浙江旅游职业学院的烹饪工艺与营养 西餐工艺专业还可以

培养掌握现代烹饪、营養、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才

熟練掌握本专业所必需的基础理论知识及其专业技术知识，包括：烹饪原料学、烹饪营养卫生学、烹饪工艺美术、原料加工、烹调技术、面點技术、食品雕刻与冷拼技术、餐饮企业服务与管理等基本知识了解餐饮企业的管理程序与餐饮市场营销；掌握餐饮服务技能；了解国內外餐饮企业的经营现状和发展趋势以及本学科前沿课题和最新研究成果。

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有机会去好的酒店肯定去酒店了！西餐工艺是西餐厨师吗？

你过了半个月才回。

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建议直接去学校好好的进修一下再去实习，我听说四川哪边有个学校是推荐就业的只要读了后，工作完全不用愁

就是峩们学校啊四川旅游学院

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