我要开个烧烤店，真心希望大家帮我起个名字！如果你帮我起的名字个性，张扬，或者符合年轻人的味口，等等等等，我把我全部的分都送给你。没有多少分，我要分没用，就为了你们能为我起一个好一点的名字。 　　补充：天呀，太土了，有没有创意一点的啊。 　　补充：。。。 为什么你们都喜欢在后面加上“烧烤”这个词 。。。 　　补充：。。。 我不喜欢XXX烧烤店，XXX烧烤，太俗，太土。没创意。我想要点新颖的东西。比如说，这个名字念出来，能让人联想起来什么东西。这才是好名字。 。。。 　　补充：。。。。 我记得长春有个“一毛撸”，一开始我也不知道是干什么的。后来去了几次，发现人很多，名字也挺逗乐，也就记住了。 大家帮着想想，别整出“二毛撸”，“三毛撸”…… “ N 毛撸 ”，帮我想想，谢谢大家了。 。。。。
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　　电子商务代运营领导品牌，多年的代运营实操经验就是广州麦柠/1n4td8
　　不要钱烧烤店　　
　　火刑店
　　烤大学　　
　　骚烤　　--最好配个性感的老板娘，实在没有女服务员顶上也马马虎虎了。
　　XX烤事（考试）
　　邱少云　　
　　嚣张烤串，我觉得还是要把主营写出来！
　　烤你妹　　
　　个头高叫“二郎烧烤”，个矮叫“大郎烧烤”
01:00　　邱少云　　[来自UC浏览器]　　-----------------------------　　一面生一面煳，差评　　
　　撸啊撸
　　烤全酥　　
　　火葬场焚尸炉就好了
　　烤了个烤
　　撸一局
　　串烧吧　　
　　炙青春　　
　　该叫“虾鸡吧烧烤”
　　主烤官　　
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)你是哪里的加盟的也不是很贵 加盟在20000左右也够了
自己开有好的烤师去掉房租开一家店包括证件在内需要10000左右吧面积在100平左右
其他答案（共3个回答）
你想做烧烤的话，投资我认为还是比较大的我个你举几个例子吧！比如你要买作料，食材，烧烤器，以及小桌子以及小板凳来供顾客使用。烧烤中常见的有：鸡翅
现在很多烧烤店里都会有烤鱼这个项目的，虽然不如前几年，但是也是挺火的。我之前学这个的时候，是去的飘飘香小吃培训学校，现在升级为天下第一筷了。
基本调料有：孜然粉、椒盐（可用其代替食盐）、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。 调料推荐上海味好美公司出品的一种小玻璃瓶的系...
哪里有学烧烤的的做法和配方的想问楼主尼是哪的人烧烤主要就是调料然后烤的火候时间烧烤的酱料才能入味、华盛餐饮培训学的烧烤虽然花了钱味道比较入味，家里人吃过后都觉得...
营业执照，卫生许可证，工商局:营业执照 税务局:税务登记证 卫生局:健康证 如果是外来人员,公安局:外来人员暂住证 办理个体户营业执照 需要准备店面房产证复印件...
答: 什么是有机蔬菜？
答: 你朋友是宫颈息肉.推荐一文,供你参考:什么是子宫颈息肉子宫颈息肉是慢性宫颈炎表现的一种，在已婚妇女中比较多见。　　子宫颈是子宫下端的部分，其内腔呈圆筒形或梭形，...
答: li660912同学：您好！您有这样的想法非常好，说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵，有这样的心理，我想您一定会在学习上下苦功夫，以优异的成绩来回报父母...
