超市应如何节源开流是什么意思

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乐购超市在华到底咋了?合资或许是最佳出路
英媒报道称,TESCO乐购正拟在华引入战略投资者,计划成立合资公司,并传最适合的合作伙伴候选者是华润集团。
&&&&& TESCO乐购在华发展似乎一直不太顺利,近日,又有媒体报道称乐购镇宁店5月31日将正式关闭,开业4年的青岛四方乐购店也拟在6月关闭。此外,还有知情人士指出,乐购位于长宁国际体操中心内的卖场因物业改建以及租约到期等原因,或将于今年8月关闭。恐怕这是沃尔玛一月连关三店后,外资零售遭遇的又一次“地震”&。   就在近日,英媒报道称,TESCO乐购正拟在华引入战略投资者,计划成立合资公司,并传最适合的合作伙伴候选者是华润集团。去年也有乐购要被收购的传闻,此时又传出乐购合资计划,当中确实有一些耐人寻味之处。虽然乐购中国区并未对此作出回应,但笔者认为,从乐购目前在华发展的整体情况来分析,此次合资传闻未必是“空穴来风”,原因分析如下。
&&&&& 1.大卖场模式或已“穷途末路”   其实不只乐购,从去年开始,大卖场在中国的处境就已经变得艰难。随着政策优惠等优势的丧失、本土化的失利以及诸如永辉等内资零售的崛起,包括沃尔玛和乐购在内的外资零售企业都有点“水土不服”迹象。此前就有业内人士分析称,大卖场模式或许已经“断路”了,而乐购的关店再次证明了“大卖场模式”顶峰时代的终结。   2.乐购在华发展情况不容乐观   早在2004年就进入中国市场的乐购,目前发展情况似乎不那么尽如人意。据报道分析,缺乏自有品牌、卖场定位过低、开办费用高企、裁员后支出未受控制是目前TESCO乐购在华遭遇的四大瓶颈。根据联商网的的统计数据显示,乐购去年在华新开门店数为13家,&关闭了5家(详见《独家:乐购2012年在华新开13家店》)。而外媒数据显示,去年TESCO乐购在华销售额为14亿英镑(约合132亿元人民币),这个数字显然不能让其母公司满意。   3.乐购自身也在转型求“变”   根据报道,目前乐购已将关注重点从国内五个地区缩减至三个地区,并且选择开设租用场地型的卖场,而非自有物业型的购物中心,同时还将在线销售和便利店作为补充。   乐购并不是没有意识到问题的严重性,近年来,乐购也在不断探索新业态以进行突围。乐购天地和乐都汇就是结合综合业态、招商和商业地产的产品。但是传闻乐购英国总部鉴于中国市场太过复杂而转变了策略,暂缓了在华商业地产项目开发,这也引发了此前乐购中国区地产板块与零售板块合并甚至裁员的风波。   4.合资是乐购的最佳出路,也是无奈之举   此前就有人分析,若乐购要做好中国市场,肯定要处理好本土化的问题,如何寻求本土化的经营人才和具备更强的资金支持?成立合资公司无疑是一个解决办法。组建合资企业不仅有助于乐购“节源开流”,还将为其带来额外的人脉以及更接地气的专业经验,并且帮助乐购分摊压力。   综合来看,合资或许是乐购突破困境的一条最佳出路,也是乐购的无奈之举,寻找合伙人以“开源节流”并继续拓展其在中国的零售业务。
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.cn   09:03:47   来源:福州新闻网  【字号
  福州新闻网讯 1日是春节黄金周的第二天,记者走访了福州多家市场和超市,各类年货仍占据着显眼的位置。部分市场和超市相关人员均表示,近来货源充足,大年初三开始,顾客会越来越多。
  在山野(洪山桥)农产品交易中心,记者看到不少市民前来购买活鲜产品。店主杨碧玉告诉记者,春节期间活鲜生意很好,部分商户从凌晨4点营业到晚上8点。
  该交易中心相关负责人告诉记者,市场共有200多个摊位,提供各种农副产品,部分海鲜商户是去年12月从西营里市场搬来的,“目前市场货源充足,因为离城市中心较近,很多市区的顾客会前来购物,大年初三开始,顾客会越来越多”。
  在金山大润发超市,“马到成功”“一马当先”等新春字幅挂满了货架,配上欢快的节日歌曲,超市里充满了喜庆的气息。正逛超市的市民李先生告诉记者:“今天带家人出来逛逛,想买些礼品送给亲戚朋友,图个吉利。”
  金山大润发超市客服部经理郭俏说:“这两天市民在家过年,前来购物的顾客相对较少,大年初三开始,客流量会越来越大。”郭俏告诉记者,为了应对即将增多的客流量,超市方面做好了增加临时收银台的准备,“春节期间,十条免费接送购物乘客的班车也照常运营”。
  在永辉超市黎明店,记者同样看到象征喜庆的春节饰品挂满了货架。超市工作人员告诉记者,该超市货源充足,店外还专门设置了囤货的仓库,“初一顾客较少,1日开始客人逐渐增多,为应对春节客流高峰,超市已做好了预案,必要时后勤人员会协助收银人员打包”。
  (福州日报见习记者 蔡武 记者 黄凌 文/摄)
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开餐饮酒楼如何节源开流
发表时间: 11:39:54内容来源:中国餐饮商机网作者:弱水一舟
开餐饮酒楼如何节源开流?如今有很多做餐饮酒楼的企业,犹豫管理不到位,导致了物料浪费大,从而使得毛利率偏低。酒店增强管理,节省开支,无异于增加了酒店的收入。那么,开餐饮酒楼如何节源开流?下面就请和小编一起来看看吧!
