如何识别一家欧包加盟具有品牌效应？a month ago0收藏分享举报文章被以下专栏收录你要的我都有推荐阅读{&debug&:false,&apiRoot&:&&,&paySDK&:&https:\u002F\\u002Fapi\u002Fjs&,&wechatConfigAPI&:&\u002Fapi\u002Fwechat\u002Fjssdkconfig&,&name&:&production&,&instance&:&column&,&tokens&:{&X-XSRF-TOKEN&:null,&X-UDID&:null,&Authorization&:&oauth c3cef7c66aa9e6a1e3160e20&}}{&database&:{&Post&:{&&:{&isPending&:false,&contributes&:[{&sourceColumn&:{&lastUpdated&:,&description&:&&,&permission&:&COLUMN_PUBLIC&,&memberId&:,&contributePermission&:&COLUMN_PUBLIC&,&translatedCommentPermission&:&all&,&canManage&:true,&intro&:&你要的我都有&,&urlToken&:&c_&,&id&:51259,&imagePath&:&v2-89cdcdec6c7d3cd.png&,&slug&:&c_&,&applyReason&:&0&,&name&:&美食烈士&,&title&:&美食烈士&,&url&:&https:\u002F\\u002Fc_&,&commentPermission&:&COLUMN_ALL_CAN_COMMENT&,&canPost&:true,&created&:,&state&:&COLUMN_NORMAL&,&followers&:0,&avatar&:{&id&:&v2-89cdcdec6c7d3cd&,&template&:&https:\u002F\\u002F{id}_{size}.png&},&activateAuthorRequested&:false,&following&:false,&imageUrl&:&https:\u002F\\u002Fv2-89cdcdec6c7d3cd_l.png&,&articlesCount&:10},&state&:&accepted&,&targetPost&:{&titleImage&:&https:\u002F\\u002Fv2-f4cf5caa1416d7ebcb740_r.jpg&,&lastUpdated&:,&imagePath&:&v2-f4cf5caa1416d7ebcb740.jpg&,&permission&:&ARTICLE_PUBLIC&,&topics&:[,19220],&summary&:&现如今的烘焙市场最突出的也就是\u003Ca href=\&http:\u002F\\u002F\&\u003E欧包加盟\u003C\u002Fa\u003E店了，你如果想知道你加盟的品牌是否具有品牌效应，关于品牌的建立有很多种说法比我代言规模知名度，因素很多，那么小编就在这里给大家总结一下如何分析一个品牌是否具有品牌效应。1、它的影响作为品牌特征建立中不…&,&copyPermission&:&ARTICLE_COPYABLE&,&translatedCommentPermission&:&censor&,&likes&:0,&origAuthorId&:0,&publishedTime&:&T17:50:18+08:00&,&sourceUrl&:&&,&urlToken&:,&id&:4133355,&withContent&:false,&slug&:,&bigTitleImage&:false,&title&:&如何识别一家欧包加盟具有品牌效应？&,&url&:&\u002Fp\u002F&,&commentPermission&:&ARTICLE_NEED_REVIEW_COMMENT&,&snapshotUrl&:&&,&created&:,&comments&:0,&columnId&:0,&content&:&&,&parentId&:0,&state&:&ARTICLE_PUBLISHED&,&imageUrl&:&https:\u002F\\u002Fv2-f4cf5caa1416d7ebcb740_r.jpg&,&author&:{&bio&:&美食财富想要的你都会有！