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& 爆炒小米虾
准备时间：无
制作时间：无
用餐人数：1-2人
荆州&不在线
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小米虾有补钙的作用，不管是老人还是小孩吃了都很好！小米虾不容易放基本一上岸、就不是很鲜活了，所以要一大早去菜市场买到！
1.小虾米摘干净 ，洗净！
2.姜蒜葱、辣椒准备好！装盘待用
3.把需要的食材放在旁边待用
小米虾不要看它小、也要一个个把它头上的虾壳去掉，它的虾须还是很尖的！
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香港野生米虾饲养_繁殖_习性_多少钱一只【图】
作者：萌宠君 来源：秀宠网
　　香港野生米虾 ，又叫做匙指虾,水草虾, 珍珠虾(亚种),刺肢米虾, 黑点虾, 锯齿新米虾。产于中国香港，是当地地方虾种。且多为野生，并没有人专门去饲养，因而到现在香港野生米虾的数量还是比较少，且有一定的地域性，饲养时稍有一定的难度，在米虾品种中属于罕有的一个存在。香港野生米虾体色透明，带有一些均匀的小黑点。全身长度大概有两三厘米，呈大卵形。
　　一、香港野生米虾的外形特征
　　香港野生米虾体色透明，带有一些均匀的小黑点。全身长度大概有两三厘米，呈大卵形。体型较小，可长至2&3cm，产卵需要在淡水环境中，为体色透明的小虾米，在头部范围会有一圈黑色斑点分布，触须较长。外表美丽大方，仔细观察的话就会看到它们的头部和尾扇其实是有淡淡的橘红色。在鲜艳的头部有几对触须，根部的地方同样也是橘红色。在它们的背部到头部都是有白线或者是白霜的，看上去非常的漂亮美丽。
　　二、香港野生米虾的喂食情况
　　香港野生米虾的身体中，包括精子中都含有蛋白质，所以给它们的食物中也是高蛋白的为好，辅食的话可以添加含钙高的食物，例如螺丝肉，红虫，豆类和虾粮等都是可以喂给它们食用的佳品。喂食的时候呢，还是要讲究少食多餐，这样避免它们撑坏肚子。并且多余的食物一定要捞出来，不然等它们在水里变质的同时也会引起水质的变化，从而诱发疾病，所以这一点一定要引起重视。
　　有时候你会发现，香港野生米虾不去主动进食，各种缘由也是比较多的。但不用太过担心，基本上都大同小异，主要表现为下面所提到的这几点。最开始可能是因为刚买回家还不适应水质而拒食，只要等它们慢慢适应过来就好了。另外有可能是水温过低，导致代谢慢，进食的速度变慢，所以表现出不愿进食的现象。紧接着它们会脱壳，脱壳前一周它们的食欲是会自然的减少，完事两天过后基本上就能够恢复正常了。最容易忽略的一个原因是，它们当中的个别是有些挑食的，可以考虑换着花样给它们提供食物。
　　三、港野生米虾的饲养情况
　　1.环境
　　香港野生米虾是夜行性的鳌虾，它们喜欢晚上出来觅食，并且生长速度比较慢，性格也很温和，在香港野生米虾抱蛋后，要避免它受到惊吓，所以尽量用纸把缸子的四周包上，避免强光照射，不要给它换水，最好配备虾窝。可多只混养，但需要用较大一点的缸并且多放置一些躲避物供虾脱壳时隐藏。底材可以用珊瑚砂、河沙，非常爱挖掘洞穴，容易伤害到缸内种植的水草，建议可放置大颗石头、竹炭桶、PVC管材。
　　2.繁殖
　　香港野生米虾最小5厘米的时候就可以繁殖，公虾与母虾交配水温在22-25度之间。抱卵期的母虾攻击性强，最好此时还是公母分开饲养，公虾与母虾交配水温度在22&25摄氏度之间，交配季节在秋天，春天开始母虾陆续抱卵，在狼虾抱蛋后，要避免它受到惊吓，所以尽量用纸把缸子的四周包上，避免强光照射，不要给它换水，最好配备虾窝。
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