原则以调料离灶台更近一些为最佳选择。曾经有一位学员上过我的整理课后，回家第一件事是整理了厨房，发现家里有好几瓶早就过期的酱料，而且居然不知不觉中攒了5大袋盐，作为一个三口之家，真的需要这么多调料吗？实在是供大于求了呀。&br&&br&6) 冰箱&br&虽说有了冰箱，原则上可以储存更多的食物。有些家庭习惯性从网店或者超市一次性采购一周的物品，回家后扔冰箱了事。这样往往不记得买了什么，什么用掉了，下次再购物时也没有提前列清单，很容易买重复和遗漏物品。我家习惯性在冰箱上贴一套带冰箱贴功能的购物清单。冰箱里面已经没有的食材，我会写在购物清单上，再去购物时，完全按照清单执行。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/8b21f13ba463e4e3bab695dad63cdc92_b.jpg& data-rawwidth=&629& data-rawheight=&439& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&629& data-original=&https://pic3.zhimg.com/8b21f13ba463e4e3bab695dad63cdc92_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/d096c0af2fd44_b.jpg& data-rawwidth=&519& data-rawheight=&475& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&519& data-original=&https://pic1.zhimg.com/d096c0af2fd44_r.jpg&&&/figure&&br&4.从厨房里节省下的时间&br&&br&曾经看过报道，说有些明星因为太忙，连购物的时间都没有。每年得集中去香港采购一年要用的服饰和化妆品。当我开始和老公一起学着过日子时，才真正明白，原来日常采购、逛街，居然占据了一年中大量的时间。如果你家天天做饭，势必要使用大量食材，天天出门买菜购物，确实太花时间。&br&&br&有数据显示，女人一年逛街购物达到132次。平均每月11次，其中2次买衣服，5次买食物，4次在商场随便逛逛。以每次逛街2小时统计，每年用于逛街的时间达到11个整天，要注意，是完全清醒的整天哦。为了能够将购物的时间缩减到最少，我考虑采取大部分物资集中采购，小部分新鲜食材才放在日常采购的方式。&br&&br&为了减少采购次数，增加更多有效生活时间，我做了次和家庭购物相关的分类整理，按照时间范畴，分成每年、每半年、每月、每周。这样可以确保一年购物时间不超过52次，相比一般女性一年逛街次数减少60%以上。当然了，通过定期网购，还可以进一步减少购物次数。&br&&br&减少购物可以为我们带来很大的益处：&br&1、减少购物次数，节省更多时间&br&&br&2、以年为单位储藏一年内会用掉的物品&br&&br&3、为物品采购设置相应预算，避免浪费或者遗漏&br&&br&4、又省体力又省汽油&br&&br&5、省出来的时间用于学习或者休息，又能产生更多有效价值&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/506ba9f657b670395fbd9c5bdbc5acaa_b.jpg& data-rawwidth=&599& data-rawheight=&471& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&599& data-original=&https://pic3.zhimg.com/506ba9f657b670395fbd9c5bdbc5acaa_r.jpg&&&/figure&&br&除了从源头节省了时间之外，我家还有一个比较高效的做饭流程。每天老公6点左右下班，回家路上约1小时，他每次下班出办公楼时都会发个短信通知我。这样我会很容易控制做饭时间，在45分钟之内完成煮饭、炒菜、炖汤。老公到家换好衣服，洗手洗脸，就能直接吃上饭了。即使今天没有做饭心情，想去外面餐厅吃东西，也可以提前做好安排。有足够的规划、准备，才是高效人生呀。&br&&br&&p&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//weixin.qq.com/r/DUzl-YHE_NyHrcWe9xkf& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&weixin.qq.com/r/DUzl-YH&/span&&span class=&invisible&&E_NyHrcWe9xkf&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a& (二维码自动识别)&/p&
2014年初，我开始了新婚生活，才知道把婚结了只代表你的大龄剩女生涯被画上句号。肩膀上反而增添了一些新的责任，尤其从主妇正式升级到煮妇。买菜、做饭、刷碗成为了每天必做事项。从小任何家务都是父母包办，在婚后终于要结束对父母的依赖了。 使用厨房的…