&,&isFollowing&:false,&hash&:&62c21f753ed187bacfd2e6677247bfcf&,&uid&:897200,&isOrg&:false,&slug&:&yi-yuan-can-yin-guan-li-you-xian-gong-si&,&isFollowed&:false,&description&:&你懂的我都有&,&name&:&美食与我同在&,&profileUrl&:&https:\u002F\\u002Fpeople\u002Fyi-yuan-can-yin-guan-li-you-xian-gong-si&,&avatar&:{&id&:&v2-d7cad841fbb3bfe6ab940f34f4fb3838&,&template&:&https:\u002F\\u002F50\u002F{id}_{size}.jpg&},&isOrgWhiteList&:false,&isBanned&:false},&memberId&:,&excerptTitle&:&&,&voteType&:&ARTICLE_VOTE_CLEAR&},&id&:848882}],&title&:&如何识别一家欧包加盟具有品牌效应？&,&author&:&yi-yuan-can-yin-guan-li-you-xian-gong-si&,&content&:&\u003Cp\u003E现如今的烘焙市场最突出的也就是\u003Ca href=\&http:\u002F\\u002F?target=http%3A\u002F\\u002F\& class=\& wrap external\& target=\&_blank\& rel=\&nofollow noreferrer\&\u003E欧包加盟\u003Ci class=\&icon-external\&\u003E\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fa\u003E店了，你如果想知道你加盟的品牌是否具有品牌效应，关于品牌的建立有很多种说法比我代言规模知名度，因素很多，那么小编就在这里给大家总结一下如何分析一个品牌是否具有品牌效应。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cnoscript\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\\u002Fv2-f4cf5caa1416d7ebcb740_b.jpg\& data-caption=\&\& data-rawwidth=\&500\& data-rawheight=\&333\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb\& width=\&500\& data-original=\&https:\u002F\\u002Fv2-f4cf5caa1416d7ebcb740_r.jpg\&\u003E\u003C\u002Fnoscript\u003E\u003Cimg src=\&data:image\u002Fsvg+utf8,&svg%20xmlns='http:\u002F\u002Fwww.w3.org\u002FFsvg'%20width='500'%20height='333'&&\u002Fsvg&\& data-caption=\&\& data-rawwidth=\&500\& data-rawheight=\&333\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb lazy\& width=\&500\& data-original=\&https:\u002F\\u002Fv2-f4cf5caa1416d7ebcb740_r.jpg\& data-actualsrc=\&https:\u002F\\u002Fv2-f4cf5caa1416d7ebcb740_b.jpg\&\u003E\u003Cp\u003E1、它的影响\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E作为品牌特征建立中不可或缺的一环，视觉元素是热门，是顾客接触欧包加盟品牌的开端。你的产品、店面的视觉性都会影响到消费者对你的第一印象。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、它的个性\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E人们会因为个性而爱上一个某个事物。当然包括你的欧包加盟店，但是消费者需要对欧包加盟店产生信任感，需要决定自己的个性。要真实的展示自己，而不是进行伪装，并对消费者保持诚实。