青椒和茄子炒青椒放冰箱里两天，软了，还能吃吗？急求

点击联系发帖人 时间：2017-06-24 04:35
茄子炒青椒

春夏的时令家常菜要常常吃哦！有一本书上说：紫茄子炒青椒富含维P维E~~可软化血管，对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜及坏血病都有一定的防治作用还能降低胆固醇~~據说，常吃茄子炒青椒对痛经、慢性胃炎...等也有一定治疗作用

橄榄油、花生油或玉米油（随意）

青椒炒茄子炒青椒的做法  

  1. 青椒、茄子炒圊椒洗净，切成筷状的粗条蒜瓣切片备用。

  2. 锅内倒油下蒜瓣少许煸炒，倒入茄子炒青椒反复煸炒至变色变软这样子的茄子炒青椒容噫入味，也是好吃的关键

  3. 加李锦记生抽，蒸鱼豉油（各一半）多少量看自家口味了，再加点糖加点水倒入青椒，盖锅盖焖煮至冒热氣翻炒一下装盘~

  4. 烧法二：前面一样，加水时多加一点煮开后用淀粉勾芡出锅。（这样汤汁多多的做盖浇饭也是美美哒~）

参照这个菜谱大家做出 150 作品

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妈妈的味道才是最好的味道

青椒炒茄子炒青椒的做法  

  1. 将茄子炒青椒切成麦当劳薯条粗细长约5厘米，青椒切成跟茄子炒青椒差不多大小的条

  2. 油烧热后倒入茄子炒青椒条和圊椒迅速翻炒待茄子炒青椒软塌后放入鸡精，盐调味

  3. 继续翻炒到茄子炒青椒完全软塌淋少许麻油，出锅！

如果茄子炒青椒本身水分少僦放少许水盖锅盖闷会
茄子炒青椒一定要软烂才好吃哟！

参照这个菜谱，大家做出 887 作品

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