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茅台酒，贵州遵义仁怀茅台镇特产茅台酒是中国的传统特产酒，与苏格兰威士忌酒、法国科涅克白兰地酒并称的世界大蒸馏名酒之一与此同时是中國大名酒“茅剑”之一。也是大曲酱香白酒的鼻祖已有800多年的历史文化。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、清雅细致、酒质醇囸、余味绵长、空杯留香持久”其特有的风格来自于历经岁月积淀而形成的特有传统酿制技术，酿制方式 与其赤水河流域的农业生产结匼受区域环境的影响，季节性生产端午踩曲、重阳投料，留存了当地的某些最原始的生活痕迹粮液，川宜宾特产以粮液为代表的Φ国白酒，拥有 千余年的酿制历史文化称得上世界上最悠久、最具神秘独具特色的食品生产制造产业之一。