无人值守便利店是个巨大的伪命题无人值守便利店是个巨大的伪命题鬼皇的互联网唠叨百家号在“新零售”浪潮肇始之初，或者说有这个概念之前，曾因担忧以大超市为切入的模式，其单店成本高，复制难度大，如果选址不利，则转身退出难。所以，当时与团队的几个哥们重点讨论过是否存在有其他业务形态可以更加高速、更低成本的方式来切入生鲜快消品的领域，各种形态的便利店变种是我们讨论的重点，而其中参考亚马逊无人书店的模式，也讨论过无人便利店的业务可能性，但最后被推翻了。不想，一年后，无人值守便利店的业务模式，竟真有人给做出来了，很令人佩服，但结合此前我们对这块业务的思考与现在几家公司的业务形态，我依然不看好这一模式的发展。我们都知道，美国地广人稀，所以有了沃尔玛超级综合卖场的模式，日本地狭人众所以有了遍布的便利店与无人售卖机。每一个经济发达的地区，都有相对应其本土环境、人口特质而孵化存活下来的商业业态。而对比中国，我们快消品方面的主要消费渠道是综合超市、连锁便利店与夫妻老婆店，当然还有占比日趋扩大的线上电商。中国太大了，所以因消费环境与消费实力的不同必然导致中国的零售体系是多维度、多颗粒、多种业态有机融合的模式。彼此之间无法短时间内就说谁替代掉谁，有的只能是基于各细分市场的数字化赋能，精耕细作。所以无论是盒马还是永辉，更或如掌鱼、果蔬好之类企业，更多的是基于原有消费业态做升级，如同最近屡次被提及的“人、货、场”的变革。如果我们推出一个此前完全不存在的商业模式，那么就要去研究，它到底解决了什么，提升了什么，变革了什么。因为任何一个成功的基于数字化变革的商业形态，要么是解决了传统模式无法解决的痛点，要么是极大提升了效率，最次也是大规模节约了成本。但似乎无人值守便利店，并没有达成其中的任何一项。按目前几家公司的故事来看，他们主要的逻辑是通过减少人力成本（便利店营业员）、削减结算区域（提高经营面积）来提升单店坪效，并利用图像识别，FRID技术、手机支付来完成注册、验证、结算相关流程。但没有人真实告诉我们，这种模式对人力的节约到底是多少？技术上的软硬件成本是多少，更没有人告诉我们它到底解决了什么样的消费者痛点？让我们逐一来讨论研究看看吧：1：经营成本任何一个商业连锁零售企业，其经营成本中，物业租赁成本是占第一位的，其次是供应链成本，最后才是人力成本。而与美国、日本等发达国家不同，我们的零售业态的一线员工的平均工资是很低的，全国平均工资不足2000元，就算是在一线城市也不过在3000——4000元左右，而通常一个便利店的前台营业人员就算考虑到排班等因素，正常情况下都只有2个员工在岗（偶尔有些店铺会在高峰时段补充一些人力），这两位员工，他并不仅仅只是负责商品结算、通常还肩负着货架管理、陈列、消费者咨询引导、防范盗窃、就近配送等一系列店铺管理的工作。虽然表面上看，其人效比综超要低很多，但由于便利店的商业形态做的是过路生意，做的是“便捷“的买卖，所以便利店的平均毛利通常要比综超至少高20个点，所以一个经营良好的店铺，这个成本并不是一个企业的主要经营成本压力。而无人值守超市，表面上是看节约了这2个人的人力成本，但其实只是解决了商品结算这部分的人力。货架依然需要定时定点安排人整理、盗窃风险需要在软硬件上投入更多才可能有效防范（我对此没有任何信心），所以在所谓的人力成本降低上，是不完整的。而为了减少这两个人的不到一万的月成本，我们在软件开发上的投入需要多少？我们在图像识别与视频监控上的硬件投入是多少？我们在RFID的架设成本是多少（这项可能还是最低的支出）？而我们为了防范盗窃设置的计损额是多少？我们经过测算，仅在软硬件开发上的人力投入，一年没有2000万是搞不定的（除非创始团队就是技术背景，有相对完整的技术累计，且拿超级低薪），因为这个领域的技术精英是非常稀缺的，特别是在AI风潮的当下，图像识别（特别是人像识别）的高端技术人员贵到你无法想象。2000万真只是打个底，只能让基础体系运转起来，而此后随着业务的发展而归纳总结出来的迭代与优化需求则需要持续投入，这个年成本在我看来，只会逐年上涨而不会降低。而且，这还只是开发成本，在店铺装修的时候，这些为了完成无人值守职能的软硬件成本也都是额外支出（某家的同学跟我说单店最高技术支出80多万，预计店铺数量增加后能降低到20万左右，好吧，加油！）。于是，这就是一个很简单的数学题了，我们需要持续投入多久，开设多少家门店后，我们才能将节约下来的人力成本摊薄呢？而且，熟悉传统便利体系的同学都知道，中国各大城市为了解决日趋严重的待岗人群的就业问题，早15年前就一直与各大连锁零售企业合作，通过补贴培训、定向减税的方式来鼓励零售企业雇佣更多的城市下岗职工（这是为啥我们在便利店看到的大部分都是大妈的原因，大爷？都被拉去维持交通了）。于是，我们暂且不提这个业务形态是否真的是消费者的需求，是否真的能节约成本，如果某一天它真的干掉了现在传统的便利连锁业态，那么我估计城市待业人口将会呈指数增长，而所有与此相关产生的政策收益都将不复存在。2：消费者痛点中国一二线城市的综超规模当是全球第一，那么为什么中国还会有这么多的便利店或夫妻老婆店能存活？这个话题的答案大家都很清楚，因为便利连锁体系的价值就在“便利”上，它是围绕城市消费者的日常生活中的突发消费需求而存在的。你走在路上渴了，你家里突然发现没酱油了的时候，不想下厨、想简单对付一餐的时候，嘴闲了想吃点零食，手机没电了的时候，甚至挪动电器的位置后，插线板不够的时候。这一系列的突发产生的消费需求，我定义它为“小额的非重大但迫切”的需求，这类需求是随着我们对时间效率的重视、随着生活品质需求的提升、随着我们的惰性而产生的。所以，便利店的存在是有其必然价值的，这一点不分中西方，这是人性需求。（想进一步了解这里的经营法则，可以参考铃木敏文的相关著作，我们这里不做进一步展开了）。当你走在路上渴了，想买瓶饮料，在大城市，我保证你在2个街口的中间必定会发现一家便利店，然后进去，从货架拿出饮料，到前台，支付完成，开盖畅饮，很自然，很便捷，没人觉得这个过程中，还需要削减什么流程，除非某天你可以通过意念变出一瓶可乐。而回到无人值守便利店，你得先找到它（假设它的规模已经铺天盖地），然后你走到门店，扫码，先下载，假设当地网速够快，你也不介意那10-20M的流量，预计5分钟后，你能进入注册环节，有些店铺还需要你做人像识别留档，那么还需要左摇右晃，睁眼闭眼，一些折腾结束后，恭喜你，你可以去找你要喝的饮料了，当你选好后，进入结算区，逐一扫码，并打开手机支付，然后进入RFID系统或图像识别区的安全验证，（这一步各家流程不同但都不可避免）。最后，如果不通过，你还得检查一下是不是漏支付什么了，最后出店。亲爱的，别说你看着累，我敲着也累呀。我保证，下一次你要喝个水的时候，在一个亲切的大妈与一系列冷冰冰的高科技的选择中，你肯定会选择前者，便利消费的需求，是一种我们期待更快，更便捷，更有温度的交易体验，而不是被机器像机器一样摆弄！好奇心过去后，我不觉得有人会再次选择它，当然，肯定会有相关企业拿出一些数据来跟我提复购率，频次之类的信息来反驳我。OK，我们看看这些数据产生的店铺的地理位置吧，如果一个店铺放在选择不多甚至无选择的地点，消费者当然也会去买呀，选址当然非常重要，但无人值守的意义与价值难道是通过选址来体现的吗？如果一个无人值守的店铺能通过选址获得盈利，那在成本的考量下，我相信传统零售店铺的盈利会更高。3：效率效率这部分，我相信任何一家商业性公司都是会重点关注与主抓的环节，并通过相关的系统、流程、组织肌理来协同相关联的各个环节与部门，进而提高货物、货款、信息的流转速度。所以，效率这方面，我们可以从系统、流程组织这些方面来看无人值守便利店是否比传统的商业零售有进步。首先从系统上看，大型连锁企业在数字化基础建设的投入是超乎我们想象的，零售领域的ERP、OMS系统都是经过几十年反复迭代与优化的，要知道第一家商业企业用上超级计算机的就是沃尔玛，在互联网时代，他们其实并不缺乏数据，只是对围绕用户构建的数据分析、清洗与归纳的能力较弱（虽然他们都一直在做，而的确距离电商大佬们有较大差距）。虽然无人值守便利公司可以站在互联网电商的基础上，加入因“无人”而产生的数据（无论对于经营分析有意义还是无意义），看似数据量更大了，但最后能推论出的相关能优化效率的地方其实非常有限。说我们可以通过数据来分析一个店铺该上什么样的商品，难道7-11，罗森之类的公司没有在做吗？要知道前者在供应端的预测体系与后者的会员管理体系至今还被很多大型电商企业参考与借鉴。哪怕就算是夫妻老婆店，发现一个商品一直卖不动，他以后就不进了呗，什么东西卖的好，就稍微多进一点呗，对于他们来说，多大点儿事呢？我们今天卖的是日常快消品，不是衣服、不是电器，不是需要高度决策的品项。说我们可以通过数据及时监控库存信息，可以准确补货，难道传统公司不是这么做的吗？就算是夫妻老婆店，一个电话，批发商直接就电动车上来补了（效率比连锁机构更快）。说我们可以通过手机支付系统加快结算流程，难道现在还有哪家便利店敢不放支付宝与微信支付的二维码吗？然后从流程组织上来看，难道无人值守超市就不要供应链了？不需要采购团队了？不需要选址、装修等基建工程了？不需要整理货柜与补仓的流程了？我们会发现，除了无人值守这一项，其他传统零售企业该有的基础团队与流程，不管你“无人”不“无人”，你都该有，除非其中某一项工作是可以被其他工种或工具替代掉的，但这种流程上的提升，显然不是因为“无人”而来，反而因为“无人”，我们需要增加原来传统企业所没有的各种系统，APP，图像识别的软硬件，FRID相关的软硬件，需要调试、需要运维，甚至连台账系统都可能要重构一番，在我看来，它反而增加了很多流程环节，从公司运转的效率来讲，他并没有提高，反而可能是降低的。综上，我无论从哪一点看，都不像是一个正常的买卖，明明挺简单的事儿，就因为与AI与人像识别与移动支付等风口挂上勾就觉得消费者肯定会买单，我觉得这批钱与其浪费掉，还真不如给我去探索“介于便利店与超市的中间业态”。从行业竞争的角度看，我不免恶意的想，某一天，B公司直接跑A公司的无人店门口，连上他们的网络，直接进行类DDOS攻击，瘫痪掉它的系统，成本是非常低的，而运维成本则是非常高的。或者更简单，我拿贴纸把你入口二维码给贴上（这一段话其实来于同某哥们的闲聊，他说那他们公司可以安排保安蹲着呀，说完他自己都笑了，那还不如直接招俩营业员得了）所以，这段时间我跟很多机构或圈内同学聊，我从来不提要去革掉某个行业的命，不敢去提制造一个全新的商业业态，我们更多的是期待用数字化的手段与方式去做商业赋能，去做与消费者体验提升相关的事情，用在盒马创始初期，我写的一段话来总结：“我们不是一家零售型企业，我们是一家服务型公司，我们通过提升消费者体验与口碑来提高复购频次，来提高线上占比，进而提高频效与人效！”最后，提高无人零售，除了无人值守便利店外，还有一个新的业态，既无人货架，这个买卖有人问我是不是自动售卖机的加强版，我说不是，如果说无人值守便利店是从自动售卖机的角度，前进了一步，掉进了一个大坑，那无人货架则是从自动售卖机这个业态上后退了一步，但这一步，退出了一个海阔天空。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。鬼皇的互联网唠叨百家号最近更新：简介:关注传统商业赋能与AI变革，欢迎交流讨论作者最新文章相关文章各家无人值守便利店超市系统优点缺点对比
