火锅店服务员服务流程的美食顾问他们是干嘛的。是不是服务员领班一类的?

老灶房老火锅(高升桥店):“很好奇是不是换老板改规矩了??服务员全换了?好不夸张的说以前很喜欢在这家火锅店吃饭,味道好...”-大众点评网
很好奇是不是换老板改规矩了??服务员全换了?好不夸张的说以前很喜欢在这家火锅店吃饭,味道好态度也很好。经常连着几天吃这家,晚上十一二点都会来吃。。放假回家一个多月今天带父母来吃,坐座位时服务员说坐里面中午不准开空调!!!??所以我们坐了服务员指定的位置,结果接着来了几个人坐了里面就开空调了???呵呵呵。&然后说买单吧,以前每次来这里吃饭和朋友都会点外卖奶茶,吃饭用美团买单,但是为啥今天告诉我买别家的饮料就不能用美团?为啥以前每次来吃饭都没有这些规矩??&建议老板把以前的那些服务员阿姨找回来,现在的几个年轻小妹的服务态度迟早会砸招牌的。
16-08-27 13:50
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回应内容应大于0小于500个字符!餐厅服务员领班的岗位职责_餐厅服务员领班_爱厨行天下的日志-美食天下
1、接受餐厅主管的指派工作,全权负责本班组工作。   2、以身作则,责任心强,敢于管理。   3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准,工作程序。   4、合理指挥和安排人力,管理好本班人员的工作班次。   5、检查本班人员出勤情况,准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向主管反映。   6、处理服务中发生的问题和客人投诉,并向餐厅主管汇报。   7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧。   8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。   9、随时留意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客。   10、要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水。   11、完成餐厅主管临时交办的事项。   12、负责写好工作日记,做好交接手续
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领班要求有工作经验工资,
服务员只要能吃苦就行,以上岗位包吃,包住,
注:不招暑假工
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