为什么苹果不能吃太多_百度拇指医生
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?为什么苹果不能吃太多
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研究表明，苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。 苹果皮中含有很多生物活性物质，例如：酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。 此外，苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。国外研究表明，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。 苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力的功效。苹果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长，具有抗蚀作用，可以保护牙齿。还可以使皮肤白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。 目前已经有很多厂家通过从苹果皮中提取生物活性物质来开发功能食品。苹果皮粉作为一种很有价值的食品添加剂，可以用其生产强化食品，少量地添加苹果皮粉就能够增加食品中的多酚类物质、黄酮类物质的含量。 所以建议您在食用苹果时，最好清洗干净后带皮一起吃。
所以说可以每天吃。
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苹果虽然还有丰富的维生素，吃苹果对身体健康是有好处的，但是吃的过多的话，因为毕竟是生冷食物，大量食用会加重消化道的负担，引起胃胀，腹痛等症状，所以建议适量的食用。
什么东西吃多了都是不好的，所谓过犹不及就是这个道理
可以多吃的。。
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苹果放久了还能不能吃呢？
时钟带走了春天问： 10:40:04关键词：
最近一段时间听人说放久了的话是不能吃的，但是以前没有听说过这种说法，请问苹果放久了还能不能吃呢？
大众养生网小编解答：
苹果放久了最好不要吃，因为苹果放久了其中的营养元素可能会变成有毒的物质，所以最好不要吃放久了的苹果，平时可以经常吃一些苹果，苹果中含有丰富的维生素和大量的微量元素，多吃能帮助很好的起到补充身体中的维生素的作用，而且多吃苹果还能有很好的养生的功效，所以平时早上和晚上的时候都可以吃一些苹果，而且吃苹果还能帮助很好的起到减肥的作用。
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建议你不要给果汁加热。因为水果在制作过程当中就已经在一定程度上破坏了维生素。这个时候如果再过度加热的话，就会特别的容易碰坏水果当中的维生素。即使要加热，温度也不要太高。加热的时间也不应该太长。其实我们应该知道，我是在不加热的时候食用是最有营养的。如果觉得果汁太凉的话，不妨可以采用隔屏真烧热的水浸一下就不会太凉。希望上面说的对你有帮助。
苹果不但味道鲜美，而且营养丰富，常吃可以起到补心养气、生津止渴、健脾健胃的作用。而且这些营养物质并不害怕高温，所以即使是蒸煮着吃，也不会导致营养的流失的。而且生苹果是会润肠的，而熟苹果是补肚子的，肠胃不好的人或者正在腹泻的人，完全是可以蒸着吃苹果的。但是蒸熟后的苹果的口感就会发生改变的，而且膳食纤维多多少少会有一点点的流失。
营养师问答
微信扫一扫流言揭秘：苹果籽有剧毒不能吃？|苹果籽_科学探索_新浪科技_新浪网
流言揭秘：苹果籽有剧毒不能吃？
　　流言：重庆的一则新闻让人们对鲜榨果汁也不那么放心了，一个一岁大的宝宝因为喝了半碗鲜榨苹果汁，食物中毒呕吐不止。难道新鲜苹果也有毒了吗？
　　真相：在新闻中，婴儿喝的苹果汁是用一个苹果打出来的，比如每克苹果籽中的氰苷折算为氢氰酸后大约只有几百个微克，是苦杏仁的几十分之一，所以单纯从剂量上来讲，吃个苹果就可使婴儿中毒的说法是站不住脚的。
　　说到氰化物，很多人会联想到影视剧中间谍、特工藏在牙齿里用于自杀的氰化物胶囊，而实际上氰化物就在我们身边，没有那么神秘。
　　国家食品安全风险评估中心风险交流部钟凯博士介绍，氰苷是植物中的一种毒素，目前全世界已经发现的氰苷大约是50多种，含有它的植物超过2500种，有几种被人们食用而且含量还很高。其中最重要是非洲某些地区的主粮木薯，此外，利马豆、竹笋和亚麻籽中含量也很高。当然我们常见的很多蔷薇科植物的种子里都含有氰苷，比如桃、樱桃、沙果、杏、梨、李子、枇杷，苹果也是蔷薇科的一员所以苹果籽同样含有氰苷，当然这些水果的果肉里是不含氰苷的。