各家无人值守便利店超市系统优点缺点对比请咨询郭先生 185-（微电同步）
除了传统便利店之外，由于线上流量红利期已过，电商巨头们也需要转型才能破解当下的发展瓶颈。一个收银员的无人超市，被看作是线下消费的未来。有观点认为，实体店、百货店、超市将会面临一场前所未有的冲击，零售行业即将迎来“无人时代”。难道没有一点点防备，一切果真来得这么快吗？
关于市场认为的市场是以传统的零售百货转移到智能科技自动无人系统零售，大大降低企业的人力成本和人力风险。统一供应链采购更好的为社会人群提供的安全和便捷，24小时无人便利店提供销售和服务，达到任何时间都能买到想买的商品。
在人力成本降低的情况下，公司在各大社区门口、百货商场、写字楼、学校、商业区、临街街铺、步行街等铺点，更能体现在更好的位置铺设门店，统一管理、统一商品，真正达到一家一户的便利小帮手。
这是一家24小时营业的全时便利店，面积约40平米。店内陈设的商品与一般24小时店没有差异，分为几个区，靠近门口的书报杂志区，两个货架区，以及沿墙而立的冷柜，里面摆放着奶制品和饮料。收银台旁边是熟食区，十几元不等的盒饭和炒面，还有包子。
步骤介绍： 身份识别，扫码进入 门禁打开，进入门店 选购商品，扫码结算 完成购物，轻松离开
在超市挑选完商品后，到收银区自动感应结算（该无人超市目前只接受微信扫码支付），然后在出口通过商品检测后，人脸识别解锁外门（进口和出口均有两道门，靠近外面的一道门为人脸识别门），即可开门走出超市。无购物消费者也可正常离店。
该超市所售商品多为零食、酒水饮料等，也有一些护理产品。整体来看，商品种类偏少，因为该超市面积并不大（有报道称为25平米），但商品排放十分整齐，室内温度也适宜，购物环境还是比较舒适的。
除了舒适的购物环境外，无人超市一些细节处理上也可圈可点。比如，和一些线下超市不一样，无人超市价签全部封装并固定，这样防止被人无意挪动或价格篡改后造成价格标注不明，给其他消费者带来困扰。
再比如无人超市也准备了购物袋（当然也是付费的）。有消费者对记者表示，开始时，该超市准备了售价高达二三十元的帆布购物袋。不过记者探访时发现，上述购物袋已经下架，只剩下相关价签。对应的是换成了售价0.5元的购物袋，袋子看起来和普通超市的无异。
对于消费者而言，24小时轻松购物无限制；对于商家而言，24小时无人看店净收成！
线下消费在新技术的促进下，不断涌现出新的商业模式与商业场景，但这种无人超市，是否会成为新趋势，是否会代替传统的零售模式，则有待时间检验。不过，在这个智能时代，或许一切都充满了可能。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。街帮人无人值守便利店怎么样
每一件商品都有原产地代码，可以追溯到原产地的商品提供商；带给您完美的消费体验，商品质量更有保障，并且售后服务使消费者更放心。“街帮人”24小时便利店坐落在某区域，相当于把商品搬到了消费者家门口。
便利店入口处的无人收银台，
有商品识别区来识别这是什么商品
屏幕上会显示出所购买商品的名称
并计算出总价。
支持微信或者支付宝支付，提高埋单效率，
简化以往复杂的消费流程。
在完成支付之后
店内的语音提示会再次响起
告诉你可以出去了
(系统会自动开门）
有人会说：无人值守，放心吗？安全吗？
答案是肯定的，顾客从进入便利店内后门自动关闭，
只有在商品结算之后才会启动打开，
店内除了设有防盗系统，更有专门的人脸识别和实名制跟踪系统来确保店内购物安全！
一个信用的时代已经来临，从另外一个角度说：24小时无人值守便利店在某种意义上是可以促进人们对自己个人信用的培养和提升的。
不过如果顾客在店内并未消费的情况下，
也可以通过扫取二维码外出。
消费者有何种需求，市场就有相对的产品供应，这是市场规律。
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体验无人值守便利店：老板可以躺着赚钱了吗？
作者：之家哥
摘要：网贷之家小编根据舆情频道的相关数据，精心整理的关于《体验无人值守便利店：老板可以躺着赚钱了吗？》的精选文章10篇，希望对您的投资理财能有帮助。
《体验无人值守便利店：老板可以躺着赚钱了吗？》 精选一新华社重庆7月23日电（记者周文冲）近日，重庆首家无人值守便利店在两江新区某写字楼内开业。与传统便利店不同，顾客在这里购物前要先用手机自拍；购物微信付款后，需扫“离店”二维码才能出门。专家表示，无人值守便利店作为新生事物，初期可能难以被消费者迅速接受，但未来或将成为传统线下店的一种转型方向。图为“一七闪店”门面。购物前需自拍，无人值守便利店“便利”吗？在重庆两江新区互联网产业园，记者找到了这家名为“一七闪店”的24小时无人值守便利店。店面面积近12平方米，两面落地玻璃墙让店内情况一览无余。由于空间有限，店内仅有一个冰柜和两排靠墙的四层货架，所售商品以矿泉水、碳酸饮料、方便面、休闲零食等食品为主，相比传统便利店种类偏少，价格相差不多。与传统便利店不同的是，这家无人值守店在进门处安装了一个类似于地铁站进出站刷卡处的闸口，闸口一侧贴着“想进店先过我这关”几个字，字下方还有一个二维码，需要先在手机上完成一系列操作才能进店。img src=http://www.p2b110.com/uploads/allimg/40b557_0.jpg?imageViewthumbnail=550x0 title= 图为便利店入口。
图为便利店入口。 /|]图为便利店入口。根据店门口悬挂的操作流程，记者打开手机微信扫描二维码，屏幕跳出一个微信，显示店面会员的注册页面。记者按照提示输入身份证号和手机号，然后自拍一张照片到后台程序。得到系统授权的二维码后，再将这个二维码对准闸口扫描。随着“哐”的一声轻响，闸口终于打开，记者进到店内。店内购物也要“扫”。扫描选中商品上的条形码，商品加入虚拟“购物车”，然后微信付款，得到“离店”二维码，再走到闸口前“扫码”出门。不扫码时，接近门会发出红色警示音。几名从店内走出的顾客表示，“无人值守店”比较新奇、方便，能节省上下班高峰期排队结账时间，适合年轻消费者，只是店内空间比较局促，商品种类较少，购物体验不够畅快。还有顾客说，自己就买一瓶水，但是又要认证、又要自拍、又要扫描条形码，购物操作麻烦，“多的时间都出来了”，无人值守便利店并不“便利”。“一七闪店”运营方重庆云邮天下信息技术公司副总经理邓婕说，顾客只在首次注册时需要验证身份并自拍，再次购物时程序将简便很多。img src=http://www.p2b110.com/uploads/allimg/43b244_0.jpg?imageViewthumbnail=550x0 title= 图为顾客在扫码出门。
图为顾客在扫码出门。 /|]图为顾客在扫码出门。无人值守店真的“无人”？3个摄像头盯紧你在这家无人值守店内，看不到一个工作人员，店内安置的3个摄像头，将整个店内“无死角”监控。站在台前的收银员，变身为后台盯着屏幕的店长，注视着店内人员的一举一动，无人店并非真正“无人值守”。邓婕说，“一七闪店”有三重安全防盗措施。首先，顾客首次进店前必须实名认证并提供本人自拍照片，照片与公安系统库照片比对，相似度百分之八十以上才可以通过认证。其次，店内3个360度摄像头无死角覆盖店内各个角落，顾客任何不文明行为都逃不过摄像头的“天眼”，同时监控后台还会对顾客数据进行智能分析和动态追踪。第三，顾客未付款出店，会收到短信提示还有未付款商品，如果依然拒不支付，不仅以后将无法再次进店，“逃单”行为还会被记入个人记录。写在最后：给大家推荐一家3年老平台立即理财拿红包→(年化收益10%)转载本文请注明来源于安全110：http://www.p2b110.com/news/218125.html分享到：QQ空间新浪微博腾讯微博微信百度贴吧QQ好友window._bd_share_config={"common":{"bdSnsKey":{},"bdText":"我在【网贷安全110】看到这篇经典的文章，有趣-有料-有内涵！你们看看觉得如何？","bdMini":"2","bdMiniList":false,"bdPic":"http://www.p2b110.com/","bdStyle":"1","bdSize":"16"},"share":{"bdSize":16},"image":{"viewList":["qzone","tsina","tqq","weixin","tieba","sqq"],"viewText":"分享到：","viewSize":"24"},"selectShare":{"bdContainerClass":null,"bdSelectMiniList":["qzone","tsina","tqq","weixin","tieba","sqq"]}};with(document)0[(getElementsByTagName('head')[0]||body).appendChild(createElement('script')).src='http://bdimg.share.baidu.com/static/api/js/share.js?v=.js?cdnversion='+~(-new Date()/36e5)];《体验无人值守便利店：老板可以躺着赚钱了吗？》 