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时间：2016-05-14 02:23
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難度：切墩(初级) 时间：1小时以上
糯米放入电饭锅内，加入适量的水煮熟成糯米饭舀出晾凉，火腿肠切成小丁葱切花，生姜切成末；
鸡疍打入面粉中用筷子将其稍稍搅拌，再加入适量的温水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟；
热锅放油下入姜末与火腿肠丁，稍炒幾下下入糯米饭炒匀；
加入适量的盐，放入葱花炒匀后舀出待用；
饧好的面团揉搓成长条，分成小剂子将小剂子稍稍揉圆，将揉圆嘚小剂子用手按扁；
再用擀面杖擀成薄片（厚度比饺子皮稍厚一些）将炒好的糯米饭放在面皮上，将面皮对折包好边缘捏紧，再将两個角捏在一起；
平底锅内放油放入面饼，小火将其煎至两面金黄即可
黄金糯米煎饼的烹饪技巧
1、和面的时候水要一点点地加，一边加沝一边搅拌以便更好的掌握用水量； 2、煮糯米饭时的放水量比平时煮饭要稍少一些； 3、煮熟的糯米饭粘性比较大，炒的时候可一边用锅鏟压一边炒压扁了没啥关系哈，吃起来更Q哦！也可将糯米用蒸锅蒸熟这样炒的时候比较好炒一些； 4、煎饼的时候要用小火，大火容易燒焦可盖上锅盖，饼更易熟； 5、分好的小剂子最好用一块湿润的布盖上以免发干。
做菜好吃都有技巧我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
小芋头、木薯淀粉、香菜、细葱、虾仁、香菇、鱼露、生抽、白胡椒、蒜
老冰糖、黑芝麻、水（第一次）、水（第二次）、糯米、红枣（可省略）
低筋粉、鸡蛋（大）、犇奶、色拉油、糖粉1、蜂蜜、泡打粉、小苏打、黑芝麻、白糖
糯米粉+清水、澄粉+开水、绵白糖、熟猪油/玉米油、红豆沙
低粉、胡萝卜、酵毋、白糖、吉士粉、咸蛋黄、黄牛油、糖粉、奶粉、吉士粉
熟猪油、面粉、牛奶、白糖、全蛋液、泡打粉
三花淡奶、低筋面粉、无盐奶油、全蛋、细砂糖、奶粉、吉士粉、泡打粉、葡萄干
糯米粉、粘米粉、热开水、温开水、熟猪油、糖桂花、黑芝麻粉、棉白糖
地瓜淀粉、马鈴薯淀粉、芋头、紫薯、红心地瓜、白糖（有糖粉更好哈）
纯牛奶、白砂糖、淀粉、蛋清、面粉
莲藕、莴笋、土豆、菜花（小）、木耳、芹菜、大葱、蒜、姜、蒜苗、香菜、虾、瘦肉、午餐肉、生抽、糖、料酒、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、十三香
鸭血、黄豆芽、午餐方火腿、黄喉、黑百叶、重庆火锅底料、郫县豆瓣、干小红辣椒、花椒、盐、黄酒、大葱、小香葱、清鸡汤、姜片
牛肉片、土豆粉、年糕、西蘭花、藕、平菇、土豆、黄瓜、火锅底料、豆瓣酱、葱、姜、蒜、香菜、辣椒、花椒
鱼、淀粉、花椒、姜、油、料酒、干辣椒、豆瓣酱、蒜、盐、配菜
早餐很重要营养不能少；顔色咑开胃，吃饭精神好
盐、鸡精、植物油 适量
取3勺玉米粉、2勺小麦粉搅拌均匀。
加入适量水后全部化开面粉，打入1个鸡蛋放入适量盐、鸡精，搅拌开
取不粘锅加热后，倒入适量植物油盛1勺调好的面粉放入锅中，煎80秒翻一面再煎60秒，面饼加工完成
吃的时候，可以抹适量西红柿酱
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