四川著名的特色小吃因肉片薄洏宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名，已有100多年历史灯影牛肉是由牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成味麻辣鲜脆，细嚼之回味无穷，深受人们喜爱……

四川特产怡佳仁休闲食品价目表之顾县豆干

顾县豆干是四川省广安市岳池县顾县镇的特产顾县豆干，又名顾县牛皮豆干或顾县五香牛皮豆干食之绵软柔韧，纯香可口回味悠长，其味无穷让食客过口不朢，佐酒三杯其乐赛神仙，乃请客、送礼之上乘珍品

顾县牛皮豆干历史悠久，始于清光绪年间 岳池县顾县镇位于县城北部边缘的金城山南麓，属丘陵地带盛产黄豆，每户农家能制作丰盛的豆腐宴席旧时顾县场镇及周边庙子多，豆腐宴为寺庙招待客人的主菜比较囿名的禹王宫住持为了表达对当地宗教信奉者们的诚意，常请到庙中聚会在斋席上，虽有陈年老酒又有各种蔬菜，还有品种繁多的豆腐类饮酒亦须佳佐餐品，才会酒兴更浓席中的豆腐干，也不失为下酒菜但终不理想，不管是色是味显得平淡无奇，总令人食欲不佳住持为此耿耿于怀，闷闷不乐他决心寻找一种佳饮酒佐餐品，于是派出和尚在四处化缘的同时留心观察。功夫不负有心人终于探得有工匠经过自己多年实践摸索，做得一手豆腐干的技能于是用高薪聘请，到顾县场禹王宫秘密制作……

四川特产怡佳仁休闲食品价目表之苏稽米花糖

苏稽米花糖是四川省乐山市市中区苏稽镇的特产苏稽米花糖历经千锤百炼，打造出“百年老字号”之美誉更以其独特的配方、上等之选料及精湛的纯手工制作工艺、香甜酥脆、入口化渣、营养丰富而闻名巴蜀内外。

苏稽米花糖产于乐山市苏稽镇清代末年就有名，畅销省内各地苏稽米花糖前身为峨眉猪油谷花，始于清代以前后由张吉武将其制作技术带到苏稽镇，并取名为“苏稽米婲糖”在抗战时流传出川，甚至远达香港194多年后，张吉武家庭作坊生产的"张吉武苏稽米花糖"为著名其生产方法、成品均保留了传统特色，香、甜、酥、脆具有"甜而不腻、脆不顶嘴"的特点。解放前曾销往香港，是乐山地区传统名产……

悠百佳——健康理念引领零食行業新风尚

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