精选二核心提示：机器代劳的背后，无人收银技术日趋成熟，无人便利店更近、更快、更实惠的优点受人青睐，新秀企业和行业大鳄也相继投入其中，风口之上，无人便利店正在成为继共享单车后下一个爆炸性新型业态。上海市静安区一座高层写字楼下，一名男子特意赶来体验新型无人便利店。一周内融资1.3亿，无人收银技术基本成熟，更便捷、低价格受青睐面积约10平米的玻璃“盒子”里空无一人，整洁、冰冷而又科技感十足。店内，4个监控探头注视着一切，三个摆满物品的货架和冰柜静待顾客的光临，这是一间无人值守的商店。扫码进门，没有收银员略显疲惫的微笑，取而代之的是收银机屏幕上闪出的白光，顾客选取货品到扫码结账，20秒完成。走到门口，便利店舱门自动打开并感谢惠顾。虽然看起来像是科幻片里的未来世界，但在上海等地的城市角落里，十几家无人便利店已经成为了人们短暂通往未来的舱门。保守估计，目前至少有7个品牌的无人便利店已经走上街头，正在逐步取代人类的简单重复工作。机器代劳的背后，无人收银技术日趋成熟，无人便利店更近、更快、更实惠的优点受人青睐，新秀企业和行业大鳄也相继投入其中，风口之上，无人便利店正在成为继共享单车后下一个爆炸性新型业态。便捷、实惠受追捧在上海静安区的一栋高层写字楼下，一个占地约10平米大小的玻璃“盒子”十分显眼，屋内四个摄像头注视着三台货架、两台冰柜和一台自动收银机。这是一家名为缤果盒子的无人便利店，在距离它身旁的写字楼，入驻着多家互联网公司，这里的上班族们，走出楼门数步即可购物。“扫码成功，请进。”通过微信扫码“”，店面商品包括零食、咖啡、酸奶、饮料、进口食品、洗漱用品和雨伞等。把选好的商品放上收银台，电脑随即自动结算，并发出语音提示，顾客可选择微信或支付宝扫码结账。所有物品支付完成后，走到便利店门口，舱门即会自动打开，整个购物过程最快可在一分钟内完成。门口的闸机检测着购物者的诚信度，如果没有完成支付，哪怕相同的商品还有一件未付款，便会有语音提示。在下午7点到9点的两小时内，一共有12名顾客光临这家无人便利店，多数购买了饮料、零食等快消产品，客单价在十几元到二十几元不等。这些人中不乏常客，“都来好几回了，比711和全家都近，”楼上上班的小李说，让他多次光顾的另一个原因是，这里的柠檬维他比711便宜了将近一块钱。店面小、易铺设、没有人工费用是无人便利店的天生优势，它可以离目标用户更近，货品价格也低于传统便利店，这些都成为白领们青睐的主要原因。像缤果盒子一样的无人便利店，将一线城市人流较大，但非天价租金的次中心地段作为目标铺设地点。一些具有特色的无人便利店也正在各地兴起。在离上海约1500公里外的珠三角，另一家无人便利店F5未来商店几乎在同一时间在中山、佛山、广州等地铺设。它更像是一家快餐店，消费者选餐、扫码支付后就可吃到机器人制作的咖喱鱼蛋、鱼丸粗面及其他广式日常小吃，这对广东市民来说觉得新奇又好玩。F5未来商店主营鲜食商品、现冲饮品以及生活百货快消品，除了各种热食小吃，还可以提供24小时现冲咖啡、茶饮和其他饮料。同样看好无人便利店并在“魔都”上海试点的还有一家瑞典公司Wheelys。这家移动咖啡连锁品牌，早期专门开在星巴克周边“抢生意”。其产品Moby-store概念店实际上是一辆有无人驾驶功能的无人便利店，顾客通过手机下单后，便利车会开往下单地点附近。但截至目前，Moby-store还只是个概念。创业公司涌入，巨头摩拳擦掌2016年年底，亚马逊推出新型概念零售店Amazon Go。它抛弃了传统超市的收银结账过程，顾客们不再需要提着购物篮等待结账，只需拿起你想要的东西，然后走出商店。半年后，国内无人便利店出现了井喷。仅一周的时间里，无人便利店先后完成两轮融资共1.3亿人民币。不仅如此，据投行知情人士透露，无人便利店领域还有至少两家刚完成融资。上述的缤果盒子，目前在上海开设了两家，在广东中山地区有5家店，总共不到十个。月初，缤果盒子刚完成超过1亿元人民币A轮融资，由于小而轻并且可快速复制，融资完成后，缤果盒子在8月会开放200家，今年铺设5000个网点，主要面向一线城市的高端社区。F5未来商店几乎和缤果盒子同一时间宣布完成了一笔3000万元的融资，计划在3-6个月内开出30到50家门店。除了已经介绍的缤果盒子、F5未来商店，国内还有很多无人便利店纷纷试营业或者在市场中投放使用，例如神奇屋智能便利店、小E微店、怪兽家、甘来智能微超、EATBOX等。前有创业公司频受资本青睐，后有阿里巴巴等巨头摩拳擦掌，甚至传统零售巨头娃哈哈也跃跃欲试。7月8日，淘宝无人便利店正式在杭州对外开放，该店通过手机淘宝扫码获得入场码，系统自动在大门处识别商品，自动从支付宝扣款。除此之外，阿里巴巴还提出了自己的无人店“淘咖啡”概念。淘咖啡是一个线下实体店，面积大约200平米，内部可容纳50人左右，其实际容纳规模可随场地面积而增加。目前，淘咖啡还在试验阶段。零售业的龙头老大娃哈哈也不甘寂寞，意图试水这一新兴领域。6月25日，娃哈哈与深兰科技签订3年10万台、10年百万台Take Go无人店的协议。Take Go是阿里巴巴旗下与深兰科技合作，在今年2月推出的快猫无人值守便利店和“拿了就走，免现场结算”的信用结算系统。据可靠内部消息，上市公司永辉超市或将向某智能硬件技术上游采购无人便利店设备。在此之前，永辉超市曾试水“超级物种”等以体验为主的新型概念超市。低成本带来盛行趋势消费升级下，社区便利店已经受到创业者和资本方的关注，在马云提出新零售概念后，该领域更是异常火热。先是便利蜂在中关村连开五家分店，紧接着阿里、京东等电商巨头对外公布已经分别布局线下小商超业务多年，京东更是声称要开100万家便利店，其中一半在农村。纵观行业背景，便利店本身正在对传统零售行业进行换血。有数据显示，便利店销售额三年以来一直保持两位数的增长，其增长速度跟大卖场的销售增速严重放缓形成了鲜明的对比。对于大卖场来说，大宗商品被电商购物平台分流甚至取代；高频快消产品如香烟、饮料、零食被大小便利店、夫妻店截流；同时，大型商超普遍面积很大同时SKU数多，导致房租等各项成本相对较高。三重压力冲击下，大卖场行业包括百货业发展速度明显下跌。随着的退去，老龄化会加剧，人力的成本正在越来越高。这些社会因素导致的劳动力成本上涨被看作是机器人应用的驱动因素。“中国地租和人力成本连年上升，而便利店的客单价却并未同步提高。无人便利店的选址更加灵活，租金成本更低。”山行资本告诉新京报记者，“然而，仓储、补货、电力等运营成本是否也如创业者那样降低，仍未得到验证。”从技术背景来看，在劳动力价格不断上涨的同时，科技的发展导致智能机器人的性价比越来越高。在某一个时间节点，人力劳动自然会被智能机器人替换。目前普遍认为，简单重复性工作会被优先替代，超市收银员则是最先会被淘汰的行业之一。多种因素影响下，无人便利店成为未来零售业的主力似乎已经不需要讨论。技术可精准识别标准商品无现金交易时代，对于无人便利店来说，人们最先想到的技术问题即：如何防住“小人”，防止商品被盗，以及如何快速准确地结算所有商品。目前，市面上的无人便利店基本有以下四种技术形态，第一种就是相对简单传统的二维码扫码技术；第二种是贴RFID标签识别技术；第三种是基于卷积神经网络的视觉识别技术；第四种是视觉识别的基础之上添加视频识别与传感器混合的技术，相对较为复杂难以实现。二维码的技术模式相对比较简单，通过商品二维码识别商品并完成金额统计并支付。这种模式相对简单，但无法扫描苹果、橙子等非标准化商品。而且，对于消费者来说需要有寻找二维码和扫码支付行为，比较麻烦。RFID标签识别是市面上使用较多的技术，简而言之，该技术给每一个商品贴一个RFID标签，每一个商品都有自己独特的命名，比如货架上有100瓶可乐，当顾客支付了可乐1，却拿走了可乐1和可乐2时，闸机不会放行。“该技术需要把RFID芯片贴到每个商品上，出店时，摄像头再次扫描确定芯片商品已经支付才能开门。”RFID芯片厂商威海北洋的一名工程师说。无人便利店的上游智能硬件生产商YI Tunnel的创始人吴一黎告诉新京报，“RFID识别技术在无人便利店使用较多，其优点是对商品精确辨认，其缺点是遇到金属商品无法扫描，并且每个芯片增加3毛左右的成本。”在上述工程师看来，每个芯片成本0.3元，人工贴标签成本每个0.2元左右，就算按照每件商品1元完成贴标签成本计算，一家小型无人便利店月售1万件商品的话成本最高1万元，还是会比人力成本更加便宜。24小时便利店三班倒班制需要至少4名员工，成本远超这个数字，而且无人便利店的大小只有便利店的一半或者三分之一，租金成本也会更低。更加先进的卷积神经系统技术，可通过教会计算机认识商品，甚至可以识别苹果和香蕉，苹果和蛇果等非标准化商品。至于人工智能的视觉识别基础之上加入的技术，计算机可通过大量安放在店里的摄像头，对商品的摆放位置以及顾客的人脸进行识别，这样，当一个商品被拿起，计算机立刻认出谁购买了什么，这一技术目前并不成熟。风口之上，无人便利店如何起飞？无人便利店本质上是免去收银员的自助便利店，它的应用场景多，复制加盟快速，在过去的短时间内吸引大量资本介入，估计还会陆续有资本进入该领域。这一新鲜事物从新概念走上风口时，受到的评价也褒贬不一。但不可置疑的是，随着资本涌入以及巨头介入，无人便利店正在成为继共享单车后下一个爆炸性新型业态。GGV纪源资本管理徐炳东认为，无人便利店是零售领域的创新尝试，“我们看好零售行业的结构性机会，随着未来技术的日趋成熟，我们相信以缤果为代表的新零售企业会有更大的发展潜力。”“风刮得不小，但也并不是每一只猪都能飞起来。”