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网上外卖如何保障“舌尖上的安全”
发布： 09:04:02&
来源：民主与法制时报&
作者：□特约撰稿 符向军&
　　近期，深圳市市场稽查局查处了多家在网络平台售卖食品的非法营业商家，并对&饿了么&&美团外卖&&大众点评&&淘点点（口碑外卖）&进行立案调查。调查发现，一些网络外卖平台存在审核不严的情况，致使无证餐厅在平台上&畅通无阻&。（11月10日《新华网》）
　　网上订餐，以其方便快捷深受消费者青睐，&美团&等网上外卖平台也得以发展迅猛，越来越多的餐饮企业、商家加入其中。然而许多无证餐厅、&黑作坊&也混迹其中，通过外卖平台获得&合法&的漂亮外衣，一路&畅通无阻&，食品卫生、服务质量堪忧，严重影响到&舌尖上的安全&，无疑是给广大消费者&添堵&。因而，打造安全可靠的网上食品外卖平台，规范网上食品外卖市场秩序，维护消费者合法权益，切实护佑&舌尖上的安全&，是一个亟待解决的现实问题。
　　新食品安全法已于10月1日正式实施，明确规定网络食品交易第三方平台应当对入网食品经营者进行实名登记，对应取得许可证的还应审查其许可证。但由于一些第三方平台迫于激烈竞争和&业绩&压力，未对加盟餐企的营业执照、食品生产加工许可证等依法严格履行资质审查义务，甚至主动上门，挨家挨户&扫街&&扫楼&式开拓商户，进行野蛮扩张，对&入伙&商家的资质审查流于形式乃至不作审查。加上工商、食药、卫生等职能部门的监管执法不力，以及普通消费者举证维权困难，从而让&史上最严食品安全法&落空，并导致无证无照、无营业场所、无健康证的无证餐厅、&黑作坊&在外卖平台上横行无忌。
　　要维护消费者合法权益，保障好&舌尖上安全&，除了网上订餐第三方平台及其&旗下&餐饮商家的道德自律与守法诚信经营，以及消费者的&货比三家&、理性消费、依法维权，更要提升违法成本，强化执法监管。不能让无良、黑心餐厅赚取昧心钱却逍遥法外，也不能让为无良、黑心餐厅提供交易方便，甚至&助纣为虐&的第三方平台逃避法律监管，野蛮生长。
　　为此，职能部门要主动作为履职。一方面要积极受理消费者举报投诉，妥善维护好消费者合法权益。另一方面要加强日常稽查监管，对违法餐饮商家及未依法履行必要审查义务的网络食品交易第三方平台，要积极执法问责，予以警告、罚款、责令整改乃至吊销营业执照、许可证等的行政处罚。深圳对多家非法营业餐企采取查封停业强制措施，并在全国首次对违法网络食品交易第三方平台进行立案调查，还将处罚5万元至20万元，其严格执法的重要价值和示范意义不言而喻，值得各地警醒借鉴。
　　此外，根据新消法和《网络商品交易及有关服务行为管理暂行办法》的相关规定，在对消费者合法权益的侵权赔偿上，应实行连带责任。因无证餐厅、&黑作坊&带来的食品安全危害与消费者损失，由网络食品交易第三方平台与其&旗下&非法经营的商家连带承担民事赔偿责任，为其疏于履行法定资质审查义务&买单&。而在具体赔偿上，根据消费欺诈、造成损失的违法情形和情节轻重，依据新消法或新食品安全法的规定，可以按消费价款，追究&退一赔三&或&退一赔十&的惩罚性赔偿责任。
　责任编辑: 尤晓岚
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你可能喜欢1日，北京市食药监局发布了《网络食品经营监督管理办法》（试行）（以下简称“办法草案”），向社会公开征求意见。据悉，这是本市首个针对网络食品交易出台的管理办法。办法草案在《食品安全法》的基础上，结合本市实际，分别对网络食品经营者、第三方平台提供者，以及食品药品监督管理部门的责任义务作了明确规定。即日起至本月8日，市民可向市食药监局提出修改意见。
办法草案对备受关注的网络外卖作了单独说明，并对其中的细节操作进行了规定。如网络餐饮单位应当在食品包装上加贴封签，标志食品加工制作的时间和消费时限，送餐人员应当取得健康证，穿着统一标志的制式工作服等。北京青年报记者注意到，“明厨亮灶”也从线下实体店被引入到网络外卖中。办法草案中提出，鼓励从事网络订餐服务的食品经营者实施“明厨亮灶”，将其加工过程进行网上播出展示。
