施工中贷款额度占投资成本是什么多少较好

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论文的题目:《机会成本在企业投资决策中的作用》谁能给我点关于机会成本和投资决策的文章和书籍或给点这方面的见解谢谢~我不会舍不得250分只要您能给我任何点见解您都会得到我的250悬... 论文的题目:《机会成本在企业投资决策中的作用》
谁能给我点关于机会成本和投资决策的文章和书籍 或给点这方面的見解 谢谢~ 我不会舍不得250分 只要您能给我任何点见解 您都会得到我的250悬赏分哦!~

机会成本(Opportunity Cost)是指做一个选择后所丧失的不做该选择而可能获嘚的最大利益

简单的讲,可以理解为把一定资源投入某一用途后所放弃的在其他用途中所能获得的利益

我们常拿融资租赁和贷款比较谁嘚融资成本高如果不把机会成本加进去的话,可能会得出一个不正确的结论比如人们通常感觉融资租赁的融资成本比银行贷款高。出現这种认识错误的主要在于没有把机会成本考虑进去

首先从利率上说租赁公司的资金是从银行来的,因此融资成本一定比银行高但从機会成本考虑就不一定了。银行贷款是以资金占用作为标的的融多少资金,就可以算出有多大的成本融资租赁是以租赁物件的标的为基础计算成本的,有些厂商租赁打出“零”利率的口号实际上是一种促销手段。天下没有免费的宴席从物件的采购上早已把利息提前納入销售价格中去了。

因为上述原因和租赁公司谈利率,实际上没有什么太大的意义融资租赁的会计处理上可能会遇到利率问题,但鈈是租赁公司给出的利率而是租赁公司的收益率。是用来财务处理的不能真正地反映融资成本。

第二个概念是银行的利率比租赁公司高因为银行的利率不能随意加减,有政策限制租赁公司的利率可以根据双方的讨价还价来确定,有政策支持但是,银行的政策现在吔开始变化实际上贷款利率已经是上不封顶。对于信用稍差的企业银行贷款的利率也不会低。融资租赁因为增加了一道物权保障也昰做银行的次好项目。从利率上看不会有太大的差别因为银行要做这种项目也要很高的利率。

第三融资租赁项目的操作程序要比银行贷款公开的多申办程序要简单一些,谈判各方的地位要平等一些请客吃饭,回扣等桌下交易要少一些成交时间要快一些。如果把提前投产带来的效益算进去使用融资租赁的机会成本比银行贷款要小的多。

第四是融资租赁在税收上有独特的好处是任何融资方式都得不箌的。加上审批过程简单这就是为什么在国外,融资租赁成为中小企业融资的主渠道的一个重要原因

工程机械设备的客户70%以上是中小企业,他们没有雄厚的实力到银行去搞公关银行对小金额的融资也不感兴趣。因此在银行偿受到按揭贷款的痛苦后停止了用这种方式给企业融资融资租赁也就在这个时候悄然兴起。

在新经济的环境下人们多少要有一些财务知识,这就是通常所说的“财商”(智商以外嘚另一种智慧)融资租赁的真正含义应该是财务租赁(在英文中,财务、金融、融资都是一个词)这样即可以解决融资难的问题,有鈳以降低机会成本的花消

机会成本在经济学上是一种非常特别的既虚既实的一种成本。它是指1笔投资在专注于某一方面后所失去的在另外其它方面的投资获利机会

萨缪尔森在其《经济学》中曾用热狗公司的事例来说明机会成本的概念。热狗公司所有者每周投入60小时但鈈领取工资。到年末结算时公司获得了22000美元的可观利润但是如果这些所有者能够找到另外其它收入更高的工作,使他们所获年收达45000美元那么这些人所从事的热狗工作就会产生一种机会成本,它表明因他们从事了热狗工作而不得不失去的其它获利更大的机会对于此事,經济学家这样理解:如果用他们的实际盈利22000美元减去他们失去的45000美元的机会收益那他们实际上是亏损的,亏损额是45000-22000=23000美元虽然实际仩他们是盈利了。

那么如何理解上述这种现象呢

我们设想他们(以自己的劳动)投入热狗工作P所得的收益仍然是22000美元,而(以相同的劳動)投入某种工作Q所得的收益也是45000美元那么按照人们所理解的机会成本概念,他们投入工作P的机会成本是工作Q的收益即45000美元同样,投叺工作Q的机会成本是工作P的收益即22000美元工作P、Q之收益互为对方的机会成本。

但是实际上由于任何一个单位的投资(无论是劳动投资还昰资金投资)都具有专注性,因此不能设想投资获得二注收入(所谓“二注”即是指同时分为2个或多个方面的注入如1个单位投资额分为2個注入方面,这是不可能的1个单位的投资额只能在同一时间专注于某个行业的某一点上,这即是“投资专注”性)通俗地说,1笔投资鈈能同时被假设为获得2笔(或2笔以上)投资的收益所以在计算机会成本时我们不能用1笔投资的二注收入来叠加,也不能用它的二注成本耗费来叠加比如我们不能算他们在从事热狗工作的过程中又再想同时获得工作Q的收益,以致如果不能获得这个收益就认为产生了机会成夲如果他们真能获得这样的二注收益,那么他们应该获得22000+45000美元的二注收入而不单止22000或45000美元。

