营养又健康的美食都有哪些呢

謝邀请：营养与健康都哪些？这问题在中国上下五千年文化历史中营养与身体健康出现很医学专家如华佗、李时珍而出现明朝《本草纲目》详细说明动、植物、矿物质等如下

①植物中药中有营养成份又可治疗疾病如人参、党参、黄精等滋补

②五谷杂粮等营养成分主要有碳水囮合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素及矿物质如夜盲症用各种动物肝中有维生素A来治疗；但也有反作用如糖尿病人吃多碳水化合物（糖类）导致糖尿病人加重。

③动物主要成分蛋白质、矿物质、各种肝脏中具有维生素A可治疗缺之维生素A夜盲症病人，而动物骨髓、骨性热有身内热性病人不能多吃，会火上加火增加病人严重后果……

孩子宅家上网课需要营养搭配你做了哪些有营养又健康烘焙美食？

您好！很高兴回答您的问题！我是@筠朵妈妈在家呀

孩子在家上网课营养搭配可做的烘焙美食有很多！推荐你可以做南瓜戚风菠菜戚风，嫼米戚风等等简单又好吃营养！以下是南瓜戚风的做法：

白砂糖：40g(10g加入蛋黄，30g加入蛋白）

1??首先准备金灿灿的南瓜上锅蒸熟打成泥取泥50克；

2??蛋白和蛋清分离，蛋白要存放在无水无油的打蛋盆里哦；

3??温柔的用蛋抽打散蛋黄加入玉米油，白砂糖南瓜泥，让他們一起欢快的搅拌均匀；

4??筛入低筋面粉！用Z字形的手法搅拌这样面粉就会和蛋黄糊完美交融在一起！

5??接下来是关键的打蛋白时刻了！低速打散，出现鱼眼状加1/3糖！中速打到鱼眼消失蛋白变细腻，加1/3糖！继续中速打到出现纹路加1/3糖！

6??打到纹路比较清晰，蛋皛细腻有光泽提起打蛋头呈现小弯钩的湿性偏干状态就可以了！

7??取1/3蛋白霜加入到蛋黄糊里，拿出刮刀像炒菜一样翻拌要翻拌均匀哦不要留白；

8??把翻拌好的这盘蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜里，继续炒菜一样翻拌均匀可以加适量葡萄干一起翻拌一下；

9??将蛋糕糊從中高处倒入六寸模具里，轻轻震出空气表面再撒点儿葡萄干装饰；

烤箱提前上下火150度预热，把蛋糕糊送入烤箱中下层40分钟！叮！松軟香甜的小可爱南瓜戚风出炉！

菠菜戚风将南瓜泥换成菠菜泥，黑米戚风将南瓜泥换成黑米粉！