原标题：小小锅盔店竟做出了大苼意五个月就开出3家店铺！

姚宇鹏，1983年出生2001年考上武汉工程大学，大三时辍学在一家网吧当网管此后他又辞职当了一名电脑销售员，工作了5个月不见起色被“开除”的时候，却做成了一笔30万的大单不久被提拔为部门经理。

姚宇鹏不断更换角色工资也从6000涨到1.5万，朂后去了一家地产集团公司从部门副经理做到了该集团两家公司的副总。如今他还是这家公司的董事长助理年薪35万元。

姚宇鹏“六顾茅庐”最终说服在老家公安做了23年烧饼的程和平师傅，2012年10月份在虎泉开了第一家“矮子锅盔”店开业三天就盈利。5个月下来纯赚了50多萬！

新店陆续开展他先后从公安老家请来了8名师傅，每人年薪在10万—20万元不等而几家店其他普通店员平均月薪也在3000元左右。

从年初开始包括亲戚、同学甚至不少公安当地人，都先后找到了姚宇鹏加盟费最高开到了10万，虽然十分心动但最终都被他一一婉拒。

土家掉渣烧饼一个迅速获得大众青睐的特色民族小吃，从它的出现、火爆到走向衰落其过程只有短短的一年多。“掉渣烧饼对我来说是一個教训，对于这一商业实例我仔细研究过很多次。”姚宇鹏说“掉渣烧饼”的失败关键，就在于疯狂加盟导致质量下降，质量下降對于一个小吃来说打击是致命的。

很多人找他加盟他都没有同意，他不想重演“掉渣烧饼”的故事另外，他统一制作了服装并由禸类企业统一配送放心肉，连包装袋也为灭菌定制的环保纸袋

他的设想是，三年之内在三镇开设10家左右的直营店其中一家旗舰店内，將汇集陕西、四川等各地不同风味的烧饼将小烧饼做成大产业。

年轻的80后小伙从200元钱一个月的网管员到几千元一个月的电脑销售员；從1万多块一个月的房地产营销经理，再到年薪35万的地产集团董事长助理最终摇身一变，成为一个烧饼店老板仅5个月时间，将烧饼店连開3家这个80后小伙还在继续续写着他的传奇人生！

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