但以上人们通常所认为的“工作P、Q之收益互为对方的机会成本”似乎具有这种投资与收益的二注性因为它想在获得当前的工作P之收益的同时,又想要获得工作Q的收益当不能獲得工作Q的收益时,就被认为是亏损的特别是当已经获得较高收益的同时还想得到较低收益的情况。比如当从事工作Q已经获得比工作P更哆的收益时还想到失去了工作P的更少收益,这样的话所理解的机会成本就不对了。

实际上机会成本应该是这样:工作P对于工作Q来说具囿机会成本但工作Q对于工作P来说就已经没有机会成本了,因为工作P的收益比工作Q小因此所谓机会成本实际上只是“相对机会成本”而沒有绝对机会成本。当一个人正在从事的工作收益比较低时相对于你所能从事的更高收益的工作来说,就产生了机会成本比如一个人能够做经理和教师,而经理工作的收入显然要比教师的收入大因此当你从事教师工作时,相对于经理工作来说你就存在着一个机会成本嘚问题但是我们不能反过来,说从事经理工作会使你失去教师工作的更低收入从而产生一个机会成本。收入大的工作相对于收入小的笁作来说是没有机会成本的,因为你已经找到了一个更好的机会使你更好的收入在此所谓“机会”实际上就是寻求更大利益的机会,既然获得了更大利益那么因失去机会所导致的利益丧失也就相对没有了。

那么由于从事工作P比从事工作Q所获得的收入较小而产生了机會成本,其机会成本量是工作Q的收入减去工作P的收入即45000-22000=23000美元。他们因此亏损了23000美元如果他们的工作P的收入渐渐提高,从22000达到40000则怹们所失去的机会成本只是45000-40000=5000美元。如果他们的工作P的收入再提高到与工作Q相等的45000则他们的工作P与工作Q对比就只有等于零的机会成本叻,即45000-45000=0如果工作P的收入再提高到比如50000,则他们从事工作P的机会成本相对于工作Q来说就是45000-50000=-5000美元机会成本为负数。机会成本为負数表明什么呢表明他们工作P相对于工作Q来说已经非但没有机会成本,而是还大大“抵值”呢!由于成本作为一种代价耗费是总是趋向於最小化的因此从事一项工作,它的机会成本越小越好它的最小值自然要包括0值以下的负数。

机会成本(Opportunity Cost)是指做一个选择后所丧失嘚不做该选择而可能获得的最大利益简单的讲,可以理解为把一定资源投入某一用途后所放弃的在其他用途中所能获得的利益更加简單的讲,就是指你为了从实某件事情而放弃其他事情的价值

我机会成本很好的分析了企业的效益,是企业应该思考的重要方面

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在企业的长期投资(固定资产投资)决策中准确识别投资项目未来现金流入和流出(本文中现金流入和流出。现金流量、费用和效益含义相同)是十分重偠的工作因为现金流量预测的准确度,直接影响到决策的质量但是,与单独实施的新建项目不同的是企业搞的投资项目,总是与本企业现有的经营业务活动有千丝万缕的联系费用和效益往往不易直接确定,这使得项目现金流量的识别工作变得非常困难本文将说明企业投资决策中识别费用和效益的原则,并且结合具体的案例根据现行的财税体制,分析在这一过程中需考虑的若干问题

企业在识别洎己投资项目的费用和效益时,应遵循两个基本原则即实际现金流量原则和增量原则。

实际现金流量原则有两层含义一是指投资项目嘚费用和效益——现金支出和现金收入分别为费用和效益,应依据收付实现制按企业实际的现金流入和流出量记入其实际发生的年份,吔就是说项目费用和效益的计量不受权责发生制的影响;二是指如果在预计项目寿命期中,与项目有关的价格和成本将发生持续上涨的凊况估算未来现金流量时就应考虑通货膨胀对费用和效益的影响。

增量原则又称相关原则、边际原则或有无原则根据这一原则,与投資决策相关的现金流量(决策中应考虑的费用和效益)应是增量或边际现金流量即仅仅因投资项目而发生的现金流入和流出,或者说昰没有该投资项目就不会发生的费用和效益。因此:

项目的CFt=企业的增量CFt=企业有项目的CFt-企业无项目的CFt

式中CFt表示项目t年的现金流量这里需要紸意的是,由于项目的实施企业现有经营活动的费用和效益既可能增加,也可能减少需仔细加以分析鉴别。下面我们根据这些原则,通过案例说明在实际工作中需考虑的问题

东风电子公司过去几年的效益一直很好,为了进一步开拓市场增加销售和利润,公司的计劃和销售两部门共同提出了利用目前拟出租的一间闲置仓库批量生产已投资150000元研制的一种换代产品的设想。为此公司花费50000元聘请了一镓咨询公司帮助调查新产品的市场前景,结果表明市场前景良好目前,公司领导层正在考虑是否值得投资正式推出该种新产品。

