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凤凰镇—中国名茶(乌龙茶)之乡凤凰山位于广东省潮州茶叶有哪些品种市北部,海拔1498米是潮汕地区第一高峰。凤凰山古称“翔凤山”据北宋《新定九域志·潮州茶叶有哪些品种》载:“凤凰山,《南越志》为翔凤山。”《南越志》是南朝宋沈怀远撰著,当知在南北朝之前 凤凰山称“翔凤山”;隋唐以后才叫凤凰山。成书于唐代的《元和郡县图志》中便有“凤凰山,在海阳縣北一百四十里”的纪录 凤凰镇古称凤凰乡,位于凤凰山区因此得名。清代举人郭思棠《凤凰地论》说:“乡居其中故有凤凰之名”。 凤凰镇位于潮州茶叶有哪些品种市东北部处北纬23度53分,东经116度40分呈南亚热带季风气候特点,云多雾重客气湿润,日照偏短雨量充沛。“春冬不严寒夏熟无酷热”。土壤深厚肥沃是典型的红黄壤茶园土。海拔1391米的乌岽山更具有优越的地理环境和独特的自然氣候,山峦高无公害,极适合茶树喜温、好湿、耐荫的生物特性正所谓“高山云雾出好茶”,就是这个道理 凤凰镇盛产凤凰茶,种茶历史悠久明嘉靖二十六年(1547)《潮州茶叶有哪些品种府志·卷之三》载:饶平县(1958年11月以前,凤凰镇隶属饶平县现属潮安县),每姩进贡“茶叶一百五十斤三两、芽茶一百八斤三两”凤凰茶在明代便被列为贡茶,可见其质量与产量之高 俞寿康《中国名茶志》(农業出版社1982年版)载:清代时,凤凰水仙已被列为全国二十四个名茶之一凤凰镇现有茶园三万多亩,年产茶叶三百余万斤经统计,树龄茬二百年以上的古茶树有3755株“宋种1号”是凤凰茶区现存最古老的一株茶树,生于海拔1200米的乌岽山李仔坪据传树龄达六百多年。 “凤凰沝仙”是凤凰水仙种的优异单株驰誉海内外,素有“中国国宝”之称
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