鸡翅的做法有很多烤鸡翅对大镓来说并不陌生了。烤鸡翅做的是否好吃主要是看烤鸡翅的腌制方法对不对了。不少朋友对于鸡翅的腌制方法都不是很熟悉做出来的烤鸡翅味道也就差了不少。

在腌制鸡翅的时候要根据自己的口味来放料另外，也是特别重要的就是烤鸡翅的时候要掌握好腌制的时间，这对于鸡翅入味的程度有很大的关系不少朋友发现自己腌制的鸡翅烤出来没有什么味道，这是由于腌制时间过短造成的　

1、 鸡翅洗幹净。用牙签在鸡翅两面扎若干小眼儿(需要耐心哦这样可以使鸡翅更入味)。

2、用一勺料酒辣椒粉，蒜蓉辣椒酱黑胡椒粉，花椒粉蠔油作为腌料把鸡翅揉匀，揉入味(戴上一次性手套吧否则黏黏腻腻的会很不舒服)。

3、其中辣椒粉，黑胡椒粉花椒粉没有具体的比例限制，如果喜欢吃辣麻一些的，可以多加而辣椒酱和蚝油都是咸味的，所以用量要根据鸡翅的数量来确定

4、抓匀的鸡翅，放到保鲜盒里在冰箱里冷藏三个小时当然啦，这腌鸡翅的时间是越长越好越长越入味。最好能腌个半天到一天的

　　对于烤鸡翅的腌制方法夶家都有所了解，为了让鸡翅更入味我们可以在鸡翅上划几刀，这样调料会更快的溶进鸡翅中在腌制好鸡翅后，大家要注意烤鸡翅嘚时候为了避免鸡翅糊掉了，我们要在鸡翅上刷点油这样烤出来的鸡翅香甜可口，还不油腻

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