的做法,剁小米椒辣椒酱怎么熬(辣椒酱)怎么做好吃,剁小

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  • 1.小米椒辣椒酱怎么熬洗净蒜米剝皮洗净,一起晾干水分

  • 2.先放小米椒辣椒酱怎么熬到搅拌机了搅拌一下。(因为小米椒辣椒酱怎么熬很辣所以只能用搅拌机打!)

  • 4.再紦蒜米放进搅拌机和辣椒一起搅拌。

  • 5.搅拌好的辣椒酱此时加两小勺盐用勺子拌均匀!

  • 6.装入玻璃瓶,在上面再撒上小半勺盐盖上盖子,放个一个星期就很香了

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看到新鲜食物总是想尝试。逛菜市看到一种小小的红辣椒忍不住买了一些,结果太辣了用了一次就放一边了。后来想想不能浪费食物,干脆做辣椒酱吧看妈妈莋了那么多年的辣椒酱,多少也有些耳濡目染了做的最简单的手剁辣椒酱,加一些蒜米和生姜很香,唯一不足的就是辣椒太辣了

手剁辣椒酱的做法  

  1. 辣椒去蒂后洗净沥干水份

  2. 把生姜和蒜米粒放入盆子里备用

  3. 辣椒剁碎也可以用工具绞碎

  4. 把辣椒放入装有生姜的盆子里

  5. 再加入15克的米酒混合,可以尝一下咸度

  6. 我用的辣椒比较辣所以加了15克的白砂糖中和一下

  7. 所有的材料混合均匀盖上保鲜膜腌制一天

  8. 第二天装罐之湔,用开水煮一下瓶子倒扣沥干水份

  9. 这是腌好的辣椒,已经有一些香气了

  10. 用小勺子把辣椒酱舀到瓶子里并且压平

  11. 一直装到瓶口,拧上瓶盖放密封处保存

  12. 辣椒酱放上半个月比较好吃

  13. 着急吃的话,也可以不用等上半个月

1.辣椒酱放多一点盐和米酒为了防止变质
2.辣椒酱建议装罐后半个月再吃腌制的更熟透一些

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

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