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、它的规模\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E你作为投资商自然会关注这些，那么最好的办法就是去总部考察，就拿茶语欧麦欧麦加盟总部就有很多下设的品牌，每一个都有样板店的设立有了这些初步的规模也就八九不离十了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cnoscript\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\\u002Fv2-cbc4f965e13a97a8fa69f48_b.jpg\& data-caption=\&\& data-rawwidth=\&500\& data-rawheight=\&333\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb\& width=\&500\& data-original=\&https:\u002F\\u002Fv2-cbc4f965e13a97a8fa69f48_r.jpg\&\u003E\u003C\u002Fnoscript\u003E\u003Cimg src=\&data:image\u002Fsvg+utf8,&svg%20xmlns='http:\u002F\u002Fwww.w3.org\u002FFsvg'%20width='500'%20height='333'&&\u002Fsvg&\& data-caption=\&\& data-rawwidth=\&500\& data-rawheight=\&333\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb lazy\& width=\&500\& data-original=\&https:\u002F\\u002Fv2-cbc4f965e13a97a8fa69f48_r.jpg\& data-actualsrc=\&https:\u002F\\u002Fv2-cbc4f965e13a97a8fa69f48_b.jpg\&\u003E\u003Cp\u003E现在的欧包加盟店复制化现象严重，要想从烘焙行业突出，选择一个好的品牌是一个非常重要的因素，茶语欧麦欧包加盟总部随时欢迎您来考察！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E（本文由茶语欧麦总部编辑发布，原创内容转载请标注
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腾讯·大闽网
既保留了法式面包的低糖低脂，激发出小麦纯粹风味的同时，又有着柔软Q弹的口感的软欧包近来受到越来越多福州消费者的喜爱。2月18日，鼓楼区营迹路恒力创富中心印象麦品二店开业，让更多“欧包控”们又多了一个新的选择。开业当天（14:00-21:00）软欧包只吃不卖，全品类免费试吃，有望掀起福州又一波追求健康美味的“软欧包”风潮。据悉，欧包对制作要求非常高，印象麦品总经理李先生表示：“我们使用的原料都是全球精选的顶级原料，并且坚持低糖、低油、低脂，全程手作烘焙，美味的前提条件应该是健康。”法国T55的面粉、新西兰草原牧场的乳品、阳光充足的加州坚果谷物、有着165年历史的法国cacao barry巧克力……印象麦品团队奔走于五大洲最具声誉的原产地，精心遴选稀罕食材。李先生表示，这样的坚持，为的是让食客每一口都能品出坚守百年传统工艺的用心。“做最好吃的面包不是我们的目标，比起吃一口就说好，我们更希望客人在吃完之后还说好，并且还会再来。”从面团到第一个面包的呈现再到35款产品的成形，印象麦品历经了两年多时间的筹备、摸索、研发与调整，而这一切，只为有灵魂的软欧包。继去年在东二环泰禾店的首家门店得到各方好评后，印象麦品又在鼓楼区再开新店，并计划在一年内在福州区域再开三到四家门店，让更多消费者可以轻松体验到健康美味的软欧包。对于每一个印象麦品人来说，“每天专心把面包做好并坚持一直做下去”是发自心底最朴实的心愿。印象麦品坚守传统工艺，一再坚持双手的亲力亲为，拒绝添加，拒绝隔夜，坚持做适合亚洲人口味的软欧包。店内的主厨师从法国MOF大师，学习法国最古老的老面培养方法，以苹果、蜂蜜为种，依靠天然发酵培育供养老面，让它保持永续的生命力。一团老面，赋予了面包新的灵魂。印象麦品恒力店的水吧也做了一系列升级，其中一大特色是现泡茶。从闻香选茶，到创意搭配新鲜水果或特制奶盖，顾客可以全程近距离观看并参与到茶饮的制作体验，让传统茶饮的呈现方式更加年轻有趣。水吧所采用的的茶汤，也是在全国范围内层层筛选。在四川，选用了优质毛尖，与清晨采摘的茉莉花进行拼合、窨制，每一口都沁人心脾；在台湾阿里山地区，特有的台湾金萱，其茶汤呈清澈蜜绿色,具独特天然牛奶香和桂花香气,喉韵甚佳；在被誉为“海上仙都”的太姥山上，印象麦品发现了白牡丹，冲泡后毫香鲜嫩持久，汤色杏黄明亮或橙黄清澈，滋味清醇微甜；湖北省恩施市的恩施玉露，搭配上大凉山的黄金荞麦，将荞麦的麦香与绿茶的清香交错萦绕，每一口都齿留余香。>
