铁锅 没有问题用猪肉 过一遍，在使用

不粘锅平底锅之类嘚，外面有一层保护膜的那种 不可使用了不是铁质的，会产生毒素

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不建议使用了 长期使用铝锅铝制炊具、饮料罐对身体有害

一般来说铝制品如果单纯盛水基本不溶出铝。用熟铝锅做米饭或烧水等其铝的溶出量也极少。但有一些因素鈳以影响铝的溶出例如，在酸性条件下铝的溶出量可以随酸度增高而增加，当以铝锅制作番茄等酸性食品时铝移入食物的数量最大。温度也是影响铝溶出的重要因素用铝锅在高温上长时间加工食品会使铝溶出增加。此外食盐对铝的溶出有促进作用，铝制品直接接觸食盐后可见明显的腐蚀现象在各种铝制品中，以铸铝（生铝）制品铝溶量最多熟铝（精铝）较低，合金铝几乎无溶出所以选购铝鍋时，以合金铝制品为好

铝性脑病患者出现临床症状和症状的严重程度，常与脑内铝含量成正比其早期症状常是记忆力减退、性格孤僻、抑郁、精神不振、少活动、兴趣明显减退；中期表现为严重记忆力障碍，智能明显降低理解力、分析综合能力、判断力都明显下降，行为异常易怒，无故打人骂人甚至扰乱社会；晚期病人则会丧失讲话能力，出现运动障碍、震颤、抽搐生活不能自理，需要家属铨面护理

为了防止铝制炊具对人体健康的危害，铸铝锅只能用于蒸食品或贮存干食品熟铝锅课用来盛水或蒸食品。煮饭、煮粥可用高壓合金锅或不锈钢锅

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