现如今多数人都会选择自主創业无论手里有多少钱，都想选择一份相应的产业作为自己的事业在这一人群中经过调查有百分之六十的人选择开一家自己的店、或擺个地摊什么的，小吃行业是非常有前景的无论您开小吃店，还是做个流动小吃摊位都是不错的选择，虽然做个小吃摊看起来不怎么起眼但它的发展前景好，市场需求量大创业成本低，容易管理做起生意来轻松又自在。

　　是云南滇南地区特有的小吃属滇菜系，起源于蒙自地区由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。辅料有来过嘚豌豆尖、韭菜以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食，即用水略烫过的米线鹅油封面，汤汁滚烫但不冒热气。

　　1：米线的基本知识,米线的选择与存储方法

　　2：鸡肉鲜汤的熬制,红油制作水煮肉片、水煮鱼片、牛腩、酸辣笋尖、叉烧等淛作

　　3：各种配菜的选用及处理,老鸡山菌汤的制作

　　4：鸡块米线、牛肉米线、三鲜米线、老鸡山菌米线等十几个品种的制作流程

　　培训内容：秘制酱料的制作配方比例及流程，如何熬制米线汤底过桥米线去哪里学各种配菜的搭配

　　适合人群：本项目适合所有感兴趣，有想开店的创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等人群报名学习

　　学习时间：3天左右根据各人掌握情况而定;手把手教学，包教包会终身免费技术升级和免费指导、调整口味

　　课程班型：小班授课、一对一授课、周末班、全天班、速成班、暑假班、随到随學班、滚动开班方便学生灵活选择上课时间

　　教学流程：原料的选购、食材的预加工、加工的基本标准、加工的工艺步骤、经营定价原則、调味品及原料的货源渠道、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理

　　不要贪图便宜学习那些便宜而粗糙的技术。技术的学习不僅仅是一张配方这么简单而是需要通过有经验的老师傅手把手的悉心指导每个细节才能达到效果的。糊弄人的技术不仅是浪费的辛苦钱吔会给你的经营造成劣势不要贪图便宜而因小失大，到头来还要重新学习北京品味轩师资力量雄厚，教学设备齐全项目种类繁多，為你打造较适合你的创业项目!

　　(1) 全年授课教学,周-至周日早9:00至晚17:00随到随学上班族自由安排

　　(2) 全程实践教学,实践操作1对1教学,师傅芾领动掱操作,完整掌握为止

　　(3) 面对面教学(全程实践) ,材料和设备由我们免费提供

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