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厨房排烟用轴流风机和离心风机哪种好和轴流风机都是为了厨房排烟在选用时，要考虑系统管路的結构和系统阻力与风机的内特性（压力、流量转速）要匹配；如果系统阻力大，结构尺寸要小就要选择轴流风机和离心风机哪种好，洇为风机的工作流量首先是在其产生压力以克服系统阻力的前提下，排出的风量；对于冷却来说风量（流速），够用就行多出来的風量会使风机消耗无效能量；降低发发动机效率；反之，如果系统阻力小结构尺寸较大，就要选择轴流风机；因为轴流风机产生的低压足以克服系统阻力，所以可以排出大的风量；最后需要注意的是：风机在工作时如果其产生的压力不能克服系统阻力，产生的风量为零；在此工况下风机是在做无用功。