餐饮酒楼节源开流必要措施
1、在《厨房出品操作标准和工作流程》和《菜品制作标准》中,应明确阐述物料的验货、收货标准、使用标准、储藏标准以及菜品的配料标准,杜绝随意性的物料浪费情况发生;
2、开餐饮酒楼如何节源开流?酒楼管理人员要不定期抽查冰箱、储物架、下栏框内物料的储藏和使用情况,及时提出整改意见,完善管理制度;
3、综合酒楼经营定位、主要竞争对手的菜品价格以及原材料成本情况,合理制定菜品价格及促销优惠措施,正确作出成本分析;
4、开餐饮酒楼如何节源开流?经营一段时间后,应根据前期的厨房出品成本分析对厨房提出毛利率指标要求,并与厨房员工绩效挂钩。
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治理干部职数超标应“节源开流”
信息来源:襄阳日报
  发布时间:日
治理干部职数超标应“节源开流”
日&徐天海&&&&&热度:91
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  襄阳 徐天海
  昨日,中组部通报了专项整治超职数配备干部进展:“全国超职数配备干部问题整治工作取得阶段性进展,截至目前,全国超职数配备的4万余名副处级以上领导职数中,已消化15800多名,完成近40%”。(1月6日《新京报》)
  西方管理学界有一条著名的苛希纳定律:如果实际管理人员比最佳人数多2倍,工作时间就要多花2倍,工作成本要多花4倍。干部职数配备超标不仅会导致人浮于事、行政效率低下、加重财政供养负担,甚至因此滋生的腐败行为已到了非整治不可的地步。笔者认为,治理干部超配正是要坚持“节源”和“开流”并举,两措同抓,标本兼治,才能收到最佳效果。“开源节流”出自《荀子?富国》篇,意即“节其流,开其源,而时斟酌焉”。但专项整治超职数配备干部,则要把“开源节流”变为“节源开流”,既要从干部提拔任命的入口处“节其源”,严格控制新增干部超配现象;又要做好对现有超标干部“开其流”,妥善解决安置,合理分流安排,最终达到“瘦身”目的。
  “节源”关键在于“严”字。要想防止在专项整治行动过后,各地的超配干部重新反弹,就要严格执行中组部的“瘦身令”,严格遵守《机构编制监督检查工作暂行规定》,从源头上把好“组织关”。对于仍然顶风而上者,不论是何原因,一律责令地方党委限期纠正;建议财政部门对超编人员不予核拨经费;同时组织和纪检部门要对负有直接责任的主管人员和其他主要责任人员给予党纪政纪处分等。唯有如此才能把好“源头关”,才能根治超配干部的顽疾。“开流”关键在于“新”字。各地、各行业、各系统,很少存在干部配备不满额的现象,所以要想“消化”超配的干部,按照“一个萝卜一个坑”的“等”“拖”常规办法是不能解决问题的。对于超配干部,除了可以采取调岗、免职、取消兼职等方式“消化”一部分外,更重要的是要尝试建立官员退出机制,构建能上能下、能奖能罚的良性官场生态。如湖南湘潭采用的“末位免职法”,对绩效考核排名末位的干部予以诫勉,连续两年末位的予以免职,这种“能上能下”调整不能胜任现职干部的作法值得借鉴。
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