在怡食家超市CEO、EATBOX项目负责人安利英看来，资本关注自然是好事，但关键并不在于是否处在风口，而是在于企业后续的运营能力、选品能力以及团队快速决策能力，回到零售的本源，即怎么把零售业态做成一个品牌。对无人便利店持观望态度的还有山行资本，他们认为，无人便利店在技术应用和商业环境依然处于初期发展状态，后续发展仍需时间验证。无人便利店领域还在刚开始发展的阶段，其主要功能可能是节约劳动力成本，在一些人眼里，它可能只是自动化而非人工智能。但很显然，这个时代已经很难有什么新兴科技能逃出和人工智能的引力，仅目前来看，已经有公司开始分析传统便利店的销售信息。超盟数据创始人李思贤发现，目前的传统便利店没有一个清晰的消费者画像，不知道应该卖给不同消费者什么样的品类。在他的监测中，中关村两家相距仅300米的便利店，因为分别面向小区居民和白领人群，上架商品结构和摆放应该完全不一样。对于无人便利店来说，采集客户使用数据会更加方便快捷，无人便利店未来很有可能在此基础之上，开发更多其他的可能性，如数据分析、大数据处理等。除无人便利店之外，娱乐领域、餐饮领域也有智能设备取代人力的趋势。近期市面上密集出现一些其他的无人项目，像无人KTV、无人健身房等等。无论如何，“无人”商业正悄然进入生活日常，而如何真正爆发，是创业者接下来的难题。（完）【此内容为优化阅读，进入原网站查看全文。如涉及版权问题请与我们联系。3】《体验无人值守便利店：老板可以躺着赚钱了吗？》 精选三图为位于北京市海淀区苏州桥附近的小麦便利店。“缤果盒子”落户上海、“淘咖啡”亮相杭州、“F5未来商店”现身广州……无人便利店近来在全国各地不断涌现，热度大增。店内无人值守、消费者“拿了就走”，炫酷智能技术的应用极大地丰富了消费者体验，也让无人便利店成为城市新时尚。近日，在北京市海淀区苏州桥附近就出现了这样一家无人收银的社区智能便利店，吸引了不少市民前去“尝鲜”。【三步实现自助购物】走进海淀区苏州桥附近的YOU+国际青年社区，记者发现，一个外观酷似集装箱、面积近20平方米的小房子坐落在小区一角。透过这家名为“小麦便利店”的店面玻璃窗，只见店内摆满了货架和商品，却不见里面有工作人员值守。首次进店的消费者只需按照门上贴的一份“购物指南”，根据提示完成三步操作，即可实现自助购物。首先用手机扫码关注微信公众号并完成注册；其次将公众号里生成的二维码对准门上的刷码器，实现刷码开门，或者在公众号内上传头像，在店门前经过自动识别并解锁，实现“刷脸”进店；最后进店购物只需扫码支付即可。与传统便利店不同，这家智能便利店没有收银台，并且店内饮料、零食、日用品等各个商品旁还多了一个二维码。消费者买东西只需打开微信公众号上的“扫码自购”，对着商品价签上的二维码或商品本身的条形码扫一扫，商品就被加入到购物车中，在线支付就能完成购物。虽然可以实现无人值守，但小麦便利店在当前测试阶段仍配备了1名店员。“无人便利店是智能便利店其中的一个模式，小麦便利店在需要时可支持无人值守。”小麦公社副总裁全斌对本报记者表示，目前小麦便利店在北京投放了10家店，且仍处于测试阶段。店员只需白天到店，晚上这里就成了真正的无人便利店。“相比无人概念，我们更多地会分析用户行为、到店频次、年龄段、喜好等后台数据，并匹配前端服务，以更好地满足消费者需求。”【智能技术各显神通】“无人便利店的出现并非偶然。”洪泰合伙人彭创在接受本报记者采访时表示，从需求端来看，一是传统零售两个最大成本——人工和房屋大幅上涨，对零售业态影响较大，很多人在寻求新的技术解决方案；二是如今年轻人去传统便利店就业意愿不高，导致行业扩张面临挑战。从供给端来看，如今各垂直领域技术发展都趋于成熟，如人脸识别、语音交互、线下支付等，只需要一个技术整合者来整合这些技术应用，就有机会形成比较好的商业创新模式。专家表示，人口红利的消退、人工智能技术的应用，加速了零售行业以机器代替人力的趋势，其中各类智能技术扮演了关键角色。小小便利店如今正在成为前沿科技的“集大成者”。以阿里巴巴无人零售店“淘咖啡”为例，顾客只需扫码通过闸机，在店内挑选商品后通过“支付门”，商品就会自动结算扣款。业内人士表示，“淘咖啡”采用的RFID（无线射频识别技术）方案相对比较成熟，作为一种电子标签，RFID利用射频通信实现非接触式自动识别，让购物变得快捷方便。除此之外，还有一类视觉识别技术，通过深度学习教会计算机识别商品的类别价格，实现自动扣款。亚马逊推出的Amazon Go无人便利店，便是以这一技术为基础。这种便利店通过人与货架之间的相对位置以及货架上商品的移动，来自动识别谁拿走了哪一件商品，并在顾客账户上结账收费。但随着无人超市规模的扩大，这一技术系统的计算量将大幅提升，对CPU提出巨大挑战。【运营能力更为重要】尽管人工智能技术的快速发展和应用在一定程度上改变了零售业态，但目前在各地出现的很多无人便利店仍在试水阶段，这一新潮模式是否会成为行业趋势？对此，彭创认为，从技术的覆盖面和普及程度来看，目前垂直技术发展得比较成熟，也就意味着未来针对这些垂直类技术解决方案在零售行业的应用非常有前景。“但也要看到，这波浪潮的核心关键点还是对零售业态本质的驾驭能力。除了前端布局，包括供应链管理、商品质量控制等在内的后端能力更为重要。”专家普遍认为，在消费升级的背景下，零售企业的经营理念和运营能力至关重要。特别是在管理方面，无人便利店的店面虽无人售货收银，但仍十分考验企业线上线下、前端后台的整体能力。作为消费升级时代的新生事物，无人便利店的定位不应是取代传统零售业，更多的是对传统零售业的补充、升级，通过新科技的充分应用和融合，创新商业模式，优化产业形态，推动消费升级。此外，外界还关心，消费者诚信问题是否会影响无人零售店的普及。全斌表示，目前无人零售店一般设立在消费群体比较固定的地方，进店之前要先扫码、刷卡或“刷脸”等，这些身份识别方式使失信行为成本较高。此外，无人零售店内也往往会有一些“镜头监管”。“未来，我们也会和一些成熟的信用体系合作，将消费者的购物行为计入诚信体系，通过技术和管理培养大众更好的诚信购物习惯。”记者 赵鹏飞 文/图《体验无人值守便利店：老板可以躺着赚钱了吗？》 精选四图为位于北京市海淀区苏州桥附近的小麦便利店。“缤果盒子”落户上海、“淘咖啡”亮相杭州、“F5未来商店”现身广州……无人便利店近来在全国各地不断涌现，热度大增。店内无人值守、消费者“拿了就走”，炫酷智能技术的应用极大地丰富了消费者体验，也让无人便利店成为城市新时尚。近日，在北京市海淀区苏州桥附近就出现了这样一家无人收银的社区智能便利店，吸引了不少市民前去“尝鲜”。【三步实现自助购物】走进海淀区苏州桥附近的YOU+国际青年社区，记者发现，一个外观酷似集装箱、面积近20平方米的小房子坐落在小区一角。透过这家名为“小麦便利店”的店面玻璃窗，只见店内摆满了货架和商品，却不见里面有工作人员值守。首次进店的消费者只需按照门上贴的一份“购物指南”，根据提示完成三步操作，即可实现自助购物。首先用手机扫码关注微信公众号并完成注册；其次将公众号里生成的二维码对准门上的刷码器，实现刷码开门，或者在公众号内上传头像，在店门前经过自动识别并解锁，实现“刷脸”进店；最后进店购物只需扫码支付即可。与传统便利店不同，这家智能便利店没有收银台，并且店内饮料、零食、日用品等各个商品旁还多了一个二维码。消费者买东西只需打开微信公众号上的“扫码自购”，对着商品价签上的二维码或商品本身的条形码扫一扫，商品就被加入到购物车中，在线支付就能完成购物。虽然可以实现无人值守，但小麦便利店在当前测试阶段仍配备了1名店员。“无人便利店是智能便利店其中的一个模式，小麦便利店在需要时可支持无人值守。”小麦公社副总裁全斌对本报记者表示，目前小麦便利店在北京投放了10家店，且仍处于测试阶段。店员只需白天到店，晚上这里就成了真正的无人便利店。“相比无人概念，我们更多地会分析用户行为、到店频次、年龄段、喜好等后台数据，并匹配前端服务，以更好地满足消费者需求。”【智能技术各显神通】“无人便利店的出现并非偶然。”洪泰基金管理合伙人彭创在接受本报记者采访时表示，从需求端来看，一是传统零售两个最大成本——人工和房屋大幅上涨，对零售业态影响较大，很多人在寻求新的技术解决方案；二是如今年轻人去传统便利店就业意愿不高，导致行业扩张面临挑战。从供给端来看，如今各垂直领域技术发展都趋于成熟，如人脸识别、语音交互、线下支付等，只需要一个技术整合者来整合这些技术应用，就有机会形成比较好的商业创新模式。专家表示，人口红利的消退、人工智能技术的应用，加速了零售行业以机器代替人力的趋势，其中各类智能技术扮演了关键角色。小小便利店如今正在成为前沿科技的“集大成者”。以阿里巴巴无人零售店“淘咖啡”为例，顾客只需扫码通过闸机，在店内挑选商品后通过“支付门”，商品就会自动结算扣款。业内人士表示，“淘咖啡”采用的RFID（无线射频识别技术）方案相对比较成熟，作为一种电子标签，RFID利用射频通信实现非接触式自动识别，让购物变得快捷方便。除此之外，还有一类视觉识别技术，通过深度学习教会计算机识别商品的类别价格，实现自动扣款。亚马逊推出的Amazon Go无人便利店，便是以这一技术为基础。这种便利店通过人与货架之间的相对位置以及货架上商品的移动，来自动识别谁拿走了哪一件商品，并在顾客账户上结账收费。但随着无人超市规模的扩大，这一技术系统的计算量将大幅提升，对CPU提出巨大挑战。【运营能力更为重要】尽管人工智能技术的快速发展和应用在一定程度上改变了零售业态，但目前在各地出现的很多无人便利店仍在试水阶段，这一新潮模式是否会成为行业趋势？对此，彭创认为，从技术的覆盖面和普及程度来看，目前垂直技术发展得比较成熟，也就意味着未来针对这些垂直类技术解决方案在零售行业的应用非常有前景。“但也要看到，这波浪潮的核心关键点还是对零售业态本质的驾驭能力。除了前端布局，包括供应链管理、商品质量控制等在内的后端能力更为重要。”专家普遍认为，在消费升级的背景下，零售企业的经营理念和运营能力至关重要。特别是在管理方面，无人便利店的店面虽无人售货收银，但仍十分考验企业线上线下、前端后台的整体能力。