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烤冷面 手抓饼图片
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关&键&词：烤冷面 手抓饼 汉堡 冷面 油饼 饼 面 面食 海报设计 广告设计模板 源文件 72DPI PSD
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商用正版图片　　现在烤冷面在整个东北 河北 北京 天津都很火，大有红遍大江南北之势，现在我就回忆一下我做烤冷面的日子，让和我一样的贫2代们了解一下。总投资的话全部下来也用不了1万元，大家可以放心。本小利大，几乎没风险，如果大家想赚点钱这是个好项目。　　另外我文笔不好，有点木讷，傻傻的那种，能不能坚持我自己也不知道。以前也发给几个帖子，今天看看我2014年7月分提过的股票，现在看涨幅都很不错。别和我说现在大盘都3800点了，所有股票都涨了，而且长的比我提到的好，当时大盘在2000点左右，电视上有些专家说要到1300的，有多少人干满仓进入的？
好了，言归正传，下面开始。　　2013---12--20 周五 晴　　经过半个月的 准备，今天终于出摊了，心情复杂。因为是在自己家乡卖小吃，熟人很多，怕遇见熟人丢面子。毕竟感觉摆摊卖小吃比较丢人。 另外我这里城管管的狠厉害，比唐山都厉害，怕被城管抓，心里有些胆怯。无论如何，摊还是要出，因为货进来了总要卖出去才行啊。　　早上4:50起床，天好冷啊。妈妈5点钟也过来了，帮我推车收拾东西。完毕在妈妈的叮嘱声中，我骑着电动三轮车出发了。半路上感觉电不太足，那也没办法，继续前进。　　30分钟后，终于到目的地---第三初中了。 因为怕城管，所以我在学校东边大概100的地方准备摆摊。刚准备完，扫马路的阿姨过来了。她说“你在这里摆摊把握吗？前几天西边路口的小摊全被城管抓了。”我怕了，因为是第一天，心里也没底。“不会就你举报的吧。”心想，这是在提醒我吗？还是收拾好准备换地方吧。然后走到西边路口，发现左后轮车胎没气了，晕死。怎么办，算了，一切随缘吧。既然坏在这了，那就在这卖一会吧。刚摆好摊，来了一个摆摊的，聊了一会才知道他前几天就别抓了，罚了200元。大概6:50左右，开始来学生了，开工。他们来的太集中了，6:50--7:40是上学时间，根本忙不过来。7:40 了，没学生了，准备收摊。这时来了个年轻女人，一问才知道是学校老师，买了张饼，好像没给钱就走了，我也忘记要了，悲哀。　　这回找地方修车吧。还好我知道不远处有修车的。然后就推着车去修车。因为收摊的时间没把酱和番茄汁倒回桶里，结果撒了一盆。哎这倒霉啊，出师不利。到了之后，发现修车师傅还没来，就打了电话。等了10多分钟，师傅来了。补完胎本想再找地方卖一会，但是想想车快没点了，还是回家吧。车越走越慢，终于在离家2-3里地的时候，走不动了。怎么办，推吧。哎，想哭了。早上一共卖了85元，补胎用了5元。　　下午快3点多，骑车去离家最近的一个小区摆摊。其实去之前心里很矛盾，因为那里熟人太多了，怕丢人。可我还是去了，这些吃的东西越早卖完越好。 直到晚上7点多收摊，一共卖了12元。回家。　　这一天好累啊，不仅身体累，心也累。老婆不愿意我做这个，可能是嫌丢人。晚上给她打电话感觉她不高兴。　　这是我出摊后写的一个日记，后来因为太累，就没坚持下去，现在吧忙了，回忆一下我的地摊生涯。
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　　通过这个地摊经历，对生意才算真的有了一点点了解，感觉以前上大学的时候学的好多东西根本就脱离实际。慢慢来，以后会把出摊过程中做遇到的问题和一些感悟也写出来，希望对大家能有所帮助。
　　现在说说当初为什么要做这个。其实主要是想多赚点钱。也是听隔壁邻居说的烤冷面本小利大,很赚钱。她在一家金店上班,某天有一对20多岁的小夫妻来买黄金首饰,大概2000多吧,男的说没事,出2天摊就够了。她不解,问他们是干什么的,后来才知道是卖手抓饼和烤冷面的。　　我带走半信半疑的态度开始考察这个项目。但是是2013年11月吧,我在银行驻点,时间很自由,所以就经常跑出去看。当时我去小吃街找了,本来是想和老杨(据说是第一个来我们县干烤冷面的),因为听说他生意很好。谈好了价钱,学费3000。然后我想看看别人干的怎么样,到底谁家生意好?因为小吃一定要好吃才会生意好,既然要学就学最好的。之后在下一个路口看见了后来成为我师傅的小李。小李是92年的,干20 多岁。当我看见他的时候,我想,摆地摊的一般都是没文化没技术的中老年人,为什么他这么年轻还干这个?是不是真的 很赚钱,然后我就过去和他聊天,说我也想干,问他要多少学费。也是3000。后来我就没走,在他那里看了1个多小时,生意确实不错。他也和我讲了很多这方面的东西,比如利润多少,去哪出摊等。我是一个很谨慎的人,怀疑他生意是不是天天都这美好,当时就没交钱。然后天天去他那里和他聊天,后来我们发现彼此都是实在人,而且都是年轻人,很谈得来,所以他也不烦我。就这样,我观察了2周时间,他明天的营业额大概在1200左右,我一想,妈呀,人家干2天就比我上一个月班赚的多(当时在证券公司上班,底薪1200),一个月至少10000多呢。然后下定决心干。当时3个月没发工资,手头很紧,我和他说了情况,他说没事,先干,赚了钱再给学费,。我当时很感动,可能经过这2周时间的聊天,他已经把我当朋友了,这也说明了他很实在。然后我就去他家学如何熬酱。他当着我的面熬了几桶,把里面都需要放什么东西,每样放多少都讲的很清楚。然后就是做小吃车,采购之类的事情了。我把家里的旧三轮车开到小李家,他带我去做小吃车,然后采购其他必须的设备。两三天之后我的车做好了,交了750块钱。采购其他东西用了大概1500左右。因为电动车不用买,所以总投资不到3000元。出摊第一个月赚了大概4000元,我把3000的学费给小李送去了。第2个月赚了大概6000,还不错。
