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蛋糕订购- 热门城市：　　17岁在本市一个著名蛋糕店学徒。一做就是5年。后来又去南方大小店工作2年，接着在本省会W市刚开的蛋糕店上班4年，目前这个蛋糕店已经成跨4省的知名企业。身边的朋友同事很多都开了自己的店，我也该开始了。所以来创业版和大家共同探讨，同时求一名字。此后会不间断的上图。大家对烘焙有什么要问的，我会浅谈一下我的看法。　　　　我上班时候唯一一张工作照片，那时候害羞啊，不喜欢照相。呵呵。
楼主发言：5次 发图：
　　跟很多人一样，长大了想开一家蛋糕店，于是乎，一毕业就在当地一个蛋糕店当学徒。那是2011的时候，我17岁不到。看到那家店（N）招季节工，就是做月饼的临时工，本人就带着自己刚毕业的同学一行7人准备第二天去应聘。因为我刚好有件白色衬衣，第二天穿去了。结果当天应聘的人不少，50个名额我很幸运的被定了下来，其他6位同学都通被告知等通知。　　然后就被分到手工月饼组，那是有机器组。机器组只负责往机器里填皮，和陷儿。然后就把传送带上的成型月饼摆入烤盘。手工组主要做广月和苏月。因为产量大一般的皮需要是前一天拌好，放在桶里松弛一晚，（一般松弛2-4个小时即可）再由我们按2比8的比例分好，包上，再放入用木头雕好的模具压紧敲出来，放入烤盘。那还是还没有气动模具，所以一天到晚都会听到车间里嘭嘭的木头敲打声。
　　每天工作12个小时到14个小时，刚开始一个星期很多人不适应，基本上腿站肿了，后来就习惯。40天后我拿到了人生的第一份工资，556块。发工资那天很高兴，和伙伴们去庆祝了一番。都是年纪差不多的，20岁出头。我是最小的。当然更大的惊喜是。公司需要为以后的开店贮备人员，所以决定从我们50个季节工里面选10个成为正式的员工。当时N公司只有两家店，同时学技术还可以发工资，当时是新员工一个月300块。要知道在那个时候像这种技术都是要给别人教学费加工作的。还不一定学的到真东西。所以大家的积极性很高。这也是N店在未来几年里迅速扩张抢占先机的一个优势吧，就是师傅多。可能是我年纪小，格外能吃苦，所以我被公司留了下来。 但是正式签合同的时候，被通知要签5年的劳动合同，还需要教押金。生日蛋糕是3000，烘焙是2000.合同期满后返还，中途不退。　　因为我刚从学校出来，也不希望再问家里要钱。最后公司同意了我从我以后的工资里面扣。一年扣完。我想了想如果选择裱花，我的工资扣一部分就很难过的过一年。最后 选择了烘焙，心里也下了决心，早晚把东西全学了。
　　没人看呀，我要不要继续呢！
　　在看，你的店现在开的如何
你的店开起来了没？　　我现在在工厂打工，打算明年辞职，想自己创业，可不知道做什么好，目前感觉烘培还不错　　请继续，谢谢！
QQ是多少？
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规我想学习糕点烘焙，自己想开个小型店，在哪学习呀？我不去蛋糕店呀，我在河南郑州！_百度知道
我想学习糕点烘焙，自己想开个小型店，在哪学习呀？我不去蛋糕店呀，我在河南郑州！
100%安置就业。学校还可以试学去西安学吧。学习经实际操作为主，学习内容丰富，西安亨通烘焙学校。你可以在网上查查的
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其他3条回答
我想学一种烤箱烤制的饼不只你爸会不? qq
学校环境设备确实不错，关建实际操作量太大了，练一天，我都有点受不了了。虽然学校为了学员加大实操量，但是像我们这些体格薄弱的同志，有点吃不消。呵呵。大家想学去网上查查吧，西安亨通烘焙专业学校，可以试学的，100%安置就业。
百度：巧克氏，也许能帮到你。
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出门在外也不愁我想学糕点烘焙，以后开小型蛋糕店。在哪里学啊？别的蛋糕店？学校？..._百度知道
我想学糕点烘焙，以后开小型蛋糕店。在哪里学啊？别的蛋糕店？学校？...
我是四川绵阳的。在哪里学啊，以后开小型蛋糕店？学校？别的蛋糕店我想学糕点烘焙
提问者采纳
...绵阳市金泰来食品有限公司金诺瑞蛋糕世界南街店四川省绵阳市建设街38－4号
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其他5条回答
我是在河南郑州发达糕点学习学习，我不太清楚你们四川的学校，你可以在百度上看看，那是一个不错的学校我是河南郑州的
最好到烘焙学校先学，因为要开店需要掌握的不仅仅是技术，还需要了解开店相关知识，原料知识，设备知识、高中低档产品配方的平衡等、、、如果你只是在蛋糕店学，所学到的技术单一不说，还不一定能满足你将来开店需要，所以我建议你先到学校学，可以学完后再到店里锻炼一段时间，开店成功率就高了，我认识好多开店的都是在西安亨通烘焙学校学的，说还不错，你可以去看看，只是建议。
听说西安亨通烘焙学校挺不错，你可以去网上查查看。
我想学糕点烘焙，以后开小型蛋糕店。在哪里学啊？别的蛋糕店？学校还是去专业的糕点烘焙学校学习比较好，在蛋糕店里做学徒学不到多少东西的。郑州有个发达学校，开设蛋糕西点专业很长时间了，还不错的。
去西安学吧，西安亨通烘焙专业学校，很大的烘焙学校
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出门在外也不愁}