北京旅游服务热线:12301
北京旅游集散中心:010-
北京哪的包子最好吃 北京好吃的包子店盘点
来源:北京旅游杂志
　　北京哪的包子最好吃？北京好吃的包子店盘点。包子是中国汉族传统食品之一，北方一般将无馅的蒸食称为馒头，有馅者称为包子，而南方则一般称有馅者为馒头，无馅者也有称为“大包子”的。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。
　　贾三灌汤包子馆
　　地址：西城区街甲1号楼底商
　　人均：38元
　　推荐理由：因为在家附近，老去了，推荐蒜蓉灌汤包，汁水肥而不腻，口齿留香，一定要先吃经典口味的再吃蒜蓉的，蒜蓉的味道太冲，吃完了别的都吃不出味道了，但是非常香~最推荐的是凉菜酱牛肉，质地绵软可口，入口即化，吃起来简直是种享受。
　　狗不理包子
　　地址：西城区大栅栏29-31号
　　人均：57元
　　推荐理由：狗不理，天津最出名的餐馆。北京这家狗不理装潢讲究地点繁华口味也不错。
　　西安老杨家灌汤包
　　地址：北京西城区西四街88号
　　人均：23元
　　推荐理由：老板年轻有为，服务态度很好，值得再去! 老板年轻有为，服务态度很好，值得再去!
　　老北京包子
　　地址：北京海淀区花园北路甲44号(北医三院眼...
　　人均：17元
　　推荐理由：比以前涨价了不少，但是每次路过到饭点儿时，都会来点包子和粥。尤其喜欢他们家的扁豆猪肉、芹菜猪肉的。有时候还会打包回来做晚饭。服务很好，环境一般。
　　俺爹俺娘肉丁大包粥店(店)
　　地址：朝阳区朝阳公园南路1-10号(西门售票处南侧)
　　人均：36元
　　推荐理由：很美味的肉丁大包子，吃着就是高兴从小吃到大的一家特色小馆子，腊八蒜是一绝，、麻豆腐、肘子肉、各种小凉菜、酱肉大包、馅饼、烙饼卷肘子等也都不错。
　　阿文汤包馆
　　地址：朝阳区光华西里9号1楼(近贵友大厦)
　　人均：51元
　　推荐理由：很有历史的馆子了，有浓浓海派风格。里面的汤包非常正宗，感觉不比鼎泰丰差，价格则便宜多了。最喜欢鲜肉的，非常实惠。菜品也还不错。
　　开封第一楼
　　地址：北京东城区东四北大街276号
　　人均：37元
　　推荐理由：以前前门有一家，随着前门改造不见了，不知道是不是这家。一个人点了传统灌汤包，一屉12个20元。家乡羊杂汤8元。爽口青笋15元。汤包的皮很筋道，有点烫面的感觉，汤馅儿口感鲜嫩羊杂汤似乎可以再鲜些。开封汤包、上海汤包、天津狗不理。。。
　　小胖包子王
　　地址：北京东城区光明路(华普超市对面)
　　人均：15元
　　推荐理由：这家店 是朋友推荐的，朋友经常光顾的一家 感觉 在小胖包子王里 就这家的 包子最好吃啦 包子一定要吃刚出锅的 呵呵 炒肝吃大碗 有一次我就是冲着炒肝去的 结果没有了 很失望 服务员说 还有炒肝汤 可以免费送 听起来很激动 结果朋友就顺便就着吃了10个包子。
　　上海龙元汤包
　　地址：北京西城区西四北大街34号(平安里路口)
　　人均：3元
　　推荐理由：环境很好 味道美味 汁多皮薄 经常买这家店的包子 路过的可以尝尝
　　新新饭庄
　　地址：北京近郊门头沟区新桥大街35号
　　人均：15元
　　推荐理由：门头沟特色食品，全市闻名，上过北京晚报。总是那么火，永远在排队。
　　老正兴寿桃面食房
　　地址：北京东城区东路73号(玉蜓桥西北角)
　　人均：84元
　　推荐理由：老字号的北京老店 接电话的大妈态度就不说了 东西特扎实 家里老人喜欢~~~
　　尚品小笼
　　地址：北京海淀区海淀路19-1号(近北大南门西...
　　人均：34元
　　推荐理由：小笼包味道不错,面也好吃,凉菜一般,服务员好象有些少,忙起来人手不够。
　　江南大包
　　地址：北京西城区教子胡同(凌云居对面)
　　人均：4元
　　推荐理由：很好哦!不知道会不会是亲你上高中的回忆啊!
　　南锣北口包子铺
　　地址：北京东城区东大街(北口东...
　　人均：11元
　　推荐理由：便宜!拉低了南锣鼓巷商圈的人均，哈哈!
　　老杨家炉包
　　地址：朝阳区大屯路甲1号亚奥国际酒店内
　　人均：11元
　　推荐理由：爱吃肉肉的3.5米，素的感觉不值，3米，毕竟价格在那儿，馅儿自然是还不错滴，先买先吃挺好，放了会儿凉了就不好吃了。
本文关键字
你的态度：
还想说点什么： 你还可输入240个字符
有什么亮点与不足
&&&&&&￥54
&&&&&&￥37
&&&&&&￥25
&&&&&&￥48
&&&&&&￥40
&&&&&&￥23
&&&&&&￥100
&&&&&&￥40
&&&&&&￥20
&&&&&&￥65
热点资讯排行
本季旅游景点推荐The page is temporarily unavailable
nginx error!
The page you are looking for is temporarily unavailable.
Please try again later.
Website Administrator
Something has triggered an error on your
This is the default error page for
nginx that is distributed with
It is located
/usr/share/nginx/html/50x.html
You should customize this error page for your own
site or edit the error_page directive in
the nginx configuration file
/etc/nginx/nginx.conf.The page is temporarily unavailable
nginx error!