　　到了3月份,生意开始变坏了。因为很多没工作的人看到卖烤冷面和手抓饼生意很好,都加入了这个行列。其实干这个的变多还有一个原因就是它不需要什么复杂的技术,什么都是现成的,只要你的酱好就行了,很简单,什么人只要看一下就会干了。我出摊的地方突然多了2个竞争者,卖的东西和我的一样。这样生意被抢走了一些,导致营业额有所下降,不过一天100多的利润还是有的。也是在3月,我离婚了,之后心情不好,一直没干,我老妈接过我的班继续干。老妈50多了,没文化没技术,就一个普通农民,14年以前就在建筑工地做小工,一年赚个20000左右。但是老妈任劳任怨,意志坚定,一直在坚持。后来她找到一个好地方,每月大概有四五千的收入。年轻回家我和妈妈聊天,算了一下账,她14年大概赚了40000左右,她很开心。14年老爸几乎没赚多少钱,大概10000吧,因为建筑工地没活干,只能在家呆着,是老妈用小吃车在支撑这个家。其实我刚开始干的时候,父母都是不愿意的。他们供我念大学是希望我能找个好工作,以后可以生活的好点,别在像他们那样,一辈子辛辛苦苦·任劳任怨,却一贫如洗。而我缺那么不懂事,不给他们争光,尽干这些下贱的事情。　　也是通过这件事,我对所谓的“旺铺”有了新的认识。以前总是不明白有些店铺租金很贵,有些店铺租金便宜,但是那些租金贵的店铺却很抢手?现在明白了。因为位置对生意影响太大了。摆地摊也一样。你要分析你的顾客群是什么人。以烤冷面来说,消费者主要是年轻人和小孩。那么学校,商业街这些地方就是好地方。而且我发现,年轻人中,女的吃烤冷面的多,男的吃手抓饼的多,小孩吃烤冷面的多。所以你要找一个人流量大,最好是年轻人多的地方出摊
　　现在说说那个第一个来我们县做烤冷面的老杨吧。据说老杨夫妻原来在新疆做建材生意,后来他供货那家地产商出了事,货款收不回来,导致自己亏了很多钱。之后他离开新疆回了老家,他从朋友那里了解到烤冷面这个生意后就老到我们县干了。他夫妻俩一人一个摊位,刚开始那2个月赚的钱连生活费都不够,后来慢慢的吃的人多了,生意就好了,回头客特多,每人每天都有1000左右的营业额。之后他们开始收徒弟,学费5000,我们当地百分之八十的同行都是他徒弟。听说他们夫妻俩这4年赚了百八十万吧。　　后来我发现一个规律,就是摆地摊特别认人。就是说,别人在你这里吃习惯了,他们就不会再去别的地方买,哪怕那个人就在你旁边卖也不行。他们只认这个地方这个人。有个美女经常来我这里买烤冷面,慢慢就熟悉了。我的车是用红底黑子的广告布围起来的,有次那个美女又来了,他说昨天有个人在你这里卖了,我看不是你就没买。我说那是我妈,你只要看见在这个地方的是这个红车就行了。她说“哦,没注意”。然后看看我的车。我妈妈也遇到过同样的事情,在同一个地方同一辆车,不同的人,结果人家就不买了。　　去年离婚后我本来打算去南方干烤冷面,后来想想,南方人吃米,可能不行。再加上刚离婚,心情不好就没去。后来我在北京干了一段时间,老我这里吃的人有南方人也有北方人,有东部的也有西部的。真应了我朋友说的那句话“什么南方人北方人,只要好吃,在哪里都能卖。”也是前段时间我发现现在全国很多地方都有干烤冷面的了。而且在上海卖的很好,一份烤冷面要十几二十块,卖的很火。有家店一天的营业额竟然有3000多,真是了不起。　　好多人以为烤冷面用的酱就是蒜蓉辣酱,但是当你真用蒜蓉辣酱做一份试试,却发现味道不怎么样。那是因为你只看到了表面的东西。其实每个人的酱都是有秘方的,你只能看到那些表面的东西,却看不到实质。比如我的酱里面有10种成分,按照一定的比例熬制的,味道当然很好了。而你不可能看的出来里面都有什么。　　我已经把熬酱的过程拍了视频,里面详细说明了配方和熬制方法,想要的家QQ和微信,价格500元。
　　另外这个酱也可以用来做手抓饼，出摊的时候就手抓饼和烤冷面一起做，位置好点的话一天几百上千应该没问题，上面的学费包含手抓饼的做法。另外你学了之后在当地出摊遇到上面问题可以随时联系我，到时我会给你我的手机号码
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规烤冷面手抓饼。炒粉豆腐窜。小吃车出售
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信息类别 ： 办公设备 其他办公设备
来源 ： 个人
价格 ： 1200元
联系人 ： 左先生
地址 ： 朝阳_重庆路
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烤冷面小吃车前后能打开的用得东西放到里面特别方便炒粉车是新的用了15天左右
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