作为消费升级时代的新生事物，无人便利店的定位不应是取代传统零售业，更多的是对传统零售业的补充、升级，通过新科技的充分应用和融合，创新商业模式，优化产业形态，推动消费升级。此外，外界还关心，消费者诚信问题是否会影响无人零售店的普及。全斌表示，目前无人零售店一般设立在消费群体比较固定的地方，进店之前要先扫码、刷卡或“刷脸”等，这些身份识别方式使失信行为成本较高。此外，无人零售店内也往往会有一些“镜头监管”。“未来，我们也会和一些成熟的信用体系合作，将消费者的购物行为计入诚信体系，通过技术和管理培养大众更好的诚信购物习惯。”记者 赵鹏飞 文/图《体验无人值守便利店：老板可以躺着赚钱了吗？》 精选五核心提示：机器代劳的背后，无人收银技术日趋成熟，无人便利店更近、更快、更实惠的优点受人青睐，新秀企业和行业大鳄也相继投入其中，风口之上，无人便利店正在成为继共享单车后下一个爆炸性新型业态。上海市静安区一座高层写字楼下，一名男子特意赶来体验新型无人便利店。一周内融资1.3亿，无人收银技术基本成熟，更便捷、低价格受青睐面积约10平米的玻璃“盒子”里空无一人，整洁、冰冷而又科技感十足。店内，4个监控探头注视着一切，三个摆满物品的货架和冰柜静待顾客的光临，这是一间无人值守的商店。扫码进门，没有收银员略显疲惫的微笑，取而代之的是收银机屏幕上闪出的白光，顾客选取货品到扫码结账，20秒完成。走到门口，便利店舱门自动打开并感谢惠顾。虽然看起来像是科幻片里的未来世界，但在上海等地的城市角落里，十几家无人便利店已经成为了人们短暂通往未来的舱门。保守估计，目前至少有7个品牌的无人便利店已经走上街头，人工智能正在逐步取代人类的简单重复工作。机器代劳的背后，无人收银技术日趋成熟，无人便利店更近、更快、更实惠的优点受人青睐，新秀企业和行业大鳄也相继投入其中，风口之上，无人便利店正在成为继共享单车后下一个爆炸性新型业态。便捷、实惠受追捧在上海静安区的一栋高层写字楼下，一个占地约10平米大小的玻璃“盒子”十分显眼，屋内四个摄像头注视着三台货架、两台冰柜和一台自动收银机。这是一家名为缤果盒子的无人便利店，在距离它身旁的写字楼，入驻着多家互联网公司，这里的上班族们，走出楼门数步即可购物。“扫码成功，请进。”通过微信扫码“芝麻开门”，店面商品包括零食、咖啡、酸奶、饮料、进口食品、洗漱用品和雨伞等。把选好的商品放上收银台，电脑随即自动结算，并发出语音提示，顾客可选择微信或支付宝扫码结账。所有物品支付完成后，走到便利店门口，舱门即会自动打开，整个购物过程最快可在一分钟内完成。门口的闸机检测着购物者的诚信度，如果没有完成支付，哪怕相同的商品还有一件未付款，便会有语音提示。在下午7点到9点的两小时内，一共有12名顾客光临这家无人便利店，多数购买了饮料、零食等快消产品，客单价在十几元到二十几元不等。这些人中不乏常客，“都来好几回了，比711和全家都近，”楼上上班的小李说，让他多次光顾的另一个原因是，这里的柠檬维他比711便宜了将近一块钱。店面小、易铺设、没有人工费用是无人便利店的天生优势，它可以离目标用户更近，货品价格也低于传统便利店，这些都成为白领们青睐的主要原因。像缤果盒子一样的无人便利店，将一线城市人流较大，但非天价租金的次中心地段作为目标铺设地点。一些具有特色的无人便利店也正在各地兴起。在离上海约1500公里外的珠三角，另一家无人便利店F5未来商店几乎在同一时间在中山、佛山、广州等地铺设。它更像是一家快餐店，消费者选餐、扫码支付后就可吃到机器人制作的咖喱鱼蛋、鱼丸粗面及其他广式日常小吃，这对广东市民来说觉得新奇又好玩。F5未来商店主营鲜食商品、现冲饮品以及生活百货快消品，除了各种热食小吃，还可以提供24小时现冲咖啡、茶饮和其他饮料。同样看好无人便利店并在“魔都”上海试点的还有一家瑞典公司Wheelys。这家移动咖啡连锁品牌，早期专门开在星巴克周边“抢生意”。其产品Moby-store概念店实际上是一辆有无人驾驶功能的无人便利店，顾客通过手机下单后，便利车会开往下单地点附近。但截至目前，Moby-store还只是个概念。创业公司涌入，巨头摩拳擦掌2016年年底，亚马逊推出新型概念零售店Amazon Go。它抛弃了传统超市的收银结账过程，顾客们不再需要提着购物篮等待结账，只需拿起你想要的东西，然后走出商店。半年后，国内无人便利店出现了井喷。仅一周的时间里，无人便利店先后完成两轮融资共1.3亿人民币。不仅如此，据投行知情人士透露，无人便利店领域还有至少两家刚完成融资。上述的缤果盒子，目前在上海开设了两家，在广东中山地区有5家店，总共不到十个。月初，缤果盒子刚完成超过1亿元人民币A轮融资，由于小而轻并且可快速复制，融资完成后，缤果盒子在8月会开放200家，今年铺设5000个网点，主要面向一线城市的高端社区。F5未来商店几乎和缤果盒子同一时间宣布完成了一笔3000万元的融资，计划在3-6个月内开出30到50家门店。除了已经介绍的缤果盒子、F5未来商店，国内还有很多无人便利店纷纷试营业或者在市场中投放使用，例如神奇屋智能便利店、小E微店、怪兽家、甘来智能微超、EATBOX等。前有创业公司频受资本青睐，后有阿里巴巴等巨头摩拳擦掌，甚至传统零售巨头娃哈哈也跃跃欲试。7月8日，淘宝无人便利店正式在杭州对外开放，该店通过手机淘宝扫码获得入场码，系统自动在大门处识别商品，自动从支付宝扣款。除此之外，阿里巴巴还提出了自己的无人店“淘咖啡”概念。淘咖啡是一个线下实体店，面积大约200平米，内部可容纳50人左右，其实际容纳规模可随场地面积而增加。目前，淘咖啡还在试验阶段。零售业的龙头老大娃哈哈也不甘寂寞，意图试水这一新兴领域。6月25日，娃哈哈与深兰科技签订3年10万台、10年百万台Take Go无人店的协议。Take Go是阿里巴巴旗下芝麻信用与深兰科技合作，在今年2月推出的快猫无人值守便利店和“拿了就走，免现场结算”的信用结算系统。据可靠内部消息，上市公司永辉超市或将向某智能硬件技术上游采购无人便利店设备。在此之前，永辉超市曾试水“超级物种”等以体验为主的新型概念超市。低成本带来盛行趋势消费升级下，社区便利店已经受到创业者和资本方的关注，在马云提出新零售概念后，该领域更是异常火热。先是便利蜂在中关村连开五家分店，紧接着阿里、京东等电商巨头对外公布已经分别布局线下小商超业务多年，京东更是声称要开100万家便利店，其中一半在农村。纵观行业背景，便利店本身正在对传统零售行业进行换血。有数据显示，便利店销售额三年以来一直保持两位数的增长，其增长速度跟大卖场的销售增速严重放缓形成了鲜明的对比。对于大卖场来说，大宗商品被电商购物平台分流甚至取代；高频快消产品如香烟、饮料、零食被大小便利店、夫妻店截流；同时，大型商超普遍面积很大同时SKU数多，导致房租等各项成本相对较高。三重压力冲击下，大卖场行业包括百货业发展速度明显下跌。随着人口红利的退去，老龄化会加剧，人力的成本正在越来越高。这些社会因素导致的劳动力成本上涨被看作是机器人应用的驱动因素。“中国地租和人力成本连年上升，而便利店的客单价却并未同步提高。无人便利店的选址更加灵活，租金成本更低。”山行资本告诉新京报记者，“然而，仓储、补货、电力等运营成本是否也如创业者预期那样降低，仍未得到验证。”从技术背景来看，在劳动力价格不断上涨的同时，科技的发展导致智能机器人的性价比越来越高。在某一个时间节点，人力劳动自然会被智能机器人替换。目前普遍认为，简单重复性工作会被优先替代，超市收银员则是最先会被淘汰的行业之一。多种因素影响下，无人便利店成为未来零售业的主力似乎已经不需要讨论。技术可精准识别标准商品无现金交易时代，对于无人便利店来说，人们最先想到的技术问题即：如何防住“小人”，防止商品被盗，以及如何快速准确地结算所有商品。目前，市面上的无人便利店基本有以下四种技术形态，第一种就是相对简单传统的二维码扫码技术；第二种是贴RFID标签识别技术；第三种是基于卷积神经网络的视觉识别技术；第四种是视觉识别的基础之上添加视频识别与传感器混合的技术，相对较为复杂难以实现。二维码的技术模式相对比较简单，通过商品二维码识别商品并完成金额统计并支付。这种模式相对简单，但无法扫描苹果、橙子等非标准化商品。而且，对于消费者来说需要有寻找二维码和扫码支付行为，比较麻烦。RFID标签识别是市面上使用较多的技术，简而言之，该技术给每一个商品贴一个RFID标签，每一个商品都有自己独特的命名，比如货架上有100瓶可乐，当顾客支付了可乐1，却拿走了可乐1和可乐2时，闸机不会放行。“该技术需要把RFID芯片贴到每个商品上，出店时，摄像头再次扫描确定芯片商品已经支付才能开门。”RFID芯片厂商威海北洋的一名工程师说。无人便利店的上游智能硬件生产商YI Tunnel的创始人吴一黎告诉新京报，“RFID识别技术在无人便利店使用较多，其优点是对商品精确辨认，其缺点是遇到金属商品无法扫描，并且每个芯片增加3毛左右的成本。”在上述工程师看来，每个芯片成本0.3元，人工贴标签成本每个0.2元左右，就算按照每件商品1元完成贴标签成本计算，一家小型无人便利店月售1万件商品的话成本最高1万元，还是会比人力成本更加便宜。24小时便利店三班倒班制需要至少4名员工，成本远超这个数字，而且无人便利店的大小只有便利店的一半或者三分之一，租金成本也会更低。更加先进的卷积神经系统技术，可通过深度学习教会计算机认识商品，甚至可以识别苹果和香蕉，苹果和蛇果等非标准化商品。至于人工智能的视觉识别基础之上加入人脸识别的技术，计算机可通过大量安放在店里的摄像头，对商品的摆放位置以及顾客的人脸进行识别，这样，当一个商品被拿起，计算机立刻认出谁购买了什么，这一技术目前并不成熟。风口之上，无人便利店如何起飞？无人便利店本质上是免去收银员的自助便利店，它的应用场景多，复制加盟快速，在过去的短时间内吸引大量资本介入，估计还会陆续有资本进入该领域。这一新鲜事物从新概念走上风口时，受到的评价也褒贬不一。但不可置疑的是，随着资本涌入以及巨头介入，无人便利店正在成为继共享单车后下一个爆炸性新型业态。GGV纪源资本管理合伙人徐炳东认为，无人便利店是零售领域的创新尝试，“我们看好零售行业的结构性机会，随着未来技术的日趋成熟，我们相信以缤果为代表的新零售企业会有更大的发展潜力。”