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这个不是我熟悉的地区说说我（80后）在深圳龙华开烧烤店的经历（持续更新）_深圳吧_百度贴吧
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说说我（80后）在深圳龙华开烧烤店的经历（持续更新）收藏
号那天，我在原来的工作辞职了。由于当时觉得太累，而且赚不了什么钱，所以就想自己出来打拼一番。可是当时的我想得太简单了，因为我没钱，基本上就是一个月光族，而且即将步入三十的年龄。人家说男人三十而立，所以我恐慌了。
刚开始想着，既然离开了原来的岗位那就自己去创业当老板，而不能再给别人打工了。所以一直在找店面。像个无头苍蝇似的找着，服装店，餐饮店都可以。可是每天找了那么多地方，好点的店面，做得有点生意的店里转让费都吓得死人，这个在深圳你们懂的。动则十几万二十几万的，我实在是难以承受得起。而上了很多赶集网，58网去找店面的时候，发现那些店面根本就不怎么现实。可能就我是一个不现实的人吧，因为当时我压根就没钱， 就想着自己开店。可能潜意识里觉得实在要开店的话就让女朋友从她家里拿点钱出来做本钱吧，后来，这一切都被证实了。
号的一天，我在58网上看了龙华的一家烧烤档要转让，没写多少钱，只是说转让。觉得没事我就去看了一下。去到之后了解到这是一家湖北人开的烧烤档，由于他老婆怀孕所以他们不做了，我看也就是一个档口，没有门面那种，就是一个大排档。我想应该也要不了多少钱，所以就一直观察着、而且观察了这两天，我发现这家烧烤店的生意也还是不错的，一天卖个两千来块的样子。这下，我担心起转让费的事情来了。果然，老板跟我说转让费7万5
因为一刚开始觉得店还可以，而且找了这么久也不想继续找下去了，就想着那就做吧，我觉得我是个很能吃苦的人。但是湖北的这对夫妻那是一个狡猾啊，以后开店的朋友要注意这些细节了。
当时老板说好了7万5转让费全部东西包过来了，然后我就让女朋友从她爸那给调了钱过的，可后来老板娘却跟我说，他们店里的冰箱，冰柜，啤酒，菜，货架之类的是他们后面更换的。所以要另外算钱，然后算来算去又算出了一万五，我当时真心想诅咒他们啊。不是说了包干价吗？为什么还会出现这么多费用呢，我真是有点感觉被耍了
由于当时已经跟老板学着做了几天了，后来想想就算了，只要老板能够把这些烧烤，烤鱼的技术全部教会于我，那我也不计较这些东西了，刚出来做生意总是有些不顺的（但是后辈们以后就要多多留个心眼了）。后面老板说除了这些费用我就不需要再给他付其他费用了，我信以为真了，没想到社会的水是这么的深。老板他们一家子经营这家烧烤店，居住了个两房一厅。他们要把这两房一厅转给我，还有店里的电单车，他说也是他们另外买的，所以要我另外给钱，这些东西总共就五千块钱。说实话我当时是真的很气，当时已经多次强调过这个问题了，可是还是出现了这个一点钱，那个一点钱的。总之到最后店是转过来了，总共付出了十万块钱左右吧
号那天店就算是我自己正式接手了，因为我没有那么多钱，所以跟另外一个老乡合作一起开的店。我占70%，他占30%。还有一个我带着的小弟，他跟着我有半年多了。他是个很能吃苦的人，才19岁，所以，一开始。我跟他说了，不管我能否赚到钱，我保证每个月给你发四千到五千不等的工资。（后面证实这是一个错误的想法，因为他跟我这么久，我很感激，所以给他开这个工资保底。后辈们下回遇到这样的事情不要再给自己种苦果了）
店里主要是做串串烧烤，烤活鱼，烤生蚝。总共就我，小弟，合伙的朋友，还有我女朋友晚上下班偶尔过来帮忙，还有每天晚上十点到一点的高峰期雪花公司派来的啤酒妹。就这么几个人，店就开始了
白天我们要串菜，很辛苦，很累。也许是带着我对小弟感恩的心吧，不管我对他多好，他越来越懒，甚至态度很不好。白天就我跟我合伙人串菜。我们白天要串三四个小时。晚上六点开档，凌晨四点收档，收完之后去华富市场买菜。回来睡觉就八点多钟了。
第一天买菜是这样的，买生蚝115，买青菜120，买肉菜680，买调料120，买碳380（10箱）能用十天了。第一天晚上的营业额是1980.
