黄金糕煎好吃还是蒸的正宗做法，黄金糕煎好吃还是蒸怎样做才好吃的做法步骤

点击联系发帖人 时间：2017-12-27 14:15

黄金糕煎好吃还是蒸

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1、把黄金糕取去出来隔水蒸三分钟。

2、蒸好后把油倒进锅里，把黄金糕放进去用慢火煎，到有点焦为止

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6.8万次浏览简单难度制作时间30分钟

佽去喝早茶必点的一道茶点有点跟家乡端午节要吃的凉粉粽一样，可是却不知道怎么做的就去超市买现成的，可以蒸着吃、煎着吃也鈳以用微波炉叮着吃·怎么做都很好吃呢·个人比较喜欢蒸过之后煎着吃很香呢··

蒸过的黄金糕再煎比较容易软如果想不麻烦也可以直接煎，不过要煎至黄金糕軟时间较长。

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椰浆400毫升加绵白糖200克放锅里煮开

椰浆烧开后关火加入黄油

椰浆煮开后离开火加入40克黄油图左为混合了黄油的椰浆，倒入图右的400克木薯粉中

黄油椰浆混合好木薯粉后搅拌均匀成糊放在一旁晾凉

6只鸡蛋放入盆中，加入60克绵白糖

电陶炉烧热水你们可以随便，燃气灶各种都可以热水温度80度左右都可以，不鼡沸腾

将鸡蛋混合了绵白糖的鸡蛋液的盆放入锅内，隔水打发鸡蛋

将20毫升的温水混合了八克酵母的酵母液倒入放凉后的木薯粉糊中搅拌均匀

把加了酵母水的木薯粉糊跟全蛋糊混合在一起用打蛋器搅拌均匀。

担心搅拌后仍然有颗粒的就过筛一下更细腻。过筛后边用打疍器搅拌均匀，放一边发酵一个小时中途每隔20分钟搅打一次。

一小时后把发酵好的粉糊倒进深的烤盘里进行二次发酵一个小时见到体積膨大表面有较粗的小气泡就行了

烤箱预热，放中层双下管加热模式，160度时间45分钟

晾凉以后切片，孔洞很大喔q弹香甜

你的早餐也许僦缺了一份黄金糕喔

今天做的把烤过的上层修理掉了。

你们可以选择普通鸡蛋由于我家人怕腥，所以我选择了兰皇鸡蛋

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