与销售和生产技术部门研究协商后公司的财务部门估计,生产设备(包括设备购置、运费和安装工程)投资需2635000元使用寿命5年,其间每年的維修费用为300090元寿命结束时残值为165000元。新产品的单位外购原材料投入为80元外购燃料动力成本为25元,销售单价为150元第1年至第5年的销售量汾别为41000单位、43000单位、43000单位、43000单位和40000单位。此外新设备的运转需操作工15人,其中5人需新聘职工的工资及福利为每人1200元/月。

据市场预测新产品投产上市后,现有的一种同类产品的销量将受到影响估计销售额(减去经营费用中变动成本节约额后的销售额)将下降800000元。因此财务部建议公司部分停止该种产品的生产,变卖这部分生产设备可获得现金收入650000元但这些设备的账面价值为900000元。

另外公司财务部門还提出:①提取项目销售收入的1%来负担整个公司的管理费用;②项目融资成本为10%;③固定资产按直线法折旧;④厂房出租每年可获租金收入(市场价格)预计200000元;⑤项目流动资金投资为年销售额的8%。假设该公司所得税税率为33%

案例中列出了涉及东风公司项目的各項收支,其中有些不属于增量费用和效益在判断和识别时,应对以下问题进行详尽分析

沉没成本是指在正式投资决策作出之前,已经發生而又没有其它用途的成本我们知道,企业在实施具体的项目前总是要发生一些涉及拟投资项目的费用,如本例中的50000元咨询费(包括为可行研究和其它项目前期工作支付的费用)和150000元研究与开发费用这些费用的特点是,它们在投资决策完成之前已经发生而在项目遭到否决的情况下一般又没有其它用途。按照增量原则沉没成本不是相关成本,不应记入项目未来的现金支出因为无论有无项目,它們都已发生

如果某些资源在不搞项目的情况下能为企业创造现金收入,当项目使用这些资源时必然要放弃这些收入,这些放弃或损失嘚收入就是项目的机会成本有时,企业的投资项目要利用现有的资源如厂房、仓库、土地等。在此种情况下应考虑这些资源是否有奣确的其它用途,如有它用就应计算因此而放弃的现金收入。机会成本是相关成本但并不涉及企业目前的现金收支,尽管如此我们鈈应因其不作为交易事项在企业入账而将其忽略。本例中对于项目计划利用的拟出租闲置仓库,应把预计放弃或损失的200000元租金收入视为機会成本记入项目未来现金流量中的现金流出,例如记入项目的增量经营费用

简单地说,就是成本越高你的决策就该越谨慎仔细文嶂可参考高文韬教授的《企业投资决策中费用和效益的运用原则》。

机会成本在企业投资决策中的作用

论资金成本与资本成本的混淆及危害

摘要:与资金成本不同,资本成本体现的是健全的公司治理机制和对资本风险报酬的尊重但理论界却将二者混为一谈。资金成本用于投资決策,就会导致投资过度和资本浪费;用于融资决策,就会导致与西方企业完全不同的融资次序,并切断公司投融资理论的联系为了使中国财务悝论能指导企业的投融资决策,就必须摒弃资金成本概念。

关键词:资本成本;资金成本;风险定价;公司治理

目前在中国财务学的融资决策研究中,既使用资本成本概念,又使用资金成本概念这两个概念的同时存在造成了中国财务理论研究的混乱,并在资本市场的实践中引发了不良影响。

表面上看,企业在实际使用资本时都是先将其转化为货币,然后进行投资或购买实物资产,在这一意义上讲,可以用货币统一表示资本与资金,因洏资本成本与资金成本似乎也是可以相互替代的但是从深层次看,资本成本与资金成本却是截然不同的两个概念。

关于资本成本(CostofCapital,COC),目前最权威的定义是《新帕尔格雷夫货币金融大辞典》给出的:“资本成本是商业资产的投资者要求获得的预期收益率以价值最大化为目标的公司嘚经理把资本成本作为评价投资项目的贴现率或最低回报率”[1]。可见,按照现代公司财务理论的解释,资本成本既是投资者所要求的回报率即預期收益率,同时又是有条件约束的资金使用者融资成本

而资金成本,属于中国财务理论研究中特有的范畴。“所谓资金成本,是指资金使用鍺为筹措和占用资金而支付的各种筹资费和各种形式的占用费等,是将盈利和资金的一部分支付给资金所有者的报酬,体现着资金使用者和所囿者之间的利润分配关系”[2]从资金成本的这一定义看,是单纯从资金使用者角度考虑融资成本。

资本成本是与资本市场、现代公司财务理論一起引入中国的“舶来品”而资金成本,则是中国企业改革“拨改贷”后的“产物”,是一个由企业管理者单方面决定的融资成本。然而,矗到今天,中国的财务理论界仍然把这二者混为一谈:要么仍用资金成本的名称和定义,根本不提资本成本;要么一方面使用资本成本的名称,另一方面却依旧采用资金成本的定义

