金字火腿股份有限公司 2014 年年度报告全文
 金字火腿股份有限公司 2014 年年度报告全文
 第一节 重要提示、目录和释义
 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的
真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和
 所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
 公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以 179,837,000 为基数，向
全体股东每 10 股派发现金红利 
公司年度报告备置地点 董事会办公室
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 注册登记日期 注册登记地点 税务登记号码 组织机构代码
公司上市以来主营业务的变化情况（如
历次控股股东的变更情况（如有） 无变更
公司聘请的会计师事务所
会计师事务所名称 天健会计师事务所(特殊普通合伙)
会计师事务所办公地址 杭州市西溪路 128 号新湖商务大厦
签字会计师姓名 蒋晓东、张奇志
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问
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 第三节 会计数据和财务指标摘要
一、主要会计数据和财务指标
公司是否因会计政策变更及会计差错更正等追溯调整或重述以前年度会计数据
归属于上市公司股东的净利润
归属于上市公司股东的扣除非经
常性损益的净利润（元）
经营活动产生的现金流量净额
归属于上市公司股东的净资产
公司报告期末至年度报告披露日股本是否因发行新股、增发、配股、股权激励行权、回购等原因发生变化且影响所有者权益
用最新股本计算的基本每股收益（元/股） 0.1095
二、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
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三、非经常性损益项目及金额
非流动资产处置损益（包括已计提资产减
计入当期损益的政府补助（与企业业务密
企业取得子公司、联营企业及合营企业的
投资成本小于取得投资时应享有被投资单 321,684.40
位可辨认净资产公允价值产生的收益
除同公司正常经营业务相关的有效套期保
值业务外，持有交易性金融资产、交易性
处置交易性金融资产、交易性金融负债和
可供出售金融资产取得的投资收益
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号――非经常性损益》定义界定的非经常性损益项目，以及把《公
开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号――非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应
公司报告期不存在将根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号――非经常性损益》定义、列举的非经常性损益
项目界定为经常性损益的项目的情形。
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 随着整体经济发展放缓，市场消费疲软，同时大众消费者消费理念和消费模式也产生变化,给公司生产
经营带来不利影响。公司根据经营环境的变化，坚持“打造品牌消费品,做中国发酵肉制品领导品牌”的战略
目标，坚持“稳步发展金字火腿、重点发展巴玛发酵火腿、快速发展特色肉制品”的发展思路，管理层和全
体员工紧紧围绕经营目标，不断加强经营管理水平的提升与转型升级，加强成本控制和费用控制，积极应
对市场变化，大力发展食品加工渠道、互联网电子商务等新型业务，加强生产工艺和产品品质管控水平，
品牌影响力持续扩大，市场转型效果明显，使公司在总体经济环境不利的情况下保持了稳步发展。
 报告期，公司实现营业收入2.13亿元，同比增长4.95%；实现归属上市公司股东的净利润1,969.58万
元，同比下降12.82%。其中公司火腿销售中金字火腿销售1,434吨，销售收入10,516万元，巴玛火腿销售246
吨，销售收入3,499 万元 。2014年度主要生产、经营与管理情况如下：
 在生产及研发方面，公司积极加大投入，完善先进技术和工艺，不断提升自身研发能力，并严控产
品质量，确保产品品质；公司出台各项研发奖励政策，组织研发团队积极研发新产品；有计划的逐步增加
研发投入，提高研发投入比例；继续强化食品安全意识，提高工艺流程的管控和品质监督，杜绝不合格产
品流入市场。2014年，公司研发并推出了多款特色肉制品与休闲肉制品系列，有效地丰富了产品结构体系，
并拓展了用户市场，由单一火腿产品向特色肉制品和肉类零食发展。公司还投资兴建了现代化的肉制品生
产车间，大大提升在肉制品和休闲品类的产能，在产品质量等方面得到质的提升。
 在市场营销方面，公司根据市场发展特点，适时调整营销思路，进行全面市场改革。对原有营销体系
进行升级和改造，重新规划市场布局及营销方式，积极优化全国市场网络布局；积极发展电子商务，探索
适合公司发展的互联网营销，并作为未来营销发展的重要内容之一；优化市场团队建设，提升营销团队整
体综合素质；进一步加强费用支出的管控和梳理；加强同重点客户的合作与业务拓展，与商超卖场、宾馆
酒店、连锁餐饮、食品加工等渠道客户加强沟通，提升服务，开展良好的合作；重点开拓食品加工产业和
商超卖场、连锁特色餐饮的自营定制业务，开辟新的市场空间，取得较好成效。
 在完善管理方面，公司强化组织管理和制度建设，提升了公司经营水平。公司根据发展战略及年度
经营目标，对公司架构进行了梳理优化，简化层级，做好资源配置；对各项管理规章制度进行完善和修改，
着重从体系和业务流程层面进行完善优化，促进了各项业务管理质量及效率的提升；进一步加强成本费用
控制，从采购、生产、营销、财务、管理等各个方面入手，加强成本费用分析，并采取有力措施予以控制；
加强公司各层面的执行力培养，提高工作效率，有力保障了公司各项工作计划的顺利实施和推进。
 报告期内，公司的金字冷冻城冷冻业务与市场运营日趋良性，在业内逐步树立领先优势。2014年底举
办的第二届浙中年货节取得圆满成功，顺利通过浙江省智慧市场试点单位评审，大大提高了金字冷冻城的
 3、公司非公开发行股票事项
 为了满足生产经营需要、增强发展后劲，为公司未来发展打下基础，在报告期内公司启动了非公开发
行股票事项，到2015年3月份该事项已经顺利完成。
 4、公司参与网商银行筹建事项
 随着互联网的发展，银行金融业务开放，公司根据着眼未来，为丰富业务领域、提升公司综合竞争力，
报告期参与浙江网商银行股份有限公司的筹建，到2015年3月网商银行召开了创立大会暨首次股东大会，
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成立了第一届董事会，公司完成投资1.2亿元，网商银行进入准备登记注册和开业准备阶段。
 报告期完成了董事会的换届工作，团队顺利交接，公司各项工作顺利开展。
 报告期内，公司营业收入2.13亿元，较上年同期增长4.95%,营业成本较上年同期增长16.8%，销售费用
较上年同期下降 5.56%，管理费用较上年同期增长 22.43%。
公司回顾总结前期披露的发展战略和经营计划在报告期内的进展情况
 详见前面概述中“肉制品事业方面”相关内容。
公司实际经营业绩较曾公开披露过的本年度盈利预测低于或高于 20%以上的差异原因
本期营业收入较上期增长4.95%，总体保持稳定。
公司实物销售收入是否大于劳务收入
相关数据同比发生变动 30%以上的原因说明
公司重大的在手订单情况
公司报告期内产品或服务发生重大变化或调整有关情况
前五名客户合计销售金额占年度销售总额比例 10.44%
公司前 5 大客户资料
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 序号 客户名称 销售额（元） 占年度销售总额比例
 行业分类 项目 同比增减
 金额 占营业成本比重 金额 占营业成本比重
 产品分类 项目 同比增减
 金额 占营业成本比重 金额 占营业成本比重
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前五名供应商合计采购金额（元） 79,130,442.14
前五名供应商合计采购金额占年度采购总额比例 62.58%
公司前 5 名供应商资料
 序号 供应商名称 采购额（元） 占年度采购总额比例
(1)销售费用报告期比去年同期下降了5.56%,具体内容如下表：