正宗火锅底料的做法东光包教会包食宿

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　　家庭火锅做法一.熬汤猪子骨两斤,洗净砸碎;老鸭一只,洗净,去内脏。放入锅内，冷水加至淹没（一切加足冷水，切忌中途添加冷水）。(一)作红汤用:加入适量葱段、姜(拍松)、蒜、小火炖熬2-3小时,出油、出味,汤清亮,沥去渣.火锅内放入四川火锅(重庆火锅)底料,加入熬出的汤,加入盐,鸡精,烧开熬化底料即可涮菜。

　　受各路食客的好评，很快便风靡牧野。一些头脑精明者也这一商机，由食客变成了老板。红焖羊肉很快便红遍中原，多地出现了“红焖炊烟浩荡处，早市没有羊”的奇特景观。红焖羊肉作为美食中的，其营养价值及健身功能不言而喻。

羊蝎子火锅经鲜天下改良之后，现在的羊蝎子火锅在原清汤的基础上加入麻椒，辣椒，豆豉，桂皮等多种材香料精心熬制老汤，其味微麻微辣，不柴不腻，既保存了原清汤火锅的营华，又了现代人的口味。同时可以做多种口味， 有麻辣味，五香味，清汤味等多种味道 。
羊蝎子就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅，
味道鲜美。羊蝎子低脂肪；低胆固醇；高蛋白；富含钙质。易于吸收，有滋阴补，养颜。

　　红焖羊肉搭配羊蝎子火锅经营一家专业的羊肉火锅店，地方特色，加上羊肉的滋补，定能吸引广大的消费者，是很不错的投资加盟项目。红焖羊肉培训中心鲜天下红焖羊肉火锅市场优势鲜天下红焖羊肉火锅秀色可餐草原绿红焖羊肉在的基础上进行了科学的改制，呈现出红油淡飘，汤鲜肉嫩，原滋原味的特点。

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羊蝎子堪称是一种物美价廉美食小吃，主要原料采用羊身上营养较丰富、口感较鲜羊龙骨——带里脊肉和脊髓的从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨，一节一节的羊龙骨从横切面上看去，成“丫”字状，而那“丫字状”的下面，还有一个小的分叉，这就是蝎子张扬的形状了，“羊蝎子”因此而得名。
鲜天下特色小吃项目凉皮、米皮，擀面皮、麻辣烫，酸辣粉，鸡丁米线，肉夹馍，热干面，香辣面 ，东北朝鲜面，凉面，牛筋面，串串香，凉粉，冒菜，蒸饺饺子，鸭血豆腐汤，肠粉，麻辣粉，关东煮，炒粉炒面，土豆粉，涮牛肚，烤肉拌饭，千里香馄钝，黄焖鸡米饭，螺蛳粉，砂锅拌饭，木桶饭，鸡翅包饭，卤肉饭，桂林米粉，鸡公煲，煲仔饭，沙县小吃，脆皮鸡拌饭，花甲粉，砂锅粉，鱼粉，啵啵鱼，砂锅等项目。

　　）底料炒好后开始兑锅，先将辣椒、花椒、鸡精、味精、姜籽、蒜瓣、醪糟、料酒、、精盐等放入锅内，再将油、水（白汤）按64比例舀入锅中，即可出堂上桌，供客人享用了。随着社会的文明和进步，以及人们消费观念的改变，特别是对自身健康的，对食品的要求越来越高。

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