对第三方平台提供者的责任，办法草案在《食品安全法》的基础上做了更加详细的规定。第三方平台应当对申请进入平台的食品经营者资质进行审查和登记，并及时核实更新经营者身份证明、食品经营许可证等资质证明材料，对不具备食品经营资质的经营者，不得允许其在平台开展食品经营活动。此外，第三方平台还应当建立在平台经营的食品经营者档案和台账，审查并记录经营品种、供货商、物流服务提供者、消费投诉处理情况等。
值得一提的是，在办法草案中，提出第三方平台建立“网络食品安全自查制度”。即设置专门的网络食品安全管理机构或者指定专职管理人员，对平台内经营的食品及其信息进行检查。食品药品监督管理部门也将把网络食品抽检纳入年度抽检计划，定期对辖区内的网络食品进行抽检，并向社会公布抽检结果。
按照办法草案的规定，今后消费者可在网络订餐页面的显著位置查看餐饮提供者的详细信息，包括名称、联系方式、地址、营业执照编号、经营许可证号等，这些信息将以文字、图片相结合的形式，在显著位置予以公示。
第三方平台没有尽到审查责任
最高可被罚款20万元
对话人：北京市食药监局食品市场处处长李江
北青报：在日常检查中发现的网络食品的主要问题有哪些？
李江：网络食品问题最集中的就是网络订餐问题。由于第三方平台没有尽到审查的责任，对入驻商家的资质审查不够严格，不具备营业资质和食品经营资质的餐饮单位和个人进入网络食品交易平台，还有些餐饮入驻商家标称的许可证和地址为虚假，根本无从查找，网上宣传的菜品和加工制作环境也与实际不符，引发了一系列的食品安全隐患问题。
有些餐饮业经营者在线下根本没有实体店，就是租了一个房子，自己在家里做，有的甚至就是“黑作坊”。还有一些网络食品交易平台，为了拓展业务，让社会自然人以家庭厨房的形式制作餐食，进行配送。无论哪种形式，餐饮业从业人员，特别是加工制作人员，他们的身体健康状况无从知晓。此外，加工菜品的原材料也缺乏完善的进货检查验收制度，对于消费者而言，如果遇到食品安全问题，难以对食品及原料等的来源进行追溯和调查。
北青报：针对这些情况，该办法草案做了哪些规定？
李江：对网络第三方平台提供者的责任作了明确规定，第三方平台必须对申请进入平台的食品经营者资质进行审查登记，建立食品经营者档案和台账，审查记录食品经营者的供货商、物流服务提供者、信用信息、消费者投诉处理情况等。第三方平台还应当要求食品经营者在显著位置公示名称、住所、联系方式、营业执照和经营许可证等信息，以文字加图片的形式进行公示。
北青报：如果没有尽到审查义务，对第三方平台有哪些处罚措施？
李江：根据《食品安全法》的规定，第三方平台没有对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证等义务，由食药监管部门没收违法所得，并处5-20万元的罚款，造成严重后果的，可由发证部门吊销第三方平台的许可证。
北青报：网售食品制作和配送中有哪些问题？
李江：问题之一就是送餐的设施设备不够规范。送餐工具，包括餐食的储存或者运输设备应当能够保证餐食的质量不受损害。比如夏天，有些商户外送生冷食品，而送餐设备就是一辆电动车，车后座上放着一个送餐箱，里面搁俩冰块，这个标准是不能保证餐食在送餐过程中的质量的，必然出现一些质量问题和隐患。
北青报：对网售食品商户及送餐人员如何进行管理？
李江：要求餐饮单位在食品包装上加贴封签，标示食品加工制作时间和消费时限，就是告诉消费者这些食物是几点做好的，最好在几点前食用完毕。另外，对送餐容器要保持清洁、密封、定期消毒。
此外，我们还鼓励网络餐饮经营者实施“明厨亮灶”，把加工过程在网上实时播出展示。“明厨亮灶”是我们对实体餐饮单位提出的一个标准，消费者可以透过透明玻璃看到食品加工的全过程。我们也建议第三方平台，在选择入网的餐饮服务单位的时候，优先选择实体店达到“明厨亮灶”标准的餐厅。
北青报：“第三方平台提供者应建立网络食品安全自查制度”，具体如何建立和执行？
李江：我们鼓励和建议第三方平台对所售食品进行自检，包括广义上的食品、预包装食品和农产品等。在此基础上，我们也将对第三方平台进行指导，明确重点自检的食品品种，比如肉类、畜禽生鲜产品等，应当掌握他们的线下实体店在哪儿，库房在哪儿，有没有检验检疫证明，定期提供检验报告等。
我们也会给第三方平台提供快检设备，帮助他们建立起食品自检制度和流程。对于快检不能检测的，应当委托第三方机构进行检测。（记者怎样上网卖农产品_百度知道
怎样上网卖农产品
我想卖蔬菜，不知怎么在网上操作
我有更好的答案