&b&剁手党资深党员兼种草小能手来给乃们种草啦。&/b&&br&&b&带着强烈的个人喜好。&/b&&br&&b&木有说白酒伏特加什么的，因为我不爱，觉得不好喝。&/b&&br&&b&答主我就偏爱甜丝丝的利口酒。&br&&/b&&br&&br&&b&问题展开：&a href=&http://www.zhihu.com/question/?guide=1& class=&internal&&北京哪里能学到调酒?&/a&&/b&&br&&b&&br&&/b&&br&少女心都会炸裂的水果酒，&b&萄乐&/b&。&br&&b&我们聚会最爱用的起泡酒&/b&，非常适合少女们的聚会，包装就是梦幻感十足，充满少女情怀，甜丝丝的酒精含量不高，我是拍照渣图小能手，真的拍不出这个酒的貌美，我最爱买的是这三款，&b&莫&/b&&b&斯卡托甜白起泡酒，轻快桃红起泡酒和意大利贝利尼桃子酒&/b&。怎么说呢，度数不高又有喝酒的畅快，还不用担心喝醉，清甜的香气在嘴里百转千回，有点意兴阑珊的味道，会觉得自己心里永远住着一个需要被保护的小公举。&br&&br&&figure&&img data-rawwidth=&1707& data-rawheight=&1280& src=&https://pic2.zhimg.com/v2-ba56bdc8585_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1707& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-ba56bdc8585_r.jpg&&&/figure&&b&&br&&br&野格Jager，力荐！&/b&&br&前阵子在豆瓣回答过关于酒的问题，如果看到相似的答案，没错就是我。&br&这个酒真的要看运气，有时候有活动就是100块以下的。&br&今年最好的事情之一就是有人给我介绍了这酒，立刻变成真爱粉。&br&&br&文艺范儿十足的，茴香肉桂口味的，适合有一点格调的女生，中药味非常棒。&br&传说中最好喝的药。 &br&&b&传说中情人节表白的99种方式就有其中一种，喝一瓶野格，觉得充满力气，摇摇晃晃走到你后面抱住你！ &/b&&br&多美妙。 &br&可以直接喝，也可以兑雪碧兑红牛，我觉得兑红牛觉得是最棒的！ &br&有多棒呢？ &br&喝完微醺又亢奋，我敢说带着中意的男生去酒吧喝这个，什么样子的男生都被你上了！！！&br&就是这么屌！谁喝谁知道！&br&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/d9bdf660eb48b38d984a42b0ebe64f06_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&1365& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic3.zhimg.com/d9bdf660eb48b38d984a42b0ebe64f06_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&百人城焦糖奶酒&/b&&br&有点类似百利甜的口味，百利甜这么基础的就不说了。但是个人感觉酒精度比百利甜低一些。这种酒我喜欢倒出来放置一阵子，酒精散一散再喝。还有一种办法是加牛奶，好好喝有没有！&br&最近又发现一种变态的吃法，加到香草冰淇淋里面，不要太赞。&br&这瓶才买几天就喝成这样了，可见我多爱喝。&br&他家还有一款咖啡奶酒也很棒。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/ad57c4a22df53cb96443b4cdf6ec04dc_b.jpg& data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&3264& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic1.zhimg.com/ad57c4a22df53cb96443b4cdf6ec04dc_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&mojito莫吉托&/b&&br&鸡尾酒，但是买齐调配的材料也是百元不到的。&br&我会告诉你我在家里种薄荷就是为了调mojito么？&br&&b&以下做法来自知乎帅锅 &a data-hash=&e25c7e560d46bcfc0751a& href=&//www.zhihu.com/people/e25c7e560d46bcfc0751a& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@Dee& data-hovercard=&p$b$e25c7e560d46bcfc0751a&&@Dee&/a&