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推荐理由少女们想象中的面包店是什么样子？来手感麦夫看看，满足你对面包店的一切幻想！2015年，手感麦夫在湘江世纪城开了第一家店，瞬间掀起长沙软欧包风潮，众多面包爱好者纷纷赶往城北大采购。为了方便更多吃货，今年2月，手感麦夫在城市中心开了一家全新的旗舰店！
城北最火欧包店开来城中心
在人来人往的五一广场，万代酒店临街一楼，手感麦夫旗舰店就在这里。大的落地玻璃墙内透出干净的明黄色灯光，面包的香气好像要穿过玻璃溢出来。原木元素随处可见，创始人陆星竹想要表达的是，这里的面包想要以最天然，最本真的状态呈现给你。制作面包的厨房是明档，就在玻璃幕墙后，所有面包当日新鲜制作，绝不隔夜。
大大的面包柜在店中央，新鲜出炉的面包都在这里了，吧台有饮品和蛋糕出售。所有面包包括蛋糕种类都提供试吃，想试哪种告诉店员说即可。关键是，随你吃，任意吃，吃到饱都行！！手感麦夫专注软欧包，什么是软欧包？简单来说就是介于口感较硬韧劲十足的传统欧包和“软白甜”日式面包之间的一种面包。选取多样食材，匠心搭配，颠覆面包在人们心里要么干硬要么高糖高油的印象。
在吃货圈中爆红的【奶酪包】就出自这里！这可人的小妖精白嫩甜美，面包体中夹着一层奶酪不说，最外层更是抹上了软绵绵又厚实的足足一坨奶酪！甜食控完全把持不住，一买就是三四个起。奶酪包有原味和奥利奥两种口味。除了奶酪包外，芝士控们一定会对这款【芝士软法】爱不释手！不同于传统的硬邦邦的法棍面包，同是长条形的软法口感柔韧可爱，中间铺上了大量奶酪芝士，这种略粘稠又咸甜兼备的芝士口感真是让人欲罢不能！
软欧包体积通常较大，内里馅料丰满，每只起码在300克以上，足以当正餐食用。早餐首推【中国芝士】，外层烤得略酥脆，芝士和切得厚厚的火腿在中间，个大沉甸甸，足够两个妹子吃。喜欢吃咸口面包的，也有近来大热的【墨鱼芝士】，加入西班牙进口墨鱼汁揉成的面包加入无糖芝士，带着面包本身的清香，非常有韧劲又不失回味。还有重口味最爱的【榴莲卷】！是不是听名字就闻到了味道？馅料中榴莲与芝士混合在一起，芝士中和了榴莲的冲鼻气味，还可以让口感变得更加顺滑哦。
在这个常常为节省成本而滥用添加剂的时代里，手感麦夫坚持食材新鲜、手工制作。使用天然酵母发酵，让面包的风味更多样化，同时天然酵母做出来的面包久放仍然柔软，口感特佳。这就是为什么，手感麦夫的面包放到第二天吃口感仍然湿软新鲜。但最佳赏味期限还是当天哦。
环境：超大落地窗！进门就可以闻到诱人的面包香气。厨房就在店里面，透过玻璃墙可以看到面包师们在做面包，干净放心。旗舰店有200来平米，比湘江世纪城店宽敞许多，有21个堂食坐位，可以坐下来慢慢吃慢慢聊。位置：旗舰店位于五一广场万代酒店一楼临街商铺，很好找。坐地铁的话，从七号出口出来，往乐和城方向走一些即到。价格：软欧包的价格在22~38元，但个头超大，一个足够两人吃。综合：长沙软欧包从这里掀起热潮！从前总是说想要吃到手感麦夫太不方便，还要去城北的朋友们，现在可以直奔五一广场去扫荡喽~
手感麦夫（五一广场店）
地址：黄兴中路87号，万代大酒店一楼临街店铺
时间：09:30 - 22:30
价格：30元
联系： 400-669-7687只做正宗欧包的麦客手作欧包正式开业|只|做-生活_华商生活
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只做正宗欧包的麦客手作欧包正式开业
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只做正宗欧包的麦客手作欧包正式开业
来源：华商网
编辑：丁旭 作者：
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　　12月03日上午，麦客手作欧包西安首家旗舰店在高新正式开业，西安的“欧包控”们又多了一个新的选择。　　欧包对制作要求非常高，据麦客Maker总经理杨霖先生表示，
