千万别做超市理货员员要看 保质期是怎么看的

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怎么看保质期
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理货员的一天
营业前 1、自检服装、仪容是否整齐干净、是否佩戴好工号牌 2、打扫责任区卫生(冷柜、冷风柜) 3、清洁整理货架、商品 4、查阅交接班记录 5、检查购物车、篮 6、检查商品标签、包装、补货(查看补货商品是否与剩下商品及价目卡一致) 7、检查核实价目牌(生鲜、特价)、POP 8、整理补充必备物品:保鲜袋、笔、记录本、抹布 9、整理仓库,核查库存 10、检查冰箱温度
营业中 1、站立服务、礼貌待客、热情回答顾客询问 2、检查责任区货架了解销售状况,根据销售状况及时做好领货、标价计货上架。 (货架定时补货:生鲜早上上全天销量的40%,中午、晚上30%;早上,交接班为定时) 3、检查、记录商品质量,发现下列现象商品立即从货架上撤下、上报 a、过期商品、有变质现象的商品; b、接近有效期限的商品(保质期3/4) c、各种严重瘪罐或严重锈蚀现象的商品 d、真空包装遭破坏的商品 e、商标脱落,包装破旧的商品 f、遭灰尘严重玷污的商品 g、各种标志不清的商品:(生产日期、保质期、计量、厂名、厂址) h、厂商已更改包装的旧包装商品 i、有破损、缺件现象的工业品 4、检查POP招贴、书写是否规范、核查价目与商品标签价格是否一致 5、营业低峰时段手拿抹布巡场,进行货架及商品的保洁 6、每次销售高峰期之前和之后,巡场进行一次比较全面的理货: a、根据区域先后次序理货:端架
货架 b、依据商品先后次序快讯商品
易混乱商品
一般商品,遵循从左到右、从上到下的顺序理货 c、将后面的商品移到出现商品空缺的前一排,做好商品的前进陈列 d、发现零星散货收回、归位 8、巡查有无退货商品及破包等待修复的商品停留在销售区域 9、做好厂商补货、验货、上货架、收好纸箱、空箱、空瓶 10、检查冰箱温度,整理补充商品排面,冷冻食品和生鲜食品的补充应采取三段式补货陈列(早晨营业前将所有品种全部补充到位,数量是当日预定销售量的40%,中午、下午营业高峰前再分别补充30%)。 11、注意卖场内顾客的行为, 确保卖场良好氛围及商品安全。 12、协助其他部门工作(防损、收银)
营业后 1、打扫责任区卫生 2、整理购物车篮 3、检查设备运转情况 4、整理劳动工具,将所有劳动工具归位 5、整理商品单据、将所有商品单据归位 6、填写交接班记录 7、协助清场
理货员工作职责
1、严格执行卖场服务规范做到仪容端庄、仪表整洁、礼貌待客、诚实服务、严格遵守纪律。 2、熟识商品或产品包装上应有的标志,以及自己责任区内商品的基本知识,包 括商品名称、规格、等级、用途、产地、保质期限、消费使用方法和日常销量等。 3、了解有关商业法规,熟识和执行卖场内的作业规范。 4、了解商品标价知识,能熟练地使用标价机,正确打贴价格标签。 5、查看商品保质期,防止过期商品上架。 6、了解卖场整体布局和商品陈列基本方法,熟识责任区域内的商品配置图表,严格按照商品配置表进行商品定位陈列,并随时对责任区域内的陈列商品进行整理。 7、随时了解商品销售动态,及时提出补货计划,按规范操作要求完成领货和补货上架 8、了解防损制度,注意商品安全,配合防损员的工作。 9、了解设备性能,使用要求与维护知识,能排除小故障、因使用不当而引起的故障 10、搞好商品、设备、货架、通道责任区卫生。 11、及时记录顾客合理化建议,及时上报区长。 12、服从工作安排(轮班、加班、工作调动、收银高峰期协助收银等)。
理货员补货、领货作业流程: 卖场巡视
补货陈列 1、理货员领货必须凭领货单 2、领货单上要写明商品的大类、品种、货名、数量及单价 3、理货员对超市内仓管员所发出的商品,必须按领货单上的事项逐一核对验收,以防止商品串号和提错货物
标价作业流程 几种特殊商品标签打贴位置: 1、罐装商品,标签打贴在罐盖上方;瓶装商品,打贴在瓶肚与瓶颈连接处;礼 品采用特殊标价卡,不要直接打贴在包装盒上面 2、打价要核对商品的代号和售价,核对进货单和陈列价上的价格卡,调整好打价机的数码 3、商品价格调整时,如价格调高,则要将原价格标签去掉,如调低时,可将新标签打在原标价上
补货上架的作业流程: 根据商品陈列的先进先出原则,通常补货上架按照以下六个步骤进行: 1、先检查核对一下欲补货陈列架前的价目卡是否和要补上去的商品售价一致。 2、 将货架上原有的商品取下。 3、 清洁货架(这是彻底清洁货架里面的最好时机)。 4、
将准备补充的新货放至货架的后段。 5、清洁原有商品。 6、 将原商品放于货架的前段。
商品陈列注意事项: 1、商品是否容易拿取、容易放回原处?
2、标签是否贴在规定位置? 3、商品陈列是否做到先进先出、前进陈列? 4、标签及价格卡售价是否一致? 5、下隔板之间是否间距适中? 6、商品最上层是否太高?
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