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凭什么选择红肉苹果
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你可能喜欢一个果农的梦：让中国的红肉苹果打败日本的红富士
记者 李鹏举
“中国梦、高升梦，我要让中国的红肉苹果打败日本的红富士”，高升红肉苹果基地总经理高运胜，一个身材瘦长、黝黑黝黑、土生土长的庄稼人擦拭着脸上的汗水、有点激动的说，“我要努力改变红富士一统天下的格局，中国的红肉苹果终有一天会走向世界，果农们种植红肉苹果的收入将会成倍增加”。
9月15日，第二届全国红肉苹果推介会在栖霞市观里镇卧龙村的红肉苹果基地举办，活动有来自全国的客商、国内多家电视台、媒体参加，大家在果园里都被外表颜色鲜红的苹果吸引，“今年苹果结的数量比去年多了不少，个头也大了很多”一个果农说道“听说这种树苗第二年就结果，果然不错”。
国内唯一的红肉苹果苗木基地
高总说：红肉苹果目前市场价格非常高，一个6两左右红肉苹果能卖到100元以上，之所以与普通苹果不同，不仅在于它的口感,还有它丰富的营养价值。由于该品种中含有比富士等品种都丰富的“花青素”，切开后的苹果，在现场放置一个多小时，都丝毫没有被氧化而变色。花青素作为纯天然的抗衰老的营养补充剂，具有美容、延缓衰老、增强心肺功能等作用，营养价值极高。常温下可以储存3个月，而冷藏条件下就可达到6个月以上不变色、不变味。
据高总介绍，该公司在几年从国外引进该品种后，经过3年的杂交、培育、选种、改良，跟中国生态农科院合作，现已培养出“富硒红肉苹果”，他申请的“知心爱人”品牌也早就通过了国家农业部果品及苗木监督检测中心检测。这里是目前中国唯一的红肉苹果苗木基地，共培养苗木200多万株，高总更是被任命为中国国际生态产业研究院和北京诚得利科技开发中心“烟台富硒红肉苹果产业基地”主任，负责富硒红肉苹果的开发、生产、苗木繁育、技术推广和服务事宜。
在推介会现场，为了让大家亲口尝尝，高运胜从果园内摘了一些红肉苹果，当场切开，让在场的乡亲排队上来品尝，大家品尝后纷纷赞美到，“酸、甜、香、脆，口感确实不一样，回味无穷。
如何识别真假红肉苹果
现场有的果农问道“现在网上到处都是红肉苹果，有什么区别，怎样辨别真假？”，面对疑问，高总教给大家两个秘诀“辨别红肉苹果，一是看苹果的柄，果柄细长的是假的，粗短的是真的；二是看果肉，虽然果皮一样鲜红，但果肉只有一点点微红的是假的，果肉鲜红靠近果核只有一点白心是真的”。为了说明问题，基地里还特意种植了几颗“山寨红肉苹果树”，树上的苹果从外观上基本看不出来真假，高总随手摘了一个跟真的比较一下，果然果柄形状不同，切开后果肉颜色一红一白显著不同，现场的媒体朋友分别尝了一下，的确感觉真的红肉苹果更脆、更香、口感更好。
来自临沂市兰山区汪沟镇大柳汪村的唐公来先生说：在临沂我种了近200亩桃子，从没种过苹果，自从知道了红肉苹果的信息，就感觉这将是我今后发展、努力的方向，去年来参加过推介会，今年这是第四次来基地考察苹果长势，通过之前的考察，我坚信红肉苹果将是中国苹果未来发展的趋势，我已经买了几千颗苗木，并跟高总协商好，马上在临沂建设一个50亩的基地，我们将携手共同将红肉苹果推向全国市场。
在推介会上，众多的果农纷纷订购树苗，之后通过现场抽奖，一位果农有幸抽中大奖，由栖霞市禾丰农机经销部赞助的果润牌热力喷雾机一台。
责任编辑：和平
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