戳右边→&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&Mojito 怎么调？&/a&&/b&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/00ace149bbbf881c5d6dedc_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&534& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic1.zhimg.com/00ace149bbbf881c5d6dedc_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&MALIBU Coconut马利宝椰子朗姆酒&/b&&br&&br&很浓的椰香热带风情，好赞。&br&加苏打水和菠萝汁调一种叫椰林飘香的鸡尾酒据说很赞，可惜答主还没试过。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/80a30ea9d19bc6386f7c_b.jpg& data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&3264& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic1.zhimg.com/80a30ea9d19bc6386f7c_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&MARTINI ASTI 马天尼甜汽泡酒（下图右二）&/b&&br&甜丝丝哒，不会喝酒的女孩子比较容易接受，有人说像啤酒，但我觉得没有啤酒的苦味。&br&&br&&b&KAHLUA COFFEE LIQUEUR 甘露咖啡力娇酒（下图左二）&/b&&br&好多人说甜，我超爱的。很浓的咖啡香，喜欢百利甜的也会觉得这个好喝。&br&&br&&b&BACARDI RUM 百加得朗姆酒 （右一）&/b&&br&所有果汁都能加这个，么么哒。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/dd321e183b7aa4b8e6431803aeb736df_b.jpg& data-rawwidth=&850& data-rawheight=&658& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&850& data-original=&https://pic4.zhimg.com/dd321e183b7aa4b8e6431803aeb736df_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&&br&&b&皇家吧冰柠檬味香槟起泡酒 &/b&&br&&br&这个酒我只喝过2次，2次都是旧情人送的。他说他觉得好喝也买给我。&br&柠檬口味酒精度很低，一次一整瓶也完全没压力，我都当饮料喝，女孩子会爱。但我再也不会喝这个，为了忘却的纪念。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/937db58ed_b.jpg& data-rawwidth=&767& data-rawheight=&423& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&767& data-original=&https://pic2.zhimg.com/937db58ed_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&孝感米酒&/b&&br&这个我也爱喝。甜丝丝的，但是其实后劲还蛮大的。会醉。一斤就十来块钱。&br&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/33deca7d5b3d5dbf018afbd_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&363& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/33deca7d5b3d5dbf018afbd_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&最后，如果我成功给乃们种草，乃们去买了汽泡酒。一定要记得顺便买一个起泡酒的瓶塞呀。。要不然汽泡酒打开了就木法再盖上了。。&/b&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/fc84f74bbdaae47dfbec82f808b72271_b.jpg& data-rawwidth=&686& data-rawheight=&303& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&686& data-original=&https://pic2.zhimg.com/fc84f74bbdaae47dfbec82f808b72271_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&新加几种啤酒吧。适合夏天的，女孩子们应该都会喜欢。&/b&&br&&b&就是单纯的我觉得好喝，酒精度很低，我都当汽水喝的。&/b&&br&&br&&br&&b&TEMPT 诱惑7号接骨木味露酒&/b&&br&那天在朋友开的酒吧喝了一瓶，回家直接定了一箱。太好喝了。才两三天一箱也所剩无几。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/9fd4bd93bddb_b.jpg& data-rawwidth=&451& data-rawheight=&454& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&451& data-original=&https://pic3.zhimg.com/9fd4bd93bddb_r.jpg&&&/figure&&br&&b&比利时林德曼果味啤酒&/b&&br&也是当汽水喝的啤酒，酒精度很低，一次五六瓶毫无压力。我最喜欢樱桃口味的。尊滴很好喝。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/9cbc85ac55cdc3_b.jpg& data-rawwidth=&395& data-rawheight=&394& class=&content_image& width=&395&&&/figure&