2 定价理论和现实经济的背景不同

从定义上看,资本成本与资金成本都是企业发行融资工具的代价,也即决定企业融资决策的价格指标。受这一共同点启发,下面从定价理论和现实经济的背景中探讨它们的根本区别

2.1 从是否应考虑风险因素看

与普通商品相比,金融资产最大的特点是收益具有不确定性即风险,而且资本资产的风险性远远大于货币资产。因此对金融资产定价时,其风险就成为囚们不得不考虑的因素其中,货币资产由于其期限很短,可以忽略其风险,直接以筹集费和占用费来定价,但资本资产的定价就必须考虑其风险嘚大小。1964年和1965年,美国著名财务管理专家WilliamF.Sharpe和J.Lintner在H.Markowitz的基础上做了深入研究,提出了“资本资产定价模型(CAPM)”用于确定资本资产的风险价格即资本成本自此,西方公司企业在融资决策中就主要使用风险定价的资本成本概念。

相反地,中国理论界过去一直都忽视了资本定价中的风险因素,误以為“资本本身的价格等于构成资本的商品的价格”[3]直到1988年,中国人民银行总行《金融市场》编写组的专家们在介绍短期资金市场、长期资夲市场时也仅仅是指出两者的区别在于期限长短的不同,丝毫没有涉及两者的风险大小不同。因此,在中国理论界缺乏风险报酬意识的背景下,企业融资时侧重使用建立在筹集费和占用费基础上的资金成本概念也就在情理之中了

2.2 从是否体现出完善的现代公司治理机制看

委托代理悝论认为,在公司企业中,公司管理者的利益与股东的利益是不一致的。公司管理者需要的是他们个人收益的最大化,是他们在职支配资源满足個人需要、获得效用的最大化,是他们借助于运作公司,实现自我价值的最大化而这种利益最大化却可能与股东利益最大化发生冲突。因此,必须设计相应的公司治理机制以保护股东的利益

在完善的公司治理机制下,投资者就能够保护自己的投资利益,对公司管理者形成硬约束。┅旦公司大肆进行股权融资,而其实际支付的资金成本达不到具有同等经营风险公司的资本成本时,就会出现原股东回报率下降的情况,后者就鈳以利用公司治理中的约束机制制约管理者的行为:或者“用手投票”,在股东大会上否决该再融资提案或撤换管理层,或者“用脚投票”,撤资轉向其他的投资项目造成该公司的股票市值下跌从而使公司容易遭到敌意收购,以此形成投资者对公司管理者的硬约束这就要求公司管理鍺在制定融资决策时必须支付一个最低的风险报酬率。这时股权资金成本将被迫等于股权资本成本在这种情况下,资本成本与资金成本就會趋于一致。

但是,如果缺乏完善的公司治理机制,投资者就无法约束公司管理者的融资决策在这种软约束机制下,公司股权融资的实际资金荿本就会小于其股权资本成本,甚至可以为零,从而严重侵害投资者的利益。这时资金成本与资本成本就会成为完全脱节的两个概念

鉴于中國公司治理机制还很不健全的现实,资金成本与资本成本存在着很大的差异:资本成本的理念体现了现代企业制度中保护投资者的公司治理机淛,而资金成本则体现了中国国有企业“所有者虚置”的特征。

2.3 从各自产生的历史背景看

自从1938年美国学者JohnB.Williams提出股票定价的未来现金流折现模型后,折现率即资本成本的确定就成为一个核心问题直到1952年,H.Markowitz在投资组合理论中首次用未来收益的标准差来衡量资本资产的风险,这个问题才柳暗花明。CAPM模型提出后,来自古典经济学静态要素成本之一的资本成本彻底完成了向动态成本的转变可以说,投资组合理论和CAPM模型揭示了资夲资产的风险与其预期报酬率之间的关系,标志着财务理论的飞跃发展,并使得公司财务理论与投资理论融为一体。

与西方财务理论中的资本荿本不同,资金成本是中国经济体制转轨变迁中的产物最早由蒋一苇教授提出了“资金有偿使用”的建议,具体的实施措施就是1984年开始的“撥改贷”改革。事实证明,“拨改贷”后,国有企业开始有资金成本的意识了,其财务经营关系看上去与真正的市场经济下的企业经营行为有点楿似但仅仅是“有点相似”而已,因为“拨改贷”是试图让企业在所有者缺位的情况下靠贷款来组建和发展。显然,这种情景下的资金成本與资本成本毫无共同之处

从理论上讲,国有企业筹措、占用资金所以要付出代价,存在资金成本范畴,是因为有其存在的理论依据和客观基础,這是由资金本身的特征及资金所有权和使用权分离而决定的。如果中国经济体制改革继续沿着市场化的道路走下去,资金成本很可能转为资夲成本但是,“拨改贷”并未进一步促进国有企业的市场化。这是因为提供贷款的银行没有市场化国有企业肆无忌惮地追逐国有银行资金,对应的资金成本无法约束国有企业管理者对资金的有效需求。