第二天下午三点钟起来，我跟合伙人串菜，串到六点叫小弟下来开档，六点半左右 他才懒洋洋的下来（其实我想说如果一个人这样对待你，那就不配拿他做真心朋友对待了）。下来之后看着我们摆桌子，摆凳子，洗盘子，冻酒水。他就坐一边等着，好像就是没他事一样。
然后当天晚上我就就很生气，冷静思考之后我是这样子安排店里的工作流程。小弟负责烧烤，合伙人负责记单，上菜。我负责收钱，烤活鱼，烤生蚝，制作调料之类的。所以到现在我们店里面所有的调料都是我一个人制作的，他们根本就不管这些事，也不去理会这些事。
档口旁边还有两家，也就是说我们这总共三家档口，所以我们大家做的都是老熟客的生意，因为每个店刚转手换了老板店里的生意多少都是会有一些影响的，所以我们从原来老板每天的两千多降落到每天只有一千多。一千五六这样子。
每天买菜，调料，碳火之类的杂七杂八，算了一下。平均每天的盈利就只有四五百块钱左右，那也就是说，除去了每天的工资，和店里的租金，那基本上没什么钱赚了。
店里面因为做得是老熟客的生意，我算了一下。平均每天晚上的营业额1600块左右。成本得900块左右，再加上我们三个人的工资（因为是合伙的，所以做事也都拿了工资，我跟合伙人三千，小弟四千，如果盈利的情况下，小弟五千，档口的租金1800.加上水电费就应该是2000..然后宿舍费1000）那也就是说每天平均还有四百块钱的花销，那我们只能赚个两百块钱左右。而且还做得这么辛苦，实在是很累的。但是我觉得既然做了那就继续坚持下去吧
在工作的时间里，由于是第一次开店，很多时候我们做得很不到位，比如说一些客人不要辣椒又放了辣椒，天公不作美下雨淋了菜的，这些都要给顾客免单，菜没卖完损坏了的。这些也是我们的一部分损失。而且在做的过程中，由于做的都是老顾客的生意，所以经常人家说像84块钱，就给人家优惠个4块。有的112块钱也要优惠个12块。其实有时候遇到这样的顾客，不管他是不是老顾客，既然他提出来了，那就要适当的给他优惠这些钱。就算明知道你是小本生意，就算你给他少了这个钱你就不赚什么钱甚至是亏钱，你都要给他少。为什么？因为来的都是老熟客，毕竟不是每个客人都是这样 要求的，如果你不给他少几块，他在那里跟你说这个讲那个的。旁边的客人就会觉得老板的为人不怎么，服务不怎么好之类的。而且你在顾客心中的形象就要大打折扣，所以服务还是很重要的！
你在顾客心目中的形象慢慢好了，顾客就慢慢的愿意到你这来了，你的店就会慢慢的好起来，皇天不负有心人，你的付出不会是白费，大家一定要相信我这句话，因为开这家店我也是很辛苦，我刚开始甚至每天只能睡五个小时，六个小时的觉，但是还是得坚持下来。好了，我们再来说说档口经营所出现的一些事情吧。因为档口是在小区，所以小区是有物业管理，保安的，这个你一定要把这些关系搞好，这是很重要的，态度一定要谦虚，并不是说随便买给个红包给个喝茶费什么的。可能是我太幸运吧，我遇到的小区管理人员对我们还算是蛮好，我们也很真诚的对待他们。毕竟还是那句话，得人心者得天下，有的时候，做人不能太过于虚伪，伪装实在太累，你不真心对他们，他们也不会真心对你们的。就比如说我档口里生意慢慢的好了起来，我们经常忙不过来，小区的几位大哥们上班清闲的时候还是会过来帮一下我们的工作的，所以人际关系还是很重要的。
毕竟这只是大排档，跟店里不同，什么都不同，还是那句话，你想把营业额做起来，在顾客这方面上还是要多多努力的，想把店维持起来，在人际交往关系里也是得多多维护的。之前有提到过，我们这总共有三家档口，既然是档口，那就会经常遇到一些耍赖的顾客，就是那些吃霸王餐的那种，这个时候得怎么办呢？还是一样，千万不能在现场跟顾客闹出什么来，不能让别的顾客看笑话，一定要维持一个老板基本的形象，这是必须的，而且在你的店里闹事，对谁都不好。所以我们遇上这种客户的时候（往往都是喝多了，或者是有什么不满的）。首先本人过去问候一下，客气点，脸皮要厚点，给顾客递个烟，拿个酒陪他们一下什么的，然后问下我们店有什么做得不好的地方，让他提出来，我们改进。意思就是给顾客一个谦让的态度。那这时候顾客不管是有什么不满，他都不会再有那么大的脾气了。然后你再让一个女孩子过来买单。要么是我女朋友，要么是雪花妹过来帮忙收钱，作为男人，相信没有几个男人会对女孩子去发火甚至动粗的你说对吧？
每一个档口都会有一些比较铁的顾客，就比如说我们也有一些比较好的顾客。有的时候这些顾客还会把其他两家的顾客（他们的朋友）拉到我们这边来呢，呵呵，这是很幸运的事情。所以很多时候交几个铁顾客是必须的。正是有了他们这些顾客，我的档口生意才能慢慢做起来，毕竟说我是第一次开档口，现在档口的经营状态稍微来说比隔壁家的好一点吧，这点，我觉得是老天很临幸我。