“风刮得不小，但也并不是每一只猪都能飞起来。”在怡食家超市CEO、EATBOX项目负责人安利英看来，资本关注自然是好事，但关键并不在于是否处在风口，而是在于企业后续的运营能力、选品能力以及团队快速决策能力，回到零售的本源，即怎么把零售业态做成一个品牌。对无人便利店持观望态度的还有山行资本，他们认为，无人便利店在技术应用和商业环境依然处于初期发展状态，后续发展仍需时间验证。无人便利店领域还在刚开始发展的阶段，其主要功能可能是节约劳动力成本，在一些人眼里，它可能只是自动化而非人工智能。但很显然，这个时代已经很难有什么新兴科技能逃出大数据和人工智能的引力，仅目前来看，已经有公司开始分析传统便利店的销售信息。超盟数据创始人李思贤发现，目前的传统便利店没有一个清晰的消费者画像，不知道应该卖给不同消费者什么样的品类。在他的监测中，中关村两家相距仅300米的便利店，因为分别面向小区居民和白领人群，上架商品结构和摆放应该完全不一样。对于无人便利店来说，采集客户使用数据会更加方便快捷，无人便利店未来很有可能在此基础之上，开发更多其他的可能性，如数据分析、大数据处理等。除无人便利店之外，娱乐领域、餐饮领域也有智能设备取代人力的趋势。近期市面上密集出现一些其他的无人项目，像无人KTV、无人健身房等等。无论如何，“无人”商业正悄然进入生活日常，而如何真正爆发，是创业者接下来的难题。（完）【此内容为优化阅读，进入原网站查看全文。如涉及版权问题请与我们联系。3】《体验无人值守便利店：老板可以躺着赚钱了吗？》 精选六面积约10平米的玻璃“盒子”里空无一人，整洁、冰冷而又科技感十足。店内，4个监控探头注视着一切，三个摆满物品的货架和冰柜静待顾客的光临，这是一间无人值守的商店。扫码进门，没有收银员略显疲惫的微笑，取而代之的是收银机屏幕上闪出的白光，顾客选取货品到扫码结账，20秒完成。走到门口，便利店舱门自动打开并感谢惠顾。虽然看起来像是科幻片里的未来世界，但在上海等地的城市角落里，十几家无人便利店已经成为了人们短暂通往未来的舱门。保守估计，目前至少有7个品牌的无人便利店已经走上街头，人工智能正在逐步取代人类的简单重复工作。机器代劳的背后，无人收银技术日趋成熟，无人便利店更近、更快、更实惠的优点受人青睐，新秀企业和行业大鳄也相继投入其中，风口之上，无人便利店正在成为继共享单车后下一个爆炸性新型业态。便捷、实惠受追捧在上海静安区的一栋高层写字楼下，一个占地约10平米大小的玻璃“盒子”十分显眼，屋内四个摄像头注视着三台货架、两台冰柜和一台自动收银机。这是一家名为缤果盒子的无人便利店，在距离它身旁的写字楼，入驻着多家互联网公司，这里的上班族们，走出楼门数步即可购物。“扫码成功，请进。”通过微信扫码“芝麻开门”，店面商品包括零食、咖啡、酸奶、饮料、进口食品、洗漱用品和雨伞等。把选好的商品放上收银台，电脑随即自动结算，并发出语音提示，顾客可选择微信或支付宝扫码结账。所有物品支付完成后，走到便利店门口，舱门即会自动打开，整个购物过程最快可在一分钟内完成。门口的闸机检测着购物者的诚信度，如果没有完成支付，哪怕相同的商品还有一件未付款，便会有语音提示。在下午7点到9点的两小时内，一共有12名顾客光临这家无人便利店，多数购买了饮料、零食等快消产品，客单价在十几元到二十几元不等。这些人中不乏常客，“都来好几回了，比711和全家都近，”楼上上班的小李说，让他多次光顾的另一个原因是，这里的柠檬维他比711便宜了将近一块钱。店面小、易铺设、没有人工费用是无人便利店的天生优势，它可以离目标用户更近，货品价格也低于传统便利店，这些都成为白领们青睐的主要原因。像缤果盒子一样的无人便利店，将一线城市人流较大，但非天价租金的次中心地段作为目标铺设地点。一些具有特色的无人便利店也正在各地兴起。在离上海约1500公里外的珠三角，另一家无人便利店F5未来商店几乎在同一时间在中山、佛山、广州等地铺设。它更像是一家快餐店，消费者选餐、扫码支付后就可吃到机器人制作的咖喱鱼蛋、鱼丸粗面及其他广式日常小吃，这对广东市民来说觉得新奇又好玩。F5未来商店主营鲜食商品、现冲饮品以及生活百货快消品，除了各种热食小吃，还可以提供24小时现冲咖啡、茶饮和其他饮料。同样看好无人便利店并在“魔都”上海试点的还有一家瑞典公司Wheelys。这家移动咖啡连锁品牌，早期专门开在星巴克周边“抢生意”。其产品Moby-store概念店实际上是一辆有无人驾驶功能的无人便利店，顾客通过手机下单后，便利车会开往下单地点附近。但截至目前，Moby-store还只是个概念。创业公司涌入，巨头摩拳擦掌2016年年底，亚马逊推出新型概念零售店Amazon Go。它抛弃了传统超市的收银结账过程，顾客们不再需要提着购物篮等待结账，只需拿起你想要的东西，然后走出商店。半年后，国内无人便利店出现了井喷。仅一周的时间里，无人便利店先后完成两轮融资共1.3亿人民币。不仅如此，据投行知情人士透露，无人便利店领域还有至少两家刚完成融资。上述的缤果盒子，目前在上海开设了两家，在广东中山地区有5家店，总共不到十个。月初，缤果盒子刚完成超过1亿元人民币A轮融资，由于小而轻并且可快速复制，融资完成后，缤果盒子在8月会开放200家，今年铺设5000个网点，主要面向一线城市的高端社区。F5未来商店几乎和缤果盒子同一时间宣布完成了一笔3000万元的融资，计划在3-6个月内开出30到50家门店。除了已经介绍的缤果盒子、F5未来商店，国内还有很多无人便利店纷纷试营业或者在市场中投放使用，例如神奇屋智能便利店、小E微店、怪兽家、甘来智能微超、EATBOX等。前有创业公司频受资本青睐，后有阿里巴巴等巨头摩拳擦掌，甚至传统零售巨头娃哈哈也跃跃欲试。7月8日，淘宝无人便利店正式在杭州对外开放，该店通过手机淘宝扫码获得入场码，系统自动在大门处识别商品，自动从支付宝扣款。除此之外，阿里巴巴还提出了自己的无人店“淘咖啡”概念。淘咖啡是一个线下实体店，面积大约200平米，内部可容纳50人左右，其实际容纳规模可随场地面积而增加。目前，淘咖啡还在试验阶段。零售业的龙头老大娃哈哈也不甘寂寞，意图试水这一新兴领域。6月25日，娃哈哈与深兰科技签订3年10万台、10年百万台Take Go无人店的协议。Take Go是阿里巴巴旗下芝麻信用与深兰科技合作，在今年2月推出的快猫无人值守便利店和“拿了就走，免现场结算”的信用结算系统。据可靠内部消息，上市公司永辉超市或将向某智能硬件技术上游采购无人便利店设备。在此之前，永辉超市曾试水“超级物种”等以体验为主的新型概念超市。低成本带来盛行趋势消费升级下，社区便利店已经受到创业者和资本方的关注，在马云提出新零售概念后，该领域更是异常火热。先是便利蜂在中关村连开五家分店，紧接着阿里、京东等电商巨头对外公布已经分别布局线下小商超业务多年，京东更是声称要开100万家便利店，其中一半在农村。纵观行业背景，便利店本身正在对传统零售行业进行换血。有数据显示，便利店销售额三年以来一直保持两位数的增长，其增长速度跟大卖场的销售增速严重放缓形成了鲜明的对比。对于大卖场来说，大宗商品被电商购物平台分流甚至取代；高频快消产品如香烟、饮料、零食被大小便利店、夫妻店截流；同时，大型商超普遍面积很大同时SKU数多，导致房租等各项成本相对较高。三重压力冲击下，大卖场行业包括百货业发展速度明显下跌。随着人口红利的退去，老龄化会加剧，人力的成本正在越来越高。这些社会因素导致的劳动力成本上涨被看作是机器人应用的驱动因素。“中国地租和人力成本连年上升，而便利店的客单价却并未同步提高。无人便利店的选址更加灵活，租金成本更低。”山行资本告诉新京报记者，“然而，仓储、补货、电力等运营成本是否也如创业者预期那样降低，仍未得到验证。”从技术背景来看，在劳动力价格不断上涨的同时，科技的发展导致智能机器人的性价比越来越高。在某一个时间节点，人力劳动自然会被智能机器人替换。目前普遍认为，简单重复性工作会被优先替代，超市收银员则是最先会被淘汰的行业之一。多种因素影响下，无人便利店成为未来零售业的主力似乎已经不需要讨论。技术可精准识别标准商品无现金交易时代，对于无人便利店来说，人们最先想到的技术问题即：如何防住“小人”，防止商品被盗，以及如何快速准确地结算所有商品。目前，市面上的无人便利店基本有以下四种技术形态，第一种就是相对简单传统的二维码扫码技术；第二种是贴RFID标签识别技术；第三种是基于卷积神经网络的视觉识别技术；第四种是视觉识别的基础之上添加视频识别与传感器混合的技术，相对较为复杂难以实现。二维码的技术模式相对比较简单，通过商品二维码识别商品并完成金额统计并支付。这种模式相对简单，但无法扫描苹果、橙子等非标准化商品。而且，对于消费者来说需要有寻找二维码和扫码支付行为，比较麻烦。RFID标签识别是市面上使用较多的技术，简而言之，该技术给每一个商品贴一个RFID标签，每一个商品都有自己独特的命名，比如货架上有100瓶可乐，当顾客支付了可乐1，却拿走了可乐1和可乐2时，闸机不会放行。“该技术需要把RFID芯片贴到每个商品上，出店时，摄像头再次扫描确定芯片商品已经支付才能开门。”RFID芯片厂商威海北洋的一名工程师说。无人便利店的上游智能硬件生产商YI Tunnel的创始人吴一黎告诉新京报，“RFID识别技术在无人便利店使用较多，其优点是对商品精确辨认，其缺点是遇到金属商品无法扫描，并且每个芯片增加3毛左右的成本。”在上述工程师看来，每个芯片成本0.3元，人工贴标签成本每个0.2元左右，就算按照每件商品1元完成贴标签成本计算，一家小型无人便利店月售1万件商品的话成本最高1万元，还是会比人力成本更加便宜。24小时便利店三班倒班制需要至少4名员工，成本远超这个数字，而且无人便利店的大小只有便利店的一半或者三分之一，租金成本也会更低。更加先进的卷积神经系统技术，可通过深度学习教会计算机认识商品，甚至可以识别苹果和香蕉，苹果和蛇果等非标准化商品。至于人工智能的视觉识别基础之上加入人脸识别的技术，计算机可通过大量安放在店里的摄像头，对商品的摆放位置以及顾客的人脸进行识别，这样，当一个商品被拿起，计算机立刻认出谁购买了什么，这一技术目前并不成熟。