　　但是新闻中说果核含氢氰酸是不对的，实际上，果核里的氰苷本身并没有什么危害，其真正的危害在于遇酸或者在生物酶的作用下水解出的剧毒氢氰酸（HCN），容易造成人和动物的中毒。
　　在临床上，氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重的还会出现肾衰竭、休克甚至死亡。《甄嬛传》里安嫔最后吃苦杏仁自杀的理论依据就是因为氰苷水解出氢氰酸。此外，
　　苹果核中的氰苷水解之后的氢氰酸是否达到了能使婴儿中毒的剂量，也是一个值得商榷的问题。
　　苦杏仁有毒似乎很多人都知道，但是苹果籽导致的氰化物中毒却几乎没听说过。苦杏仁苷之所以在所有的氰苷中最为著名，主要是因为在我们常见的食品中，其在苦杏仁中的含量比较高，大概在2%-4%的样子。氢氰酸导致人的中毒剂量大约是每公斤体重2毫克左右。如果一个1岁婴儿重10公斤的话，以每个苦杏仁2毫克计算，大概需要吃至少10颗苦杏仁才可能到达中毒的剂量。
　　而在新闻中，婴儿喝的苹果汁是用一个苹果打出来的，比如每克苹果籽中的氰苷折算为氢氰酸后大约只有几百个微克，是苦杏仁的几十分之一，所以单纯从剂量上来讲，吃个苹果就可使婴儿中毒的说法是站不住脚的。此外，苹果籽主要留在榨汁后的残渣里，所以苹果汁中即使有氰苷也是很少，而且吃进去的氰苷也不一定能全部转化释放出氢氰酸。
　　尽管婴儿的机体比较脆弱敏感，但从媒体报道的症状来看，孩子吐出果汁后很快状态恢复，更大的可能是胃肠道刺激引起的不适，而不是氰苷直接导致婴儿中毒。更何况婴儿的呕吐原因有很多，单纯因为喝了新榨的苹果汁就说是苹果核有毒，缺乏依据。
　　实际上，蔷薇科植物里苦杏仁的氰苷含量是比较高的，折算成氢氰酸的话每克可含有几个毫克，而其他蔷薇科果实种子中的氰苷就低得多，除了蔷薇科果实，常见的含氰苷的食物还包括鲜竹笋、木薯、银杏果和一些豆类等。高粱、玉米、土豆、南瓜等很多农作物的幼苗或藤蔓里都有氰苷，可能会导致误食的牲畜中毒。所以氰化物并不是什么稀奇的事物，只不过由于含量有限，或者吃得不多，所以人们并不是特别关注。
　　值得庆幸的是，由于氰苷对热不稳定，因此彻底的加热是去除氰苷最有效的方式，国外的一些食品安全机构也建议民众不要生吃这些含氰苷的食物。另外氰苷在体内可以代谢清除掉，不存在蓄积性，该中毒的马上就会中毒，没中毒的也不用担心长期大量，将来会毒发身亡。对于消费者来说，水果的果核就别吃了，需要榨汁的话也应该先去核。只要不是刻意去嚼果核里的种子，吃水果导致氰苷中毒的可能性几乎不存在。
　　总体来说，苹果核仅仅是含有氢苷，并不是直接含有氰化物剧毒，而且由于含量小，说它有毒显得有些危言耸听。苹果作为健康水果的代表，我们还是放心大胆的吃吧。(《科技生活》周刊供稿)
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苹果不宜多吃！日媒揭秘5种无效的减肥法
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有很多女性都曾抱怨“明明很努力在减肥，怎么一点都没瘦”？或许你正在进行无效的减肥哦!
有很多都曾抱怨“明明很努力在，怎么一点都没瘦”？或许你正在进行无效的哦!日本modelpress网站就于近日为大家揭秘了5种无效的减肥方法，一起看看吧。1.酸奶减肥法所谓的酸奶减肥法就是用喝酸奶代替吃饭的减肥方法。大家普遍认为，酸奶会改善便秘，有利于减肥。但是，这是一种误解。事实上，酸奶是“阴性食物”，空腹喝的话，肠胃会受寒。而且酸奶中的有益菌易溶于胃酸中，一旦空腹喝酸奶的话，肠胃也无法正常运转。所以建议最好饭后喝酸奶。2.琼脂减肥法琼脂减肥法就是吃琼脂沙拉代替吃主食。一般认为，琼脂不仅健康还可以改善便秘。但这也是一种误解。事实上，琼脂也是“阴性食物”，会使肠胃受寒。因此，推荐大家吃制作琼脂原料的石花菜。3.青香蕉减肥法现在很流行早餐吃香蕉代替主食的减肥方法。虽然香蕉食物纤维丰富，有利于缓解身体疲劳，但吃生香蕉很忌讳。这是因为半生不熟的青香蕉中富含淀粉，容易引起消化不良，如果尝试香蕉减肥法的话，一定要吃熟了的香蕉。4.苹果减肥法
苹果减肥法一直以来都很流行。苹果皮中的“纤维素”可以清理大肠，果实中的“果胶”可以减轻血液中的胆固醇。但苹果不宜多食，多食的话会引起消化不良。正如英语谚语“一天一苹果，医生远离我”所说，一天一个苹果是最好的。5.鸡脯肉减肥法很多人尝试鸡脯肉减肥，因为鸡脯所含热量低。但与此同时，鸡脯肉的营养也低，如果体内脂肪不够的话，容易便秘。所以推荐青花鱼、大马哈鱼，不仅富含良性脂肪，而且富含维生素、钙，有益于健康。失衡的减肥方法对身体健康和都不利。所以大家要注意均衡饮食，保持美丽容颜，这才是最重要的。
本文来源：网易女人
责任编辑：王晓易_NE0011
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