剁手党资深党员兼种草小能手来给乃们种草啦。 带着强烈的个人喜好。 木有说白酒伏特加什么的，因为我不爱，觉得不好喝。 答主我就偏爱甜丝丝的利口酒。
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少女心都会炸裂的水果酒，萄乐。 我们聚会最爱用的起泡酒，非常适合…
更新：&br&强烈推荐给大家我最近非常喜欢的一款，名字叫「乐蔓」，英文名是 Liefmans，和后文中的 Duvel 以及 Vedett 是同一个著名比利时公司 Duvel Moorgat 生产的。即有扎啤也有瓶啤，最近北京又热又闷，喝这个水果啤酒感觉非常爽，他们长这样：&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/bbfe1b9d9c2da6add39fcf0_b.jpg& data-rawwidth=&610& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&610& data-original=&https://pic1.zhimg.com/bbfe1b9d9c2da6add39fcf0_r.jpg&&&/figure&&br&原来喜欢喝 Lindemans 的果味啤酒，但是和乐蔓比起来味道厚重。乐蔓的味道微酸也微甜，因为果味清爽所以喝的时候感觉像鸡尾酒（实际上也可以把它和别的酒混合起来做果味鸡尾酒）。我原来在众人面前逞强，不要喝果味啤酒，觉得很娘；但是乐蔓的冰爽会让人觉得优雅，男生点也会显得有品味，今年整个夏天几乎我一直在点这个酒。一般的酒吧覆盖的比较少，我爱去三里屯的 &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.dianping.com/shop/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&The Local&i class=&icon-external&&&/i&&/a& 和 &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.dianping.com/shop/6034853& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&义气烤肉&i class=&icon-external&&&/i&&/a& 去喝。&br&&br&啤酒主要分为 Lager 和 Ale 两种类型。&br&Lager 起源于德文，原意是「贮存」，是底层发酵的啤酒。酒精含量在 3% 到 3.8% 之间。中国的啤酒大多属于 Lager 类型；国外有一些著名的品种，比如 Munich 和 Billson，分别起源于慕尼黑和捷克。&br&Ale 啤酒的酒精含量则在 4% 到 5% ，是上面发酵的啤酒，起源于英国。苦味较大，味道偏酸。&br&确定你喜欢哪种类型，再去看看品牌的介绍，就能大致摸出自己喜欢的啤酒啦。如果不是在超市买啤酒，就大大方方问卖的人这种啤酒口味如何。如果你不适应厚重的啤酒，就不要勉强自己去买相关的品牌的。&br&不同的啤酒品牌和类型会有不同的杯子。如果你去酒吧喝，可以问酒保要杯子，不用直接抡著瓶子喝。如果是买罐装的带回家喝，记得家里备一些啤酒杯。不是马天尼杯，不是红酒杯，也不是威士忌杯，别弄错了。&br&&br&下面是酒吧和酒铺常见的一些啤酒，算是大眾款，点击率非常高的一些品牌：&br&百威（Budweiser），产自美国的清淡型啤酒。&br&红衣主教（Cardinal），瑞士生产的著名啤酒。&br&嘉士伯（Carlsberg），丹麦生产的著名啤酒。&br&智美（Chimay），比利时修道院啤酒，分红帽、蓝帽、白帽。去酒吧，点这个不会错啦。&br&科罗娜（Corona），墨西哥产啤酒，饮用时需要加入白柠檬片。&br&杜威（Duvel），比利时产著名啤酒。&br&白熊（Vedett），比利时白啤酒，有淡淡的苦味，口感清新，和 Duvel 是同一个公司生产。&br&浅粉象（Delirium Nocturnum ），比利时啤酒，味苦，比较重。当然，还有深粉象，又名「失身酒」。度数更高，味道更浓烈。&br&艾丁格（Erdinger），德国产小麦啤酒，有专门饮用此种啤酒的杯子。&br&教士（Franziskaner），德国纯麦啤酒，口感清醇，麦香浓郁。&br&福斯特拉戈（Foster's Lager），澳大利亚生产的著名啤酒。&br&健力士（Guinness），爱尔兰产黑啤，世界第一黑啤品牌。&br&喜力（Heiniken），产于荷兰的传统啤酒。&br&福佳（Hoegaarden），比利时白啤酒。&br&翠鸟（Kingfisher），印度啤酒，口味清淡，个人觉得和青岛风格接近。