风口之上，无人便利店如何起飞？无人便利店本质上是免去收银员的自助便利店，它的应用场景多，复制加盟快速，在过去的短时间内吸引大量资本介入，估计还会陆续有资本进入该领域。这一新鲜事物从新概念走上风口时，受到的评价也褒贬不一。但不可置疑的是，随着资本涌入以及巨头介入，无人便利店正在成为继共享单车后下一个爆炸性新型业态。GGV纪源资本管理合伙人徐炳东认为，无人便利店是零售领域的创新尝试，“我们看好零售行业的结构性机会，随着未来技术的日趋成熟，我们相信以缤果为代表的新零售企业会有更大的发展潜力。”“风刮得不小，但也并不是每一只猪都能飞起来。”在怡食家超市CEO、EATBOX项目负责人安利英看来，资本关注自然是好事，但关键并不在于是否处在风口，而是在于企业后续的运营能力、选品能力以及团队快速决策能力，回到零售的本源，即怎么把零售业态做成一个品牌。对无人便利店持观望态度的还有山行资本，他们认为，无人便利店在技术应用和商业环境依然处于初期发展状态，后续发展仍需时间验证。无人便利店领域还在刚开始发展的阶段，其主要功能可能是节约劳动力成本，在一些人眼里，它可能只是自动化而非人工智能。但很显然，这个时代已经很难有什么新兴科技能逃出大数据和人工智能的引力，仅目前来看，已经有公司开始分析传统便利店的销售信息。超盟数据创始人李思贤发现，目前的传统便利店没有一个清晰的消费者画像，不知道应该卖给不同消费者什么样的品类。在他的监测中，中关村两家相距仅300米的便利店，因为分别面向小区居民和白领人群，上架商品结构和摆放应该完全不一样。对于无人便利店来说，采集客户使用数据会更加方便快捷，无人便利店未来很有可能在此基础之上，开发更多其他的可能性，如数据分析、大数据处理等。除无人便利店之外，娱乐领域、餐饮领域也有智能设备取代人力的趋势。近期市面上密集出现一些其他的无人项目，像无人KTV、无人健身房等等。无论如何，“无人”商业正悄然进入生活日常，而如何真正爆发，是创业者接下来的难题。想了解更多好玩有趣的信息，请关注云掌财经【品牌栏目】《体验无人值守便利店：老板可以躺着赚钱了吗？》 精选七面积约10平米的玻璃“盒子”里空无一人，整洁、冰冷而又科技感十足。店内，4个监控探头注视着一切，三个摆满物品的货架和冰柜静待顾客的光临，这是一间无人值守的商店。扫码进门，没有收银员略显疲惫的微笑，取而代之的是收银机屏幕上闪出的白光，顾客选取货品到扫码结账，20秒完成。走到门口，便利店舱门自动打开并感谢惠顾。虽然看起来像是科幻片里的未来世界，但在上海等地的城市角落里，十几家无人便利店已经成为了人们短暂通往未来的舱门。保守估计，目前至少有7个品牌的无人便利店已经走上街头，人工智能正在逐步取代人类的简单重复工作。机器代劳的背后，无人收银技术日趋成熟，无人便利店更近、更快、更实惠的优点受人青睐，新秀企业和行业大鳄也相继投入其中，风口之上，无人便利店正在成为继共享单车后下一个爆炸性新型业态。便捷、实惠受追捧在上海静安区的一栋高层写字楼下，一个占地约10平米大小的玻璃“盒子”十分显眼，屋内四个摄像头注视着三台货架、两台冰柜和一台自动收银机。这是一家名为缤果盒子的无人便利店，在距离它身旁的写字楼，入驻着多家互联网公司，这里的上班族们，走出楼门数步即可购物。“扫码成功，请进。”通过微信扫码“芝麻开门”，店面商品包括零食、咖啡、酸奶、饮料、进口食品、洗漱用品和雨伞等。把选好的商品放上收银台，电脑随即自动结算，并发出语音提示，顾客可选择微信或支付宝扫码结账。所有物品支付完成后，走到便利店门口，舱门即会自动打开，整个购物过程最快可在一分钟内完成。门口的闸机检测着购物者的诚信度，如果没有完成支付，哪怕相同的商品还有一件未付款，便会有语音提示。在下午7点到9点的两小时内，一共有12名顾客光临这家无人便利店，多数购买了饮料、零食等快消产品，客单价在十几元到二十几元不等。这些人中不乏常客，“都来好几回了，比711和全家都近，”楼上上班的小李说，让他多次光顾的另一个原因是，这里的柠檬维他比711便宜了将近一块钱。店面小、易铺设、没有人工费用是无人便利店的天生优势，它可以离目标用户更近，货品价格也低于传统便利店，这些都成为白领们青睐的主要原因。像缤果盒子一样的无人便利店，将一线城市人流较大，但非天价租金的次中心地段作为目标铺设地点。一些具有特色的无人便利店也正在各地兴起。在离上海约1500公里外的珠三角，另一家无人便利店F5未来商店几乎在同一时间在中山、佛山、广州等地铺设。它更像是一家快餐店，消费者选餐、扫码支付后就可吃到机器人制作的咖喱鱼蛋、鱼丸粗面及其他广式日常小吃，这对广东市民来说觉得新奇又好玩。F5未来商店主营鲜食商品、现冲饮品以及生活百货快消品，除了各种热食小吃，还可以提供24小时现冲咖啡、茶饮和其他饮料。同样看好无人便利店并在“魔都”上海试点的还有一家瑞典公司Wheelys。这家移动咖啡连锁品牌，早期专门开在星巴克周边“抢生意”。其产品Moby-store概念店实际上是一辆有无人驾驶功能的无人便利店，顾客通过手机下单后，便利车会开往下单地点附近。但截至目前，Moby-store还只是个概念。创业公司涌入，巨头摩拳擦掌2016年年底，亚马逊推出新型概念零售店Amazon Go。它抛弃了传统超市的收银结账过程，顾客们不再需要提着购物篮等待结账，只需拿起你想要的东西，然后走出商店。半年后，国内无人便利店出现了井喷。仅一周的时间里，无人便利店先后完成两轮融资共1.3亿人民币。不仅如此，据投行知情人士透露，无人便利店领域还有至少两家刚完成融资。上述的缤果盒子，目前在上海开设了两家，在广东中山地区有5家店，总共不到十个。月初，缤果盒子刚完成超过1亿元人民币A轮融资，由于小而轻并且可快速复制，融资完成后，缤果盒子在8月会开放200家，今年铺设5000个网点，主要面向一线城市的高端社区。F5未来商店几乎和缤果盒子同一时间宣布完成了一笔3000万元的融资，计划在3-6个月内开出30到50家门店。除了已经介绍的缤果盒子、F5未来商店，国内还有很多无人便利店纷纷试营业或者在市场中投放使用，例如神奇屋智能便利店、小E微店、怪兽家、甘来智能微超、EATBOX等。前有创业公司频受资本青睐，后有阿里巴巴等巨头摩拳擦掌，甚至传统零售巨头娃哈哈也跃跃欲试。7月8日，淘宝无人便利店正式在杭州对外开放，该店通过手机淘宝扫码获得入场码，系统自动在大门处识别商品，自动从支付宝扣款。除此之外，阿里巴巴还提出了自己的无人店“淘咖啡”概念。淘咖啡是一个线下实体店，面积大约200平米，内部可容纳50人左右，其实际容纳规模可随场地面积而增加。目前，淘咖啡还在试验阶段。零售业的龙头老大娃哈哈也不甘寂寞，意图试水这一新兴领域。6月25日，娃哈哈与深兰科技签订3年10万台、10年百万台Take Go无人店的协议。Take Go是阿里巴巴旗下芝麻信用与深兰科技合作，在今年2月推出的快猫无人值守便利店和“拿了就走，免现场结算”的信用结算系统。据可靠内部消息，上市公司永辉超市或将向某智能硬件技术上游采购无人便利店设备。在此之前，永辉超市曾试水“超级物种”等以体验为主的新型概念超市。低成本带来盛行趋势消费升级下，社区便利店已经受到创业者和资本方的关注，在马云提出新零售概念后，该领域更是异常火热。先是便利蜂在中关村连开五家分店，紧接着阿里、京东等电商巨头对外公布已经分别布局线下小商超业务多年，京东更是声称要开100万家便利店，其中一半在农村。纵观行业背景，便利店本身正在对传统零售行业进行换血。有数据显示，便利店销售额三年以来一直保持两位数的增长，其增长速度跟大卖场的销售增速严重放缓形成了鲜明的对比。对于大卖场来说，大宗商品被电商购物平台分流甚至取代；高频快消产品如香烟、饮料、零食被大小便利店、夫妻店截流；同时，大型商超普遍面积很大同时SKU数多，导致房租等各项成本相对较高。三重压力冲击下，大卖场行业包括百货业发展速度明显下跌。随着人口红利的退去，老龄化会加剧，人力的成本正在越来越高。这些社会因素导致的劳动力成本上涨被看作是机器人应用的驱动因素。“中国地租和人力成本连年上升，而便利店的客单价却并未同步提高。无人便利店的选址更加灵活，租金成本更低。”山行资本告诉新京报记者，“然而，仓储、补货、电力等运营成本是否也如创业者预期那样降低，仍未得到验证。”从技术背景来看，在劳动力价格不断上涨的同时，科技的发展导致智能机器人的性价比越来越高。在某一个时间节点，人力劳动自然会被智能机器人替换。目前普遍认为，简单重复性工作会被优先替代，超市收银员则是最先会被淘汰的行业之一。多种因素影响下，无人便利店成为未来零售业的主力似乎已经不需要讨论。技术可精准识别标准商品无现金交易时代，对于无人便利店来说，人们最先想到的技术问题即：如何防住“小人”，防止商品被盗，以及如何快速准确地结算所有商品。目前，市面上的无人便利店基本有以下四种技术形态，第一种就是相对简单传统的二维码扫码技术；第二种是贴RFID标签识别技术；第三种是基于卷积神经网络的视觉识别技术；第四种是视觉识别的基础之上添加视频识别与传感器混合的技术，相对较为复杂难以实现。二维码的技术模式相对比较简单，通过商品二维码识别商品并完成金额统计并支付。这种模式相对简单，但无法扫描苹果、橙子等非标准化商品。而且，对于消费者来说需要有寻找二维码和扫码支付行为，比较麻烦。RFID标签识别是市面上使用较多的技术，简而言之，该技术给每一个商品贴一个RFID标签，每一个商品都有自己独特的命名，比如货架上有100瓶可乐，当顾客支付了可乐1，却拿走了可乐1和可乐2时，闸机不会放行。“该技术需要把RFID芯片贴到每个商品上，出店时，摄像头再次扫描确定芯片商品已经支付才能开门。”RFID芯片厂商威海北洋的一名工程师说。无人便利店的上游智能硬件生产商YI Tunnel的创始人吴一黎告诉新京报，“RFID识别技术在无人便利店使用较多，其优点是对商品精确辨认，其缺点是遇到金属商品无法扫描，并且每个芯片增加3毛左右的成本。”在上述工程师看来，每个芯片成本0.3元，人工贴标签成本每个0.2元左右，就算按照每件商品1元完成贴标签成本计算，一家小型无人便利店月售1万件商品的话成本最高1万元，还是会比人力成本更加便宜。