郑州商场兴起“小资”咖啡店(组图)
郑州商场兴起　　“小资”咖啡店
　　本报记者 武 姣
　　2011年，河南第一家星巴克在郑州国贸360广场开业，随后几年，星巴克在郑州各大商场遍地开花，同时，咖啡陪你、动物园咖啡、太平洋咖啡等品牌也大量涌现，如果一座商场没有很“小资”的咖啡店，就赶不上潮流了。
　　眼下已进入商业淡季，商家忙着调整品牌，而引进咖啡馆成为个别商场的重头戏。业内人士预测，未来“小资”类咖啡店将持续流行，并将玩起跨界风潮，品类更加丰富，并逐渐演变为一站式“生活馆”。
　　关注：
　　咖啡店加速挺进商场
　　镜头回放至日，河南首家星巴克开门迎客，当天前3个半小时就进账4万多元，排队场面十分壮观。这边消费者正在狂热，那边星巴克就向市场喊话要在郑州开10家店铺。
　　截至目前，星巴克在郑州门店数已达十几家，分别为国贸360广场店、曼哈顿广场店、正道花园店、中原万达店、二七万达店、新世界百货店、王府井百货店等。另据透露，璞丽中心、千禧广场等也将进驻星巴克。
　　一花独放不是春。除了星巴克，近几年，咖啡陪你、动物园咖啡、太平洋咖啡等品牌也竞相角逐郑州商场，甚至出现一个购物中心三四家咖啡店贴身肉搏的情况。
　　纵观郑州商场的咖啡店，美系、韩系、中系并存，大都颇具“小资”情调，无论是店面装修设计、环境氛围，还是产品品类和营销模式。顾客进店可以约会、聊天、休憩……
　　有数据显示，中国咖啡市场正进入前所未有的高速发展期，多数品牌在中国市场新开门店数量将超过1000家。随着消费者消费认知的提高，以及消费习惯的改变，咖啡店的市场需求将继续扩大，郑州商场内咖啡店数量也将日渐增多。
　　析因：
　　聚人气品牌效应明显
　　虽然和国外相比，国内咖啡人均消费量较少，但是越来越多的人接受并喜欢咖啡文化。就目前来看，“小资”咖啡馆特别吸引学生和上班族，有格调的消费环境同时具备商务洽谈、休闲娱乐等社交功能，业内人士认为，正是有市场需求，以星巴克为代表的各式咖啡店才会火起来，并且潜力无限，而和商场“联姻”更是有诸多利好。
　　“我们追求的是品牌和人气，引进这些‘小资’咖啡店对于商场来说可谓名利双收。”郑州国贸360广场企划经理尚冬玉说。
　　丹尼斯大卫城餐饮、娱乐、休憩事业部副总经理彭洁告诉记者，目前，咖啡店已经成为商场标配，作为轻餐饮业态，咖啡店的存在一方面满足了商场和消费者追求时尚的要求，另一方面是提供一个相对私密、安静的空间，让消费者可以在这里休息谈话。
　　对于百货而言，通过转型调整不断加大餐饮业态占比，咖啡店也是不可或缺的部分。然而，让出较大零售面积去经营咖啡馆初衷何在？
　　大商新玛特金博大店营销部长张佳解释说，咖啡店有很大体验性，聚客能力强，增加了消费者停留时间，同时，丰富业态品类，达到品牌集聚效应。另外，商场调整后定位调低，趋于年轻化，咖啡店作为潮流趋势必须跟得紧，所以招商时就站在顾客需求层面去考虑品牌。
　　趋势：
　　玩跨界实现业态混搭
　　咖啡品牌扎堆进驻商场，不可避谈的问题就是是否盈利。在郑州市场，这些“小资”咖啡店销售情况出现两个极端，有的生意十分火爆，有的濒临关门撤店。
　　在尚冬玉看来，咖啡店快速扩张的同时要考虑差异化经营，特别同存于一个商场。无论是确定主题还是优化环境空间，咖啡店需要做的越来越精致，并要细分市场，根据不同的定位来满足目标客群的需求。
　　零售专家认为，商场内的咖啡店与其他业态跨界混搭将是发展趋势，这是顺应市场化选择的必然结果，也是提升客户体验的必由之路。
　　此前已有不少经典跨界案例，星巴克+优衣库、麦咖啡+超市等。在未来，咖啡店的跨界形式将更加多元化。“不仅相关配套会越来越丰富，而且各方面都会增加创意。通过实现混搭，咖啡店与商场内其他业态业务综合，深度表现一站式购物。”张佳说。
　　“咖啡店本身有很好的形象定位，通过跨界合作，品牌之间目标客群可以相互渗透、融合，增强竞争合力。”彭洁说。