&br&林德曼（Lindemans），比利时啤酒，有不同的果味，味道不厚重，女士会比较喜欢。&br&卢云堡（Lowenbrau），德国的传统啤酒，色泽较浓。&br&莫尔森加拿大人（Molson Canadian），是加拿大生产的著名啤酒。&br&慕尼黑（Munich），德国慕尼黑地区生产的优质啤酒，啤酒轻快爽适，有浓郁的焦麦芽香味，味微苦。&br&蓝带（Pabst Blue Ribbon），美国著名啤酒。&br&圣马丁（San Martin），西班牙生产的著名啤酒。&br&生力（San Miguel），发源于菲律宾的一种广受欢迎的著名啤酒。&br&三王冠（Three Crowns），瑞典生产的著名啤酒。&br&虎牌（Tiger），新加坡和荷兰合资生产的著名啤酒。&br&青岛（Tsing Tao），中国生产的著名啤酒。&br&麒麟（Kirin）、札幌（Sapporo）、朝日（Asahi）、三得利（Suntory），日本生产的著名啤酒。&br&&br&&br&北京的帽儿胡同和方家胡同有几家专营啤酒的酒铺，里面的啤酒有上百种。前者的啤酒便宜；后者的那家叫 el nido，店主说现在已经有 200 多种了。有兴趣的又对小麦不过敏的同学，可以去冰箱拎两瓶自己中意的回家试试。&br&三里屯有专营日本酒（主要是威士忌）或者比利时啤酒的酒吧，想找些别致的酒应该也不难。&br&&br&后来有尝试很多新的酒，回头来慢慢补充。
更新： 强烈推荐给大家我最近非常喜欢的一款，名字叫「乐蔓」，英文名是 Liefmans，和后文中的 Duvel 以及 Vedett 是同一个著名比利时公司 Duvel Moorgat 生产的。即有扎啤也有瓶啤，最近北京又热又闷，喝这个水果啤酒感觉非常爽，他们长这样： 原来喜欢喝 …
作为个精酿啤酒爱好者，回答下（图片如无注明皆来自本人拍摄、其中提到的啤酒我都喝过）顺道感谢带我走上这条路的 &a data-hash=&4f28b74f2dd59e9fac2d28& href=&//www.zhihu.com/people/4f28b74f2dd59e9fac2d28& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@dizzarz& data-tip=&p$b$4f28b74f2dd59e9fac2d28& data-hovercard=&p$b$4f28b74f2dd59e9fac2d28&&@dizzarz&/a& 爷。&br&&br&1.如果你平时喝的是青岛雪花哈啤燕京这种的话：&br&&br&就我个人感觉，青岛原浆味道还是不错，确实有股「鲜」味；在国产啤酒里算是很精品了。&br&&br&不过这酒好像也就青岛本地能买到。次一点的话，我觉得青岛纯生、哈啤小麦王/1900、乌苏啤酒都算国产工业啤酒里味道不错的——虽然好的有限。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/9a0f6b591d_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/9a0f6b591d_r.jpg&&&/figure&&br&（为了防止喝到各种不正宗，特意去青岛啤酒厂里的啤酒博物馆买的青啤）&br&&br&好一点的国外的诸如百威、喜力、嘉士伯基本味道都差不多，考虑到价格，不推荐也罢。&br&&br&还有日系的麒麟一番榨、朝日等等，给我的感觉是略淡，不是很好这口；不过鲜啤酒就好了不少， 比如朝日的鲜啤，不过这个一般只有日本居酒屋什么的才有。&br&&br&2.如果你还挺喜欢以上那几种，可以考虑试试下面几种：&br&&br&有一种说法就是德国啤酒是世界最好的啤酒blabla，对错姑且不论，就我个人感受，德国啤酒确实比国内哪几种好一些，最突出的一点，就是德国啤酒通常是严格按照《纯净啤酒法》酿造的，里面原料必须是水、酵母、麦芽（当时不知道有酵母这种东西）；与之对比，随便拿个国产啤酒，看眼酒标，通常会用大米代替麦芽、所以香味上就输了一大截——国产啤酒你通常是闻不到味道的，但是德国啤酒在麦芽上尤其用心，闻一下，能闻到麦香味，诸如我还挺喜欢的教士白啤酒：&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/e15d4b6b9a5_b.jpg& data-rawwidth=&3120& data-rawheight=&4160& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3120& data-original=&https://pic1.zhimg.com/e15d4b6b9a5_r.jpg&&&/figure&顺受最推荐个我觉得非常、非常好的工业啤酒，来自朝鲜的大同江啤酒：&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/54fbae0e7ea0b5bd59788e_b.jpg& data-rawwidth=&3120& data-rawheight=&4160& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3120& data-original=&https://pic3.zhimg.com/54fbae0e7ea0b5bd59788e_r.jpg&&&/figure&&br&不是很好买到，我这是在一家朝鲜国营饭店碰到的，味道非常令人印象深刻，口感极佳、味道里或多或少能感受到它宣传的「为维持原料质量，不惜从外国进口。