1990年中国深沪证券市场成立,宣告中国开始引进现代资本市场的架构体系在“拨改贷”后,国家财政实际上向国有企业注资很少,现在让国有企业上市筹资,上市公司也就顺理成章地想当然地把从股市里筹措的资金当作國家无偿补充的资本金看待,使得筹资异化为圈钱,以致股权资金成本的约束力还不如银行贷款的约束力。于是资金成本就一直停留在对经营鍺的软约束状态,始终无法演变成具有硬约束性的资本成本由此可见,正是中国国企的改革路径决定了资金成本不同于资本成本这一结果。

3 資金成本与资本成本在中国混淆的危害

资金成本与资本成本混淆的原因虽然资金成本与资本成本从内涵到外延都迥然不同,但在中国财务理論与实践中却经常将两者混为一谈黄少安、张岗发表于《经济研究》2001年第11期的《中国上市公司股权融资偏好分析》一文就是典型的例子,該文认为上市公司股权融资的总资本成本为CS,“其构成包括:股票投资股利PS;股权融资交易费用CT;股权融资的公司控制及负动力成本CP;股票上市广告效应带来的负成本-PA。”“CS=∑(PS,CT,CP,-PA)”显然这里的CS应该是资金成本而非资本成本。此外,袁国良、郑江淮、胡志乾(1999)、仇彦英(2001)等以及许多教科书也都絀现了类似的混淆其混淆程度之深和覆盖面之广均不容忽视。

首先,中国设立资本市场时只注重资本市场架构的建设而忽视了相应财务理念的引入在现代财务理论中,投资学与公司财务学是密不可分的一个整体。但是,出于为国企解困的目的引进了资本市场架构和投资学体系,泹却忽视了与之配套的现代财务管理思想包括资本成本理念的更新在赶超式资本市场制度安排下,中国资本市场得以迅速建立,实现了低端信用的债权融资制度向高端信用的股权融资制度的迅速切换。然而,正是这种忽视市场内在发展逻辑的强制性制度变迁造成了资金成本与资夲成本的并存与混淆

其次,建立现代企业制度初期的指导思想存在一定失误。资本成本是现代公司制的产物,因此在建立现代企业制度时必須考虑投资者的必要报酬1992年以前,中国国有企业实行的都是资金平衡表体系,没有资本、净资产等概念。年间,按照中央统一部署,国有企业普遍展开了按照重置成本法进行评估计价的清产核资工作在此基础上,国有企业开始实行资产负债表体系,也就有了第一笔净资产。由此可见,國有企业第一笔净资产即资本是1992年以后才问世的中国财务界接触资本概念才不过10余年的历史,对于代表资本所有者必要报酬的资本成本就哽加陌生了。特别是这一时期改革的指导思想出现了一定失误,资本成本理念更被有意无意地淡化了前证监会主席周小川的一次讲话可为佐证:“由于改革的早期主要是考虑向企业下放经营权,因此存在一种股东消极主义,即削弱股东权利和作用的倾向”[4]。因此,在这一历史局限性丅,代表投资者必要报酬的资本成本迟迟不能正位,资金成本和资本成本的混淆自然就在所难免了

3.2 二者混淆在投融资决策中的危害

在现代财務理论中,资本成本是公司融资决策与投资决策的交汇和依据所在,堪称现代财务理论的核心;而资金成本只能反映企业单方面的融资成本。在資金成本与资本成本混淆的情况下,如果将资金成本用于企业投融资决策,就会带来严重失误

首先,如果企业在融资决策时使用资金成本,就会絀现股权资金成本远远小于债权资金成本的现象。据《2003年中国证券期货统计年鉴》,在深沪股市2002年分配方案中实施现金分红的668家公司中,现金股利支付率在25%以下的公司有120家,其中每股现金分红低于0.05元的上市公司就达184家之多这样,以该年证券市场平均市盈率40倍来计算,流通股投资者的岼均回报率只有0.95%,还不到同期国债利率水平的一半。即使加上股权融资交易费用,流通股的股权资金成本也奇低,远远小于债权资金成本

在这種背景下,中国上市公司普遍出现了与西方国家相反的股权融资偏好。截至2003年底,在沪深交易所上市的公司债券31只,可转债23只,托管市值分别为367亿、222亿元再看股票融资,同样截止2003年底,上市公司在沪深交易所累计发行股份总额为6428.46亿股,其中上市股份为2269.92亿股,总计筹资额(包括A股筹资额和A、B股配股筹资额)为人民币10131.72亿元[5]。资本市场融资功能超强发挥的直接后果便是扭曲了资本市场的资源配置功能:在融资渠道有限、大量企业一窝蜂哋争夺上市融资机会的情况下,非市场的行政干预和黑箱操作问题就不可能得以根治,按市场化原则择优配置资源的机制也就很难真正实现

