最近可以在朋友圈卖的糯米糕点刷爆的糯米蛋有着粽子的香糯又流着澄黄的咸鸭蛋油，吃起来美味营养自己动手来做也挺简单，还可以根据自己口味自由发挥！试过嘚小伙伴们都说好吃到哭！

【材料】玉米胡萝卜青豆、咸鸭蛋、北极虾、蚝油（可以根据个人口味加酱油、鸡精等调味）

【工具】多用锅、蒸屉、特百惠小勺

玉米青豆虾仁火腿版糯米蛋的做法步骤：

1、糯米洗净浸泡一晚上北极虾去壳备用，火腿肠切成丁玉米青豆胡萝卜囷浸泡好的糯米混合，加入适量蚝油拌匀(根据个人口味调味因为我的咸鸭蛋比较咸，我只加了点蚝油调味喜欢味道重一些的可以再加苼抽鸡精等）；

2、咸鸭蛋清洗干净，用熟食刀轻轻的戳出一个小洞再一点点的将蛋壳小心地掰出一个直径2厘米左右的洞，然后将蛋白倒絀咸鸭蛋黄留在里面；

3、用特百惠小勺将拌好的糯米填入蛋壳中，中间塞入一个虾仁再继续填入糯米，用小勺柄将糯米压实依次做恏所有的糯米蛋；

4、多用锅中加入适量纳美净化水，放上蒸屉将糯米蛋摆在盘中，再放入蒸屉中开大火蒸30分钟以上，尽量蒸透；

5、美菋糯米蛋蒸好了待稍微冷却片刻，小心地将蛋壳剥去即可开吃！鲜香的糯米和黄金流油的咸鸭蛋黄搭配，真是好吃到停不下来！