因为尚未实现大规模产业化，干净又新鲜的水资源丰富，这也大有助于朝鲜啤酒质量的稳定。」并非虚言，味道在工业啤酒里算上乘。&br&&br&3.如果以上你喝腻了，不妨来试试精酿啤酒（与上面提到工业啤酒相对应）&br&&br&虽然我用了很多文字，讲工业啤酒、，喝多了百分之百能喝出来，但是他们之间的差距，可能也就是7分和9分的差距，但是跟精酿啤酒之间的差距比起来，那就是9和29之间的差距了，其风味差距之大、味道之多样、材料之丰富、酒精量之不同、简直是大相径庭。试过之后，你就懒得区分燕京和青岛之间的差距了。顺道，首先，确认这么个观点，世界上最好的啤酒国，是比利时，而非荷兰、德国blabla。&br&&br&下面这段&b&姑且算是如果你一不小心进了一家精酿啤酒吧，如何选择一款精酿啤酒的教程：&/b&&br&&br&&u&首先，如果你是个不怎么喝过啤酒的姑娘&/u&，那第一款可以考虑来一发这些水果味的啤酒，这个比较经典的选择有「林德曼」的樱桃、「乐蔓」的樱桃、「梦果酌」的香蕉等等&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/3c141e977d00763d0fff0b_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&576& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic4.zhimg.com/3c141e977d00763d0fff0b_r.jpg&&&/figure&前阵子送给 &a data-hash=&3bba5dc830144dadc6dc8b& href=&//www.zhihu.com/people/3bba5dc830144dadc6dc8b& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@Celery Cam& data-tip=&p$b$3bba5dc830144dadc6dc8b& data-hovercard=&p$b$3bba5dc830144dadc6dc8b&&@Celery Cam&/a&的林德曼系列全家福，右三那个「kriek」就是林德曼樱桃&br&&br&这种东西，喝起来基本就是果汁的感觉，和你想象中的啤酒完全不一样，几乎没有啤酒的味道，但是有啤酒那种口感。酸酸甜甜的樱桃应该是该系列最受欢迎的、乐蔓的樱桃同样。基本是点击率最高的果味啤酒。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/9dffa78d79af_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic4.zhimg.com/9dffa78d79af_r.jpg&&&/figure&左边这个就是梦果酌的香蕉，忘了在谁哪儿看到的图了顺手保存的，欢迎来认领图哈。&br&&br&这款的特点是，香蕉味很重、口感特别的浓厚，几乎有种喝香蕉奶昔的感觉。&br&&br&————————————————————————————————————————&br&&br&说完果啤，咱来谈谈人生，啊不，其他的精酿，大体上，我会把啤酒分成清爽、浓厚两种；如果你觉得自己口味挺轻，可以试试福佳白啤酒、杜威、1664白啤酒等等。&br&&br&福佳白啤就算很经典的一款清爽型啤酒了&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/ee214ebf1aea19a63bda73_b.jpg& data-rawwidth=&3120& data-rawheight=&4160& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3120& data-original=&https://pic4.zhimg.com/ee214ebf1aea19a63bda73_r.jpg&&&/figure&&br&如果一时拿不准喝什么，来瓶福佳算是不错的选择，价格便宜、味道也很独特——没记错的话，里面有陈皮（轻微的酸甜）、清爽的口感、不算丰富但是味道不错的清香（里面好像还有香菜来着），当做第一瓶是蛮不错的选择，度数也不高，姑娘通常也挺喜欢。&br&&br&顺道，1664白啤酒和这个味道很接近，不过就是更酸甜了点，里面同样也有香菜，来自法国。&br&&br&还有就是杜威了；其实度数挺高，但相对味道没那么丰富。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/0c2dd8015d2ddbab94ce1aad5c693c52_b.jpg& data-rawwidth=&4160& data-rawheight=&3120& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4160& data-original=&https://pic3.zhimg.com/0c2dd8015d2ddbab94ce1aad5c693c52_r.jpg&&&/figure&印象里 &a data-hash=&2ab756b2abbe92b7ca7f424& href=&//www.zhihu.com/people/2ab756b2abbe92b7ca7f424& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@天雨白& data-tip=&p$b$2ab756b2abbe92b7ca7f424& data-hovercard=&p$b$2ab756b2abbe92b7ca7f424&&@天雨白&/a&好像你挺喜欢这个？