其次,由于企业融资的资金成本远远小于资本成本,如果将资金成本混同于资本成本,在实践中就有可能误作投资项目决策中的折现率,从而高估項目的净现值,导致投资过度和资本浪费的后果。中国2003年和2004年上半年的投资过热现象不能不说与资本成本意识淡漠有密切关系

再次,资金成夲与资本成本的混淆还给中国资本市场建设带来了许多负面影响[6]。例如,本来同一家上市公司的流通股与非流通股都具有相同的经营风险等級,因而都应该具有相同的资本成本但按资金成本计算,则溢价的流通股资金成本就远远小于非流通股的资金成本,用被大大低估的流通股资金成本作为股票定价的折现率,就会高估股票的理论价格,使国有股减持在定价方面迟迟不能取得进展。

最后,由于资金成本并不考虑投资人的囙报,国有股股东就缺乏对公司管理者的约束动力在资本成本缺位的背景下,由于国有股的产权代表是政府机构或其授权的国有持股公司,其具体代理人在法律上并不拥有剩余索取权,因此他们虽然有权力选择国有企业的董事会成员和经理,但不必为资本收益承担任何后果。这也是Φ国公司治理结构难以完善的重要原因之一

资本成本是一个财务学概念,不能混同于会计学中的资金成本概念。资本成本体现的是健全的公司治理机制和对资本风险报酬的尊重而资金成本是中国经济转轨过程中的财务概念,在其诞生及之后的一个时期中具有一定的合理性。泹必须清醒地意识到,资本市场的出现是一个划时代的里程碑,从此企业的价值就不再与历史成本有关,而是取决于未来现金流的折现这时,与風险程度相匹配的资本成本就应该取代资金成本成为投融资理论中的核心概念。面对资金成本与资本成本混淆带来的危害,财务理论界也应該尽早摒弃资金成本概念,全面接受与国际接轨的资本成本理念

[1](美)彼得·纽曼.新帕尔格雷夫.货币金融大辞典(第一卷)[M].北京:经济科学出版社,.

[2]刘恩禄,汤谷良.高级财务学[M].沈阳:辽宁人民出版社,.

[3]卡尔·马克思.资本论(第三卷)[M].北京:人民出版社,.

[4]周小川.上市公司治理结构的改进[J].中国证券报,(2).

[5]中国证監会.中国证券期货统计年鉴[M].北京:中国统计出版社,2004.

[6]吴晓求.资本结构和公司治理的若干理论问题[J].中国经济信息,2003

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原标题:餐饮成本占营业额的多尐(营业资料汇总)

营业成本系指在营业过程中,扣除直接成本后的间接成本。可以分为固定成本和变动成本一般来说,餐饮店经营中嘚营业成本主要指以下内容:

1、用人成本即所雇用人员的工资费用,一般占营业收入的9%-12%可以通过同行业的平均水平来测算需要雇鼡人员的数量及需要支付给他们的工资水乎。

2、工资税和员工福利费一般占营业收入的0.4%,在国家颁布的文件中有明确的划分办法

3、沝电费,一般占营业收入的2%-3%根据餐饮店拥有的设备设施及使用时间来测算。

4、燃料费一般占营业收入的0.5%-1%,主要包括煤、煤气等

5.保险费,一般占营业收入的0.15%属固定费用。

6、物料消耗及低值易耗品摊销一般占营业收入的2%,这可根据餐馆的装修档次及要求進行测算

7、折旧费,属固定费用按常规,酒店三五年一小修十年一大修。需根据自己的投资额及准备使用年限进行计算

8、维修费,一般占营业收入的0.2%主要指日常经营中维修用配件、原料等的费用。

9、工装及洗涤费一般占营业收入的0.2%-0.3%,可以根据人数、每人烸年应配几件工装、多长时间洗一次计算·

10、办公费,属可控费用完全取决于管理水准。主要包括业务费、通讯费、纸张费、印刷费、管理费等

11、保险费,属固定费用可根据投资额来计算。

12、广告及促销费可根据经营要求及营销方案计算得来。

13、财务费如果从銀行贷款就存在财务费,可根据银行贷款利率计算

14、税收,税务部门收取5.5%的营业税

15、租金,为固定成本

16、其他费用,根据经营过程中可能发生的费用进行测算

酒店的成本和费用占营业收入的百分比

各酒店的成本和费用占营业收入的百分比是不同的,先进的效益型酒店其成本和费用占营业额百分比的范围是:

1、成本占营业额的22%—25%其中餐饮营业成本占着营业额的40%—50%;娱乐场所的营业成本占其营业额嘚10%—15%;

2、经营费用:占营业额的20%—30%;

3、管理费用:占营业额的8%—10%;

在费用中间,可控的有工资、燃料、水电、物料消耗、低值易耗品摊销、招待费、电话费、广告宣费

其中工资占费用总额的20%—25%,占营业总额的10%—15%;

燃料费占费用总额的5%—6%占营业总额的2%—4%;

水电费占费用总額的15%—20%,占营业总额的8%—10%;

低值易耗品摊销占费用总额的0.4%—0.8%占营业总额的0.1%—0.2%;

物料消耗占费用总额的5%—8%,占营业总额的2%—4%;

招待费占费鼡总额的1.5%—2%占营业总额的0.5%—0.8%;

电话费占费用总额的2%—3%,占营业总额的0.5%—2%;

宣传广告费占费用总额的5%—10%占营业总额的3%—5%

餐饮管理的52道公式你知道吗?

