虎门果利来果菜批发市场
地址：广东东莞市虎门镇村头村果利来市场
邮编：523000
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6月1日广东虎门果利来批发市场土豆批发价格
09:00　　来源：　　前往：
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广州市虎门果利来批发市场：
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　　虎门富民蔬菜批发市场和果利来果菜批发市场，是东莞主要的&菜篮子&。仅在富民农副产品批发市场，一日进出的运菜货车可多达千余辆。而&每天烂掉的蔬菜也多达七八车之多&，该市场有关负责人说。
　　在这些市场里，活跃着从事蔬菜批发的一群人。飘忽不定的蔬菜价格，让这些人面临很高的批发风险。一位不愿意具名的业内人士说，做蔬菜批发生意，有些经营户一年能赚个几百万元，也有经营户要亏几百万元，做这行就跟赌博差不多。
　　究竟是什么原因，让正常的蔬菜经营行为，变成了一场赌博？
　　高风险的蔬菜批发
　　老杨，是果利来市场的蔬菜批发商，干这行已经18年。
　　&一车赚几万元，或者亏几万元都是很正常的事情。&老杨告诉记者，蔬菜批发风险高，问题就在菜价飘忽不定。比如一车辣椒运到之后，批发价为1.5元，但是另外一车只卖1.4元，就必须跟着降价，否则等久了卖不出去，会马上烂掉，后果很严重。如果当天的辣椒进货少，供不应求，批发商则可以提价狠赚一笔。
　　另外，一位蔬菜一级批发商从湖北农村收购了近5万斤菜，运到果利来市场售卖，其收购价是每斤1元，而中间要负担包装费、人工费、运输费、批发市场进场费等必要的流通成本。
　　这位批发商表示，高额的流通费用，不仅仅高于蔬菜本身的成本价，而且还在不断上涨。今年蔬菜包装费上涨了50%，油价上涨了近18%，同时批发市场的进场费也涨了。由房租推动的人工费成本也由每人每天60元至70元上涨到100元左右。这些都成为菜价中必须支出的刚性成本。
　　物流成本高企，也成为了批发商在这场蔬菜赌局中必须承担的风险。老杨介绍说，去年，他从湖南收购辣椒，除去物流等成本一车就赚1.5万元，一共卖了9车。
　　&对面那边卖大叶菜的，每车亏3万元。&果利来市场内一家做档口出租的陈女士指着她前方说，因为风险太高，她夫妇俩从来不涉及蔬菜批发，而是为一些批发商提供车辆停放的档口，每个车位价格每天为900元。陈女士说，蔬菜批发商亏钱、赚钱的事情看得太多了。
　　富民蔬菜批发市场经理谭振光介绍，游资畅游农产品领域，也是令蔬菜行业成高风险、高利润行业的一个重要原因，&豆你玩&、&蒜你狠&、&辣翻天&，就是最好的证据。
　　物流在推高蔬菜价格
　　物流成本上升，被称为导致菜价波动的罪魁祸首。
　　据5月上半月的一份权威资料介绍，物流已经成为广东菜价不稳定的主要原因，蔬菜价格上涨，30%至70%是因物流环节推动。商务部一位负责市场流通领域的官员也表示，流通业的薄弱与高成本不仅存在于农产品领域。
　　公开数据显示，2009年中国物流总成本占GDP比率为18.1%，而发达国家为10%左右。
　　上述官员认为，当前流通业的薄弱与高成本，根本原因在于中国流通业一直没有被视作一个产业，不像农业、工业那样有整体的战略发展目标。长久以来，流通业的基础设施落后，现代化技术应用少和组织化程度低，而其发展却被认为是市场的事情，应完全由市场来配置资源。