慢慢的我觉得店这样子是不行的，虽然说店是没有亏损，但是跟我的付出不成比例，而且既然出来做生意，我们就要想着怎么样才能赚到钱，不然的话没必要投资个十万块钱在这里让大家浪费时间浪费精力。还不如拿着这些钱去买些有价产品还好些。所以我决定，我要改善这个店，增加店里其他的项目。也就是增加一些样式，一些品种。
首先我就开始想到了的就是碳烤肥牛，就是那种自助烤肥牛的那种。在深圳我见过有好几家了，主要是才惠新公寓那一段路见过几家，也去尝试过。觉得他们做得还不错，与其这样不死不活的做着，不如再试下，其他的。 既然决定做了，拿出了店里的起五千块钱，又去做了十张自助烤肥牛的桌子。桌子大概要5天才能做好。刚好，这五天的时间，我又拿店里的盈利买了一台3350的全自动肥牛切片机。 这个是在淘宝网上买的，说实话这个机器不好，首先不值这个价，然后是刀片不好，不是原装刀片。（所以大家以后大家做生意买机器，哪怕贵点，贵个一两千块钱，都要去店里买实货。看好货，不要去淘宝网买一些重要的东西，不然你会失望）
很快就要到凌晨一点了，雪花公司的雪花妹一点钟就下班了。她下班了我得下去档口帮忙才行，目前我是这样想，我想把店做起来，做大，就绝不能把自己的时间限制死，让店里的小弟，合伙人他们有能力经营起这个店。所以我在慢慢的每天晚上在雪花妹上班的时间里都回来研究一下调料，发下帖子，把自己的过程记录下来。
好了，今天的暂时先到这里，我得去档口干活了，明天中午起床后继续更新，下午买菜，串菜，配制调料。然后晚上再继续更新！
起床了，我又来继续更新帖子了，先说下昨晚的情况吧，本来昨天晚上以为会下雨，隔壁家 的档口没有开，我我们家和第一家的档口开了。原本以为下雨大家不会出来，生意也不是很好，所以刚开始就摆了五六张桌子。菜也没准备多少。毕竟昨天也是星期二嘛，
然而到十点半过后客人慢慢多起来，刚开始是坐满了，后来我回来之后小弟打电话跟我说全部桌子搬出来了，客人来了没得做啊怎么办？（100平左右大的地方，一般也就放十来张桌）。我当时也没什么办法，因为这种情况经常有，还是需要多买两张桌子才行。
到我下去档口的时候已经是一点钟这样，雪花妹也走了。当时我看到档口的菜几乎卖完了，应该是说摆上面的素菜几乎卖完了，只有冰箱里的肉菜还有一些罢了。没办法，后面就没怎么来人了。所以昨晚晚上的营业额才两千多点（还没算）
吧主为何删我帖子？
两天没来更新了，觉得没什么人来看，没怎么更。但是一有时间会继续更
今天晚上跟女朋友闹了点事，原因是这样的，因为周五马上上自助烧烤，店里人手不够，在网上招过来的人觉得不合适（太懒）。所以合伙人另外叫了一个人过来做。可是女朋友死活不同意，一定要我在这几天内把事情解决。她不想让合伙人的人手来掌控了这家店。现在我也为难中，真不知道怎么办才好。今天晚上我们又继续试吃了自助烧烤，按理来说是这个星期就已经开始了，但是这个星期一直都在试吃中，全是免费的。明天周五 正式开始上，目前来说订位已经订了七八桌这样，但最后明天的结果怎样，还是不知道。不过今天晚上的生意还是不错的，只是我们每天准备的不足够。近来生意都挺好，基本上都卖得精光
最近这两天心情不是太好。因为发现店里很多事情都是我一个人在掌控，也就是说，我不在的话这个档口根本就不会营业。比如说调料，制作一些菜，分配工作等（我不在的话他们压根就不会自己主动做事）。突然间的发现自己很累，其实一直有想法开了这家档口做起来之后，再拿钱去投资开那种室内的烧烤。（目前还得继续研究新品种和调料）。希望自己不要失败，把第一家做起来了，再把第一家的盈利拿去开第二家，然后各自退出一点股份，引进投资者，那我自己又可以抽出身来去做别的工作，店里也能因为人多而管理更好，改进更多。
目前只是有这样的想法，不知道结果会怎样，期望吧，自助烧烤会怎样，我很期待！
现在档口生意挺好，前天在网上买了棒鱼。发现棒鱼不够干，现在上阿里来找卖家给个说法，卖家迟迟不答复，很纠结。这棒鱼不够干是一个，而且感觉量不新鲜。吃苦头了。以后不会在网上买吃的东西，尤其不会买店里用的东西。这些棒鱼就算了，想想还是不能卖，唉，又是一个教训。好了，今天得下去忙了，明天早上继续更新！
最近一直忙着没有来更新，因为有时候忙得连觉都睡不饱，不过会尽量上来更新！
最近上自助烤肥牛挺累的，不过还是没什么效果，可能是味道还不够，也 可能是宣传不到位。过来吃的还是那几个老客户偶尔过来下，可能还有些方面要改进的，大家有什么好的促销方法吗？现在是自助肥牛试营业期间，所以促销只是开台就送雪花啤酒三支。大家还有什么好的建议吗？不妨提出来一下！
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