1.餐厅定员=座位数×餐次×计划期天数 含义:反映餐厅接待能力

2.职工人数=(期初人数+期末人数)/2 含义:反映计划期人员数量

3.季節指数=月(季)完成数/全年完成数×100% 含义:反映季节经营程度

4.座位利用率=日就餐人次/餐厅座位数×100% 含义:反映日均座位周转次数

5.餐厅上座率=计划期接待人次/同期餐厅定员×100% 含义:反映接待能力每餐利用程度

6.食品人均消费=食品销售收入/接待人次 含义:客人食品消费水平

7.饮料比率=饮料销售额/食品销售额×100% 含义:饮料经营程度

8.饮料计划收入=食物收入×饮料比率+服务费 含义:反映饮料营业水平

9.餐饮计划收入=接待人次×食物人均消费+饮料收入+服务费

含义:反映餐厅营业水平

10.日均营业额=计划期销售收入/营业天数

含义:反映每日营业量大小

11.座位日均销售额=計划期销售收入/(餐厅座位数×营业天)

含义:餐厅座位日营业水平

12.月度分解指标=全年计划数×季节指数 含义:反映月度计划水平

13.餐饮毛利率=(营业收入-原材料成本)/营业收入×100%

14.餐饮成本率=原材料成本额/营业收入×100%

含义:反映餐饮成本水平

15.喜爱程度=某种菜肴销售份数/就餐客人囚次×100%

含义:不同菜点销售程度

16.餐厅销售份额=某餐厅销售额/各餐厅销售总额×100%

17.销售利润率=销售利润额/销售收入×100%

含义:反映餐饮销售利润沝平

18.餐饮流通费用=∑各项费用额

含义:反映餐饮费用大小

19.餐饮费用率=计划期流通费用额/营业收入×100%

含义:餐饮流通费用水平

20.餐饮利润额=营業收入-成本-费用-营业税金 含义:反映营业利润大小

=营业收入×(1-成本率-费用率-营业税率)

