东南食来运转视频：豆腐皮春卷的做法
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豆腐皮春卷的做法
豆腐皮(豆油皮)五张，净冬笋100克、鲜虾仁100克、荠菜750克、猪瘦肉150克、芝麻油1000克(约耗200克)、味精、面粉、精盐、姜末各适量。
1.豆腐皮每张切成六小块共切成30块。冬笋、猪肉都切成细丝。荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎。面粉放入碗内，加水调成湿浆;
2.炒锅置旺火上，下芝麻油100克烧热，放入冬笋丝、肉丝、莽菜、虾仁、味精、精盐、姜未一起烹炒3分钟，起锅成馅;
3.豆腐皮置案板上铺开，一一包馅成卷，在合口处涂上面浆(共包成30个春卷)。
4.原炒锅置旺火上，下芝麻油(耗100克)，烧至五成热，将春卷逐个下锅炸至金黄色时，捞出盛盘即成。
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春卷的做法
冬笋、韭黄、香菇、腿肉、春卷皮、面粉一点点。盐、花雕酒、淀粉、水淀粉。
1. 肉切丝，加入少许盐、花雕酒、淀粉抓匀，腌制一会儿。
2. 冬笋切丝;香菇切丝;韭黄切段。
3. 少许面粉，加入适量水，搅匀成面粉水备用。
制作过程(一)馅
1. 笋丝在水中煮一会儿，捞出沥干。
2. 锅内热油，加入肉丝滑炒至变色后盛出。
3. 锅内热油，加入香菇炒软。
4. 加入韭黄，翻炒一会儿。
5. 加入笋丝和肉丝。
6. 加入适量盐，炒匀。
制作过程(二)包制
1. 取适量凉透后的馅，放在春卷皮的一端。
3. 两侧向内折起。
5. 继续卷起，收口处轻压即可。
6. 锅内热较多油，加入春卷，中火炸至金黄色即可。
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切豆腐皮切方块机（视频）/豆干切块切片机
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品牌：新金龙
型号：1000型
所在地：山东-济南
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产品名称：
切豆腐皮切方块机（视频）/豆干切块切片机
所属类别：
切豆腐皮切方块机（视频）/豆干切块切片机
济南宏泰食品机械常年生产切豆腐皮切方块机，该机可通过更换不同的刀具将豆腐皮切片、切丝、切方块，豆干切块切片机有大小型号，输送带分宽20/30/50/60公分，豆干切块切片机方块刀片大小尺寸可定做，客户朋友可根据自身加工量与豆干的大小选择相应的机型。
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豆干切块切片机实拍图：
中型豆干切块切片机输送带宽30公分实拍图，另有输送带宽50公分，60公分的豆腐皮切割设备提供。
所切豆腐皮丝、片、方块样品实拍图：（豆干大小可定做相应的刀具）
切豆腐皮切方块机参数说明：
种类：切豆干机器
a.加工定制：是
b.品牌：新金龙炊具
c.型号：1000型
d.功率：1.5KW
e.电压：220/380（V）外形尺寸：0（mm）
f.产品用途：用于豆干/豆腐皮及海带切制加工
g.净重：170（kg）
h.包装：应客户要求
i.适用范围：果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,高校食堂，中央厨房等大中型加工厂
关于我们：
切豆腐皮切方块机十年老厂制作，技术成熟，质量有保证，欢迎新老客户咨询订购！
多功能特性：豆干切块切片机不仅能切豆腐皮方块，还能切片，切段，更换刀具即可（有刀片，方块刀，菱形刀，曲线刀四种），机器随机配置两把刀片，如需配置其他刀具请联系客服。
调节方法：
可参照机器的说明书或者联系在线客服发送调节视频，安装刀片视频。
使用方法：
1工作前先试切，观察所切蔬菜规格与要求规格是否一致，否则应调节切片厚度或切菜长度，符合要求后进行正常工作。
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