The page you are looking for is temporarily unavailable.
Please try again later.
Website Administrator
Something has triggered an error on your
This is the default error page for
nginx that is distributed with
It is located
/usr/share/nginx/html/50x.html
You should customize this error page for your own
site or edit the error_page directive in
the nginx configuration file
/etc/nginx/nginx.conf.打开微信扫一扫红餐网
当前位置：
经营好一家包子店，需要哪些技巧？
店址已经选好，房租已付。处于商圈，周围有小商品批发市场，大型超市，商场和电影院等等，不是那种很高端的商圈，客流量很大。包子的种类要多还是要精，要不要开发副产品（小菜或者茶叶蛋之类），经营、推广和管理上需要注意什么的？
& & & & 店址已经选好，房租已付。处于商圈，周围有小商品批发市场，大型超市，商场和电影院等等，不是那种很高端的商圈，客流量很大。
& & & & 比如包子的种类要多还是要精，要不要开发副产品（小菜或者茶叶蛋之类），经营、推广和管理上需要注意什么等等。下面给各位一些建议。
1.让利多销，如：包子买十送一，迅速提高客单价。
2.增加产品种类：包子店也可以卖不是热滚滚的杂粮馒头，增加产品吸引力。
3.每日限定的包子口味，节气限定的本地特色。比如苏州夏季限定的炒肉团子
4.让大家知道馅料和大小什么样是非常重要的。顺便可以加上销售的排行！
5.可爱的包子有强大的话题性与趣味性，从而带来记忆。
& & & & 如果是带小孩的顾客，小孩会吵着要吃。
& & & & 既然在影院附近，现在的话题包子应该是（怪兽大学或者小黄人）。
6.吸引游离客层的神slogan：保证绝对好吃，常有人买出国。
& & & & 既然你对包子口味有如此信心，那顾客也会看着你的信心尝一次。并不是要你用这条，但请务必让顾客感觉到你的信心，语言越朴素越好。
7.在包子上标注多种语言，不但方便了外国人，也代表&这家店经常有老外来吃，在国外很红！&
8.使用广告牌，说出你的招牌产品，帮顾客选择。
9.一旦成为名店，请推出礼盒装和家庭量贩装。就成伴手礼了。
& & & & 注意看，一百万颗包子拍起来可环绕北京一圈(我随口说的，能不能绕没算过)。
10.早餐高峰时，请提前做好包子+豆浆的套餐，确保30秒能结账。有利于店里多卖一点。
11.细节营销：
& & & & 准备一些厚一些的纸巾，因为包子会烫，所以这个细节可以让顾客再来。
& & & & 还可以设计一些可爱的纸袋子，因为看电影主要是男女青年，然后每天把电影院的上影抄下来画小黑板上（排队的人，另外这是有效信息别人可能多看一眼会停留，如果上面放一个钟写上天气就更好）。
& & & & 另外如果可以的话，把蒸包子的热气往大街的上空吹，因为包子蒸时的面香才是你无形的广告（而且城管也没招）。
设备的一些意见
1.现在屉布很多业者都用硅胶的了。好洗又比纱布卫生多了。
2.如果自己榨豆浆的话，最好用高目数再筛一次，顺口很多。一般常见的打豆浆的机器是小太阳TM-767。可同时卖黑豆豆浆或者无糖的，建议推出大杯450ml的，每次我都觉得不够喝。冬天要热夏天要冰，直接放冰水热水里保温就可以了。
3.包子在强蒸汽下长时间蒸制，皮会吸水，皮会气泡，会露馅。我看过一种温蒸的机器，可以减少蒸汽通量，保证低峰时间的温度保持又可以增加蒸制时间。
4.大店会使用蒸箱。效率高太多。
& & & & 如果想做一个有理想的单店，可以考虑走台湾垦丁&小杜包子&的道路，不过接受度难度就要看你自己开发的情况了，没有那么简单的事。
案例1：小杜包子
& & & & 小杜包子最大的魅力在於&特&，翻_小杜的菜危合隳c包、{子包、起司包、t豆麻^包&，似乎c印象e的包子店不太一樱嗣卜浅Ｄ吧Ｐ《诺牡觊L，γ朗诚喈猿郑蚱鹘y的框架，榘造另一N模樱然要造新菜色，也不是S便就可以a出的，@^程可是需要相多的研究cL，特的美味，平凡的包子，身橼之若F的O品美食。
案例2：很红的&甘其食&包子的案例，如果想做连锁的话&
& & & & 包子要可口，肉馅最重要。在童启华的标准化体系中，甘其食的包子肉馅必须是质量可靠的品牌猪肉。更为细节的是，为保证鲜嫩，瘦肉只用猪前腿肉，猪背脊的两条脊膘作为膘油来源。青菜则仅选择花王菜而且要有&好长相&&&&不能有黄叶、有虫眼，连长度也有0.8公分这样的标准要求。&寿经理说。一家店好管，门店多了，味道怎样统一？童启华告诉记者，甘其食在上海有一个中央大厨房，肉馅统一烹制。&猪肉是绞碎还是剁碎，对味道影响不小。绞碎容易使&肉香&流失，所以我们都是剁制！
输入验证码
来说两句吧...
注意: 尊重网上道德，严禁发表侮辱、诽谤、教唆、淫秽内容。
还没有评论，快来抢沙发吧！成都龙泉驿龙泉包子加盟/成都龙泉驿龙泉包子店连锁加盟 | 成都列表网
餐饮加盟相关分类：
餐饮加盟相关搜索词：
成都招商加盟所有分类：
成都金牌店铺：
& 列表网&京ICP证100421号&京ICP备号-1&琼公网安备08}