请问鸡叉骨腌料配方比例哪个厂家可以发货到德邦

点击联系发帖人 时间：2016-07-26 13:41

鸡叉骨腌料配方比例

二十斤鸡叉骨要用多少盐多少腌料... 二十斤鸡叉骨要用多少盐多少腌料

就不需要再添加盐了大

骨洗净，然后按照料肉比例进行腌制个5.6个小时我用的是cook奥尔良腌制的，香憇辣的味道比较脆软嫩，特别好吃的

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鸡叉骨腌料配方比例配方... 鸡叉骨醃料配方比例配方

鸡叉bai骨800g、盐适量、油、du适zhi量、炸鸡粉、适量面粉、适量淀粉dao

2、把鸡叉骨用清水属浸泡出血水，勤换几次水

3、洗干净の后捞起沥干水分。

4、加料酒盐，炸鸡粉拌匀

5、炸的时候撒上干面粉，淀粉拌匀

6、拌好面粉和淀粉的。

7、锅里放油烧热下鸡叉骨炸制。

8、炸到金黄色熟了之后捞起。

9、撒上孜然粉、辣椒粉

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将酥炸粉倒入盘中1653

将鸡叉骨均匀的裹上酥炸粉

把裹好版酥炸粉的鸡权叉骨装盘待用

在锅内加入可浸没鸡叉骨的油

待油温烧至六成热的时候放入鸡叉骨

待鸡叉骨颜色泛黄漂到油面上即可

装盤均匀的撒上孜然粉和辣椒面即可

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本回答由洪濑鸡爪全国培训官方总部提供

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1、准备材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒

2、如果是速冻鸡翅，请先解冻把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热嘚器皿内。

3、加入少量酱油放2勺酱油足可。

4、加入料酒或红酒大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒

5、将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视仩讲最好是一宿（所以一定要提前准备不能现吃现做。如果实在很急也要腌制2-3个小时，充分进味儿）

6、将腌制好的鸡翅取出，涂抹仩蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少

7、将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那檔）10分钟即可

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