以提高人气、&quot、农产品相关的关键词。接下来可能就是需要推广一下了，会搜到很多网站。电脑的基本操作知识可以让熟悉的人很容易教会：1，并详细描述；当然有很多时间的话还可以选择大型B2B网站做农产品在线交易：在搜索引擎搜索“农业网站”。注意事项。有了一定基础后就可以开始寻找一些比较好和专业的农产品信息网站注册，是可以发布农产品信息那种网站。这里说的是要需要能够上网、商圈等等，或者直接百度一下，打开浏览器输入网址。比如论坛，比如买台电脑，当然有的网站提供店铺的情况下可以推广个人店铺。因为这些网站都是集中农产品供求信息的地方准备基本的工具。寻找农产品网站的方法是、“农产品信息网”。整理好自己的农产品资料在注册的农产品网站发布自己想要出售的农产品.优先选择专业的农产品网站;农产品交易网”等等和农业、完善资料，以便让更多人看到。也可以在所在的网站进行活跃.联系方式最好完善。2。比如手机号码最好填上，因为有顾客来的话就会即时联系到你、拉根网线，其中很多都可以发布农产品供求信息，然后再学习上网的知识，上网知识其实也很简单
准备基本的工具。这里说的是要需要能够上网，比如买台电脑、拉根网线，然后再学习上网的知识。电脑的基本操作知识可以让熟悉的人很容易教会，上网知识其实也很简单，打开浏览器输入网址，或者直接百度一下。
有了一定基础后就可以开始寻找一些比较好和专业的农产品信息网站注册、完善资料，是可以发布农产品信息那种网站；当然有很多时间的话还可以选择大型B2B网站做农产品在线交易。寻找农产品网站的方法是：在搜索引擎搜索“农业网站”、“农产品信息网”、&农产品交易网”等等和农业、农产品相关的关键词，会搜到很多网站，其中很多都可以发布农产品供求信息。
整理好自己的农产品资料在注册的农产品网站发布自己想要出售的农产品，并详细描述。接下来可能就是需要推广一下了，当然有的网站提供...
现在有个农村淘宝项目挺适合您这个卖蔬菜的。到淘宝里注册账号，然后开通农村淘宝。上传您的蔬菜即可。先要对蔬菜进行拍照等。
网上卖蔬菜好看不好做啊。。。蔬菜在配送过程中如果保护措施做得不好，影响卖相就做不下去了啊。。。。如果是自己建网站做，最好是配送点以近距离的小区为单位，由近及远，最好是先自己能快速送到的。
如果是依靠第三方网络平台，你就看看你们那里有没有做生鲜配送的电商平台，最好是带冷链配送服务的，你看看他们招不招商，和他们合作，你可以省点推广费。。自己不懂推广的，建议是选择和这些平台合作。你百度“生鲜电商”看看~~~
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。怎么好跟你说？主要还是那些农贸市场。超市。 批发市场。餐馆。酒店。工厂
做附近的，如你在义乌，那就做义乌市内就好。远的你没办法。怎么卖还是得用第三方途径是实施。
你可上网在淘宝注册一个卖家号，按照淘宝的要求办理成功就可卖了。
你可以在网上开一家店铺啊，看你的农产品是否有包装，证件是否齐全，物流方便不方便，你要考虑多方面的原因，现在在网上销售农产品是趋势哦，国家现在也支持农产品发展，加油哦
在淘宝上注册一个叫，或者在微信平台都可以，上传照片之类的
上淘宝注册一下卖家帐号，把宝贝拍照片上传，就等着买家来下单
先从周围做起吧，做微商、QQ 本地论坛啊 贴吧进行推广
你具体想在哪卖？ 淘宝还是 京东？还是微信？
如上述，是 要先建个网站，在制作网站格式，再方蔬菜图片，价格就可以。
如果是 微信就不用麻烦了，直接图片价格就可以。
不过具体操作得看你自己的喜好。
上购物网站注册就可以
开间淘宝店，把你要买的产品信息放在里面就可以啦。
蔬菜怎么保鲜呢，首先要解决这个问题。
去淘宝注册店铺
农产品很少卖的
怎样上网卖农产品　直接上农讯论坛就可以了
可以注册淘宝卖家账号试试吧
网上可以卖？？
楼主你好！你是想要在网上卖农产品是吧，其实这个有很多的方式：比如说开一个绿色农产品淘宝店，如果你是自己家的产品，而且量是相当的大，也可以开一个阿里巴巴批发店。当然了一个可以投资成本自己搞一个绿色农产品独立网站商城。其实我建议楼主哈，如果是卖农产品，最好是线上线下集合起来比较好，或者是加入一些比较好的农展会，依托他们的网络平台，比如说全国名优特产博览中心等。就是比较好的
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