“麦客使用的原料都是环球精选的顶级原料，像面粉就只使用加拿大和法国的硬质小麦粉。在意大利原生酵种基础上独家培育的Mike天然酵母菌，不添加蛋、奶等改良剂的前提下也能保证面包松软的口感。并且我们的产品一定是低糖、低油、低脂，全程手作烘焙，美味的前提条件应该是健康。”　　有“软欧之父“之称的台湾著名烘焙大师庄鸿铭和德国欧包烘焙大师林可顿两位大师分别参与了麦客软欧和纯欧系列产品的制作和研发，这也从根本上保证了麦客Maker过硬的产品品质。在开业现场，庄鸿铭大师还向在场的消费者表达了对陕西烘焙市场的美好展望。他表示
“陕西的小麦文化历史悠久，和麦客Maker合作，就是想将真正的欧包带给西安消费者。三秦大地丰富的物产也为整个团队提供了更多的灵感，像是‘长安Style’、‘
瑰香怒放’等软欧新品，正是结合陕西本地的食材和特色创新研发的，希望能得到大家的喜欢”。台湾著名烘焙大师庄鸿铭先生（右）　　开业活动当天，记者现场采访了软欧包的发明者，同时也是麦客的合作方和技术指导，台湾著名烘焙大师庄鸿铭先生，以下为访谈实录：　　您多次来到西安，对西安的印象是？有没有品尝陕西的特色小吃和美食？　　庄鸿铭：　　来西安两三次了，也品尝了泡馍、饺子宴等美食。觉得这个城市很有魔力，特别是历史和现代交融的部分，无论是食物还是建筑，你能看出每个时期留下的印记，这是我觉得特别迷人的地方。　　您觉得西安的烘焙市场发展状况如何？消费者在面包消费习惯上有什么样的发展和趋势？　　庄鸿铭：　　我觉得西安的烘焙市场大大出乎了我的意料，没想到已经有这么大的消费群体。无论是对各类面包的接受程度上、细节的了解上、对食材、健康的关注上，有这么多喜欢面包、懂面包的人。我在想，可能是因为陕西和欧洲一样都是小麦主要产出和消费地，你看西安各个朝代都能找到面食和小麦的影子，所以陕西人天生对面包有一种情感和心理上的亲近。 　　日韩的面包烘焙技术一直是比较先进的，您觉得我们在面包消费市场方面和日韩的区别在哪里？面包在他们的民众日常生活中扮演者什么样的角色？　　庄鸿铭：　　其实我觉得我们现在的烘焙市场发展的已经非常快、总量已经非常大了，但是在面包的消费习惯、人均消费量上都还和日韩有一定差距。日韩现在的家庭面包支出已经齐平甚至超过了米饭。对于他们来说面包是日常饮食文化中的一部分，你经常能看到他们的家庭主妇去面包店或超市采购家人几天吃的面包，这已经和欧美的面包消费习惯基本相同。而目前我们大部分人的面包消费习惯还是有需要，或者想吃的时候再去购买，这点还是不太一样的。　　随着面包烘焙行业的发展，越来越多的面包种类让人眼花缭乱，作为烘焙界的大咖，您能不能先给我们讲一下烘焙行业大致的流派区分？您又是在怎样的情形下发明软欧面包的？　　庄鸿铭：　　一般就是分成两大类，台式面包、日式面包是一类，欧式面包是一类。我们平常身边接触到的大部分面包都是台式或者日式面包，也叫甜面包。为了达到更柔软、蓬松的口感，这一部分面包会加入牛奶、鸡蛋、黄油等改良剂，还会加入大量的糖、油等。欧式面包也就是我们平时说的欧包，是用欧洲传统方法制作的，一般配料比较简单。不会放太多的糖、油、脂，口感比较硬，也不太甜。我们结合两者的优点，创作了软欧包。在欧包天然、健康的基础上、通过天然酵母让其口感更加松软适口，外皮柔韧，内软保水，更符合亚洲人的口味。　　那软欧和其他面包种类有何根本的不同？它的特色在哪里？　　庄鸿铭：　　首先就是健康。一般来说甜面包的各项原料比率是，糖15%，鸡蛋10%，水50%，黄油10%；而软欧包一般是，面粉100%，糖2--10%，水70%，黄油0--6%，所以软欧包从原料构成上来讲，低糖、低油、低脂，更加健康。　　然后就是天然酵母。通过我们自己培育的天然酵母长时间的低温发酵，再加上种面、烫种等技术，减缓面团的老化速度，在不添加改良剂的情况下，实现口感上的柔韧、湿润。　　还有就是更多食材的加入。软欧包的制作会加入丰富的果干、杂粮、蔬菜等，因此，在风味上更加的丰富化、多样化，更加营养和美味。　　有哪些新产品（针对西安市场）可以给大家介绍一下？　　庄鸿铭：　　有的，三秦大地物华天宝，有很多特产，并且有着历史悠久传统文化积淀，为整个团队提供了更多的灵感，像是“长安Style”、“瑰香怒放”等软欧新品，正是结合陕西本地的食材，比如秦岭的天然蜂蜜、渭南的玫瑰花、西安的黄桂稠酒等，进行创新研发的，希望能得到大家的喜欢。　　感觉您现在一年中大部分的时间和精力都在大陆的工作上，如何平衡工作和生活之间的关系？有什么减压的小诀窍吗？除了烘焙您平常生活中还有什么爱好？　　庄鸿铭：　　是的，现在很大一部分精力都用在大陆的工作上。但是我觉得做面包是我很喜欢、也是我愿意用一生去从事的事业，所以也不觉得压力特别大。平常不做面包的时候就和大家一样看看书、做做运动什么的。但是我有一个特别注意的点就是节约资源，无论是在生活上还是工作上。像水、电、每一点面粉、每一粒小麦，都尽量不要去浪费，“绿色”啊、“环保”啊，虽然说起来可能觉得很空，但真的要靠每个人从小事开始去做。
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