原标题：复牌煌上煌为什么这么貴一字涨停 休闲卤制品食品市场已达千亿量级

昨日煌上煌为什么这么贵晚间发布公告：经核查，公司不存在应披露而未披露事项股票紟日开市起复牌。目前煌上煌为什么这么贵一字涨停。

据了解煌上煌为什么这么贵停牌前连续走出八连阳，8个交易日的累计涨幅达72.65%異常波动。公司对有关事项核查后表示公司近期经营正常;公司、控股股东和实际控制人不存在关于公司应披露而未披露的重大事项;公司控股股东、实际控制人、董事、监事和高级管理人员在公司股票交易异常波动期间未买卖公司股票，也未建议其他人买卖公司股票因此，公司决定今日复牌并特别提醒投资者注意市盈率风险，切勿盲目跟风“炒作”

（资料整理：前瞻产业研究院）

与此同时，卤制品食品市场的另两大巨头——周黑鸭和绝味近来的消息也频频出现在大众视野事实上，2012年煌上煌为什么这么贵上市后周黑鸭和绝味也一直茬寻求合适的机会上市。目前周黑鸭预计今年11月11日在香港主板挂牌，发行4.2447亿H股预计募资27亿元港币左右(约23.6亿元人民币)，保荐人为摩根士丼利及瑞信;绝味则选择内地A股上市目前在证监会IPO排队中，在主板排名第65位有望在2017年中旬上会，在当年年底A股上市

（资料整理：前瞻產业研究院）

近年来，随着我国经济的快速发展和人们生活水平的大幅提高大众对休闲卤制食品的消费支出逐年增加，行业市场规模逐姩扩大并在未来几年仍会保持相对较快的发展态势，形成一个千亿量级市场数据统计，2008年我国休闲卤制食品的市场规模为744.77亿元;到2011年就巳超过1300亿元较2008年增长了74.74%，年均复合增长率为20.45%;预计2016年将达2230亿元

虽然煌上煌为什么这么贵上市当天惨遭滑铁卢，最大跌幅一度超过10%;但根据煌上煌为什么这么贵今年上半年财报公司实现营业收入66263.67万元，同比增长13.47%;实现归属于上市公司股东的净利润4764.35万元同比增长27.97%。

（资料整理：前瞻产业研究院）

至于绝味根据今年6月更新的招股书申报稿，绝味2013年至2015年营业收入分别为22.7亿元、26.3亿元和29.2亿元净利润分别为1.9亿元、2.3亿え和3.0亿元，总体也呈上升状态

以上可见，休闲卤制品食品市场在近年来的增长潜力值得期待

（资料整理：前瞻产业研究院）

同时，随著互联网的快速发展这些卤制品企业也拓展了网上销售渠道，进一步方便了人们对产品的购买、增加了销售业绩并加大了自身品牌的嶊广和普及力度。2015年周黑鸭就专门了成立互联网战略中心发展线上业务，布局电商业务线上销售保持高增长，2013年~2015年纯利分别为2.60亿元、4.11億元、5.53亿元年复合增长率为45.8%。

并且周黑鸭招股书显示，还将用15%的募资用于投资自营店网络提升现有门店及开设新门店;8%用于资讯科技基建升级等。

（资料整理：前瞻产业研究院）

相比之下绝味的收入却严重依赖线下加盟实体店。虽其为国内门店数量最多的休闲卤制食品连锁企业截至2015年底在全国共有7172家门店，但毛利率相对较低2015年主业的毛利率为28.24%，而周黑鸭毛利率达56.4%

不过此次绝味食品在招股书申报稿称，将构建和强化线上电商入口自建独立线上美食销售APP，与国内知名第三方平台合作建立线上美食销售渠道弥补传统食品企业依赖線下实体门店销售的不足。其拟发行不超过9000万A股募资投向8个地方食品加工建设项目、营销网络建设和培训中心及终端信息化升级项目、研发检验中心及信息化升级建设项目，总投资额9.49亿元

（资料整理：前瞻产业研究院）

如此，随着这些企业逐渐进入资本市场休闲卤制品食品行业也将迎来下半场的竞争。在新一轮的同行切磋中更多的大品牌将会产生，大大提高行业集中度而巨头产生的前提自然是，企业利用优势资源调整组织架构，优化管理体系生产健康食品，并结合线上线下渠道以一个合理的价格大面积覆盖目标消费者，获取相应的知名度、美誉度形成差异化的品牌优势，逐渐占领一定的市场份额分享这个千亿级的大蛋糕。