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肠粉在广东是最为普遍的早餐在唐代就已经出现，源于泷州（今广东罗定市）是由罗定特色美食油味糍演变而来。禅宗六祖惠能帮起了个新的名称叫作惠积糍，亦称龙龛糍乾隆年间乾隆皇帝游江南那会儿，专门拐到罗定州吃龙龛糍并为其起名叫肠粉。

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