　　分析人士认为，商场目标就是打造一个全方位的综合性体验空间，咖啡店与其他业态跨界混搭后，将更加强调了商场“生活馆”的概念，令顾客感觉舒适、温馨。不过，跨界过程中将面临较大挑战，商家有必要深入调研市场，尽可能确保资源有效利用，在确保用户体验基础上，加强品牌之间的协同效应。
　　作者：武 姣
本文来源：中原网-郑州日报
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在郑州开一个洗车美容店大概需要多少钱啊？可以赚钱吗？
能赚钱吗我是个外行
需要高人指导一下
大概需要多少钱
八万元左右可以真正意义上的开展汽车美容业务了！没问题选好经营地点，一定可以赚到钱，三万元洗车店，以社区附件或者相对高档写字楼密集的地区！眼下商用车市场保有量这么大，要有具备责任心的帮工
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其他1条回答
前景是很看好的，建意先去学习一年或是找相关店里去实习下。磨刀不误砍柴功啊，随着人民生活水平的提高，明白里面的事情再自己做，如果你是外行，汽车消费会越来越火汽车美容是很专业的一行
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郑州 那些有点小资情调的咖啡店【慢慢发现 你们知道的也发一下哈】收藏
第一家 Rio Cafe ~在城市之中的家庭式咖啡馆 ~地址：郑州市黄河路黄河北街交叉口向北20米路西（黄河北街由北向南单行）~~营业时间11：30—0：00 今天去看了~里面分有很多间 有很多书和小玩意儿 还有榻榻米式的座位 风格我非常之喜欢~田园复古风的装修 安静的音乐 暗暗的小黄灯~棒翻了~
大学生们注意啦!一大批流量来袭!现办理4G飞享套餐,每月返1GB,畅刷不停！
【Rio Cafe】喜欢这种沙发~~~可以情侣一块坐 不过 可惜啊 不能早一点发现这个好地方
【Rio Cafe】有一种家庭的感觉吧~特别喜欢它的外墙 以及比较简约的装饰 是田园的感觉
【Rio Cafe】个人非常喜欢照片墙这种东西~~~
【Rio Cafe】好可爱~~~~
插。 北爱看多了。
【Rio Cafe】饮料单上咯~去的时候拿手机偷拍的 估计效果不是很好哦~不过可以给大家参考一下~~~超级可爱的吧?~~~
很有纪念意义啊 嘿嘿
可不能- -。 北爱太yin乱了你懂的
【Rio Cafe】第一页 今日特推~~
听说这游戏玩得好的男人，运气都不会太差！
你个**的淫 我懂得
【Rio Cafe】这些是咖啡单品 对咖啡有研究的朋友可以点这些~~~
呔!站住，妖怪。!!
【Rio Cafe】奶茶类
【Rio Cafe】花式咖啡
恩…看看…以后肯定用的着。
第二家：阿布-阿布咖啡馆 地址: 郑州 金水区 花园路郑州国贸中心A座2003室
【阿布-阿布咖啡馆】小小灯 红色的墙很有feel
【阿布-阿布咖啡馆】店面装修还是偏向西式的复古风 不过是金属的那种 个人还是比较喜欢原木的风格
【阿布-阿布咖啡馆】这是一家坐落在城市高楼大厦之中的咖啡馆 与各种城市的庸庸碌碌形成了鲜明的对比吧（才发现原来对面就是丹尼斯。。。。）
【阿布-阿布咖啡馆】这个叫[维也纳/Vienna]看着挺腻噢~不过造型不错
【阿布-阿布咖啡馆】店里的卡布奇诺。
【阿布-阿布咖啡馆】红豆双皮奶 像布丁似地
挺有意境的啊，我这俗人还是比较喜欢地摊烧烤啤酒。
学校后门有木有 哈哈
后门最西边土坡，还有紫荆桥头西的几家。 夏天几乎每天都会去。
这种风格的咖啡馆我知道一个，在紫荆山那一片吧，那个广场不知叫国裕广场，还是鸿裕广场，我感觉那个咖啡馆非常适合情侣，格局很好
真的麼 有照片木有啊 哈哈 还有详细地址 我最喜欢收集这个了 有情调啊
【这就是生活咖啡馆】貌似十一下午五点前全店所有单品还有九折优惠~
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