贝克汉堡：如何才能开一家比较成功的西式快餐店_快餐吧_百度贴吧
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贝克汉堡：如何才能开一家比较成功的西式快餐店收藏
　　小编又到了给大家带来美味成功，精彩开店的时间了。在美味的贝克汉堡，我们尝到更多的美味，当然不止于此，还得给您带来开店的技巧。　　首先是选址，汉堡店有两种选址方式，第一是商圈店，第二是社区店。商圈店投资会稍微大些，但是在收益和利润上有较好的保证，社区店虽然投资少，但是也只是限于房租和装修上，在设备等投入上是一致的。另外，开这种店面最少要30平方以上，要预留一定的座位，更重要的是装修要有特色。　　装修开始后，要进行设备的订购，员工的招聘工作，然后在开店前5天左右这些设备必须到达，一周倒计时时订购半成品，这样保证半成品到来时可以马上入库不至于变质。定制产品体系和价格，确定开业日期和促销计划，至少提前3天通过宣传单进行开业的宣传。　　然后员工技术培训。这个不是最大的问题。开店后做好基础的人员发展体系，要靠制度管理而不是老板来管理。每月必须有新促销，新活动，针对小朋友等特定阶层做好工作。营运期间，QSC的水平式必须要保证的，换句话说只有制度和标准化的管理才可以使品质保持高水平，而这是重中之重。服务要实现个性化，保留老顾客，开发新顾客，说起容易做起难!　　餐厅环境，促销策划，人员培训及发展，后期的管理等等也比较重要，所以在选择加盟时还是 要慎重。　　时间进入冬季，对于快餐行业来讲，11月份到12月份的一段时间基本上属于快餐比较清淡的时期，随着天气的萧瑟一样，生意也不可避免地滑落，但请万勿忧愁，因为经营总是有波峰和波谷出现的，谁也不能保证会有一直持续高昂的状态去挑战一个有一个的营业额记录，在这个清淡期，我们总是期望有促销亮点的出现，那么各种各样的节假日都会被利用起来，“圣诞节”这个正宗的西方大节日更是值得许多商家翘首以盼的日子，据以前的工作经验来看，1年当中营业额最好的几个日子基本上就是这几个日子，那么如何利用好这个节假日的促销机会就显得非常重要了。　　所以如果对西式汉堡店感兴趣的话，请来贝克汉堡，我们将竭诚为您服务!
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