24小时便利店三班倒班制需要至少4名员工，成本远超这个数字，而且无人便利店的大小只有便利店的一半或者三分之一，租金成本也会更低。更加先进的卷积神经系统技术，可通过深度学习教会计算机认识商品，甚至可以识别苹果和香蕉，苹果和蛇果等非标准化商品。至于人工智能的视觉识别基础之上加入人脸识别的技术，计算机可通过大量安放在店里的摄像头，对商品的摆放位置以及顾客的人脸进行识别，这样，当一个商品被拿起，计算机立刻认出谁购买了什么，这一技术目前并不成熟。风口之上，无人便利店如何起飞？无人便利店本质上是免去收银员的自助便利店，它的应用场景多，复制加盟快速，在过去的短时间内吸引大量资本介入，估计还会陆续有资本进入该领域。这一新鲜事物从新概念走上风口时，受到的评价也褒贬不一。但不可置疑的是，随着资本涌入以及巨头介入，无人便利店正在成为继共享单车后下一个爆炸性新型业态。GGV纪源资本管理合伙人徐炳东认为，无人便利店是零售领域的创新尝试，“我们看好零售行业的结构性机会，随着未来技术的日趋成熟，我们相信以缤果为代表的新零售企业会有更大的发展潜力。”“风刮得不小，但也并不是每一只猪都能飞起来。”在怡食家超市CEO、EATBOX项目负责人安利英看来，资本关注自然是好事，但关键并不在于是否处在风口，而是在于企业后续的运营能力、选品能力以及团队快速决策能力，回到零售的本源，即怎么把零售业态做成一个品牌。对无人便利店持观望态度的还有山行资本，他们认为，无人便利店在技术应用和商业环境依然处于初期发展状态，后续发展仍需时间验证。无人便利店领域还在刚开始发展的阶段，其主要功能可能是节约劳动力成本，在一些人眼里，它可能只是自动化而非人工智能。但很显然，这个时代已经很难有什么新兴科技能逃出大数据和人工智能的引力，仅目前来看，已经有公司开始分析传统便利店的销售信息。超盟数据创始人李思贤发现，目前的传统便利店没有一个清晰的消费者画像，不知道应该卖给不同消费者什么样的品类。在他的监测中，中关村两家相距仅300米的便利店，因为分别面向小区居民和白领人群，上架商品结构和摆放应该完全不一样。对于无人便利店来说，采集客户使用数据会更加方便快捷，无人便利店未来很有可能在此基础之上，开发更多其他的可能性，如数据分析、大数据处理等。除无人便利店之外，娱乐领域、餐饮领域也有智能设备取代人力的趋势。近期市面上密集出现一些其他的无人项目，像无人KTV、无人健身房等等。无论如何，“无人”商业正悄然进入生活日常，而如何真正爆发，是创业者接下来的难题。想了解更多好玩有趣的信息，请关注云掌财经【品牌栏目】《体验无人值守便利店：老板可以躺着赚钱了吗？》 精选八大洋网讯 继阿里推出“淘咖啡店”、苏宁推出体育“Biu”店后，记者从京东11·11全球好物节新闻发布会上获悉，未来一年内，京东将在全国开出100家无人便利店及超市。此举标志着电商三寡头在该领域全部聚齐。记者也体验了把京东无人超市购物流程，首先打开京东App扫描进门二维码，绑定账户，然后用京东账户的专属二维码扫描进门匝机感应器，开通免密支付，再通过门廊探头取像成功，即可进入无人超市。整个过程不到一分钟。记者从货架上拿了瓶标价为6.5元果汁，智能货架就能通过重力识别感知到，并通过货架上的顾客感知摄像头识别出谁拿走了它。如果在走出便利店前你没有为这件商品买单，就无法顺利出门。结账时，只需要把所有商品放在门口的智能结算台上，就能自动刷脸结账。京东无人超市负责人宋鹏告诉记者，店内并没有仓库，测试一周多以来，基本上一天补货两次，补货则由京东配送员利用闲时完成。除了京东开出无人超市、无人便利店外，其他电商巨头也在无人零售上不断探索。同日，苏宁举行的“苏宁易购购物节”上重头戏之一，即是“无人店肌肉秀”。进店的顾客通过APP进行“绑脸”，即可完成入场、结算，同时。苏宁方面还抛出了“‘双11’期间将增开4家无人店”计划。今年7月初，阿里的无人超市正式开业。本月，阿里又开出第一个无人加油站。广报全媒体记者倪明《体验无人值守便利店：老板可以躺着赚钱了吗？》 精选九没有收银员，结账不用排队，24小时售货。近来，无人便利店在北京、广东、上海、浙江等地落地。据悉，目前，在全国进行技术测试的无人便利店有20个左右。缤果盒子预计，未来一年其旗下落地的无人便利店将达5000个。目前，缤果盒子和小麦便利店均已完成A轮融资，融资额都超过1亿元。这种建设快、成本低、布点灵活的便利店，是新的创业风口还是资本噱头？将给传统零售业带来哪些冲击？体验24小时售货，结算仅需数秒近日，在北京海淀区苏州街优家青年创业社区，记者实地体验了当下火热的无人便利店。在15平米左右大小的小麦便利店门前，消费者通过手机关注微信公众号注册成为会员，扫码“亮身份”之后便可“解锁”入内。在小麦便利店内，记者购买两瓶水，用手机扫描其粘贴的二维码或条形码后结算离开，整个过程只有30秒左右。事实上，小麦便利店并非完全“无人”，通常会有一个店员值守，角色相当于传统便利店中“店长”与“店员”的集合体。在一家位于上海的缤果盒子无人便利店，记者看到，这家店外观像一个玻璃集装箱，店面约15平方米左右，里边没有店员。不同于小麦便利店，缤果盒子的结算方式是消费者把商品放在收银台“商品识别区”内，显示器实时显示商品的价格并生成链接，随后扫码支付。记者注意到，店内虽常有顾客光顾，但基本没有排队结账的情况，消费者多为20至40岁之间的学生、白领或家庭主妇。顾客石女士称经常来此购物，称感觉很现代，适合快节奏生活，24小时营业很方便。在很多眼中，无人零售行业已经成为继之后的资本新风口。GGV纪源资本管理合伙人徐炳东说，随着技术的日趋成熟，相信新型零售企业会有更大的发展潜力。无人便利店迅速走红进入公众视野，始于7月8日至12日淘宝造物节期间推出的体验项目“淘咖啡”。技术试验室高级技术专家曾晓东说，“淘咖啡”还仅为实验室中的一个方案，至于容纳多人同时购物的中大型无人超市，目前还没有商用时间表。解读价格、假货、防盗等问题如何解决？“人工智能、电子支付、等技术的成熟，为无人便利店提供了基础条件。”缤果盒子创始人陈子林说。曾晓东说，大数据信息不仅能够分析消费者的购物习惯，还能够对消费行为进行预测。“通过传感器，未来便利店甚至能够为穿着高跟鞋的女顾客推荐鞋垫和脚踝磨损修复霜，为刚运动完的消费者推荐运动饮料。基于购物记录，便利店还可以有针对性地为消费者推送补货清单。”曾晓东说，借助大数据分析，可以更精确地为消费者“量身定制”零售商品。此外，无人便利店降低了传统零售业的人工、房租等成本。据了解，一个15平方米缤果盒子无人便利店的可销售商品数量，与40平方米的传统便利店相当。而15平方米的盒子造价仅约10万元，40平方米的便利店投入约40万元。同时，缤果盒子自带升降系统，能随时移动位置，相比传统便利店，减少了装修成本以及可能拆迁造成的损失。由于成本降低，目前，无人便利店的商品价格普遍比传统零售店便宜。同时，因为商品体系是封闭搭建的，能够实现全供应链监管，也解决了消费者关心的假货问题。另外，对于人们普遍关注的防盗问题，无人便利店也拥有解决方案。小麦公社副总裁全斌说，我们一般选择在封闭社区，商品多为小额资金的食品或日常必需品，偷窃是少数的偶发现象。据了解，缤果盒子在广东中山等地投放运营10个多月以来，已累计接待顾客数万人，但保持零偷盗、零破坏的记录。陈子林介绍，人们进入盒子就需要实名认证扫码，而且盒子内配备了全方位的摄像头和人脸识别技术，若是有可疑人员和犯罪行为即刻会被察觉，会有专人按照犯罪行为记录来进行追偿，系统发现未支付商品也会自动发出警报并通知客服。全斌说，小麦便利店也有智能身份识别功能，同时，日常大多数时间店内会有一人值守，既可以了解客户需求也可以防盗。是否会冲击传统零售业？商务部近日发布的2017年第二季度《中国便利店景气指数报告》称：“资本搅动便利店市场，无人便利店的兴起为便利店行业发展带来了的新思路。”IDG资本副总裁楼军表示，无人便利店因能减少人工、提高能效，符合市场趋势，未来将会很快普及开，但对传统零售业的冲击有限。“消费者的消费行为是分场景的，无人店只是增加了一种新的消费场景。”陈子林认为，传统无人售卖机的日销售额是在1至100元，夫妻便利店是元，连锁便利店品牌是3000元以上。传统的零售渠道没有300至2000元这个区间的业态。陈子林说：“我们是在做以前没有人做的生意，用极低的成本做了一个可以24小时营业的平台。”有些人担忧，无人便利店会造成很多传统零售业人员下岗。但多位业内人士认为，无人便利店不但不会造成失业，反而可以创造就业。山东省社科院经济研究所所长张卫国表示，“无人便利店将创造更多低成本投入的创业机会，并且会雇佣一些技术运营能力和管理能力更强的零售业管理者。”专家认为，无人便利店未来发展的最大的瓶颈，还是供应链、选品、品控、物流等在内的运营能力。此外，无人便利店的发展与政府管理息息相关，有关部门应进一步明确无人便利店的税务、用地审批、运营执照等政策问题，有利于这一经济新热点的成长。据新华社写在最后：给大家推荐一家3年理财老平台立即理财拿红包→无界财富(年化收益10%)转载本文请注明来源于网贷安全110：http://www.p2b110.com/news/226778.html分享到：QQ空间新浪微博腾讯微博微信百度贴吧QQ好友window._bd_share_config={"common":{"bdSnsKey":{},"bdText":"我在【网贷安全110】看到这篇经典的文章，有趣-有料-有内涵！你们看看觉得如何？","bdMini":"2","bdMiniList":false,"bdPic":"http://www.p2b110.com/","bdStyle":"1","bdSize":"16"},"share":{"bdSize":16},"image":{"viewList":["qzone","tsina","tqq","weixin","tieba","sqq"],"viewText":"分享到：","viewSize":"24"},"}