　　自去年下半年开始，商务部一直在主导编制《国内贸易发展十二五规划》，这项规划被上升为国家级专项发展规划，首次从国家的角度关注内贸流通业的发展，并有望在今年6月出台。
　　有关财政支持和完善法制等方面的内容均在规划中有所涉及，但&能不能真正实行，还要看国家能否长期赋予流通业整体的、战略性的发展规划，这需要转变观念，更需要各部门的配合。&上述官员表示。
　　聚焦到蔬菜行业，有关专家表示，&千里不运粮，百里不运菜&，因为运输成本关键是燃油成本和劳动力成本，特别是燃油成本，路程越长成本越大，要想引导本地错季菜就近直供，需要加强信息发布，减少盲目运输，可以降低成本。
　　都是市场惹的祸？
　　聂强（化名）是个&富二代&，去年在朋友的怂恿之下，在湖北、湖南、海南投资了几百万元，种了几千亩的菜。今年4月份，菜价大跌，让他心虚不已。&如果搞不好，可能就要亏掉这些钱了。&聂强表示。
　　对此，业内专家指出，中国蔬菜生产完全是无序的生产，完全市场导向。农业生产和市场需求脱节、盲目生产，被市场牵着鼻子走，波浪式的起伏不可避免。
　　根据美国、日本等发达国家的经验，为了保障蔬菜等基本生活必需品价格的合理性，政府都会投资兴建一些公益性的批发市场和社区商业网点，然后再请专业的公司入驻管理，同时配合适当的免税政策，使物价与房地产价格不至于影响到居民必需品的价格。
　　而法国则干脆根据《公益市场法》，规定了国内20几个批发市场都是公益性的，市场里工作的都是公务员。
　　然而，中国的流通环节重要节点&&批发市场，却走了一条与上述国家完全不同的道路。当前全国大约4300多家农产品批发市场都是盈利性质的。
　　谭振光在富民蔬菜批发市场工作多年。他忧心地表示，未来菜价长期的上涨趋势不难预测，而公益性的信息平台则很难建设，菜价被市场牵着鼻子走的局面一日不改变，老百姓的&菜篮子&则一直会沉甸甸。
　　记者观察
　　平抑菜价需多方努力
　　蔬菜这关乎国计民生的行业，成了公开的赌博，让人难以想象。政府部门也希望通过一些机制的建立，让菜价稳定，如东莞市推出的平价商店，在平抑蔬菜等生活必需品的价格上起了有效的作用。
　　本月25日，根据《东莞市蔬菜产销联建工作实施方案》和《东莞市供莞蔬菜生产基地认定与管理办法》规定，经蔬菜生产企业（或组织）申请、产地农业部门推荐，东莞市农业局依照程序对申报单位进行现场审核，对其产地环境和蔬菜产品进行抽样检测。经东莞市蔬菜产销联建工作领导小组审议，拟认定阳春市顺发农产品专业合作社石下蔬菜基地等11个单位，共26个基地为第二批供莞蔬菜生产基地，总面积2.65万亩，年供应能力12.4万吨。
　　市农业局一位负责人介绍说，东莞人口众多，是蔬菜消费的主要大市，同时，东莞蔬菜不仅供应本市，还作为一级批发地，向广州、深圳辐射，因此，蔬菜供应的稳定和价格的稳定显得责任重大，为此市农业局尝试通过一些机制的建立，实现稳定市场的目的。但该负责人也坦言，蔬菜的定价遵循市场行为，相关部门在蔬菜产品安全方面可以强势介入，但是在平抑菜价方面的能力有限。
　　国家信息中心首席经济师范剑平指出，农产品生产在完全竞争的市场环境下，当期市场价格由供应量决定，而供应量则取决于上期市场价格的高低，即经济学中的&蛛网理论&。每个生产者都认为当前的市场价格会持续下去，自己改变生产计划不会影响市场，但是蔬菜的供给弹性大于需求弹性，也即供给量对价格很敏感，但是需求是相对刚性的，即使价格变动，需求也很难变化，因此蔬菜收购价格就呈现出大起大落的状态，并循环往复。（陶敦普）
(文章来源：东莞日报)
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