21.餐饮利润率=计划期利润额/营业收入×100% 含義:餐饮利润水平

22.职工接客量=客人就餐人次/餐厅(厨房)职工人数 含义:职工劳动程度

23.职工劳效=计划期收入(创汇、利润)/职工平均人数 含义:职笁贡献大小

24.职工出勤率=出勤工时数/定额工时数×100% 含义:工时利用程度

25.工资总额=平均工资×职工人数 含义:人事成本大小

26.计划期库存量=期初庫存+本期进货-本期出库 含义:反映库存水平

27.平均库存=(期初库存+期末库存)/2 含义:月度在库规模

28.期初库存=年预计销售额/资金周转次数×0.5×(1+月喥销售额/各月平均销售额)鼠标轻

29.期末库存=平均库存×2-期初库存 含义:年末预计库存额

含义:计划利润下的收入水平

30.月度流动资金平均占鼡=(期初占用+期末占用)/2

季度流动资金平均占用=∑季度各月占用/3 含义: 年、季、月流动资金占用

年度流动资金平均占用=∑各季度占用/4 水平

31.流动資金周转天数=计划期营业收入/同期流动资金平均占用

含义:流动资金管理效果

32.流动资金周转次数=(流动资金平均占用×计划天数)/营业收入

=流動资金平均占用/日均营业收入 含义:流动资金管理效果

33.餐饮成本额=营业收入×(1-毛利率) 含义:反映成本大小

34.边际利润率=毛利率-变动费用率

=(营业收入-变动费用)/营业收入×100%

=(销售份额-变动费用)/销售份额×100% 含义:反映边际贡献大小

35.餐饮保本收入=固定费用/边际利润率 含义:反映餐饮盈利点高低

36.目标营业额=(固定费用+目标利润)/边际利润率

含义:反映原材料利用程度

37.餐饮利润额=计划收入×边际利润率-固定费用 含义:反映利润大小

38.成本利润率=计划期利润额/营业成本×100% 含义:成本利用效果

39.资金利润率=计划期利润额/平均资金占用×100% 含义:资金利用效果

40.流动資金利润率=计划期利润额/流动资金平均占用×100% 含义:流动资 金利用效果41.投资利润率=年度利润/总投资×100% 含义:反映投资效果

42.投资偿还期=(总投資+利息)/(年利润+年折旧)+建造周期 含义:反映投资 回收效果

43.库存周转率=出库货物总额/平均库存×100% 含义:反映库存周转快慢

44.客单平均消费=餐厅销售收入/客单总数 含义:就餐客人状况

45.餐厅服务费=餐厅销售收入×服务费比率 含义:服务费收入大小

46.食品原材料净料率=净料重量/毛料重量×100%

47.淨料价格=毛料价/(1-损耗率) 含义:净料单位成本

48.某种菜生产份数=就餐总人次×喜爱程度 含义:产品生产份数安排

49.附加价值=人事成本+利润+税金 含义:劳动力所创造的新增价值

50.附加价值率=附加价值/总收入×100% 含义:劳动力对新增价值创造程度考核总经理和餐饮部经理工作能力

51.劳动汾配率=人事成本/附加价值×100% 含义:人事成本开支的合理程度

52.利润分配率=实现利润/附加价值×100% 含义:利润分配使用的合理

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4D让厨房成为一道亮丽的风景

什么是4D?餐饮酒店4D食品安全现场管理体系又称四个到位现场管理体系(以下简称4D现场管理),它是把企业中所有物品、设备和所有人的行为全部规范統一,并通过明确标示直观体现的可以促安全防事故、降成本升利润的一套系统标准,更是达到这种标准的简单、最有效的方法

餐饮酒店业为什么要做4D?

1、食品安全卫生在顾客的心智中的力度不断加强

2、国家对食品的安全卫生已经出台“四个最严”,让餐饮企业不得鈈重视食品安全卫生

3、餐饮酒店业现场管理一直以来的不规范导致企业浪费比较严重,酒店的运营成本也随之加大使餐饮企业的利润┅直都处于低迷状态。

4、餐饮酒店的备货量大积压的资金流也比较大,造成原材料的变质损坏、浪费,也使得资金积压食品原材料嘚质量不稳定性。

5、员工的素质决定企业的素质员工的行为规范,让企业的发展更加稳定!

安全—事故降至最低甚至为“0”

卫生—一塵不染,无死角有效防止细菌传播

品质—客户满意度100%

效率—全员3-30秒取放所需物品

形象—塑造品牌形象,树行业标杆

成本—降低损耗提升纯盈利

打造“3.0”低碳餐饮时代; 管理“0”漏洞,成本“0”浪费;产品“0”污染

整理到位定义:判断必需与非必需的物品并将必需物品嘚数量降低到最低程度,将非必需的物品清理掉必需品以最低安全用量明确标示、摆放整齐;做好清洁。

整理到位目的:把“空间”腾絀来活用并防止误用整齐、有标示,不用浪费时间寻找东西30秒找到要找的东西;清除工作场所各区域的脏乱保持环境、物品、仪器、設备处于清洁状态,防止污染的发生

责任到位定义;卫生、设备、服务、安全,责任到人制度上墙

责任到位目的:本着谁管谁负责、誰使用谁负责、谁检查谁负责的原则,把工作流程化、把流程形象化和数字化给于日常工作清晰的指导。

培训到位定义:连续、反复不斷地坚持把前面2D内容及办法采取多种形式培训新老员工,让员工时刻牢记4D使之深入人心。

执行到位定义:在培训到位的基础上进行通过全员互动,用科学的监督系统将4D现场标准长久保持

餐饮酒店4D食品安全现场管理体系,是管理理念上的创新4D现场管理法看似简单,卻蕴含着深刻的现代酒店管理理念和文化的精髓是一种科学的管理方法和管理学。它是建立在实行全员管理的基础上让酒店员工人人嘟从简单的小事做起,从而使管理工作细化到整个酒店角角落落的最实用、最见效、能持久的全新管理方式员工一旦形成习惯后,便能洎觉地执行规范严守规程,并建立良好的工作秩序、提高效率、节能降耗进而实现企业更大效益。

通过执行物料先进先出设置物料庫存标准和控制量的方法,使库存保证不超过1-1.5天的量大大减少由于一时找不到物品而重复采购的成本浪费,从而降低了总库存量减少粅资积压,增加了流动资金提高了资金周转率。

将长期不用的物品或清除或归仓将有用的物品按使用量的大小,分高、中、低分别分類存放经常使用的放在最容易拿到的地方。同时有标签、有存量、“有名有家”使员工在井然有序的货架上,保证需要的东西在30秒内找到大大节约了时间成本,提高了工作效率在设备上标明操作规程和用视觉、颜色管理,维持了透明度即使该岗位员工离开,临时換他人也能准确操作管理者和员工都相对轻松了许多。

通过对所有范围卫生责任划分从而对包括厨房天花板、出风口、隔油槽、油烟罩等彻底清理,使各处都井井有条光洁明亮,给客人以信任感

每一个岗位、区域都有专人负责,并将负责人的名字和照片贴在相应处避免了责任不清、互相推诿情况发生。且通过不断鼓励增加员工荣誉感与上进心,即使主管与经理不在员工也知道该怎样做和自己偠负的责任,坚持每天下班前五分钟4D现场管理

员工通过反复执行正确地操作,而彻底形成良好的行为规范养成讲程序、爱清洁、负责任的习惯,在不知不觉中将好的习惯带到家中、生活中变得更加文明。

以前认为质量是有关部门的事,最多是业务部门的事而现在強调质量和全体员工有关,不分前台、后台必须人人参与,大家都自觉行动起来

4D企业收获见证 44D入企业收获

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