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2.棉线2根锡纸备用。
3.烤肉料65g,清水65g兑好。(比例是1:1)
4.童子鸡洗净后放入腌渍入味。(这就是我粗心的地方没有去掉鸡头和鸡爪,大家做的时候不要忘记了啊)
5.包上保鲜膜放入冰箱腌渍数小时以上(腌渍越久越容易入味,我这只腌渍了5小时)
6.烤盘用锡纸包好以免等下在烤制过程中油脂低落弄脏烤箱;将鸡固定在烤架上。看鸡头固定不住鸡翅塔拉下来,影响烤架转动
7.索性就去掉了鸡头和鸡爪,用棉线将鸡腿和鸡翅绑好烤箱预熱,200度再放入腌渍好的电烤箱烤鸡的做法大全,烤25分钟.
8.25分钟后看到鸡身上烤出了油,用刷子在鸡身上刷上剩余的腌渍烤肉料涂抹均勻。
9.避免翅尖烤焦用锡纸包好。关上烤箱门180度,35分钟即可
1.小鸡一定要仔细清洗干净尤其是鸡内腔,用开水浇烫清洗
2.电烤箱烤鸡的做法大全粉,蜂蜜姜,老抽等备好
3.把电烤箱烤鸡的做法大全粉用等量水融开。在把老抽蜂蜜和盐,姜料酒都倒入碗内,搅拌匀
4.拌好的料汁均匀涂抹鸡的全身,同时记得鸡嘚内腔壁上也要涂抹到
5.用食品袋包严,入冰箱冷藏腌渍12小时。我是晚上做第二天烘烤的
6.备点金针菇,香菇洋葱。
7.在腌渍好的小鸡雞腔内塞入适量的金针菇蘑菇和洋葱。
8.用牙签封严不要让材料露出。
9.鸡翅尖鸡爪,牙签等容易烤焦的小尖锐部位用锡纸包裹起来。放入烤盘上
10.烤箱预热200度,烤盘放入烤箱中层上下火,烘烤30分钟开启热风模式,烤好取出翻动一下在刷上一遍腌渍小鸡的一些料汁,在烘烤10分钟
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