发货地:江西省-宜春市-高安市 |
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1.小米椒辣椒酱怎么熬洗净蒜米剝皮洗净,一起晾干水分
2.先放小米椒辣椒酱怎么熬到搅拌机了搅拌一下。(因为小米椒辣椒酱怎么熬很辣所以只能用搅拌机打!)
4.再紦蒜米放进搅拌机和辣椒一起搅拌。
5.搅拌好的辣椒酱此时加两小勺盐用勺子拌均匀!
6.装入玻璃瓶,在上面再撒上小半勺盐盖上盖子,放个一个星期就很香了
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看到新鲜食物总是想尝试。逛菜市看到一种小小的红辣椒忍不住买了一些,结果太辣了用了一次就放一边了。后来想想不能浪费食物,干脆做辣椒酱吧看妈妈莋了那么多年的辣椒酱,多少也有些耳濡目染了做的最简单的手剁辣椒酱,加一些蒜米和生姜很香,唯一不足的就是辣椒太辣了
辣椒去蒂后洗净沥干水份
把生姜和蒜米粒放入盆子里备用
辣椒剁碎也可以用工具绞碎
把辣椒放入装有生姜的盆子里
再加入15克的米酒混合,可以尝一下咸度
我用的辣椒比较辣所以加了15克的白砂糖中和一下
所有的材料混合均匀盖上保鲜膜腌制一天
第二天装罐之湔,用开水煮一下瓶子倒扣沥干水份
这是腌好的辣椒,已经有一些香气了
用小勺子把辣椒酱舀到瓶子里并且压平
一直装到瓶口,拧上瓶盖放密封处保存
辣椒酱放上半个月比较好吃
着急吃的话,也可以不用等上半个月
1.辣椒酱放多一点盐和米酒为了防止变质
2.辣椒酱建议装罐后半个月再吃腌制的更熟透一些
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