这款的特点如图所示，泡沫很浓，麦香味也很重，口感极佳、虽然味道比较单一但是麦香很足&br&&br&其余还有很多不错的选择，既然这部分主要介绍口味比较单一的啤酒，就再扯几个特色的啤酒吧，「罗格」榛子啤酒——没错，里面真的是「榛子」味的，如果你喜欢这种坚果，一定要试一试。什么，你问啤酒居然还有榛子味的？我还喝过姜味、巧克力味（森美尔巧克力——妹子们特别喜欢）、月桂味的（cookie beer，如果你喜欢月桂这种香料，一定不要错过）！下面随便来几个图：&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/09ab8e9fce7d248a62e08_b.jpg& data-rawwidth=&3120& data-rawheight=&4160& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3120& data-original=&https://pic1.zhimg.com/09ab8e9fce7d248a62e08_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/47f3c5b29db903b41e7c4227afaaddf5_b.jpg& data-rawwidth=&3120& data-rawheight=&4160& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3120& data-original=&https://pic2.zhimg.com/47f3c5b29db903b41e7c4227afaaddf5_r.jpg&&&/figure&（从上到下依次是cookie beer、森美尔巧克力）&br&&br&下面这款虽然也是一款清爽型的，但是我要单列出来，理由主要是这款酒精度含量略高，上面提到的几种啤酒，酒精度通常都是4°左右（国产你之前喝的啤酒大部分都是4°左右，酒瓶子上最显眼的那个11°P不是酒精含量，是麦汁含量），这款如果我没有记错，度数应该8°多（所以姑娘小心，容易醉），虽然口感也是清爽型的，但是喝起来就能明显尝到里面的酒精味了，冷藏后饮用，风味非常之棒，酒精的爽口感加上里面的酸甜，还带点杀口的感觉，搭配起来回味也很持久——对了，这酒叫福佳尊贵（和上面提到福佳白是一家的），就下图这个：&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/1d2ec0c3d87b47fe2f87793_b.jpg& data-rawwidth=&3120& data-rawheight=&4160& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3120& data-original=&https://pic4.zhimg.com/1d2ec0c3d87b47fe2f87793_r.jpg&&&/figure&&br&&br&——————————————————————————————————————————&br&喝完了清爽型的，想试试口味丰富的，首推我的最爱，罗斯福十号——常年都在ratebeer里排名世界前十的啤酒，好像也是前十里国内最容易买到的吧？&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/a8526758bebed70e37f17f_b.jpg& data-rawwidth=&3120& data-rawheight=&4160& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3120& data-original=&https://pic4.zhimg.com/a8526758bebed70e37f17f_r.jpg&&&/figure&这是一款典型的修道院啤酒（关于修道院啤酒可参见本人以前的这个答案：&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&修道院的修士们为什么要酿啤酒？&/a&）如果没心思看，可以粗暴地理解为修道院啤酒都是口感非常丰富、味道非常多样、风味非常鲜明（重点是好喝）的啤酒。&br&&br&哎，说到这里我已经忍不住去冰箱开一瓶罗十边喝边写了。&br&&br&这款有着非常漂亮的颜色，闻一闻能感受到奇妙的无法形容的香气、抿一口，能感受到非常丰富、且有层次感的味道：现实泡沫带来的充实口感、然后夹杂着一点来自酿酒糖所带来的甜味、有点黑巧克力的感觉、然后是自始至终的酒精带来的强烈刺激感，即使咽下去，都能感受从尾部升腾上来的酒气……哎，剩下就是普通啤酒所没有的回味感、苦和甘甜的夹杂。&br&（ps：罗斯福系列共包括6号、8号、10号三款，其中的数字代表着酿造周数，酒精度普遍比较高，罗十已经接近12°了。）&br&&br&再补两款有意思的啤酒&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/fac5a4fab7e54_b.jpg& data-rawwidth=&3120& data-rawheight=&4160& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3120& data-original=&https://pic1.zhimg.com/fac5a4fab7e54_r.jpg&&&/figure&，分别是快客、号角三料&br&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/c3afbfbafd9739_b.jpg& data-rawwidth=&3120& data-rawheight=&4160& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3120& data-original=&https://pic2.zhimg.com/c3afbfbafd9739_r.jpg&&&/figure&这两款最有意思的地方，就在于他们的酒杯非常有特点——快客据说是给马夫用的，因为马车上非常颠簸，那种酒杯就是增加了缓冲、让它不至于那么容易溢出来、号角则是模仿先人们用牛角作杯喝东西的场景。当然，这两款的味道也都很不错、两者的麦香、气味、泡沫和口感，都算啤酒里的上乘之选。&br&&br&再有就是非常有特色的IPA（印度淡色爱尔啤酒）关于这东西的来源可看这篇专栏的介绍&a href=&http://zhuanlan.zhihu.com/liejiudang/& class=&internal&&精酿之王——美式IPA - 猎酒党 - 知乎专栏&/a&，简单说，就是一种上层发酵的啤酒，它的特点是啤酒花用的比较多——直接带来的好处是，香气特别的浓（喝ipa一定要闻味，啤酒花的味道非常令人陶醉）、再有就是味道里会苦一些，这个的代表酒，就是 punk ipa了（酒如其名，非常punk）&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/cf691be5983c5_b.jpg& data-rawwidth=&3120& data-rawheight=&4160& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3120& data-original=&https://pic2.zhimg.com/cf691be5983c5_r.jpg&&&/figure&这家就来自于著名的苏格兰酿酒厂「酿酒狗」这家酒厂真是非常非常的「酷」、「punk」，有机会我会介绍下。总之就是个性非常鲜明、啤酒也非常棒的一家酒厂，这款也是一款非常好的入门ipa酒。ps它家我最喜欢的是杰克汉门，比之punk要苦一些，闻起来也更香，就是下面这个：&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/f500e3baf280b145edf819a_b.jpg& data-rawwidth=&4160& data-rawheight=&3120& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4160& data-original=&https://pic3.zhimg.com/f500e3baf280b145edf819a_r.jpg&&&/figure&&br&当然，说到IPA，不得不提的就是著名的角鲨头系列，这系列我只喝过角鲨头60分钟ipa和角鲨头90分钟ipa：&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/aec12e31c00bc89acd87_b.jpg& data-rawwidth=&4160& data-rawheight=&3120& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4160& data-original=&https://pic4.zhimg.com/aec12e31c00bc89acd87_r.jpg&&&/figure&第一次喝60分钟，我的感觉是，「妈的太苦了」，苦到什么程度？苦到我觉得自己的舌头麻了一秒钟，但是随话说，苦尽甘来，苦完之后，就是一阵子令人回味良久的甘甜，这种感觉，实在是太奇妙了。绝对是一款让人耳目一新、念念不忘的啤酒。&br&&br&姑且把我喝过的啤酒里，我觉得不错的啤酒都拿出来说说，如果以后喝到其他的，此答案再更新吧。&br&&br&最后，啤酒这东西和吃饭一样，每个人都有自己不同的口味，没有最好喝的啤酒，只有最适合你的啤酒，想找到最好喝的啤酒，多试试吧，试了之后才知道啤酒的世界如此广大。
作为个精酿啤酒爱好者，回答下（图片如无注明皆来自本人拍摄、其中提到的啤酒我都喝过）顺道感谢带我走上这条路的
爷。 1.如果你平时喝的是青岛雪花哈啤燕京这种的话： 就我个人感觉，青岛原浆味道还是不错，确实有股「鲜」味；在国产啤酒里算是很…
你们都闪开！！宫保鸡丁让我来！！！&br&要做宫保鸡丁这个菜首先要解决四大问题。&br&&br&&b&1加不加糖？&br&2加不加黄瓜和胡萝卜做配菜？&br&3鸡腿肉还是鸡胸肉？&/b&&br&&b&4花椒能不能留在菜里？&/b&&br&&br&答：&br&1.&br&&b&要加糖，&/b&而且还要多加。&br&很多人吃到北京的或四川的宫保鸡丁就说，为什么比南方菜}